OJS INDONESIAOJS INDONESIA

SINOMIKA Journal: Publikasi Ilmiah Bidang Ekonomi dan AkuntansiSINOMIKA Journal: Publikasi Ilmiah Bidang Ekonomi dan Akuntansi

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana tingkat kepuasaan konsumen terhadap pelayanan yang di berikan oleh Caffe Ayang Beib Steak di masa pandemi covid-19. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Dalam penelitian ini data dikumpulkan dengan menggunakan kuisioner dari 100 responden, dimana respondennya adalah konsumen Caffe Ayang Beib Steak. Alat analisis yang digunakan adalah Analisis Tingkat Kesesuaian dan Analisis Diagram Kartesius. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa hasil dari rata-rata tingkat kesesuaian terbesar 79,35%, dimana masih terdapat 7 atribut yang di bawah rata-rata tingkat kesesuaian tersebut. Hasil perhitungan Importance-Performance Analysis di ketahui rata-rata kualitas pelayanan adalah 3,14 dan rata-rata tingkat kepuasan konsumen adalah 4,58. Hal ini menunjukan bahwa 3,14 < 4,58 yang mengartikan bahwa kualitas pelayanan yang di berikan oleh Caffe Ayang Beib Steak di masa pandemi covid-19 belum sepenuhnya memberikan kepuasaan pada konsumen. Sementara hasil pengukuran Diagram Kartesius menunjukan adanya 4 atribut di kuadran A yang harus di tingkatkan prioritasnya oleh Caffe Ayang Beib Steak. Berdasarkan hasil pendekatan tingkat kesesuaian, tabel importance-performance analysis, dan diagram kartesius maka dapat disimpulkan bahwa kualitas pelayanan yang di berikan belum dapat memenuhi kepuasaan konsumen pada Caffe Ayang Beib Steak.

Tingkat kepuasan konsumen terhadap kualitas pelayanan Caffe Ayang Beib Steak rata‑rata 79,35%, dengan 13 atribut di atas rata‑rata dan 7 atribut di bawahnya, menunjukkan pelayanan sudah memberikan kepuasan namun belum optimal.Empat atribut penting (kebersihan fasilitas, kecepatan penyajian, kemampuan menangani keluhan, dan ketanggapan karyawan) masih berada di kuadran A dengan kualitas rendah meskipun dianggap sangat penting oleh konsumen.Sebagian besar atribut berada di kuadran B, sehingga kinerja dapat dipertahankan, namun diperlukan perbaikan pada atribut kritis agar kualitas pelayanan dapat memenuhi kepuasan konsumen secara menyeluruh.

Penelitian selanjutnya dapat menguji pengaruh penerapan sistem pemesanan digital (online ordering) terhadap persepsi kebersihan dan kecepatan pelayanan di Caffe Ayang Beib Steak, sehingga dapat diketahui apakah teknologi dapat mengurangi waktu tunggu dan meningkatkan kepuasan. Selain itu, studi longitudinal yang membandingkan tingkat kepuasan sebelum, selama, dan setelah pandemi akan memberikan gambaran evolusi harapan konsumen serta efektivitas perbaikan yang telah dilakukan. Terakhir, penelitian komparatif antara Caffe Ayang Beib Steak dengan usaha sejenis di wilayah Lampung dapat mengidentifikasi praktik terbaik dalam menangani keluhan dan meningkatkan responsivitas karyawan, sehingga menghasilkan rekomendasi yang lebih kontekstual dan dapat ditiru oleh pelaku usaha lain.

  1. OSF. osf osf.io/8aq4n_v1OSF osf osf io 8aq4n v1
  2. OSF. osf doi.org/10.31219/osf.io/9r42tOSF osf doi 10 31219 osf io 9r42t
Read online
File size279.15 KB
Pages14
DMCAReport

Related /

JURIS Faktor Risiko Komplikasi Kronik Pada Pasien Dm Tipe 2 Di Rsup Dr Wahidin Sudirohusodo Kota Makassar 2025More at 2025

HTPHTP Hasil: Analisis statistik multivariat dengan regresi logistik berganda menunjukkan hasil signifikan untuk variabel usia (3,62), lama DM (4,83), kepatuhanHasil: Analisis statistik multivariat dengan regresi logistik berganda menunjukkan hasil signifikan untuk variabel usia (3,62), lama DM (4,83), kepatuhan

JURIS Faktor Yang Berhubungan Dengan Kepatuhan Membayar Iuran Jkn Peserta Pbpu Sektor Informal Di Kelurahan Tlogosari Kulon 2025More at 2025

HTPHTP Penelitian ini diharapkan dapat membantu stakeholders dalam menyusun strategi berupa peningkatan mutu dan frekuensi edukasi serta pemberdayaan kader JKNPenelitian ini diharapkan dapat membantu stakeholders dalam menyusun strategi berupa peningkatan mutu dan frekuensi edukasi serta pemberdayaan kader JKN

JURIS Faktor Determinan Perilaku Deteksi Dini Kanker Payudara dengan SADARI pada WUS di Puskesmas Padang Pasir 2025More at 2025

HTPHTP Kesimpulan dari penelitian ini yaitu terdapat hubungan signifikan antara faktor predisposisi, faktor pemungkin serta faktor penguat terhadap perilaku SADARI.Kesimpulan dari penelitian ini yaitu terdapat hubungan signifikan antara faktor predisposisi, faktor pemungkin serta faktor penguat terhadap perilaku SADARI.

JURIS Pengaruh Relaksasi Terhadap Penurunan Tekanan Darah Pada Lansia Hipertensi Tinjauan Sistematik 2025More at 2025

HTPHTP Hipertensi adalah kondisi peningkatan tekanan darah di atas 140/90 mmHg yang dapat menyebabkan masalah kesehatan serius, terutama penyakit jantung. PerawatanHipertensi adalah kondisi peningkatan tekanan darah di atas 140/90 mmHg yang dapat menyebabkan masalah kesehatan serius, terutama penyakit jantung. Perawatan

JURIS Hubungan Dukungan Emosional Keluarga terhadap Kejadian Depresi pada Remaja 2025More at 2025

HTPHTP Dukungan emosional keluarga berhubungan signifikan dengan kejadian depresi remaja. Keluarga disarankan memperhatikan gaya hidup dan meningkatkan layananDukungan emosional keluarga berhubungan signifikan dengan kejadian depresi remaja. Keluarga disarankan memperhatikan gaya hidup dan meningkatkan layanan

JURIS Klasifikasi Dan Kodefikasi Diagnosis Infeksi Parasit Neoplasma Cedera Keracunan Dan Penyebab Luar Di RSUD Embung Fatimah 2025More at 2025

HTPHTP Dari 391 data ditemukan bahwa, kode S (cedera) merupakan yang terbanyak dengan 180 kasus, diikuti oleh kode D (neoplasma) terbanyak dengan 132 kasus. SepuluhDari 391 data ditemukan bahwa, kode S (cedera) merupakan yang terbanyak dengan 180 kasus, diikuti oleh kode D (neoplasma) terbanyak dengan 132 kasus. Sepuluh

JURIS Determinants Of Cerdik Behavior As An Effort To Prevent Non Communicable Diseases In Students Determinan Perilaku Cerdik Sebagai Upaya Pencegahan Dini Penyakit Tidak Menular 2025More at 2025

HTPHTP Metode penelitian ini ialah analitik kuantitatif dengan desain penelitian cross sectional dengan teknik sampling proportional random sampling. PopulasiMetode penelitian ini ialah analitik kuantitatif dengan desain penelitian cross sectional dengan teknik sampling proportional random sampling. Populasi

JURIS Study of Lazada in Malaysia Reveals the Impact of Social Media Marketing Brand Trust And Brand Loyalty on Consumers Intention to Buy 2023More at 2023

AGEBJAGEBJ Pembelian online diharapkan menjadi biasa dalam ekonomi pasca-pandemi. Di Malaysia, Lazada memanfaatkan peluang ini dan meraih pangsa pasar. PenelitianPembelian online diharapkan menjadi biasa dalam ekonomi pasca-pandemi. Di Malaysia, Lazada memanfaatkan peluang ini dan meraih pangsa pasar. Penelitian

Useful /

JURIS Beyond the Bucket Factors Influencing Customer Satisfaction at KFC Malaysia 2026More at 2026

AGEBJAGEBJ Penelitian ini menunjukkan bahwa strategi KFC Malaysia harus fokus pada peningkatan kualitas layanan dan citra merek untuk mempertahankan loyalitas pelanggan.Penelitian ini menunjukkan bahwa strategi KFC Malaysia harus fokus pada peningkatan kualitas layanan dan citra merek untuk mempertahankan loyalitas pelanggan.

JURIS Analisis Aktivitas Fisik Remaja Papua Untuk Pencegahan Hipertensi 2025More at 2025

HTPHTP Sampel dalam penelitian adalah mahasiswa Universitas Cenderawasih sebanyak 100 orang yang diambil menggunakan rumus sample survey Lemeshow. Teknik pengambilanSampel dalam penelitian adalah mahasiswa Universitas Cenderawasih sebanyak 100 orang yang diambil menggunakan rumus sample survey Lemeshow. Teknik pengambilan

JURIS Pengaruh Brand Image dan Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Konsumen di Apotek dengan Layanan Dokter Keluarga 2025More at 2025

HTPHTP Pertumbuhan jumlah apotek di Kota Kendari yang terus meningkat menyebabkan persaingan bisnis di sektor ini semakin ketat. Dalam kondisi tersebut, citraPertumbuhan jumlah apotek di Kota Kendari yang terus meningkat menyebabkan persaingan bisnis di sektor ini semakin ketat. Dalam kondisi tersebut, citra

JURIS Strukturalisasi kurikulum pendidikan dalam Hadits sebagai landasan kurikulum pendidikan modern 2024More at 2024

STAI TBHSTAI TBH Penelitian ini menunjukkan bahwa strukturalisasi hadits sebagai landasan kurikulum pendidikan modern memiliki potensi besar dalam menciptakan kurikulumPenelitian ini menunjukkan bahwa strukturalisasi hadits sebagai landasan kurikulum pendidikan modern memiliki potensi besar dalam menciptakan kurikulum

ads-block-test