UMSUMS

Buletin KKN PendidikanBuletin KKN Pendidikan

Keamanan pangan merupakan isu global dan nasional yang memengaruhi kesehatan serta kesejahteraan masyarakat, terutama anak-anak yang masih dalam tahap perkembangan. Di Indonesia, kasus keracunan makanan sering terjadi di lingkungan sekolah dasar, menunjukkan pentingnya pengetahuan dan praktik keamanan pangan di kalangan anak-anak. Program pengabdian ini dilaksanakan melalui kegiatan edukasi keamanan pangan di Madrasah Ibtidaiyah Muhammadiyah Kota Madiun dengan tujuan meningkatkan pengetahuan dan kesadaran siswa serta memperbaiki praktik keamanan pangan di sekolah. Kegiatan dilakukan secara interaktif melalui workshop, demonstrasi langsung, dan permainan edukatif untuk memastikan materi mudah dipahami dan diterapkan oleh anak-anak. Hasil menunjukkan antusiasme tinggi dari siswa dan kemampuan mereka menerapkan praktik keamanan pangan setelah edukasi, sehingga dapat mengurangi risiko keracunan makanan di sekolah dan rumah serta berkontribusi pada kesehatan anak secara keseluruhan.

Edukasi keamanan pangan di Madrasah Ibtidaiyah Muhammadiyah Kota Madiun berhasil meningkatkan pengetahuan dan kesadaran siswa mengenai pentingnya menjaga keamanan pangan.Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi model bagi program serupa di sekolah lain dalam upaya meningkatkan kesehatan dan keselamatan anak di lingkungan sekolah.Dengan penerapan yang konsisten dan pengembangan berkelanjutan, edukasi ini dapat berkontribusi signifikan terhadap pembentukan generasi yang lebih sehat dan berpengetahuan.

Pertama, perlu penelitian lanjutan untuk mengevaluasi efektivitas jangka panjang dari edukasi keamanan pangan dengan memantau perilaku siswa selama minimal satu tahun setelah intervensi, untuk melihat apakah pengetahuan yang diperoleh tetap bertahan dan diterapkan secara konsisten. Kedua, diperlukan studi tentang adaptasi metode edukasi keamanan pangan berbasis digital atau media interaktif seperti aplikasi game edukatif yang sesuai dengan karakteristik Gen Alpha, agar proses pembelajaran lebih menarik dan relevan dengan kebiasaan belajar anak masa kini. Ketiga, perlu dilakukan penelitian mengenai peran orang tua dan lingkungan rumah dalam mendukung penerapan keamanan pangan di sekolah, dengan menguji efektivitas program edukasi gabungan antara sekolah dan keluarga untuk menciptakan ekosistem pangan aman yang utuh bagi anak-anak.

  1. Peningkatan Ketahanan Pangan Masyarakat dalam Masa Pandemi Covid-19 Di Desa Kandangan Kabupaten Blitar... journals.ums.ac.id/index.php/buletinkkndik/article/view/17399Peningkatan Ketahanan Pangan Masyarakat dalam Masa Pandemi Covid 19 Di Desa Kandangan Kabupaten Blitar journals ums ac index php buletinkkndik article view 17399
Read online
File size2.75 MB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test