UBYUBY
Tropical Animal ScienceTropical Animal ScienceLimbah jeruk nipis memiliki potensi sebagai feed additive bagi unggas, namun penggunaannya terhambat oleh kadar serat pektin yang tinggi sehingga dapat menurunkan performa unggas. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh fermentasi oleh Aspergillus niger terhadap kadar serat pektin dan nilai pH limbah jeruk nipis. Materi yang digunakan adalah jeruk nipis dan Kapang Aspergillus niger komersial. Desain penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 level starter A. niger yaitu 0%, 1%, 2% dan 3%. Setiap perlakuan diulang 5 kali. Proses fermentasi dilakukan secara aerob selama 5 hari pada suhu ruangan. Hasil penelitian menunjukkan fermentasi menggunakan A. niger nyata mempengaruhi peningkatan nilai pH tepung kulit jeruk nipis fermentasi (TKJNF) (P<0,05) dan penurunan serat pektin TKJNF (P<0,05).
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa fermentasi dengan menggunakan starter Aspergillus niger mampu menurunkan kadar pektin dan meningkatkan nilai pH tepung kulit jeruk nipis.
Penelitian lanjutan dapat mengkaji penggunaan mikroorganisme lain seperti Rhizopus atau Trichoderma sebagai alternatif starter untuk menurunkan kadar pektin lebih efektif. Selain itu, perlu dilakukan studi tentang optimasi waktu fermentasi dan suhu untuk meningkatkan aktivitas enzim pektinase. Terakhir, penelitian juga bisa menggabungkan limbah jeruk nipis fermentasi dengan bahan alami lainnya seperti daun kelor atau serbuk kayu manis untuk menciptakan feed additive yang lebih beragam dan bernutrisi tinggi.
| File size | 472.71 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UBYUBY Simpulan penelitian adalah pemberian level T0 mengandung protein kasar 19,1%, T1 mengandung protein kasar 19,151% dan T2 mengandung protein kasar 19,202%.Simpulan penelitian adalah pemberian level T0 mengandung protein kasar 19,1%, T1 mengandung protein kasar 19,151% dan T2 mengandung protein kasar 19,202%.
UBYUBY Hasil penelitian meliputi teknik perawatan intensif dan perawatan khusus kambing PE jantan untuk tujuan kontes peternakan yang diterapkan di NRJ Farm Boyolali.Hasil penelitian meliputi teknik perawatan intensif dan perawatan khusus kambing PE jantan untuk tujuan kontes peternakan yang diterapkan di NRJ Farm Boyolali.
UBYUBY Dengan kata lain, meskipun daun kelor diketahui mengandung protein dan serat dalam jumlah tinggi, formulasi dan dosis yang digunakan dalam penelitian iniDengan kata lain, meskipun daun kelor diketahui mengandung protein dan serat dalam jumlah tinggi, formulasi dan dosis yang digunakan dalam penelitian ini
UBYUBY Analisis terhadap sampel complete feed fermentasi dilakukan untuk mengamati karakteristik fisik seperti aroma, warna, tekstur, dan pertumbuhan jamur, sertaAnalisis terhadap sampel complete feed fermentasi dilakukan untuk mengamati karakteristik fisik seperti aroma, warna, tekstur, dan pertumbuhan jamur, serta
UMSRAPPANGUMSRAPPANG Trichoderma sp. indigenus Gorontalo merupakan mikroorganisme lokal yang berfungsi sebagai agen hayati dalam pengendalian penyakit tanaman, meningkatkanTrichoderma sp. indigenus Gorontalo merupakan mikroorganisme lokal yang berfungsi sebagai agen hayati dalam pengendalian penyakit tanaman, meningkatkan
UNSULBARUNSULBAR Kondisi habitat di Sungai Ummiding berdasarkan hasil penelitian ini masih dalam kondisi layak untuk mendukung kehidupan ikan Eleotris fusca. InformasiKondisi habitat di Sungai Ummiding berdasarkan hasil penelitian ini masih dalam kondisi layak untuk mendukung kehidupan ikan Eleotris fusca. Informasi
POLANKAPOLANKA Tempat pendaftaran pasien rawat jalan merupakan unit pelayanan terdepan yang merupakan salah satu bagian dari tugas rekam medis dan tempat pertama kaliTempat pendaftaran pasien rawat jalan merupakan unit pelayanan terdepan yang merupakan salah satu bagian dari tugas rekam medis dan tempat pertama kali
POLANKAPOLANKA Penelitian ini menunjukkan bahwa asuhan kebidanan berkelanjutan meliputi enam kunjungan kehamilan, terapi akupresur PC 6 pada trimester I yang efektifPenelitian ini menunjukkan bahwa asuhan kebidanan berkelanjutan meliputi enam kunjungan kehamilan, terapi akupresur PC 6 pada trimester I yang efektif
Useful /
UBYUBY Berdasarkan hasil ini, dapat disimpulkan bahwa pemberian eco enzyme berbasis lidah buaya pada air minum dengan dosis 1% hingga 4% per liter air minum memberikanBerdasarkan hasil ini, dapat disimpulkan bahwa pemberian eco enzyme berbasis lidah buaya pada air minum dengan dosis 1% hingga 4% per liter air minum memberikan
UBYUBY Rancangan acak lengkap (RAL) digunakan dengan empat perlakuan level tepung maggot (0%, 5%, 10%, dan 15%) serta lima ulangan. Pakan disusun berdasarkanRancangan acak lengkap (RAL) digunakan dengan empat perlakuan level tepung maggot (0%, 5%, 10%, dan 15%) serta lima ulangan. Pakan disusun berdasarkan
UNAIM WAMENAUNAIM WAMENA Pendekatan represif mencakup penegakan hukum yang tegas dan tidak diskriminatif, pemberian sanksi yang berat kepada pelaku korupsi, serta penguatan lembagaPendekatan represif mencakup penegakan hukum yang tegas dan tidak diskriminatif, pemberian sanksi yang berat kepada pelaku korupsi, serta penguatan lembaga
UNAIM WAMENAUNAIM WAMENA Tujuan penelitian ini adalah untuk memahami dan mengetahui Pola Penetapan Kader Calon Kepala Daerah dari Partai Politik Nasional. Penelitian ini diklasifikasikanTujuan penelitian ini adalah untuk memahami dan mengetahui Pola Penetapan Kader Calon Kepala Daerah dari Partai Politik Nasional. Penelitian ini diklasifikasikan