POLTEKKES PADANGPOLTEKKES PADANG
Jurnal Kesehatan Lingkungan MandiriJurnal Kesehatan Lingkungan MandiriPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku penjamah makanan jajanan di Pantai Gandoriah Pariaman. Observasi menunjukkan perilaku penjamah makanan yang kurang higienis, seperti tidak menggunakan celemek, tidak mencuci tangan dengan sabun, dan kuku yang panjang dan kotor. Metode yang digunakan adalah survei analitik dengan desain cross-sectional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 66,7% responden memiliki pengetahuan tinggi, 62,2% bersikap positif, 56,6% berada di lingkungan dengan fasilitas sanitasi yang buruk, dan 53,3% menunjukkan perilaku yang baik. Terdapat hubungan antara sikap dan perilaku (p=0,005), serta fasilitas sanitasi dan perilaku (p=0,042), namun tidak ditemukan hubungan antara pengetahuan dan perilaku (p=0,113). Diharapkan penjamah makanan meningkatkan fasilitas sanitasi dan menerapkan prinsip higiene sanitasi pangan dengan lebih baik.
Berdasarkan hasil penelitian dan uji statistik, terdapat hubungan yang bermakna antara sikap dan penyediaan fasilitas sanitasi dengan perilaku penjamah makanan jajanan di Pantai Gandoriah Pariaman Tahun 2022.Namun, tidak ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan dengan perilaku penjamah makanan jajanan di Pantai Gandoriah Pariaman Tahun 2022.Diharapkan penjamah makanan dapat meningkatkan penyediaan fasilitas sanitasi dan selalu memperhatikan kaidah dan prinsip higiene sanitasi makanan jajanan.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan intervensi dan edukasi kepada penjamah makanan tentang pentingnya higiene sanitasi pangan. Selain itu, perlu juga dilakukan evaluasi dan pengawasan terhadap fasilitas sanitasi yang tersedia di lokasi penjual makanan jajanan. Penelitian selanjutnya dapat fokus pada dampak perilaku penjamah makanan terhadap kualitas dan keamanan pangan, serta mengeksplorasi faktor-faktor lain yang mungkin mempengaruhi perilaku penjamah makanan, seperti budaya dan tradisi setempat.
| File size | 103.29 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
POLTEKKES PADANGPOLTEKKES PADANG Penelitian dilakukan dengan metode eksperimen desain yang digunakan Non Equivalent Pretest-Posttest Control Group, yang dilakukan pada Maret 2024 denganPenelitian dilakukan dengan metode eksperimen desain yang digunakan Non Equivalent Pretest-Posttest Control Group, yang dilakukan pada Maret 2024 dengan
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Seminar ini diharapkan menjadi langkah awal kita belajar menulis, mempresentasikan, dan mempublikasikan hasil-hasil penelitian dan pengabdian yang telahSeminar ini diharapkan menjadi langkah awal kita belajar menulis, mempresentasikan, dan mempublikasikan hasil-hasil penelitian dan pengabdian yang telah
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Perkembangan teknologi semakin diperlukan untuk menyebarkan informasi. Program ini merupakan bentuk pendampingan terhadap Pokdarwis Sarga Nitya dalam merancangPerkembangan teknologi semakin diperlukan untuk menyebarkan informasi. Program ini merupakan bentuk pendampingan terhadap Pokdarwis Sarga Nitya dalam merancang
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Penyakit yang ditimbulkan melalui makanan dan minuman yang terkontaminasi disebut dengan Foodhandler diseases. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasiPenyakit yang ditimbulkan melalui makanan dan minuman yang terkontaminasi disebut dengan Foodhandler diseases. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi
UP45UP45 Manajemen merupakan bagian penting dalam kehidupan manusia yang diperlukan dalam berbagai aspek, termasuk pendidikan. Dalam pelaksanaan program bahasaManajemen merupakan bagian penting dalam kehidupan manusia yang diperlukan dalam berbagai aspek, termasuk pendidikan. Dalam pelaksanaan program bahasa
POLTEKKES PADANGPOLTEKKES PADANG Berdasarkan hasil penelitian terhadap kandungan nitrat dalam air Sungai Cisangkuy dan Ciwidey di Kota Bandung, dapat diambil kesimpulan bahwa hasil konsentrasiBerdasarkan hasil penelitian terhadap kandungan nitrat dalam air Sungai Cisangkuy dan Ciwidey di Kota Bandung, dapat diambil kesimpulan bahwa hasil konsentrasi
UP45UP45 Secara simultan, ketiga variabel tersebut berpengaruh positif terhadap loyalitas pelanggan. Variabel independen dalam penelitian ini hanya mampu menjelaskanSecara simultan, ketiga variabel tersebut berpengaruh positif terhadap loyalitas pelanggan. Variabel independen dalam penelitian ini hanya mampu menjelaskan
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Kepmenkes RI Nomor: 942/Menkes/SK/VII/2003 mengatur persyaratan higiene sanitasi makanan jajanan, yang mengharuskan penjamah makanan dan sarana penjajaKepmenkes RI Nomor: 942/Menkes/SK/VII/2003 mengatur persyaratan higiene sanitasi makanan jajanan, yang mengharuskan penjamah makanan dan sarana penjaja
Useful /
STKIP SINGKAWANGSTKIP SINGKAWANG Analisis data dilakukan secara deskriptif dengan triangulasi sumber dan teknik untuk menjaga keabsahan data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapanAnalisis data dilakukan secara deskriptif dengan triangulasi sumber dan teknik untuk menjaga keabsahan data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan
STKIP SINGKAWANGSTKIP SINGKAWANG Indikator orientasi terhadap masalah, penggalian informasi, diskusi kelompok, refleksi dan sintesis, serta presentasi dan evaluasi solusi secara bersama-samaIndikator orientasi terhadap masalah, penggalian informasi, diskusi kelompok, refleksi dan sintesis, serta presentasi dan evaluasi solusi secara bersama-sama
IKIP SILIWANGIIKIP SILIWANGI In general, this study found that: (1) In the experimental class, the learning approach plays an important role in the way it increased students MHOTSIn general, this study found that: (1) In the experimental class, the learning approach plays an important role in the way it increased students MHOTS
STTAASTTAA Hubungan antara dikaisounh dan tujuan epistel Roma terletak pada makna dikaisounh dan hubungannya dengan Injil. 21‑26 menunjukkan bahwa dikaisounh tidakHubungan antara dikaisounh dan tujuan epistel Roma terletak pada makna dikaisounh dan hubungannya dengan Injil. 21‑26 menunjukkan bahwa dikaisounh tidak