UNRAMUNRAM
Jurnal PepaduJurnal PepaduDesa Gelangsar di Kabupaten Lombok Barat memiliki potensi besar melalui komoditas gula aren yang selama ini menjadi sumber penghidupan utama masyarakat. Namun, keterbatasan diversifikasi produk, rendahnya pengetahuan teknologi produksi, serta akses pasar yang terbatas membuat nilai tambah komoditas ini belum optimal. Kondisi tersebut berdampak pada daya saing Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) lokal yang masih rendah di pasar modern. Inovasi produk melalui pengembangan briket gula aren dipandang sebagai solusi strategis untuk meningkatkan nilai ekonomi dan memperkuat peran UMKM berbasis potensi desa. Kegiatan ini bertujuan untuk mendeskripsikan pelaksanaan inovasi briket gula aren dalam rangka meningkatkan nilai tambah produk lokal sekaligus memberdayakan UMKM di Desa Gelangsar. Selain itu, tujuan lain adalah memberikan gambaran implementasi inovasi berbasis potensi desa agar dapat direplikasi pada wilayah lain dengan karakteristik serupa. Metode kegiatan dilakukan dengan pendekatan deskriptif kualitatif melalui observasi, sosialisasi, pelatihan teknis, serta evaluasi partisipatif. Proses ini dilaksanakan selama kegiatan Kuliah Kerja Nyata Pemberdayaan Masyarakat Desa (KKN PMD) Universitas Mataram (Juli–Agustus 2025) dengan melibatkan kelompok petani nira dan pelaku UMKM gula aren setempat. Seluruh tahapan dilaksanakan secara partisipatif untuk memastikan keterlibatan aktif peserta dan efektivitas pelatihan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta pelatihan mampu memahami konsep diversifikasi produk sekaligus menguasai keterampilan produksi dan pengemasan briket gula aren. Dampak yang dicapai mencakup aspek ekonomi berupa peningkatan nilai jual serta potensi distribusi produk ke pasar yang lebih luas. Dari aspek sosial, kegiatan ini mendorong kolaborasi antarwarga, keterlibatan pemuda, serta munculnya inisiatif inovasi varian produk berbasis rempah. Dari aspek lingkungan, bentuk briket dinilai lebih efisien, berkontribusi pada pengurangan limbah, dan mendukung keberlanjutan produksi. Inovasi ini juga memunculkan kesadaran peserta terhadap pentingnya pemanfaatan strategi pemasaran digital untuk memperkuat daya saing produk lokal. Kesimpulannya, inovasi briket gula aren terbukti menjadi strategi efektif dalam meningkatkan nilai tambah komoditas lokal serta memperkuat keberlanjutan UMKM berbasis potensi desa.
Pelaksanaan program inovasi briket gula aren di Desa Gelangsar, Kecamatan Gunungsari, Lombok Barat, telah berhasil dilaksanakan melalui rangkaian kegiatan yang meliputi observasi potensi, sosialisasi, pelatihan teknis, serta evaluasi partisipatif bersama kelompok petani dan pelaku UMKM lokal.Inovasi ini memfasilitasi transformasi produk gula aren dari bentuk konvensional menjadi bentuk briket yang lebih praktis, memiliki nilai estetika, daya simpan lebih baik, serta potensi distribusi yang lebih luas.Dampak dari pelaksanaan program ini cukup menjanjikan.Dari sisi ekonomi, inovasi ini membuka peluang diversifikasi usaha dan peningkatan nilai tambah bagi petani serta pelaku UMKM.Secara sosial, kegiatan ini mendorong terciptanya kolaborasi antar pelaku usaha lokal dan meningkatkan partisipasi generasi muda dalam pengembangan produk.Sementara dari sisi keberlanjutan, terlihat adanya inisiatif masyarakat untuk mengembangkan varian produk dan memanfaatkan saluran pemasaran digital secara mandiri.Hal ini menunjukkan bahwa inovasi briket gula aren memiliki prospek sebagai penggerak ekonomi lokal berbasis potensi desa.
Untuk mengembangkan inovasi briket gula aren secara optimal dan berkelanjutan, diperlukan pendampingan operasional yang fokus pada pelatihan manajemen produksi, pengendalian kualitas, teknik pengemasan standar, dan strategi branding. Selain itu, penguatan kelembagaan dapat dilakukan melalui pembentukan koperasi desa atau BUMDes sebagai pengelola yang menjamin keberlanjutan usaha melalui tata kelola kolektif dan transparan. Strategi pemasaran perlu diperluas dengan memanfaatkan platform digital seperti Tokopedia dan Shopee, serta promosi melalui media sosial seperti Instagram dan Facebook. Peningkatan literasi digital bagi pelaku UMKM, khususnya dalam pembuatan konten kreatif dan manajemen toko daring, juga penting. Peran pemuda dan perempuan sebagai agen penggerak harus diperkuat, dengan pemuda fokus pada teknologi dan pemasaran digital, sementara kelompok perempuan diperkuat dalam produksi dan pengelolaan usaha. Sinergi antara pemerintah desa, akademisi, dan stakeholder diharapkan mampu membangun ekosistem inovasi desa yang adaptif, partisipatif, dan nyata, sehingga briket gula aren tidak hanya mendorong kemandirian ekonomi masyarakat, tetapi juga menempatkan desa sebagai pusat inovasi berbasis potensi lokal yang berdaya saing tinggi.
| File size | 683.25 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
STIP FARMINGSTIP FARMING Farmers Share pada saluran I adalah 100%, saluran II 94,74%, dan saluran III 93,33%. Efisiensi Pemasaran pada saluran I adalah 2,05%, saluran II 1,88%,Farmers Share pada saluran I adalah 100%, saluran II 94,74%, dan saluran III 93,33%. Efisiensi Pemasaran pada saluran I adalah 2,05%, saluran II 1,88%,
STIEMULIA SINGKAWANGSTIEMULIA SINGKAWANG Selain itu, promosi melalui rekomendasi pribadi, pelayanan karyawan yang ramah dan cepat, serta kondisi fisik toko dan proses layanan juga memperoleh penilaianSelain itu, promosi melalui rekomendasi pribadi, pelayanan karyawan yang ramah dan cepat, serta kondisi fisik toko dan proses layanan juga memperoleh penilaian
UIGMUIGM Namun, pelaksanaan BUMDes ini belum optimal akibat kurang efektifnya sosialisasi dan koordinasi terkait unit usaha yang dijalankan. Proses pengabdian masyarakatNamun, pelaksanaan BUMDes ini belum optimal akibat kurang efektifnya sosialisasi dan koordinasi terkait unit usaha yang dijalankan. Proses pengabdian masyarakat
APPISIAPPISI Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan utama Wedding Organizer Arunika terletak pada pelayanan yang cepat tanggap terhadap kebutuhan klien, koordinasiHasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan utama Wedding Organizer Arunika terletak pada pelayanan yang cepat tanggap terhadap kebutuhan klien, koordinasi
STAIMASWONOGIRISTAIMASWONOGIRI Kegiatan pengambilan video yang terbagi dalam tiga tahap, yaitu tahap wawancara dan analisis masalah, take video dan promosi. Setelah kegiatan tersebutKegiatan pengambilan video yang terbagi dalam tiga tahap, yaitu tahap wawancara dan analisis masalah, take video dan promosi. Setelah kegiatan tersebut
BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Dalam perjalannya, Tsrh. co sempat berada pada fase stagnan, dimana pada fase tersebut tidak terjadi transaksi terhadap konsumen atau suppliernya. BerdasarkanDalam perjalannya, Tsrh. co sempat berada pada fase stagnan, dimana pada fase tersebut tidak terjadi transaksi terhadap konsumen atau suppliernya. Berdasarkan
UNPERUNPER Promosi secara parsial memiliki pengaruh yang tidak signifikan terhadap volume penjualan. Bauran pemasaran (produk, harga, saluran distribusi, promosi)Promosi secara parsial memiliki pengaruh yang tidak signifikan terhadap volume penjualan. Bauran pemasaran (produk, harga, saluran distribusi, promosi)
UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI 500, dan Rp7. 667. Farmers share secara berurutan adalah 85,7 persen, 71,1 persen, dan 58. 8 persen. Selanjutnya kontribusi pendapatan usahatani cabai500, dan Rp7. 667. Farmers share secara berurutan adalah 85,7 persen, 71,1 persen, dan 58. 8 persen. Selanjutnya kontribusi pendapatan usahatani cabai
Useful /
UNRAMUNRAM Terjadi peningkatan pemahaman peserta mengenai dampak limbah minyak jelantah yang signifikan, mencapai 90%, berdasarkan nilai post-test yang dilakukan.Terjadi peningkatan pemahaman peserta mengenai dampak limbah minyak jelantah yang signifikan, mencapai 90%, berdasarkan nilai post-test yang dilakukan.
UNRAMUNRAM Tujuan pengabdian masyarakat ini meningkatkan kemandirian lansia dalam mengelola penyakit mereka sekaligus memperkuat kemandirian dan kesehatan psikologisTujuan pengabdian masyarakat ini meningkatkan kemandirian lansia dalam mengelola penyakit mereka sekaligus memperkuat kemandirian dan kesehatan psikologis
UNRAMUNRAM Program ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi pengrajin dalam pendaftaran Kekayaan Intelektual, transformasi digital (pemanfaatan media sosial danProgram ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi pengrajin dalam pendaftaran Kekayaan Intelektual, transformasi digital (pemanfaatan media sosial dan
UNDIPUNDIP Metode: Pencarian komprehensif awal dilakukan di database seperti Web of Science, Scopus, PsycINFO, CINAHL, dan MEDLINE berbasis Ovid menggunakan kataMetode: Pencarian komprehensif awal dilakukan di database seperti Web of Science, Scopus, PsycINFO, CINAHL, dan MEDLINE berbasis Ovid menggunakan kata