UBYUBY
Tropical Animal ScienceTropical Animal ScienceLimbah jeruk nipis memiliki potensi sebagai feed additive bagi unggas, namun penggunaannya terhambat oleh kadar serat pektin yang tinggi sehingga dapat menurunkan performa unggas. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh fermentasi oleh Aspergillus niger terhadap kadar serat pektin dan nilai pH limbah jeruk nipis. Materi yang digunakan adalah jeruk nipis dan Kapang Aspergillus niger komersial. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 level starter A. niger yaitu 0%, 1%, 2% dan 3%. Setiap perlakuan diulang 5 kali. Proses fermentasi dilakukan secara aerob selama 5 hari pada suhu ruangan. Hasil penelitian menunjukkan fermentasi menggunakan A. niger nyata mempengaruhi peningkatan nilai pH tepung kulit jeruk nipis fermentasi (TKJNF) (P<0,05) dan penurunan serat pektin TKJNF (P<0,05).
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa fermentasi dengan menggunakan starter Aspergillus niger mampu menurunkan kadar pektin dan meningkatkan nilai pH tepung kulit jeruk nipis.
Penelitian lanjutan dapat mengkaji penggunaan mikroorganisme lain seperti Rhizopus atau Trichoderma sebagai alternatif starter untuk menurunkan kadar pektin lebih efektif. Selain itu, perlu dilakukan studi tentang optimasi waktu fermentasi dan suhu untuk meningkatkan aktivitas enzim pektinase. Terakhir, penelitian juga bisa menggabungkan limbah jeruk nipis fermentasi dengan bahan alami lainnya seperti daun kelor atau serbuk kayu manis untuk menciptakan feed additive yang lebih beragam dan bernutrisi tinggi.
| File size | 472.71 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UNMUNM Data dianalisis dengan menggunakan metode statistik inferensial, yaitu menggunakan analisis koefisien korelasi product moment. Populasi dalam penelitianData dianalisis dengan menggunakan metode statistik inferensial, yaitu menggunakan analisis koefisien korelasi product moment. Populasi dalam penelitian
UNMUNM sumber data penelitian yang baik lisan maupun tulisan teks. Data dikumpulkan dengan (3) dan pencatatan. Penelitian ini mengungkapkan bahwa (1) aspektualitassumber data penelitian yang baik lisan maupun tulisan teks. Data dikumpulkan dengan (3) dan pencatatan. Penelitian ini mengungkapkan bahwa (1) aspektualitas
UNMUNM Sirkumstan yang persentase kemunculannya paling banyak adalah sirkumstan Lokasi menunjukkan keinginan pembicara melakukan sesuatu dengan perencanaan waktuSirkumstan yang persentase kemunculannya paling banyak adalah sirkumstan Lokasi menunjukkan keinginan pembicara melakukan sesuatu dengan perencanaan waktu
UNMUNM Dari kategori yang ada, AAB hanya mampu memproduksi TTD pada satu wujud kategori saja. Penelitian ini menyimpulkan bahwa (1) kemampuan anak penderita autisDari kategori yang ada, AAB hanya mampu memproduksi TTD pada satu wujud kategori saja. Penelitian ini menyimpulkan bahwa (1) kemampuan anak penderita autis
UNMUNM Penelitian ini menunjukkan bahwa learning community efektif dalam meningkatkan keterampilan berbicara bahasa Inggris siswa kelas XII SMA LPP UMI Makassar.Penelitian ini menunjukkan bahwa learning community efektif dalam meningkatkan keterampilan berbicara bahasa Inggris siswa kelas XII SMA LPP UMI Makassar.
UNMUNM Sumber data penelitian ini adalah Kompas dan Jawa Pos edisi November sampai Desember 2014. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penanda kualitas mewujudSumber data penelitian ini adalah Kompas dan Jawa Pos edisi November sampai Desember 2014. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penanda kualitas mewujud
UNMUNM Data penelitian adalah tindakan yang berupa respon tingkah laku guru dan siswa dalam interaksi pembelajaran menulis puisi di kelas. Sumber data penelitianData penelitian adalah tindakan yang berupa respon tingkah laku guru dan siswa dalam interaksi pembelajaran menulis puisi di kelas. Sumber data penelitian
UNMUNM Penggambaran mengenai keadaan historis yang terdapat dalam The Jacatra Secret dapat diketahui melalui konstruksi wacana Freemasonry yang dibangun dalamPenggambaran mengenai keadaan historis yang terdapat dalam The Jacatra Secret dapat diketahui melalui konstruksi wacana Freemasonry yang dibangun dalam
Useful /
IIESECOREIIESECORE Faktor eksternal meliputi gangguan media sosial, beban tugas yang berat, tenggat waktu yang berdekatan, dan dinamika sosial dan akademik. Penerapan gradualFaktor eksternal meliputi gangguan media sosial, beban tugas yang berat, tenggat waktu yang berdekatan, dan dinamika sosial dan akademik. Penerapan gradual
IIESECOREIIESECORE Desain kualitatif deskriptif digunakan untuk menangkap bagaimana sosialisasi terkait perekrutan direncanakan, dilaksanakan, dan dievaluasi di lingkunganDesain kualitatif deskriptif digunakan untuk menangkap bagaimana sosialisasi terkait perekrutan direncanakan, dilaksanakan, dan dievaluasi di lingkungan
UBYUBY Penelitian ini bertujuan untuk memetakan wilayah potensial peternakan ternak ruminansia di Kabupaten Manggarai berdasarkan hasil perhitungan Location QuotientPenelitian ini bertujuan untuk memetakan wilayah potensial peternakan ternak ruminansia di Kabupaten Manggarai berdasarkan hasil perhitungan Location Quotient
UNMUNM Tidak penting belajar dimanapun meski bukan di dalam kelas asalkan proses belajar diarahkan pada penguasaan kaidah kebahasaan secara disadari oleh pendidikTidak penting belajar dimanapun meski bukan di dalam kelas asalkan proses belajar diarahkan pada penguasaan kaidah kebahasaan secara disadari oleh pendidik