POLNAMPOLNAM
JURNAL SIMETRIKJURNAL SIMETRIKKrisis energi global memotivasi pemanfaatan energi terbarukan, khususnya energi matahari, untuk berbagai aplikasi teknologi. Penelitian ini bertujuan mengembangkan alat pengasapan ikan otomatis berbasis solar cell sebagai sumber energi utama. Sistem ini dirancang untuk mengontrol proses pengasapan dengan motor listrik berkecepatan rendah, memungkinkan pengasapan yang konsisten dan efisien. Metode penelitian meliputi desain sistem solar cell, pengembangan kontrol otomatis, serta uji coba efisiensi energi dan kualitas hasil pengasapan. Pengujian dilakukan dengan mengasapkan beberapa sampel ikan dan menganalisis rasa, aroma, tekstur, serta daya tahan produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alat ini mampu menghasilkan daya listrik stabil pada berbagai kondisi cuaca, dengan konsumsi energi yang efisien. Sistem kontrol otomatis terbukti meningkatkan kualitas pengasapan, menghasilkan ikan dengan rasa, aroma, dan tekstur yang merata, serta daya tahan hingga 8–10 hari. Penggunaan solar cell menekan biaya operasional hingga 30–50% dibandingkan dengan listrik konvensional, meskipun membutuhkan investasi awal yang signifikan. Dengan efisiensi tinggi dan kemudahan operasional, alat ini cocok untuk diterapkan pada skala rumah tangga maupun usaha kecil, memberikan kontribusi pada keberlanjutan energi dan peningkatan ekonomi masyarakat. Penelitian ini menjadi langkah awal dalam pengembangan teknologi energi terbarukan untuk aplikasi pengolahan pangan.
Alat pengasapan ikan otomatis berbasis solar cell mampu menghasilkan daya yang stabil untuk mengoperasikan sistem kontrol otomatis, bahkan pada kondisi cuaca yang beragam.Penggunaan kontrol otomatis dengan motor listrik berkecepatan rendah memastikan kualitas pengasapan yang konsisten, menghasilkan ikan dengan rasa, aroma, tekstur, dan daya tahan yang lebih baik dibandingkan metode tradisional.Pemanfaatan solar cell sebagai sumber energi mengurangi ketergantungan pada listrik konvensional, menekan biaya operasional hingga 30–50%, serta menjadi solusi ramah lingkungan yang sesuai untuk wilayah tropis dengan intensitas cahaya matahari tinggi.Sistem ini efektif diaplikasikan untuk skala rumah tangga dan usaha kecil, memberikan nilai tambah ekonomi dengan biaya investasi awal yang dapat tertutupi dalam jangka menengah.
Penelitian lanjutan dapat difokuskan pada pengembangan sistem monitoring berbasis IoT untuk memantau kinerja alat pengasapan ikan secara real-time, sehingga efisiensi energi dan kualitas pengasapan dapat dioptimalkan. Selain itu, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai integrasi alat ini dengan sumber energi terbarukan lainnya, seperti energi angin, untuk meningkatkan keandalan dan keberlanjutan sistem. Terakhir, penelitian dapat diarahkan untuk mengembangkan model bisnis yang inklusif, yang memungkinkan aksesibilitas teknologi ini bagi usaha kecil dan masyarakat pedesaan, termasuk penyediaan pelatihan teknis dan pendampingan untuk memastikan pemanfaatan yang efektif dan berkelanjutan. Pengembangan ini diharapkan dapat mendorong adopsi teknologi energi terbarukan di sektor pengolahan pangan, serta meningkatkan daya saing dan kesejahteraan masyarakat.
| File size | 206.68 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
UNTARUNTAR PT. XYZ sebagai produsen carbon rod menghadapi tantangan dalam mengelola emisi CO₂ dan limbah padat secara efisien. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisisPT. XYZ sebagai produsen carbon rod menghadapi tantangan dalam mengelola emisi CO₂ dan limbah padat secara efisien. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Selain itu, keracunan produk pertanian akibat residu herbisida juga dapat terjadi. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pemanfaatan ekstrak alang-alangSelain itu, keracunan produk pertanian akibat residu herbisida juga dapat terjadi. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pemanfaatan ekstrak alang-alang
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Hasil analisis pada lahan akan menunjukkan parameter lingkungan mikro yang perlu dilakukan pemantauan antara lain suhu nutrisi, suhu udara, kelembabanHasil analisis pada lahan akan menunjukkan parameter lingkungan mikro yang perlu dilakukan pemantauan antara lain suhu nutrisi, suhu udara, kelembaban
SARI MUTIARASARI MUTIARA Metode yang digunakan langsung dengan pemaparan materi dan pelatihan secara langsung, kemudian melakukan pengecekan pada syiringe pump selanjutnya melakukanMetode yang digunakan langsung dengan pemaparan materi dan pelatihan secara langsung, kemudian melakukan pengecekan pada syiringe pump selanjutnya melakukan
SARI MUTIARASARI MUTIARA Dari hasil pengujian yang dilakukan pada analisa Kecepatan Putaran Hotplate Magnetic Stirrer Berbasis Arduino Uno. Telak berhasil dilakukan SosialisasiDari hasil pengujian yang dilakukan pada analisa Kecepatan Putaran Hotplate Magnetic Stirrer Berbasis Arduino Uno. Telak berhasil dilakukan Sosialisasi
UBTUBT Motor Induksi sudah menjadi salah satu alat yang sangat dibutuhkan bagi pihak perusahaan tentunya di dalam dunia Perindustrian yang kegunaannya dimanfaatkanMotor Induksi sudah menjadi salah satu alat yang sangat dibutuhkan bagi pihak perusahaan tentunya di dalam dunia Perindustrian yang kegunaannya dimanfaatkan
UNRIKAUNRIKA Salah satu solusinya adalah dengan mengganti tenaga penggeraknya dengan motor listrik. Kapasitas produksi yang diharapkan dari mesin ini ialah ±18-20Salah satu solusinya adalah dengan mengganti tenaga penggeraknya dengan motor listrik. Kapasitas produksi yang diharapkan dari mesin ini ialah ±18-20
POLTEKHARBERPOLTEKHARBER Mempelajari pembuatan program ladder diagram dengan menggunakan software CX Programmer. Programmable Logic Controller (PLC) merupakan suatu unit yang secaraMempelajari pembuatan program ladder diagram dengan menggunakan software CX Programmer. Programmable Logic Controller (PLC) merupakan suatu unit yang secara
Useful /
UNIKA Santo Thomas SUUNIKA Santo Thomas SU Penerapan tema arsitektur ekspresionis dilakukan sesuai dengan ciri-cirinya, menciptakan bangunan yang ekspresif dan komunikatif. Konsep seni tanpa batasPenerapan tema arsitektur ekspresionis dilakukan sesuai dengan ciri-cirinya, menciptakan bangunan yang ekspresif dan komunikatif. Konsep seni tanpa batas
UNIKA Santo Thomas SUUNIKA Santo Thomas SU Rotan memiliki sifat lentur, berbentuk memanjang dan bulat, bila rotan dibelah dua akan menjadi bagian yang setangkup. Bentuk dan beberapa sifat dari rotanRotan memiliki sifat lentur, berbentuk memanjang dan bulat, bila rotan dibelah dua akan menjadi bagian yang setangkup. Bentuk dan beberapa sifat dari rotan
UNRIKAUNRIKA serta pola pergerakan penduduk sebagian besar tetap berada dalam wilayah masing‑masing dengan beberapa aliran signifikan menuju kawasan industri danserta pola pergerakan penduduk sebagian besar tetap berada dalam wilayah masing‑masing dengan beberapa aliran signifikan menuju kawasan industri dan
UNRIKAUNRIKA Pasar Raya terletak di dataran tinggi yang berisiko terhadap bencana gempa. Kerusakan akibat gempa berdampak pada pergerakan masyarakat. Penelitian iniPasar Raya terletak di dataran tinggi yang berisiko terhadap bencana gempa. Kerusakan akibat gempa berdampak pada pergerakan masyarakat. Penelitian ini