POLTEKSAHIDPOLTEKSAHID
International Journal of Travel, Hospitality and EventsInternational Journal of Travel, Hospitality and EventsPenelitian ini bertujuan untuk menemukan strategi pemasaran yang dapat meningkatkan produk pastry di Sari Delicatessen Sari Pacific Jakarta. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah purposive sampling. Penelitian ini bersifat deskriptif kualitatif dengan menggunakan analisis SWOT untuk mengevaluasi dan mengidentifikasi peluang, memaksimalkan kekuatan, mengurangi kelemahan, serta menghindari ancaman. Strategi S-O, S-T, W-O, dan W-T yang diterapkan guna meningkatkan produk pastry di Sari Delicatessen Sari Pacific Jakarta meliputi penciptaan produk yang lebih bervariasi, perluasan segmen pasar, penciptaan produk baru untuk layanan antar ke rumah, serta pengembangan fasilitas untuk memenuhi kebutuhan pelanggan. Skor faktor internal Sari Delicatessen Sari Pacific Jakarta adalah 3,65, dan skor faktor eksternalnya adalah 3,55. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa posisi bisnis berdasarkan matriks IFAS dan EFAS berada pada kuadran I, yaitu memiliki posisi kompetitif yang kuat dan pertumbuhan pasar yang pesat. Produk pastry di Sari Delicatessen Sari Pacific Jakarta perlu mempertahankan faktor-faktor yang termasuk dalam kategori peluang sehingga strategi pemasaran melalui promosi optimal diharapkan dapat meningkatkan penjualan produk pastry di Sari Delicatessen.
Sari Delicatessen Pastry Shop Sari Pacific Jakarta menerapkan konsep bauran pemasaran 7P yang mencakup produk, harga, tempat, promosi, orang, proses, dan bukti fisik.Upaya yang dilakukan meliputi penciptaan produk berkualitas yang lezat dan higienis, penetapan harga yang kompetitif, pemeliharaan lokasi yang menarik, promosi melalui media daring, peningkatan kualitas layanan dan kesejahteraan karyawan, serta penguatan citra dan merek yang dikenal luas.Posisi usaha berada pada kuadran I dengan poin internal 0,75 dan poin eksternal 1,15, yang menunjukkan proses pertumbuhan dan pengembangan secara agresif.
Pertama, perlu dilakukan penelitian untuk menguji efektivitas promosi melalui media sosial baru yang lebih interaktif, seperti TikTok atau YouTube Shorts, dalam menarik minat konsumen muda terhadap produk pastry hotel. Kedua, perlu dikaji bagaimana pengemasan produk yang ramah lingkungan dan berkelanjutan dapat memengaruhi persepsi pelanggan dan loyalitas merek di kalangan konsumen yang peduli terhadap isu lingkungan. Ketiga, penting untuk mengeksplorasi potensi pengembangan layanan home delivery berbasis aplikasi mandiri yang terintegrasi dengan sistem pembayaran digital, guna meningkatkan kemudahan akses dan frekuensi pembelian dari pelanggan di luar area hotel. Penelitian-penelitian ini dapat memberikan wawasan baru dalam menghadapi persaingan dan perubahan teknologi, sekaligus memperkuat posisi pemasaran Sari Delicatessen di pasar yang dinamis. Ide-ide ini melanjutkan temuan tentang kebutuhan promosi lebih gencar, pengembangan fasilitas, dan inovasi produk, serta memperdalamnya dengan pendekatan teknologi dan keberlanjutan yang relevan dengan tren terkini.
| File size | 248.32 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
IJBLEIJBLE Manajemen pengetahuan dan budaya yang memanfaatkan AI, pengetahuan produk, penelitian pasar rutin dan menyeluruh, personal branding, dan strategi pemasaranManajemen pengetahuan dan budaya yang memanfaatkan AI, pengetahuan produk, penelitian pasar rutin dan menyeluruh, personal branding, dan strategi pemasaran
ASIANPUBLISHERASIANPUBLISHER Latar belakang penelitian didasari oleh fakta bahwa jumlah mesin EDC di tingkat nasional terus mengalami peningkatan, sementara di Provinsi Lampung justruLatar belakang penelitian didasari oleh fakta bahwa jumlah mesin EDC di tingkat nasional terus mengalami peningkatan, sementara di Provinsi Lampung justru
URINDOURINDO Semua elemen dalam bauran pemasaran tersebut berperan secara bersama-sama untuk meningkatkan loyalitas pasien, sehingga manajemen rumah sakit diharapkanSemua elemen dalam bauran pemasaran tersebut berperan secara bersama-sama untuk meningkatkan loyalitas pasien, sehingga manajemen rumah sakit diharapkan
UMPUMP Analisis data dengan distribusi frekuensi dan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 26,3% rumah tangga tahan pangan. Sebanyak 73,7%Analisis data dengan distribusi frekuensi dan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 26,3% rumah tangga tahan pangan. Sebanyak 73,7%
UMPUMP Untuk menghindari terjadinya bias pada data dilakukan Refinement Of The Search Results dan Threshold keywords. Hasil riset menunjukkan bahwa jumlah publikasiUntuk menghindari terjadinya bias pada data dilakukan Refinement Of The Search Results dan Threshold keywords. Hasil riset menunjukkan bahwa jumlah publikasi
UMPUMP Industri perikanan di Indonesia berkembang pesat. Pakan merupakan faktor kunci pada usaha perikanan dan memiliki harga yang sangat tinggi. Penerapan teknologiIndustri perikanan di Indonesia berkembang pesat. Pakan merupakan faktor kunci pada usaha perikanan dan memiliki harga yang sangat tinggi. Penerapan teknologi
UMPUMP Adapun solusi yang diperlukan untuk pengembagan usaha kopi tersertifikasi IG adalah dukungan pemerintah melalui perbaikan kebijakan, pembangunan infrastrukturAdapun solusi yang diperlukan untuk pengembagan usaha kopi tersertifikasi IG adalah dukungan pemerintah melalui perbaikan kebijakan, pembangunan infrastruktur
UMPUMP Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Peran penyuluh pertanian dalam menjalankan tugasnya sebagai komunikator sangat berperan dengan nilai 321, sebagaiHasil penelitian ini menunjukkan bahwa Peran penyuluh pertanian dalam menjalankan tugasnya sebagai komunikator sangat berperan dengan nilai 321, sebagai
Useful /
UMPUMP Adapun strategi targeting yang digunakan Rumah Ikan Dewa yaitu Singgle Targeting dan Deferentiated Targeting Strategy. Bauran Pemasaran yang diterapkanAdapun strategi targeting yang digunakan Rumah Ikan Dewa yaitu Singgle Targeting dan Deferentiated Targeting Strategy. Bauran Pemasaran yang diterapkan
UMPUMP Pengukuran biomassa batang dan akar mangrove menggunakan metode allometrik. Pengukuran biomassa serasah menggunakan metode penimbangan berat kering danPengukuran biomassa batang dan akar mangrove menggunakan metode allometrik. Pengukuran biomassa serasah menggunakan metode penimbangan berat kering dan
POLTEKSAHIDPOLTEKSAHID Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kontribusi Online Travel Agents dan Offline Travel Agents terhadap tingkat hunian kamar di sebuah hotelTujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kontribusi Online Travel Agents dan Offline Travel Agents terhadap tingkat hunian kamar di sebuah hotel
POLTEKSAHIDPOLTEKSAHID Pelaksanaan strategi komunikasi pemasaran yang terintegrasi dengan perencanaan yang menggambarkan cara dan tahapan implementasi konsep komunikasi pemasaran,Pelaksanaan strategi komunikasi pemasaran yang terintegrasi dengan perencanaan yang menggambarkan cara dan tahapan implementasi konsep komunikasi pemasaran,