UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI
Jurnal Teknologi Informasi dan KomputerJurnal Teknologi Informasi dan KomputerPemanfaatan sistem informasi dalam industri memberikan kemudahan dalam pengelolaan data transaksi yang jumlahnya besar, untuk dapat diolah dengan efisien dan memperoleh data yang akurat. Penelitian ini memfokuskan pada perancangan dan pembangunan sistem pengolahan ikan tuna dari produk utuh atau produk loin menjadi produk frozen loin 30 Kg. Tahapan perancangan sistem terdiri dari studi pendahuluan, analisa sistem, desain sistem, pembuatan sistem, pembuatan sistem dan implementasi sistem. Proses pengolahan ikan tuna di PT Blue Ocean Grace International terdiri dari proses receiving, cutting, retouching, packing dan shipping. Penggunaan kode internal lot, memudahkan dalam melakukan penelusuran sumber ikan, berbasis QR Code pada label loin, proses input data menjadi lebih cepat dan efisien. Melalui pemanfaatan sistem informasi pengolahan ikan, maka perusahaan dapat mengelola data transaksi dengan baik dan pengguna dapat melakukan penelusuran balik tehadap produk akhir terkait supplier, tanggal proses, dan wilayah (batch) tangkapan ikan.
Sistem perancangan dan pembangunan sistem informasi pengolahan ikan dapat memudahkan pengguna dalam mengelola data pengolahan ikan, proses penginputan data lebih cepat dan proses pengolahan data lebih efisien karena pemanfaatan sistem memudahkan pengguna dalam pengolahan data sesuai dengan kebutuhan perusahaan.Penggunaan kode internal lot, memudahkan dalam melakukan penelusuran sumber ikan dimana dalam kode internal lot terdiri dari kode wilayah tangkapan ikan, kode supplier, dan tanggal pemrosesan ikan.Penggunaan QR Code pada label loin memudahkan dalam penginputan data menjadi lebih cepat dan efisien.
Setelah berhasil membangun sistem informasi pengolahan ikan tuna yang efisien, ada beberapa arah penelitian lanjutan yang menjanjikan untuk mengembangkan kapabilitas sistem ini lebih jauh. Pertama, sangat menarik untuk meneliti bagaimana sistem ini dapat diperluas untuk terintegrasi secara menyeluruh dengan rantai pasok yang lebih luas, baik ke hulu maupun ke hilir. Pertanyaan penelitiannya adalah bagaimana kita dapat menghubungkan data dari pemasok ikan secara langsung untuk verifikasi asal dan kualitas yang lebih cepat, serta mengintegrasikannya dengan sistem manajemen inventaris pelanggan untuk mengoptimalkan distribusi dan mengurangi waktu simpan. Eksplorasi penggunaan teknologi blockchain dalam konteks ini juga dapat menjadi fokus untuk membangun sistem ketertelusuran yang tidak hanya transparan tetapi juga tidak dapat dimanipulasi, meningkatkan kepercayaan seluruh pemangku kepentingan dalam rantai nilai. Kedua, data transaksi yang kaya yang dihasilkan oleh sistem ini membuka peluang besar untuk aplikasi analitik lanjutan. Bagaimana teknik kecerdasan buatan, seperti pembelajaran mesin, dapat dimanfaatkan untuk memprediksi hasil pengolahan, mengidentifikasi faktor-faktor kunci yang memengaruhi kualitas akhir produk, atau mengoptimalkan proses produksi untuk meminimalkan limbah dan meningkatkan efisiensi operasional secara keseluruhan? Studi dapat berfokus pada pengembangan modul prediktif yang memberikan wawasan mendalam bagi manajemen. Ketiga, untuk meningkatkan kontrol kualitas dan keamanan pangan, penelitian dapat mengeksplorasi integrasi sensor Internet of Things (IoT) di seluruh fasilitas pengolahan dan penyimpanan. Bagaimana sensor suhu, kelembaban, atau sensor kondisi peralatan dapat dihubungkan ke sistem informasi untuk pemantauan lingkungan secara real-time, memungkinkan deteksi dini anomali dan penerapan tindakan korektif? Hal ini tidak hanya akan memastikan kepatuhan terhadap standar mutu yang ketat tetapi juga mendukung strategi pemeliharaan prediktif untuk peralatan, memastikan operasional yang lancar dan mengurangi gangguan yang tidak terencana.
| File size | 389.33 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
LLDIKTI13LLDIKTI13 Berdasarkan hasil pengujian sistem yang telah dilakukan secara keseluruhan, dapat ditarik kesimpulan bahwa proses yang terjadi dalam sistem telah mengalamiBerdasarkan hasil pengujian sistem yang telah dilakukan secara keseluruhan, dapat ditarik kesimpulan bahwa proses yang terjadi dalam sistem telah mengalami
UNPAMUNPAM Penelitian ini menemukan bahwa overconfidence dan risk aversion secara signifikan berpengaruh positif terhadap keputusan investasi emas. Temuan menunjukkanPenelitian ini menemukan bahwa overconfidence dan risk aversion secara signifikan berpengaruh positif terhadap keputusan investasi emas. Temuan menunjukkan
INDOPUBLISHINGINDOPUBLISHING Penggunaan merchandise (tumbler dan totebag) juga memperkuat identitas merek sekaligus mendukung prinsip konsumsi bertanggung jawab. Temuan ini menunjukkanPenggunaan merchandise (tumbler dan totebag) juga memperkuat identitas merek sekaligus mendukung prinsip konsumsi bertanggung jawab. Temuan ini menunjukkan
UMMUMM Implementasi maqâshid al‑sharia ditinjau dalam kerangka tujuan utama Sharia: melindungi agama, jiwa, akal, keturunan, dan harta. Penelitian ini menemukanImplementasi maqâshid al‑sharia ditinjau dalam kerangka tujuan utama Sharia: melindungi agama, jiwa, akal, keturunan, dan harta. Penelitian ini menemukan
MARQCHAINSTITUTEMARQCHAINSTITUTE Dalam menyusun laporan produksi minyak kelapa sawit pada harga pokok penjualan yang dapat dilihat secara rinci, cukup dengan memasukkan data yang diperlukan,Dalam menyusun laporan produksi minyak kelapa sawit pada harga pokok penjualan yang dapat dilihat secara rinci, cukup dengan memasukkan data yang diperlukan,
STIM LPISTIM LPI Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan pengaruh bauran pemasaran (X) yang terdiri dari tiga variabel, yaitu produk, harga, dan distribusi, terhadapPenelitian ini bertujuan untuk menjelaskan pengaruh bauran pemasaran (X) yang terdiri dari tiga variabel, yaitu produk, harga, dan distribusi, terhadap
UNSIQUNSIQ Sebagai akibatnya petugas perpustakaan harus benar-benar membuka dan mengingat kembali untuk tiap-tiap transaksi sirkulasi, belum lagi harus menghitungSebagai akibatnya petugas perpustakaan harus benar-benar membuka dan mengingat kembali untuk tiap-tiap transaksi sirkulasi, belum lagi harus menghitung
IAIN SALATIGAIAIN SALATIGA Tulisan ini akan menguraikan mengenai sejarah ekonomi Islam modern dan keterkaitannya dengan politik dalam upaya merumuskan berbagai hukum ekonomi Islam.Tulisan ini akan menguraikan mengenai sejarah ekonomi Islam modern dan keterkaitannya dengan politik dalam upaya merumuskan berbagai hukum ekonomi Islam.
Useful /
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Maka untuk mengatasi masalah penjemputan sampah dilakukan pencarian rute terbaik untuk distribusi bank sampah menggunakan Travelling Salasmen Problem (TSP).Maka untuk mengatasi masalah penjemputan sampah dilakukan pencarian rute terbaik untuk distribusi bank sampah menggunakan Travelling Salasmen Problem (TSP).
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Guru adalah pendidik professional yang mempunyai tugas dan peran penting dalam mencerdaskan kehidupan bangsa. Peraturan Menteri Pendidikan Nasional NomorGuru adalah pendidik professional yang mempunyai tugas dan peran penting dalam mencerdaskan kehidupan bangsa. Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor
UNPAMUNPAM Penelitian ini menggunakan sampel perusahaan sektor properti dan real estate yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia pada tahun 2019-2023 dengan populasiPenelitian ini menggunakan sampel perusahaan sektor properti dan real estate yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia pada tahun 2019-2023 dengan populasi
UNPAMUNPAM Kompartemen pertama berperan dominan dalam hidrolisis dan asidogenesis, sedangkan kompartemen berikutnya mendukung metanogenesis. Kinerja ABR stabil selamaKompartemen pertama berperan dominan dalam hidrolisis dan asidogenesis, sedangkan kompartemen berikutnya mendukung metanogenesis. Kinerja ABR stabil selama