SALNESIASALNESIA

Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)Jurnal Abmas Negeri (JAGRI)

Parepare merupakan kawasan di Sulawesi Selatan yang keadaan geografisnya sebagian besar adalah wilayah pesisir pantai sehingga berdampak pada perekonomian dimana pertumbuhan ekonominya mayoritas didukung dari sektor perdagangan. Mayoritas Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) belum memiliki serifikasi halal dan mencantumkan informasi nilai gizi pada label kemasan produk. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan mutu dan daya saing melalui branding aspek gizi dan sertifikasi halal produk. Kegiatan pengabdian ini bekerja sama dengan UMKM yakni Kelompok Usaha Bersama Melati Lanrisang yang beranggotakan 9 orang. Kegiatan dilaksanakan dalam bentuk sosialiasi dan pendampingan pengurusan sertifikasi halal, pencantuman informasi nilai gizi pada label kemasan, serta edukasi penerapan hygiene dan sanitasi pengolahan pangan. Pada kegiatan ini dilakukan analisis kandungan gizi produk yakni abon ikan tuna dan sambusa yang dilakukan di Balai Besar Laboratorium Kesehatan Makassar. Pendampingan dilakukan diakhir kegiatan untuk pengurusan sertifikasi halal dan desain kembali kemasan produk yang mencantumkan logo sertifikasi halal dan informasi nilai gizi. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat khususnya UMKM dan meningkatkan mutu serta daya saing produk yang dihasilkan.

Kegiatan pengabdian dilakukan dalam bentuk sosialisasi dan pendampingan pengurusan sertifikasi halal dan penerapan hygiene dan sanitasi pengolahan pangan.Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan mutu dan daya saing UMKM melalui branding aspek gizi dan sertifikasi halal.Diharapkan kegiatan ini dapat membantu UMKM secara mandiri mengurus sertifikasi halal dan mencantumkan informasi nilai gizi pada kemasan produk mereka.

Berdasarkan hasil pengabdian ini, penelitian lanjutan dapat difokuskan pada evaluasi dampak sosialisasi sertifikasi halal terhadap peningkatan jumlah UMKM yang memiliki sertifikasi halal di Kota Parepare. Selain itu, studi lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengembangkan model pendampingan yang lebih efektif dalam membantu UMKM memahami dan menerapkan pencantuman informasi nilai gizi pada kemasan produk mereka, termasuk pemanfaatan teknologi digital. Penelitian selanjutnya juga dapat mengkaji pengaruh branding aspek gizi dan sertifikasi halal terhadap perilaku konsumen dan peningkatan penjualan produk UMKM, serta mengidentifikasi tantangan dan peluang dalam implementasi sertifikasi halal dan pencantuman informasi nilai gizi bagi UMKM di wilayah pesisir dengan karakteristik ekonomi dan sosial yang unik. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan daya saing dan keberlanjutan UMKM di Indonesia.

  1. Pendampingan Produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Dalam Pengurusan Sertifikasi Halal Melalui... jurnalfebi.uinkediri.ac.id/index.php/Welfare/article/view/525Pendampingan Produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah UMKM Dalam Pengurusan Sertifikasi Halal Melalui jurnalfebi uinkediri ac index php Welfare article view 525
  2. Informasi Nilai Gizi dan Keamanan Pangan Brownies Talas Beneng | Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat... doi.org/10.56303/jppmi.v1i1.10Informasi Nilai Gizi dan Keamanan Pangan Brownies Talas Beneng Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat doi 10 56303 jppmi v1i1 10
  3. Pendampingan Sertifikasi Halal untuk Meningkatkan Daya Saing Produk UMKM | To Maega : Jurnal Pengabdian... doi.org/10.35914/tomaega.v6i1.1271Pendampingan Sertifikasi Halal untuk Meningkatkan Daya Saing Produk UMKM To Maega Jurnal Pengabdian doi 10 35914 tomaega v6i1 1271
Read online
File size1.55 MB
Pages9
DMCAReport

Related /

JURIS Sintesis Senyawa Mentil Vanilat dari Vanilin dan Aplikasinya sebagai Parfum 2026More at 2026

RADEN FATAHRADEN FATAH Temuan ini menunjukkan bahwa mentil vanilat berhasil disintesis dan memiliki potensi sebagai bahan parfum aromatik. Produk senyawa mentil vanilat terbentukTemuan ini menunjukkan bahwa mentil vanilat berhasil disintesis dan memiliki potensi sebagai bahan parfum aromatik. Produk senyawa mentil vanilat terbentuk

JURIS Mengelola Perubahan Cepat Di Tengah Disrupsi Perubahan 2026More at 2026

RCF INDONESIARCF INDONESIA Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsep, strategi, serta faktor-faktor yang memengaruhi efektivitas manajemen perubahan di era disrupsi. HasilPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsep, strategi, serta faktor-faktor yang memengaruhi efektivitas manajemen perubahan di era disrupsi. Hasil

JURIS Penerapan Algoritma Apriori Untuk Menemukan Pola Asosiasi Pada Data Penjualan Retail Fashion 2025More at 2025

STMIKBINSASTMIKBINSA Informasi tersebut dapat dimanfaatkan sebagai dasar pengambilan keputusan strategis yang berorientasi data, termasuk dalam penataan produk yang lebih efisien,Informasi tersebut dapat dimanfaatkan sebagai dasar pengambilan keputusan strategis yang berorientasi data, termasuk dalam penataan produk yang lebih efisien,

JURIS The Impact Of Artificial Intelligence On Consumer Behavior A Comprehensive Review Of Marketing Strategies In The Digital Age 2025More at 2025

DIM UNPASDIM UNPAS Temuan menunjukkan bahwa perusahaan yang berhasil mengintegrasikan AI ke dalam strategi pemasaran dapat membangun hubungan lebih dekat dengan pelangganTemuan menunjukkan bahwa perusahaan yang berhasil mengintegrasikan AI ke dalam strategi pemasaran dapat membangun hubungan lebih dekat dengan pelanggan

JURIS Examining the Influence of E WOM Social Media Marketing and Subjective Norms on Green Purchase Intention Avoskin Skincare Product in Yogyakarta A Literature Review 2025More at 2025

UINMADURAUINMADURA Hasil tinjauan menunjukkan bahwa E-WOM sangat berperan dalam membangun kepercayaan konsumen dan meningkatkan kredibilitas klaim ramah lingkungan dari Avoskin,Hasil tinjauan menunjukkan bahwa E-WOM sangat berperan dalam membangun kepercayaan konsumen dan meningkatkan kredibilitas klaim ramah lingkungan dari Avoskin,

JURIS Mengangkat Kreativitas Dan Daya Saing Pendampingan Inovasi Desain Kemasan Produk UKM Cirebon 2023More at 2023

MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Secara keseluruhan, pendampingan inovasi desain kemasan produk UKM Cirebon telah membawa perubahan positif yang signifikan bagi para pelaku UKM. Hal iniSecara keseluruhan, pendampingan inovasi desain kemasan produk UKM Cirebon telah membawa perubahan positif yang signifikan bagi para pelaku UKM. Hal ini

JURIS Pelatihan Wirausaha Baru bagi Pengrajin pada Daerah Wisata Kuta Mandalika Propinsi Nusa Tenggara Barat 2023More at 2023

POLTRADABALIPOLTRADABALI Dalam rangka program “Indonesia Tumbuh, pengembangan 5 destinasi wisata Bali Baru menjadikan Kawasan Ekonomi Khusus Mandalika sebagai tujuan wisata baru.Dalam rangka program “Indonesia Tumbuh, pengembangan 5 destinasi wisata Bali Baru menjadikan Kawasan Ekonomi Khusus Mandalika sebagai tujuan wisata baru.

JURIS Analisis Segmentasi Pasar Dalam Penggunaan Produk Viefresh Di Wilayah Sekitar Kampus Universitas Muhammadiyah Surabaya 2019More at 2019

UM SURABAYAUM SURABAYA 000.000,00-Rp 2. 499.999,00 sebanyak 12 orang (40%) sedangkan dari pekerjaan seluruhnya responden bekerja sebagai wiraswasta 30 orang (100%). Berdasarkan000.000,00-Rp 2. 499.999,00 sebanyak 12 orang (40%) sedangkan dari pekerjaan seluruhnya responden bekerja sebagai wiraswasta 30 orang (100%). Berdasarkan

Useful /

JURIS Sintesis dan Karakterisasi Lempung Magnetik Mg Al Fe Hydrotalcite serta Aplikasinya Sebagai Adsorben Asam Fulvat 2026More at 2026

RADEN FATAHRADEN FATAH 6H2O dan FeSO4. 7H2O (1:1) dengan Mg(NO3)2. 6H2O dan Al(NO3)3. 9H2O (2:1) menggunakan metode kopresipitasi serempak pada interval pH 10-13. Kajian sintesis6H2O dan FeSO4. 7H2O (1:1) dengan Mg(NO3)2. 6H2O dan Al(NO3)3. 9H2O (2:1) menggunakan metode kopresipitasi serempak pada interval pH 10-13. Kajian sintesis

JURIS Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Selada Keriting Lactuca Sativa L 2026More at 2026

GREENATIONPUBLISHERGREENATIONPUBLISHER Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak bawang merah terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman selada keriting. Rancangan yang digunakanTujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak bawang merah terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman selada keriting. Rancangan yang digunakan

JURIS Pengaruh Penerapan Prinsip Syariah Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Konsumen Menginap Dengan Minat Sebagai Variabel Intervening Studi Kasus Pada Konsumen Menginap Di Hotel I 2026More at 2026

UINMADURAUINMADURA Hasil ini menunjukkan bahwa variabel penerapan prinsip Syariah mempunyai pengaruh signifikan terhadap keputusan konsumen. Variabel kualitas produk tidakHasil ini menunjukkan bahwa variabel penerapan prinsip Syariah mempunyai pengaruh signifikan terhadap keputusan konsumen. Variabel kualitas produk tidak

JURIS Sinergi Pengembangan Objek Wisata dan Pembangunan Ekonomi Masyarakat Desa 2024More at 2024

UINMADURAUINMADURA Tempat wisata ini merupakan hasil kerja sama antara pemerintah daerah, badan swasta dan masyarakat untuk melakukan pengelolaan dan pengorganisasian. PengelolaTempat wisata ini merupakan hasil kerja sama antara pemerintah daerah, badan swasta dan masyarakat untuk melakukan pengelolaan dan pengorganisasian. Pengelola

ads-block-test