SALNESIASALNESIA

Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)

Parepare merupakan kawasan di Sulawesi Selatan yang keadaan geografisnya sebagian besar adalah wilayah pesisir pantai sehingga berdampak pada perekonomian dimana pertumbuhan ekonominya mayoritas didukung dari sektor perdagangan. Mayoritas Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) belum memiliki serifikasi halal dan mencantumkan informasi nilai gizi pada label kemasan produk. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan mutu dan daya saing melalui branding aspek gizi dan sertifikasi halal produk. Kegiatan pengabdian ini bekerja sama dengan UMKM yakni Kelompok Usaha Bersama Melati Lanrisang yang beranggotakan 9 orang. Kegiatan dilaksanakan dalam bentuk sosialiasi dan pendampingan pengurusan sertifikasi halal, pencantuman informasi nilai gizi pada label kemasan, serta edukasi penerapan hygiene dan sanitasi pengolahan pangan. Pada kegiatan ini dilakukan analisis kandungan gizi produk yakni abon ikan tuna dan sambusa yang dilakukan di Balai Besar Laboratorium Kesehatan Makassar. Pendampingan dilakukan diakhir kegiatan untuk pengurusan sertifikasi halal dan desain kembali kemasan produk yang mencantumkan logo sertifikasi halal dan informasi nilai gizi. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat khususnya UMKM dan meningkatkan mutu serta daya saing produk yang dihasilkan.

Kegiatan pengabdian dilakukan dalam bentuk sosialisasi dan pendampingan pengurusan sertifikasi halal dan penerapan hygiene dan sanitasi pengolahan pangan.Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan mutu dan daya saing UMKM melalui branding aspek gizi dan sertifikasi halal.Diharapkan kegiatan ini dapat membantu UMKM secara mandiri mengurus sertifikasi halal dan mencantumkan informasi nilai gizi pada kemasan produk mereka.

Berdasarkan hasil pengabdian ini, penelitian lanjutan dapat difokuskan pada evaluasi dampak sosialisasi sertifikasi halal terhadap peningkatan jumlah UMKM yang memiliki sertifikasi halal di Kota Parepare. Selain itu, studi lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengembangkan model pendampingan yang lebih efektif dalam membantu UMKM memahami dan menerapkan pencantuman informasi nilai gizi pada kemasan produk mereka, termasuk pemanfaatan teknologi digital. Penelitian selanjutnya juga dapat mengkaji pengaruh branding aspek gizi dan sertifikasi halal terhadap perilaku konsumen dan peningkatan penjualan produk UMKM, serta mengidentifikasi tantangan dan peluang dalam implementasi sertifikasi halal dan pencantuman informasi nilai gizi bagi UMKM di wilayah pesisir dengan karakteristik ekonomi dan sosial yang unik. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan UMKM di Indonesia.

  1. Pendampingan Produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Dalam Pengurusan Sertifikasi Halal Melalui... jurnalfebi.uinkediri.ac.id/index.php/Welfare/article/view/525Pendampingan Produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah UMKM Dalam Pengurusan Sertifikasi Halal Melalui jurnalfebi uinkediri ac index php Welfare article view 525
  2. Informasi Nilai Gizi dan Keamanan Pangan Brownies Talas Beneng | Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat... doi.org/10.56303/jppmi.v1i1.10Informasi Nilai Gizi dan Keamanan Pangan Brownies Talas Beneng Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat doi 10 56303 jppmi v1i1 10
  3. Pendampingan Sertifikasi Halal untuk Meningkatkan Daya Saing Produk UMKM | To Maega : Jurnal Pengabdian... doi.org/10.35914/tomaega.v6i1.1271Pendampingan Sertifikasi Halal untuk Meningkatkan Daya Saing Produk UMKM To Maega Jurnal Pengabdian doi 10 35914 tomaega v6i1 1271
Read online
File size1.55 MB
Pages9
DMCAReport

Related /

JURIS Pengolahan Buah Nanas Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Cisaat Kecamatan Ciater Kabupaten Subang Jawa Barat 2026More at 2026

UICMUICM Proyek pengabdian masyarakat program studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Insan Cendekia Mandiri memiliki tujuan untuk memberdayakanProyek pengabdian masyarakat program studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Insan Cendekia Mandiri memiliki tujuan untuk memberdayakan

JURIS Edukasi Pemanfaatan Jamur Makroskopis Sebagai Sumber Pangan Bernutrisi Bagi Masyarakat 2026More at 2026

UNSRATUNSRAT Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini dilakukan bertujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang pemanfaatan jamur makroskopis sebagai produk panganKegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini dilakukan bertujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang pemanfaatan jamur makroskopis sebagai produk pangan

JURIS Uji Daya Terima Agar Agar Dali Horbo Sebagai Makanan Tambahan Balita Stunting Di Desa Siborong Borong I Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara 2026More at 2026

HELVETIAHELVETIA Hasil: Berdasarkan skor total penilaian, agar-agar dali horbo dengan penambahan 700 gr dali horbo memiliki tingkat kesukaan yang lebih tinggi daripadaHasil: Berdasarkan skor total penilaian, agar-agar dali horbo dengan penambahan 700 gr dali horbo memiliki tingkat kesukaan yang lebih tinggi daripada

JURIS Pemberdayaan Masyarakat Desa Pematang Baru Melalui Diversifikasi Produk Ikan Sepat Dan Pemasaran E Commerce 2026More at 2026

LP3MZHLP3MZH Program ini diharapkan meningkatkan pendapatan ekonomi masyarakat, membuka pasar yang lebih luas, serta meningkatkan konsumsi makanan bergizi. KegiatanProgram ini diharapkan meningkatkan pendapatan ekonomi masyarakat, membuka pasar yang lebih luas, serta meningkatkan konsumsi makanan bergizi. Kegiatan

JURIS Konektivitas Digital Pelatihan Teknologi Informasi untuk Masyarakat Pulau Balang Caddi Kelurahan Mattiro Bintang 2025More at 2025

YCNYCN Pulau tersebut masih jauh tertinggal sebab akses informasi dan kebutuhan teknologi informasi sangatlah minim apalagi melihat kondisi jaringan terputus.Pulau tersebut masih jauh tertinggal sebab akses informasi dan kebutuhan teknologi informasi sangatlah minim apalagi melihat kondisi jaringan terputus.

JURIS Pengaruh Konsentrasi Nutrisi AB Mix Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Kangkung Ipomoea Reptans Poir Secara Hidroponik Deep Flow Technique DFT 2025More at 2025

UICUIC Perlakuan P2 memberikan hasil terbaik dengan rata-rata tinggi tanaman 41,68 cm, jumlah daun 13,47 helai, panjang daun 17,64 cm, dan berat bersih 22,83Perlakuan P2 memberikan hasil terbaik dengan rata-rata tinggi tanaman 41,68 cm, jumlah daun 13,47 helai, panjang daun 17,64 cm, dan berat bersih 22,83

JURIS Imitation watermelon sheet jam made from watermelon albedo with natural coloring from roselle petals Hibiscus sabdariffa L and sappan wood Caesalpinia sappan L 2025More at 2025

JOURNALMPCIJOURNALMPCI The sheet jam characteristics using sucrose sweeteners have a sweeter taste compared to the sheet jam containing fructose or honey. The sheet jam producedThe sheet jam characteristics using sucrose sweeteners have a sweeter taste compared to the sheet jam containing fructose or honey. The sheet jam produced

JURIS Hemoglobin Levels in the First and Third Trimesters of Pregnancy A Comparison between Indigenous Papuan and Non Indigenous Papuan Women 2025More at 2025

JOURNALMPCIJOURNALMPCI Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan kadar Hb ideal ≥ 11 gr/dL. Berbagai faktor seperti etnis, kondisi lingkungan, usia, budaya, paritas,Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan kadar Hb ideal ≥ 11 gr/dL. Berbagai faktor seperti etnis, kondisi lingkungan, usia, budaya, paritas,

Useful /

JURIS Implementasi Pengawasan Internal pada Koperasi Studi pada Koperasi BMT Maslahah Jawa Timur 2026More at 2026

LP3MZHLP3MZH Dari pembahasan di atas dapat disimpulkan sebagai berikut. Pertama, fungsi pengawasan adalah untuk menilai apakah pengendalian manajemen telah cukup memadaiDari pembahasan di atas dapat disimpulkan sebagai berikut. Pertama, fungsi pengawasan adalah untuk menilai apakah pengendalian manajemen telah cukup memadai

JURIS Pelatihan Pembuatan Media Flash Card Sebagai Media Literatif Untuk Pemercepatan Keaksaraan Bagi Alumni Pendidikan Guru Sekolah Dasar Fkip Undana Kupang 2026More at 2026

LP3MZHLP3MZH Seluruh kegiatan PPM yang diawali dengan kegiatan penyajian materi dan diikuti kegiatan pendampingan dalam pembuatan media literatif berjalan dengan baikSeluruh kegiatan PPM yang diawali dengan kegiatan penyajian materi dan diikuti kegiatan pendampingan dalam pembuatan media literatif berjalan dengan baik

JURIS Personality Traits Resilience And Perceived Social Support Predicting Quality Of Life Among Bereaved Young Adults 2025More at 2025

FAPERTA UNRASFAPERTA UNRAS Studies linking quality of life with the period of individuals bereavement are lacking. Therefore, this study investigates personality traits, resilienceStudies linking quality of life with the period of individuals bereavement are lacking. Therefore, this study investigates personality traits, resilience

JURIS Pendidikan Gizi tentang Dampak MPASI Dini Efektif Peningkatan Pengetahuan Gizi Ibu 2024More at 2024

SALNESIASALNESIA Pemberian ASI eksklusif berperan penting untuk kesehatan bayi. Data dari UPTD Puskesmas Pancoran Mas menyatakan terdapat 75,9% bayi yang mendapatkan ASIPemberian ASI eksklusif berperan penting untuk kesehatan bayi. Data dari UPTD Puskesmas Pancoran Mas menyatakan terdapat 75,9% bayi yang mendapatkan ASI

ads-block-test