UMJ PremiumUMJ Premium

Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)

Latar Belakang: Tingginya prevalensi stunting masih menjadi prioritas utama dalam intervensi gizi di Indonesia. Ketahanan pangan berperan secara tidak langsung terhadap status gizi balita melalui aspek keanekaragaman maupun kecukupan pangan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi hubungan antara skor Pola Pangan Harapan (PPH) dan indikator Indeks Ketahanan Pangan terhadap prevalensi stunting di 28 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Barat. Metode: Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan data sekunder. Analisis data dilakukan menggunakan uji regresi linier sederhana dan berganda. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel yang memiliki hubungan linier signifikan terhadap prevalensi stunting yaitu tingkat kemiskinan (koefisien 0,700; p = 0,001), pengeluaran pangan 65% (koefisien 0,149; p = 0,001), Pola Pangan Harapan (koefisien -0,208; p = 0,021), serta angka harapan hidup (koefisien -1,549; p < 0,001). Akses air bersih tidak menunjukkan pengaruh signifikan (koefisien -0,002; p = 0,185). Model regresi berganda menghasilkan nilai R Square sebesar 0,327. Simpulan: Pola Pangan Harapan, tingkat kemiskinan, pengeluaran pangan 65%, air bersih, dan angka harapan hidup berpengaruh terhadap prevalensi stunting di Jawa Barat tahun 2021–2023. Variabel-variabel tersebut dapat menjelaskan 32,7% variasi prevalensi stunting.

Penelitian ini menunjukkan bahwa prevalensi stunting di Provinsi Jawa Barat secara signifikan dipengaruhi oleh pola pangan harapan, tingkat kemiskinan, pengeluaran pangan lebih dari 65%, dan angka harapan hidup.Pola pangan harapan dan angka harapan hidup memiliki pengaruh negatif terhadap stunting, sementara tingkat kemiskinan dan pengeluaran pangan lebih dari 65% menunjukkan pengaruh positif.Variabel-variabel penelitian ini menjelaskan 32,7% variasi prevalensi stunting, sehingga diperlukan intervensi yang berfokus pada perbaikan pola pangan, pengurangan kemiskinan, dan peningkatan kualitas hidup untuk menurunkan prevalensi stunting.

Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk mengidentifikasi faktor-faktor spesifik pada tingkat rumah tangga yang memengaruhi pola konsumsi pangan dan akses terhadap sumber daya gizi, seperti pengetahuan gizi ibu, praktik pemberian makan bayi, dan ketersediaan pangan lokal. Kedua, studi intervensi yang berfokus pada peningkatan pendapatan keluarga dan akses terhadap layanan kesehatan dasar perlu dievaluasi efektivitasnya dalam menurunkan prevalensi stunting di Jawa Barat. Ketiga, penelitian kualitatif dapat dilakukan untuk memahami persepsi dan perilaku masyarakat terkait dengan pola pangan, ketahanan pangan, dan praktik perawatan anak, sehingga dapat merancang program intervensi yang lebih sesuai dengan kebutuhan dan konteks lokal. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang lebih komprehensif dan mendalam untuk mendukung upaya percepatan penurunan stunting di Jawa Barat, dengan mempertimbangkan kompleksitas permasalahan dan kebutuhan spesifik di setiap wilayah.

Read online
File size603.67 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

JURIS ANALISIS KELELAHAN KERJA OPERATOR PRODUKSI MENGGUNAKAN METODE CARDIOVASCULAR LOAD CVL DAN INDUSTRIAL FATIQUE RESEARCH COMMITTEE IFRC Studi kasus PT Alis Jaya Cipta Tama 2023More at 2023

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Secara alami, terdapat risiko yang terkait dengan setiap pekerjaan, seperti stres, kelelahan, dan kecelakaan. Kelelahan merupakan masalah yang perlu mendapatkanSecara alami, terdapat risiko yang terkait dengan setiap pekerjaan, seperti stres, kelelahan, dan kecelakaan. Kelelahan merupakan masalah yang perlu mendapatkan

JURIS Penerapan Terapi Murattal Al Qur an Dan Relaksasi Nafas Dalam Terhadap Penurunan Tingkat Kecemasan Klien Pre Operasi Fraktur Femur Dengan Tindakan Orif Di Rumah Sakit Islam Purwokerto 2023More at 2023

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Disimpulkan bahwa terapi murattal dan relaksasi pernapasan dalam dapat menurunkan tingkat kecemasan pada pasien preoperatif. Berdasarkan hasil studi kasus,Disimpulkan bahwa terapi murattal dan relaksasi pernapasan dalam dapat menurunkan tingkat kecemasan pada pasien preoperatif. Berdasarkan hasil studi kasus,

JURIS Pengaruh Pupuk Organik Cair Buah Mengkudu Dan Pupuk Kandang Ayam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Bawang Merah Allium Ascalonicum L Pada Tanah Aluvial 2023More at 2023

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Penelitian ini dilaksanakan di Fakultas Pertanian Universitas Panca Bhakti Pontianak, lama penelitian 2 bulan dimulai dari tanggal 01 April sampai 30 MeiPenelitian ini dilaksanakan di Fakultas Pertanian Universitas Panca Bhakti Pontianak, lama penelitian 2 bulan dimulai dari tanggal 01 April sampai 30 Mei

JURIS Penatalaksanaan Terapi Okupasi Pada An W Dengan Halusinasi Pendengaran Di Rsj Soerojo Magelang 2023More at 2023

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL W by applying occupational therapy: drawing to control auditory hallucinations at Soerojo Hospital, Magelang. The research design used a case study withW by applying occupational therapy: drawing to control auditory hallucinations at Soerojo Hospital, Magelang. The research design used a case study with

JURIS Analisis Human Error Untuk Mengurangi Kecelakaan Kerja Pada Stasiun Penggilingan PG Madukismo Menggunakan Metode Sherpa Dan Heart 2023More at 2023

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Berdasarkan data yang diperoleh dengan menggunakan HTA, pada stasiun penggilingan mempunyai 14 tahapan pekerjaan. Analisis secara kualitatif menggunakanBerdasarkan data yang diperoleh dengan menggunakan HTA, pada stasiun penggilingan mempunyai 14 tahapan pekerjaan. Analisis secara kualitatif menggunakan

JURIS Gambaran Kecemasan Pada Mahasiswa Yang Menjalani Kuliah Luring Ditengah Ancaman Virus Corona Varian Baru 2023More at 2023

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Namun setelah libur Lebaran, mahasiswa tetap harus mengikuti perkuliahan luring ditengah terjadinya lonjakan kasus Covid. Penelitian ini bertujuan untukNamun setelah libur Lebaran, mahasiswa tetap harus mengikuti perkuliahan luring ditengah terjadinya lonjakan kasus Covid. Penelitian ini bertujuan untuk

JURIS Implementasi Teknik Relaksasi Napas Dalam Pada Pasien Dengan Risiko Perilaku Kekerasan Di Rumah Sakit Prof Dr Soerojo Magelang 2023More at 2023

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Implementasi teknik napas dalam selama 6x7 jam belum sepenuhnya mengatasi masalah keperawatan risiko perilaku kekerasan, dengan pasien masih menunjukkanImplementasi teknik napas dalam selama 6x7 jam belum sepenuhnya mengatasi masalah keperawatan risiko perilaku kekerasan, dengan pasien masih menunjukkan

JURIS PENGARUH BUDAYA ORGANISASI TERHADAP KOMITMEN ORGANISASI DAN KINERJA KERJA DENGAN KEPUASAN KERJA SEBAGAI VARIABEL INTERVENINGNYA 2023More at 2023

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Analisis menunjukkan bahwa budaya organisasi memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan kerja, komitmen organisasi, dan kinerja kerja.Analisis menunjukkan bahwa budaya organisasi memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan kerja, komitmen organisasi, dan kinerja kerja.

Useful /

JURIS Hubungan Konsumsi Makanan Fast Food Status Gizi dan Aktivitas Fisik dengan Gangguan Menstruasi pada Siswi SMAN 90 Jakarta 2026More at 2026

UMJ PremiumUMJ Premium Populasi penelitian ini ialah siswi usia 16-18 tahun di SMAN 90 Jakarta dengan jumlah sampel sebanyak 110 responden dengan teknik purposive sampling. DataPopulasi penelitian ini ialah siswi usia 16-18 tahun di SMAN 90 Jakarta dengan jumlah sampel sebanyak 110 responden dengan teknik purposive sampling. Data

JURIS Hubungan Konsumsi Junk Food Aktivitas Fisik Durasi Gadget dan Uang Saku Dengan Status Gizi Remaja SMK Poncol Jakarta Pusat 2026More at 2026

UMJ PremiumUMJ Premium Status gizi adalah ukuran kondisi seseorang yang dapat diamati dari pola makan yang mereka konsumsi. Salah satu kategori status gizi adalah kelebihan beratStatus gizi adalah ukuran kondisi seseorang yang dapat diamati dari pola makan yang mereka konsumsi. Salah satu kategori status gizi adalah kelebihan berat

JURIS Pengendalian Kualitas Proses Produksi Main Pulley dengan Pendekatan Lean Six Sigma Sebagai Upaya Perbaikan Produk di PT Mitra Rekatama Mandiri 2023More at 2023

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Masih terdapat produk yang cacat, dengan 10 jenis cacat yang terjadi saat memproduksi Main Pulley, yaitu lepot, rantap, kropos, mengsel, gelombang, jebol,Masih terdapat produk yang cacat, dengan 10 jenis cacat yang terjadi saat memproduksi Main Pulley, yaitu lepot, rantap, kropos, mengsel, gelombang, jebol,

JURIS Pengaruh Dana Alokasi Umum Dana Alokasi Khusus Dan Dana Bagi Hasil Terhadap Belanja Modal Di Kabupaten Kota Provinsi Jawa Tengah 2023More at 2023

BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Penelitian ini menemukan bahwa Dana Alokasi Umum (DAU), Dana Alokasi Khusus (DAK), dan Dana Bagi Hasil (DBH) berpengaruh positif dan signifikan terhadapPenelitian ini menemukan bahwa Dana Alokasi Umum (DAU), Dana Alokasi Khusus (DAK), dan Dana Bagi Hasil (DBH) berpengaruh positif dan signifikan terhadap

ads-block-test