UMPUMP

Proceedings Series on Physical & Formal SciencesProceedings Series on Physical & Formal Sciences

Beras masih menjadi primadona sebagai pangan pokok masyarakat di Indonesia. Penelitian ini bertujuan mengetahui . Data yang digunakan adalah data sekunder dari Badan Pusat Statistik dari tahun 2018 hingga 2022. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif analitis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rerata produksi padi di Kabupaten Banyumas dalam lima tahun terakhir adalah 375.521 ton padi atau setara dengan 196.034 ton beras. Rerata konsumsi beras masyarakat adalah 1,56 kilogram per minggu. Dengan jumlah penduduk sekitar 1.755.400 jiwa, daerah ini masih mengalami surplus pangan pokok sebesar 53.637 ton beras. Tingginya konsumsi beras mengindikasikan pentingnya diversifikasi pangan selain beras.

Penelitian ini menyimpulkan bahwa rerata produksi padi di Kabupaten Banyumas dalam lima tahun terakhir mencapai 375.Rerata konsumsi beras masyarakat adalah 1,56 kilogram per minggu.Kabupaten Banyumas masih mengalami surplus pangan pokok sebesar 53.637 ton beras, namun cadangan pangan ini mengalami penurunan dari tahun ke tahun.Oleh karena itu, diversifikasi pangan selain beras perlu diupayakan untuk menjaga ketahanan pangan.

Berdasarkan hasil penelitian, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai efektivitas program diversifikasi pangan yang telah diterapkan di Kabupaten Banyumas, termasuk identifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan atau kegagalan program tersebut. Selain itu, penelitian lanjutan dapat difokuskan pada pengembangan varietas padi lokal yang lebih tahan terhadap perubahan iklim dan hama penyakit, serta memiliki produktivitas yang lebih tinggi. Terakhir, penting untuk dilakukan analisis mendalam mengenai rantai pasok beras di Kabupaten Banyumas, mulai dari produksi hingga distribusi, untuk mengidentifikasi potensi kerugian dan mencari solusi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya, sehingga harga beras tetap terjangkau bagi masyarakat luas. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam upaya meningkatkan ketahanan pangan dan kesejahteraan masyarakat di Kabupaten Banyumas.

  1. Potensi Cadangan Pangan Pokok Masyarakat di Kabupaten Banyumas | Proceedings Series on Physical &... conferenceproceedings.ump.ac.id/index.php/pspfs/article/view/726Potensi Cadangan Pangan Pokok Masyarakat di Kabupaten Banyumas Proceedings Series on Physical conferenceproceedings ump ac index php pspfs article view 726
Read online
File size370.28 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

ads-block-test