UMJ PremiumUMJ Premium

Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)

Latar Belakang: Tingginya prevalensi stunting masih menjadi prioritas utama dalam intervensi gizi di Indonesia. Ketahanan pangan berperan secara tidak langsung terhadap status gizi balita melalui aspek keanekaragaman maupun kecukupan pangan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi hubungan antara skor Pola Pangan Harapan (PPH) dan indikator Indeks Ketahanan Pangan terhadap prevalensi stunting di 28 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Barat. Metode: Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan data sekunder. Analisis data dilakukan menggunakan uji regresi linier sederhana dan berganda. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel yang memiliki hubungan linier signifikan terhadap prevalensi stunting yaitu tingkat kemiskinan (koefisien 0,700; p = 0,001), pengeluaran pangan 65% (koefisien 0,149; p = 0,001), Pola Pangan Harapan (koefisien -0,208; p = 0,021), serta angka harapan hidup (koefisien -1,549; p < 0,001). Akses air bersih tidak menunjukkan pengaruh signifikan (koefisien -0,002; p = 0,185). Model regresi berganda menghasilkan nilai R Square sebesar 0,327. Simpulan: Pola Pangan Harapan, tingkat kemiskinan, pengeluaran pangan 65%, air bersih, dan angka harapan hidup berpengaruh terhadap prevalensi stunting di Jawa Barat tahun 2021–2023. Variabel-variabel tersebut dapat menjelaskan 32,7% variasi prevalensi stunting.

Penelitian ini menunjukkan bahwa prevalensi stunting di Provinsi Jawa Barat secara signifikan dipengaruhi oleh pola pangan harapan, tingkat kemiskinan, pengeluaran pangan lebih dari 65%, dan angka harapan hidup.Pola pangan harapan dan angka harapan hidup memiliki pengaruh negatif terhadap stunting, sementara tingkat kemiskinan dan pengeluaran pangan lebih dari 65% menunjukkan pengaruh positif.Variabel-variabel penelitian ini menjelaskan 32,7% variasi prevalensi stunting, sehingga diperlukan intervensi yang berfokus pada perbaikan pola pangan, pengurangan kemiskinan, dan peningkatan kualitas hidup untuk menurunkan prevalensi stunting.

Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk mengidentifikasi faktor-faktor spesifik pada tingkat rumah tangga yang memengaruhi pola konsumsi pangan dan akses terhadap sumber daya gizi, seperti pengetahuan gizi ibu, praktik pemberian makan bayi, dan ketersediaan pangan lokal. Kedua, studi intervensi yang berfokus pada peningkatan pendapatan keluarga dan akses terhadap layanan kesehatan dasar perlu dievaluasi efektivitasnya dalam menurunkan prevalensi stunting di Jawa Barat. Ketiga, penelitian kualitatif dapat dilakukan untuk memahami persepsi dan perilaku masyarakat terkait dengan pola pangan, ketahanan pangan, dan praktik perawatan anak, sehingga dapat merancang program intervensi yang lebih sesuai dengan kebutuhan dan konteks lokal. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang lebih komprehensif dan mendalam untuk mendukung upaya percepatan penurunan stunting di Jawa Barat, dengan mempertimbangkan kompleksitas permasalahan dan kebutuhan spesifik di setiap wilayah.

Read online
File size603.67 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

JURIS Perjuangan Seksual Calon Imam Katolik di Seminari Tinggi Studi Fenomenologis Seksualitas Generasi Z 2024More at 2024

ARIPAFIARIPAFI Penelitian ini berfokus pada studi fenomenologis perjuangan gender calon seminari. Seksualitas dan selibat telah menjadi bahan perdebatan dan penelitianPenelitian ini berfokus pada studi fenomenologis perjuangan gender calon seminari. Seksualitas dan selibat telah menjadi bahan perdebatan dan penelitian

JURIS Belajar Bahasa Inggris Sebagai Bahasa Asing Melalui Komunikasi Sosial di Media Sosial Perspektif Pembelajar 2023More at 2023

STKIP JBSTKIP JB Kehadiran dan perkembangan internet telah membawa cara baru dalam berkomunikasi dalam kehidupan bermasyarakat. Dalam masyarakat saat ini, media sosialKehadiran dan perkembangan internet telah membawa cara baru dalam berkomunikasi dalam kehidupan bermasyarakat. Dalam masyarakat saat ini, media sosial

JURIS Bentuk Tuturan Imperatif Formal atau Struktural dalam Pembelajaran Bahasa Indonesia di SMP A Wahid Hasyim Tebuireng Cukir Diwek Jombang 2023More at 2023

STKIP JBSTKIP JB Peneliti menemukan imperatif formal atau struktural aktif yang menggunakan penanda kesantunan imbuhan –lah dan imperatif formal atau struktural pasifPeneliti menemukan imperatif formal atau struktural aktif yang menggunakan penanda kesantunan imbuhan –lah dan imperatif formal atau struktural pasif

JURIS Pengaruh Self Efficacy Dan Pendidikan Kewirausahaan Terhadap Minat Berwirausaha Para Santri Di Pondok Pesantren Fathul Ulum Jombang 2023More at 2023

STKIP JBSTKIP JB Oleh karena itu, Kewirausahaan dapat meningkatkan daya saing nasional dan mendorong pertumbuhan. Salah satu kegiatan yang dapat meningkatkan minat seseorangOleh karena itu, Kewirausahaan dapat meningkatkan daya saing nasional dan mendorong pertumbuhan. Salah satu kegiatan yang dapat meningkatkan minat seseorang

JURIS Perbedaan Hasil Belajar Matematika Siswa Melalui Penerapan Model Pembelajaran PBL dan Kooperatif Tipe TPS 2023More at 2023

STKIP JBSTKIP JB Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan hasil belajar matematika siswa dengan menggunakan model pembelajaran yang berbeda, yaitu model pembelajaranPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan hasil belajar matematika siswa dengan menggunakan model pembelajaran yang berbeda, yaitu model pembelajaran

JURIS Upaya Meningkatkan Keaktifan Dan Hasil Belajar Matematika Melalui Model Pembelajaran Somatic Auditori Visual Intelectual Savi Pada Siswa Kelas VIII Smp Negeri 4 Jombang 2023More at 2023

STKIP JBSTKIP JB Berdasarkan penelitian selama dua siklus diperoleh persentase keaktifan siswa pada siklus I sebesar 71,87% dengan kriteria cukup aktif meningkat menjadiBerdasarkan penelitian selama dua siklus diperoleh persentase keaktifan siswa pada siklus I sebesar 71,87% dengan kriteria cukup aktif meningkat menjadi

JURIS Pengaruh Citra Merek Kualitas Produk dan Influencer Otomotif Terhadap Keputusan Pembelian Mobil Honda Brio pada PT Honda Prospect Motor 2023More at 2023

STKIP JBSTKIP JB Sumber penelitian menggunakan data primer. Teknik pengambilan sampel dengan cara Random Sampling, dengan jumlah sampel yang diuji sebanyak 165 respondenSumber penelitian menggunakan data primer. Teknik pengambilan sampel dengan cara Random Sampling, dengan jumlah sampel yang diuji sebanyak 165 responden

JURIS Strategi Guru Menstimulasi Motorik Halus Pada Pembelajaran Blended Learning Anak Kelompok B Di Tk Kusuma Mulia I Gadungan Kediri 2022More at 2022

UIN MALANGUIN MALANG Pada pelaksanaan stimulasi dijumpai faktor yang mempengaruhi proses pelaksanaan yaitu faktor internal dan eksternal. Faktor internal meliputi emosi anakPada pelaksanaan stimulasi dijumpai faktor yang mempengaruhi proses pelaksanaan yaitu faktor internal dan eksternal. Faktor internal meliputi emosi anak

Useful /

JURIS Pengaruh Berbagai Metode Ekstraksi dan Jenis Pelarutnya pada Kandungan Fitokimia dalam Minyak Jagung Literature Review 2026More at 2026

UMJ PremiumUMJ Premium Minyak jagung telah lama dianggap sebagai pilihan utama di antara minyak nabati karena rasanya yang netral, stabilitasnya yang baik, dan manfaat kesehatannya.Minyak jagung telah lama dianggap sebagai pilihan utama di antara minyak nabati karena rasanya yang netral, stabilitasnya yang baik, dan manfaat kesehatannya.

JURIS Gambaran Pemberian Monosodium glutamat MSG dan Kadar Gula Darah Sewaktu pada Tikus Betina Sprague Dawley Usia 8 10 Minggu dengan Hiperglikemia 2026More at 2026

UMJ PremiumUMJ Premium 8 gram/KgBB (K6). Penelitian dilakukan selama 14 hari di Laboratorium Biomedik dan Anatomi FKK UMJ. Data yang didapat dianalisis menggunakan SPSS versi8 gram/KgBB (K6). Penelitian dilakukan selama 14 hari di Laboratorium Biomedik dan Anatomi FKK UMJ. Data yang didapat dianalisis menggunakan SPSS versi

JURIS The Effect of Service Quality and Product Variation on Purchasing Decisions of Users of The Jd Id Online Shop Application 2025More at 2025

ESC IDESC ID The analysis confirms that Service Quality and Product Variety have a positive and significant impact on consumer purchasing behavior. Furthermore, theThe analysis confirms that Service Quality and Product Variety have a positive and significant impact on consumer purchasing behavior. Furthermore, the

JURIS Implementation Of Kahoot Assisted Problem Based Learning Model To Improve Numeracy Skills A Case Study Of Fractional Materials 2025More at 2025

ESC IDESC ID Each meeting consists of 4 stages, namely planning, implementation, observation/observation, and reflection. The research instruments used were numeracyEach meeting consists of 4 stages, namely planning, implementation, observation/observation, and reflection. The research instruments used were numeracy

ads-block-test