UMPUMP
Proceedings Series on Physical & Formal SciencesProceedings Series on Physical & Formal SciencesKajian mengenai traditional agro-food telah banyak dilakukan. Untuk itu diperlukan melihat trend dari topik studi traditional agri-food dan memperdalam pemahaman terutama kaitannya dengan isu keberlanjutan dan ramah lingkungan. Tujuan dari riset ini adalah 1) untuk menganalisa literatur kepustakaan dari topik traditional agri-food berkelanjutan dan circular, 2) untuk memetakan state-of-the-art dari area topik traditional agri-food yang berkelanjutan dan circular, 3) untuk mengidentifikasi research gap dan kebaruan (novelty). Metode riset ini menggunakan metode bibliometrika untuk memperoleh ketelusuran yang baik dalam area topik riset ini. Database diperoleh dari database Scopus. Untuk melihat relevansi dari topik maka literatur ilmiah dipilih dan dianalisa dengan menggunakan metode PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Review and Meta Analysis). Studi ini dilakukan menggunakan aplikasi VosViewer dan Biblioshinny (dari R Package). Temuan- studi ini berhasil menjaring sebanyak 379 publikasi yang berkaitan dengan topik traditional agri-food yang berkelanjutan dan circular dan selanjutnya perlu dianalisa lebih dalam. Hasil analisa bibliometric dari 379 publikasi menunjukkan bahwa keluaran publikasi untuk topik tersebut mulai marak sekitar tahun 2019 dan puncaknya di tahun 2022. Kecenderungan diskusi terkait traditional agri-food cukup bervariasi dengan tema besar berkaitan dengan sustainability dan circular economy. Adapun tematik lainnya adalah agri-food industry, life cycle assessment, agroecology, organic farming, agrifood supply chain, food quality, food safety. Hasil dari analisa bibliometric memetakan 6 topik cluster yang berkaitan dengan traditional agri-food. Adapun jurnal yang paling banyak menerbitkan artikel dengan topik traditional agrifood yang berkelanjutan dan circular adalah Sustainability (Switzerland). Tren publikasi terkini ke topik circular economy, climate change, agroecology, hingga sustainable production.
Tren kajian mengenai traditional agri-food yang berkelanjutan dan sirkular menunjukkan peningkatan dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, mencapai puncaknya pada tahun 2022 dengan 100 artikel yang dipublikasikan.Kecenderungan pembahasan lebih ditekankan pada agri-food systems dan agri-food chain yang berkelanjutan dan berorientasi pada agroecology.Penelitian selanjutnya perlu diperdalam dengan penelaahan secara kualitatif menggunakan content analysis dan metaanalisis untuk memahami perkembangan topik ini secara lebih mendalam.
Berdasarkan hasil analisis, penelitian lanjutan dapat difokuskan pada pemahaman mendalam mengenai implementasi konsep ekonomi sirkular dalam sistem traditional agri-food di berbagai konteks geografis dan sosial-ekonomi, dengan mempertimbangkan faktor-faktor lokal yang memengaruhi keberhasilan implementasi. Selain itu, perlu dilakukan studi komparatif mengenai efektivitas berbagai model bisnis berkelanjutan dalam sektor traditional agri-food, termasuk analisis dampak terhadap kesejahteraan petani, kualitas produk, dan kelestarian lingkungan. Terakhir, penelitian dapat diarahkan untuk mengembangkan indikator kinerja yang komprehensif untuk mengukur keberlanjutan sistem traditional agri-food, yang mencakup aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan, serta mempertimbangkan peran indikasi geografis dalam meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk lokal. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam mendukung pengembangan sistem pangan yang lebih berkelanjutan, resilien, dan inklusif.
| File size | 929.17 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
INFLUENCE JOURNALINFLUENCE JOURNAL Temuan menunjukkan bahwa pelaksanaan AIS dalam program HARVEST MOON berhasil meningkatkan kesejahteraan petani labu madu, terbukti dari peningkatan produktivitasTemuan menunjukkan bahwa pelaksanaan AIS dalam program HARVEST MOON berhasil meningkatkan kesejahteraan petani labu madu, terbukti dari peningkatan produktivitas
JURNALP4IJURNALP4I Kelancaran hafalan Al-Quran merupakan salah satu indikator penting keberhasilan pembelajaran tahfiz karena menunjukkan kemampuan peserta didik dalam menjaga,Kelancaran hafalan Al-Quran merupakan salah satu indikator penting keberhasilan pembelajaran tahfiz karena menunjukkan kemampuan peserta didik dalam menjaga,
ACADEMICAREVIEWACADEMICAREVIEW Hasil penelitian menyimpulkan bahwa penggunaan modul pembelajaran berbasis alur MERDEKA dengan pembelajaran di luar kelas efektif dalam meningkatkan kemampuanHasil penelitian menyimpulkan bahwa penggunaan modul pembelajaran berbasis alur MERDEKA dengan pembelajaran di luar kelas efektif dalam meningkatkan kemampuan
ACADEMICAREVIEWACADEMICAREVIEW Varied media such as PowerPoint, animated videos, puzzle cards, and practice-based learning have proven effective in increasing classroom interaction andVaried media such as PowerPoint, animated videos, puzzle cards, and practice-based learning have proven effective in increasing classroom interaction and
ACADEMICAREVIEWACADEMICAREVIEW Kemampuan guru PAI dalam penerapan media pembelajaran ICT di MAS Nurul Ulum menunjukkan kemajuan signifikan, terutama dalam penguasaan, perancangan, pengembangan,Kemampuan guru PAI dalam penerapan media pembelajaran ICT di MAS Nurul Ulum menunjukkan kemajuan signifikan, terutama dalam penguasaan, perancangan, pengembangan,
ACADEMICAREVIEWACADEMICAREVIEW Faktor pendukung seperti komitmen guru, dukungan kepala sekolah, lingkungan sekolah yang religius, dan fasilitas pembelajaran memperkuat implementasi kompetensiFaktor pendukung seperti komitmen guru, dukungan kepala sekolah, lingkungan sekolah yang religius, dan fasilitas pembelajaran memperkuat implementasi kompetensi
UNIRA MALANGUNIRA MALANG (2) What are the outcomes of these efforts. The objectives are: (1) To identify the efforts made by Pondok Pesantren administrators to enhance the life(2) What are the outcomes of these efforts. The objectives are: (1) To identify the efforts made by Pondok Pesantren administrators to enhance the life
PKN STANPKN STAN Selain itu, rata-rata nilai post-test yang disampaikan lebih tinggi yaitu 95 dibandingkan dengan rata-rata nilai pre-test yaitu 48. Sebagian besar guruSelain itu, rata-rata nilai post-test yang disampaikan lebih tinggi yaitu 95 dibandingkan dengan rata-rata nilai pre-test yaitu 48. Sebagian besar guru
Useful /
INFLUENCE JOURNALINFLUENCE JOURNAL Temuan ini menyiratkan bahwa teh daun sirsak berpotensi menjadi minuman herbal fungsional yang aman dan mendukung kesejahteraan psikologis siswa dalamTemuan ini menyiratkan bahwa teh daun sirsak berpotensi menjadi minuman herbal fungsional yang aman dan mendukung kesejahteraan psikologis siswa dalam
INDOPUBLISHINGINDOPUBLISHING Kendati demikian, implementasi sistem ini masih menghadapi tantangan seperti keterbatasan SDM dalam bidang teknologi informasi dan kebutuhan infrastrukturKendati demikian, implementasi sistem ini masih menghadapi tantangan seperti keterbatasan SDM dalam bidang teknologi informasi dan kebutuhan infrastruktur
PNCPNC Alat dilengkapi dengan pengukur suhu untuk memonitor fermentasi, dan sosialisasi serta pelatihan kepada warga Banjarwaru telah dilaksanakan dengan baik.Alat dilengkapi dengan pengukur suhu untuk memonitor fermentasi, dan sosialisasi serta pelatihan kepada warga Banjarwaru telah dilaksanakan dengan baik.
SYEKH NURJATISYEKH NURJATI Thaha pernah menjelaskan, bahwa penyebutan atau pembagian makkiyah dan Madaniyah hanya menunjukkan keumumannya saja, sebab ada pula ayat-ayat MadaniyahThaha pernah menjelaskan, bahwa penyebutan atau pembagian makkiyah dan Madaniyah hanya menunjukkan keumumannya saja, sebab ada pula ayat-ayat Madaniyah