UBYUBY
Tropical Animal ScienceTropical Animal SciencePenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fermentasi kulit kopi dengan kapang Pleurotus ostreatus dan Lentinus edodes terhadap protein kasar dan serat kasar. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap Pola Faktorial (RALF), terdiri dari Faktor A: Perbedaan Mikroorganisme, yaitu A1: Lentinus edodes dan A2: Pleurotus ostreatus, sedangkan Faktor B: Perbedaan lama Hari fermentasi, yaitu B1: 3 hari, B2: 6 hari dan B3: 9 hari. Setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Peubah yang diamati adalah kualitas protein kasar (%) dan serat kasar (%). Hasil dari penelitian ini adalah tidak adanya interaksi (P>0,05) antara jenis mikroorganisme dan lama hari fermentasi. Sedangkan setiap faktor memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) dalam peningkatan kualitas kulit kopi. Kesimpulan dari penelitian ini adalah kulit kopi fermentasi menggunakan kapang Lentinus edodes dengan lama fermentasi 9 hari memberikan peningkatan protein kasar tertinggi dan penurunan serat kasar terendah.
Kesimpulan dari penelitian ini adalah kulit kopi fermentasi menggunakan kapang Lentinus edodes dengan lama fermentasi 9 hari memberikan peningkatan protein kasar tertinggi dan penurunan serat kasar terendah.Nilai kandungan protein kasar didapatkan 19,86% sedangkan protein kasar kulit kopi sebelum fermentasi sebesar 11,16%.Kandungan serat kasar kulit kopi setelah difermentasi dengan Lentinus edodes sebesar 15,42% sedangkan kandungan serat kasar kulit kopi sebelum fermentasi sebesar 26,31%.
Penelitian lanjutan dapat mengkaji penggunaan jenis kapang lain selain Pleurotus ostreatus dan Lentinus edodes untuk meningkatkan efisiensi degradasi serat kasar dan kandungan protein. Selain itu, perlu dilakukan studi tentang pengaruh variasi komposisi substrat (misalnya campuran kulit kopi dengan bahan organik lain) terhadap hasil fermentasi. Penelitian juga dapat mengeksplorasi aplikasi praktis dari kulit kopi fermentasi sebagai bahan pakan ternak unggas, termasuk evaluasi kinerja ternak dalam jangka panjang.
| File size | 569.07 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
UBYUBY Proses fermentasi dilakukan secara aerob selama 5 hari pada suhu ruangan. Hasil penelitian menunjukkan fermentasi menggunakan A. niger nyata mempengaruhiProses fermentasi dilakukan secara aerob selama 5 hari pada suhu ruangan. Hasil penelitian menunjukkan fermentasi menggunakan A. niger nyata mempengaruhi
UBYUBY Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh fermentasi tumpi jagung menggunakan dua jenis probiotik yang berbeda, yaitu EM4 dan MA11, terhadap kandunganPenelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh fermentasi tumpi jagung menggunakan dua jenis probiotik yang berbeda, yaitu EM4 dan MA11, terhadap kandungan
UBYUBY Penelitian ini dapat meningkatkan pemahaman tentang kebutuhan perawatan kambing PE kontes serta mengembangkan sumber daya edukasi yang lebih baik bagiPenelitian ini dapat meningkatkan pemahaman tentang kebutuhan perawatan kambing PE kontes serta mengembangkan sumber daya edukasi yang lebih baik bagi
UBYUBY Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi peternak setelah mengadopsi vaksinasi Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada sapi Bali di Desa Bulo Wattang,Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi peternak setelah mengadopsi vaksinasi Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada sapi Bali di Desa Bulo Wattang,
UBYUBY Peningkatan konsumsi ini kemudian berdampak pada tingginya hen day production (HDP), menunjukkan bahwa minyak maggot mampu mendorong produksi telur yangPeningkatan konsumsi ini kemudian berdampak pada tingginya hen day production (HDP), menunjukkan bahwa minyak maggot mampu mendorong produksi telur yang
UBYUBY Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kandungan bahan kering, serat kasar, dan protein kasar pelet yang ditambahkan tepung daun kelor.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kandungan bahan kering, serat kasar, dan protein kasar pelet yang ditambahkan tepung daun kelor.
UBYUBY Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efek dan dosis optimal dalam penambahan eco enzyme yang berbasis lidah buaya pada minum broiler terhadap persentasePenelitian ini bertujuan untuk menentukan efek dan dosis optimal dalam penambahan eco enzyme yang berbasis lidah buaya pada minum broiler terhadap persentase
UBYUBY Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan lima kali ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah P0Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan lima kali ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah P0
Useful /
AZZUKHRUFCENDIKIAAZZUKHRUFCENDIKIA Data dikumpulkan dari 110 karyawan PT. Bank Pembangunan Daerah Jawa Barat dan Banten, Tbk Cabang Bekasi melalui kuesioner, dan peneliti menggunakan PLSData dikumpulkan dari 110 karyawan PT. Bank Pembangunan Daerah Jawa Barat dan Banten, Tbk Cabang Bekasi melalui kuesioner, dan peneliti menggunakan PLS
UBYUBY Dari hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa penggunaan tepung maggot BSF pada level 5% dalam pakan puyuh petelur memberikan pengaruh paling optimalDari hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa penggunaan tepung maggot BSF pada level 5% dalam pakan puyuh petelur memberikan pengaruh paling optimal
UBYUBY Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, yaitu P0 (bio-selurry tanpa tambahan), P1 (bio-selurryRancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, yaitu P0 (bio-selurry tanpa tambahan), P1 (bio-selurry
UBYUBY Data hasil penelitian diolah secara statistik dengan analisis ragam dan apabila berpengaruh nyata (P0,05) terhadap pH saluran pencernaan. Simpulan penelitianData hasil penelitian diolah secara statistik dengan analisis ragam dan apabila berpengaruh nyata (P0,05) terhadap pH saluran pencernaan. Simpulan penelitian