POLNAMPOLNAM
JURNAL SIMETRIKJURNAL SIMETRIKKrisis energi global memotivasi pemanfaatan energi terbarukan, khususnya energi matahari, untuk berbagai aplikasi teknologi. Penelitian ini bertujuan mengembangkan alat pengasapan ikan otomatis berbasis solar cell sebagai sumber energi utama. Sistem ini dirancang untuk mengontrol proses pengasapan dengan motor listrik berkecepatan rendah, memungkinkan pengasapan yang konsisten dan efisien. Metode penelitian meliputi desain sistem solar cell, pengembangan kontrol otomatis, serta uji coba efisiensi energi dan kualitas hasil pengasapan. Pengujian dilakukan dengan mengasapkan beberapa sampel ikan dan menganalisis rasa, aroma, tekstur, serta daya tahan produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa alat ini mampu menghasilkan daya listrik stabil pada berbagai kondisi cuaca, dengan konsumsi energi yang efisien. Sistem kontrol otomatis terbukti meningkatkan kualitas pengasapan, menghasilkan ikan dengan rasa, aroma, dan tekstur yang merata, serta daya tahan hingga 8–10 hari. Penggunaan solar cell menekan biaya operasional hingga 30–50% dibandingkan dengan listrik konvensional, meskipun membutuhkan investasi awal yang signifikan. Dengan efisiensi tinggi dan kemudahan operasional, alat ini cocok untuk diterapkan pada skala rumah tangga maupun usaha kecil, memberikan kontribusi pada keberlanjutan energi dan peningkatan ekonomi masyarakat. Penelitian ini menjadi langkah awal dalam pengembangan teknologi energi terbarukan untuk aplikasi pengolahan pangan.
Alat pengasapan ikan otomatis berbasis solar cell mampu menghasilkan daya yang stabil untuk mengoperasikan sistem kontrol otomatis, bahkan pada kondisi cuaca yang beragam.Penggunaan kontrol otomatis dengan motor listrik berkecepatan rendah memastikan kualitas pengasapan yang konsisten, menghasilkan ikan dengan rasa, aroma, tekstur, dan daya tahan yang lebih baik dibandingkan metode tradisional.Pemanfaatan solar cell sebagai sumber energi mengurangi ketergantungan pada listrik konvensional, menekan biaya operasional hingga 30–50%, serta menjadi solusi ramah lingkungan yang sesuai untuk wilayah tropis dengan intensitas cahaya matahari tinggi.Sistem ini efektif diaplikasikan untuk skala rumah tangga dan usaha kecil, memberikan nilai tambah ekonomi dengan biaya investasi awal yang dapat tertutupi dalam jangka menengah.
Penelitian lanjutan dapat difokuskan pada pengembangan sistem monitoring berbasis IoT untuk memantau kinerja alat pengasapan ikan secara real-time, sehingga efisiensi energi dan kualitas pengasapan dapat dioptimalkan. Selain itu, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai integrasi alat ini dengan sumber energi terbarukan lainnya, seperti energi angin, untuk meningkatkan keandalan dan keberlanjutan sistem. Terakhir, penelitian dapat diarahkan untuk mengembangkan model bisnis yang inklusif, yang memungkinkan aksesibilitas teknologi ini bagi usaha kecil dan masyarakat pedesaan, termasuk penyediaan pelatihan teknis dan pendampingan untuk memastikan pemanfaatan yang efektif dan berkelanjutan. Pengembangan ini diharapkan dapat mendorong adopsi teknologi energi terbarukan di sektor pengolahan pangan, serta meningkatkan daya saing dan kesejahteraan masyarakat.
| File size | 206.68 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
POLNAMPOLNAM Komunitas akademik yang terdiri dari mahasiswa, dosen, dan karyawan melakukan aktivitas secara dinamis sehingga ruang yang sesuai dengan kebutuhan saatKomunitas akademik yang terdiri dari mahasiswa, dosen, dan karyawan melakukan aktivitas secara dinamis sehingga ruang yang sesuai dengan kebutuhan saat
POLNAMPOLNAM Data collection techniques are carried out by observation, questionnaires, and documentation. Data analysis was carried out using validity tests, reliabilityData collection techniques are carried out by observation, questionnaires, and documentation. Data analysis was carried out using validity tests, reliability
POLNAMPOLNAM Metode perbaikan ini mengajukan pada Kementerian Pekerjaan Umum Direktorat Jenderal Bina Marga No. 001-01/M/BM/2011. Kesimpulan dari penilaian kerusakanMetode perbaikan ini mengajukan pada Kementerian Pekerjaan Umum Direktorat Jenderal Bina Marga No. 001-01/M/BM/2011. Kesimpulan dari penilaian kerusakan
POLNAMPOLNAM Pengumpulan data manual sangat bergantung pada pengamatan manusia, dengan ketepatan waktu dan akurasi yang tidak stabil dan akurasi keseluruhan yang rendah.Pengumpulan data manual sangat bergantung pada pengamatan manusia, dengan ketepatan waktu dan akurasi yang tidak stabil dan akurasi keseluruhan yang rendah.
POLNAMPOLNAM Peningkatan volume kendaraan setiap tahun menjadi salah satu faktor penyebab kerusakan jalan di beberapa wilayah Indonesia. Infrastruktur yang dibebaniPeningkatan volume kendaraan setiap tahun menjadi salah satu faktor penyebab kerusakan jalan di beberapa wilayah Indonesia. Infrastruktur yang dibebani
POLNAMPOLNAM Penelitian ini menggunakan metode observasi langsung dan pengukuran untuk menilai kelayakan fasilitas dan infrastruktur yang ada terkait aksesibilitasPenelitian ini menggunakan metode observasi langsung dan pengukuran untuk menilai kelayakan fasilitas dan infrastruktur yang ada terkait aksesibilitas
UNWAHAUNWAHA Kegiatan pengabdian di Dusun Pumpikatu berhasil memperkenalkan dan mengimplementasikan sistem mina padi sebagai inovasi pemanfaatan lahan sawah yang lebihKegiatan pengabdian di Dusun Pumpikatu berhasil memperkenalkan dan mengimplementasikan sistem mina padi sebagai inovasi pemanfaatan lahan sawah yang lebih
APTIKOMAPTIKOM Evaluasi penilaian kinerja karyawan masih belum optimal karena proses penilaiannya masih bersifat subjektif dengan indikator penilaian yang sulit terukur.Evaluasi penilaian kinerja karyawan masih belum optimal karena proses penilaiannya masih bersifat subjektif dengan indikator penilaian yang sulit terukur.
Useful /
POLNAMPOLNAM Implementasi PLTS Off-Grid ini diharapkan dapat menjadi solusi alternatif yang berkelanjutan untuk mengatasi masalah pemadaman listrik dan meningkatkanImplementasi PLTS Off-Grid ini diharapkan dapat menjadi solusi alternatif yang berkelanjutan untuk mengatasi masalah pemadaman listrik dan meningkatkan
POLNAMPOLNAM Presentase penurunan tersebut dituliskan 2. 86944% untuk penggunaan CDI standar, 2. 73224% untuk CDI programable switch 1 dan 2. 67738% untuk CDI programablePresentase penurunan tersebut dituliskan 2. 86944% untuk penggunaan CDI standar, 2. 73224% untuk CDI programable switch 1 dan 2. 67738% untuk CDI programable
UNWAHAUNWAHA Rekomendasi meliputi klinik digital berkala, standar minimum identitas digital desa, dan panel pemantauan bulanan agar perubahan perilaku dan dampak ekonomiRekomendasi meliputi klinik digital berkala, standar minimum identitas digital desa, dan panel pemantauan bulanan agar perubahan perilaku dan dampak ekonomi
POLTEKKES JOGJAPOLTEKKES JOGJA Secara umum, anemia pada ibu hamil disebabkan oleh kurangnya nutrisi, kekurangan zat besi dalam makanan yang dikonsumsi, penyerapan yang buruk, serta penyakitSecara umum, anemia pada ibu hamil disebabkan oleh kurangnya nutrisi, kekurangan zat besi dalam makanan yang dikonsumsi, penyerapan yang buruk, serta penyakit