POLTEKKES PADANGPOLTEKKES PADANG
Jurnal Kesehatan Lingkungan MandiriJurnal Kesehatan Lingkungan MandiriPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan perilaku penjamah makanan jajanan di Pantai Gandoriah Pariaman. Observasi menunjukkan perilaku penjamah makanan yang kurang higienis, seperti tidak menggunakan celemek, tidak mencuci tangan dengan sabun, dan kuku yang panjang dan kotor. Metode yang digunakan adalah survei analitik dengan desain cross-sectional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 66,7% responden memiliki pengetahuan tinggi, 62,2% bersikap positif, 56,6% berada di lingkungan dengan fasilitas sanitasi yang buruk, dan 53,3% menunjukkan perilaku yang baik. Terdapat hubungan antara sikap dan perilaku (p=0,005), serta fasilitas sanitasi dan perilaku (p=0,042), namun tidak ditemukan hubungan antara pengetahuan dan perilaku (p=0,113). Diharapkan penjamah makanan meningkatkan fasilitas sanitasi dan menerapkan prinsip higiene sanitasi pangan dengan lebih baik.
Berdasarkan hasil penelitian dan uji statistik, terdapat hubungan yang bermakna antara sikap dan penyediaan fasilitas sanitasi dengan perilaku penjamah makanan jajanan di Pantai Gandoriah Pariaman Tahun 2022.Namun, tidak ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan dengan perilaku penjamah makanan jajanan di Pantai Gandoriah Pariaman Tahun 2022.Diharapkan penjamah makanan dapat meningkatkan penyediaan fasilitas sanitasi dan selalu memperhatikan kaidah dan prinsip higiene sanitasi makanan jajanan.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan intervensi dan edukasi kepada penjamah makanan tentang pentingnya higiene sanitasi pangan. Selain itu, perlu juga dilakukan evaluasi dan pengawasan terhadap fasilitas sanitasi yang tersedia di lokasi penjual makanan jajanan. Penelitian selanjutnya dapat fokus pada dampak perilaku penjamah makanan terhadap kualitas dan keamanan pangan, serta mengeksplorasi faktor-faktor lain yang mungkin mempengaruhi perilaku penjamah makanan, seperti budaya dan tradisi setempat.
| File size | 103.29 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
UNTAGUNTAG Sistem perpipaan untuk menyediakan air bersih pada gedung ini meliputi sistem penyediaan air minum, fasilitas air bersih dan perkiraan jumlah kebutuhanSistem perpipaan untuk menyediakan air bersih pada gedung ini meliputi sistem penyediaan air minum, fasilitas air bersih dan perkiraan jumlah kebutuhan
STIKES AISYIYAH PALEMBANGSTIKES AISYIYAH PALEMBANG Penyebab utama anemia pada masa kehamilan adalah karena defisiensi zat besi. Tinjauan ini bertujuan untuk mengidentifikasi literature yang berkaitan denganPenyebab utama anemia pada masa kehamilan adalah karena defisiensi zat besi. Tinjauan ini bertujuan untuk mengidentifikasi literature yang berkaitan dengan
UNUDUNUD Seluruh responden berjenis kelamin laki-laki (100%), mayoritas (88%) tamat SMA/SMK. Durasi bekerja responden memperoleh nilai median sebesar 120,00 bulanSeluruh responden berjenis kelamin laki-laki (100%), mayoritas (88%) tamat SMA/SMK. Durasi bekerja responden memperoleh nilai median sebesar 120,00 bulan
JOMPARNDJOMPARND Program ini disampaikan melalui metode presentasi yang singkat, padat, dan jelas oleh narasumber, serta berhasil menarik perhatian dan partisipasi aktifProgram ini disampaikan melalui metode presentasi yang singkat, padat, dan jelas oleh narasumber, serta berhasil menarik perhatian dan partisipasi aktif
MALAHAYATIMALAHAYATI Terjadi peningkatan jumlah batang rokok yang dihisap per hari pada penduduk Indonesia usia 10-18 tahun dari semula 8,6 batang per hari menjadi 8,7 batang.Terjadi peningkatan jumlah batang rokok yang dihisap per hari pada penduduk Indonesia usia 10-18 tahun dari semula 8,6 batang per hari menjadi 8,7 batang.
UPSUPS Konsep perencanaan meliputi perhitungan debit banjir rencana dan dimensi penampang, serta pelebaran penampang, perbaikan alur sungai, dasar saluran, danKonsep perencanaan meliputi perhitungan debit banjir rencana dan dimensi penampang, serta pelebaran penampang, perbaikan alur sungai, dasar saluran, dan
SERAMBI MEKKAHSERAMBI MEKKAH Salah satu kandungan zat di dalam air adalah besi (Fe). Menurut Permenkes RI nomor 492/MENKES/PER/VI/2010 kadar zat besi (Fe) yang diperbolehkan dalamSalah satu kandungan zat di dalam air adalah besi (Fe). Menurut Permenkes RI nomor 492/MENKES/PER/VI/2010 kadar zat besi (Fe) yang diperbolehkan dalam
SERAMBI MEKKAHSERAMBI MEKKAH Pengukuran nilai daya hantar listrik perairan danau dilakukan pada tujuh stasiun yang dipilih secara purposive pada luasan danau sekitar 5870 hektar. HasilPengukuran nilai daya hantar listrik perairan danau dilakukan pada tujuh stasiun yang dipilih secara purposive pada luasan danau sekitar 5870 hektar. Hasil
Useful /
JOMPARNDJOMPARND Kemajuan teknologi di era digital menuntut keterampilan literasi digital sebagai kompetensi penting bagi pelajar untuk mendukung proses belajar, mengembangkanKemajuan teknologi di era digital menuntut keterampilan literasi digital sebagai kompetensi penting bagi pelajar untuk mendukung proses belajar, mengembangkan
JOMPARNDJOMPARND Dengan demikian, siswa SMK Negeri 8 Palangka Raya diharapkan memiliki bekal yang kuat untuk menghadapi tantangan dalam dunia wirausaha. Secara keseluruhan,Dengan demikian, siswa SMK Negeri 8 Palangka Raya diharapkan memiliki bekal yang kuat untuk menghadapi tantangan dalam dunia wirausaha. Secara keseluruhan,
DARUNNAJAHDARUNNAJAH Penelitian ini bertujuan untuk meneliti bagaimana pesantren merancang, mengelola, dan mengembangkan kurikulum yang mengintegrasikan pendidikan agama denganPenelitian ini bertujuan untuk meneliti bagaimana pesantren merancang, mengelola, dan mengembangkan kurikulum yang mengintegrasikan pendidikan agama dengan
DARUNNAJAHDARUNNAJAH 3) prophetic leadership must depart from the starting point of a theological paradigm, namely from God, because of God and for God. From God means that3) prophetic leadership must depart from the starting point of a theological paradigm, namely from God, because of God and for God. From God means that