BTPBTP
JURNAL MANAJEMEN KULINERJURNAL MANAJEMEN KULINERPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dari Kue Sapik Gula Aren sebagai pendukung daya tarik wisata Kabupaten Solok Selatan. Metode penelitian yang digunakan adalah melalui pendekatan kualitatif dengan menggunakan metode analisis SWOT dan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder, teknik pengumpulan data dengan observasi dan wawancara. Data yang diperoleh dari hasil pengumpulan data kemudian dianalisis menggunakan analisis SWOT untuk mengetahui apa saja kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dari Kue Sapik Gula Aren sebagai pendukung daya tarik wisata di Kabupaten Solok Selatan. Berdasarkan hasil penelitian, menunjukkan bahwa Kue Sapik Gula Aren memiliki kekuatan (1) memiliki rasa yang unik yang berasal dari gula aren (2) Kue Sapik Gula Aren hanya dapat ditemukan di Solok Selatan (3) telah tersertifikasi halal dari MUI, dan peluang (1) dapat menjadi pendukung daya tarik wisata baru di Kabupaten Solok Selatan (2) mempromosikan kuliner tradisional (3) mempromosikan perekonomian masyarakat sekitar. Dengan kekuatan dan peluang ini, dapat memanfaatkan peluang yang ada sambil meminimalkan kelemahan dan juga mampu mengatasi berbagai macam ancaman dari Kue Sapik Gula Aren. Dengan demikian, Kue Sapik Gula Aren ini dapat digunakan sebagai pendukung daya tarik wisata Kabupaten Solok Selatan.
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa Kue Sapik Gula Aren merupakan makanan tradisional khas Kabupaten Solok Selatan yang memiliki rasa manis yang pas, bentuk yang menarik, aroma yang harum berasal dari gula aren, dan proses pembuatannya masih dilakukan secara tradisional dengan menggunakan alat penjepit manual.Kue Sapik Gula Aren memiliki potensi untuk menjadi salah satu daya tarik wisata pendukung di Kabupaten Solok Selatan, sehingga perlu adanya pengembangan dan promosi yang berkelanjutan agar semakin dikenal luas.
Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi persepsi wisatawan terhadap kualitas dan keunikan Kue Sapik Gula Aren, sehingga dapat digunakan untuk meningkatkan strategi pemasaran dan promosi. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan produk turunan dari Kue Sapik Gula Aren, seperti variasi rasa atau bentuk yang lebih menarik, untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya tarik wisata. Ketiga, penting untuk dilakukan penelitian mengenai dampak sosial ekonomi dari pengembangan wisata kuliner Kue Sapik Gula Aren terhadap masyarakat lokal, sehingga dapat dirumuskan kebijakan yang mendukung keberlanjutan dan pemerataan manfaat dari sektor pariwisata.
| File size | 150.09 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
ITSMITSM Ada juga beberapa layanan wisata yang sudah mulai diinisialisasi antara lain; edukasi alam dan outbond. Melihat potensi tersebut dan hasil kesepakatanAda juga beberapa layanan wisata yang sudah mulai diinisialisasi antara lain; edukasi alam dan outbond. Melihat potensi tersebut dan hasil kesepakatan
IIESECOREIIESECORE Data dianalisis menggunakan statistik deskriptif. Hasil menunjukkan skor minimum 68, skor maksimum 80, skor rata-rata 77,47, dan standar deviasi 4,93.Data dianalisis menggunakan statistik deskriptif. Hasil menunjukkan skor minimum 68, skor maksimum 80, skor rata-rata 77,47, dan standar deviasi 4,93.
STAIBSLLGSTAIBSLLG Upaya yang dapat ditempuh adalah, mengajukan permohonan ijin untuk melangsungkan perkawinan pada Pengadilan negeri setempat. Khusus untuk kasus seorangUpaya yang dapat ditempuh adalah, mengajukan permohonan ijin untuk melangsungkan perkawinan pada Pengadilan negeri setempat. Khusus untuk kasus seorang
INDONESIAN EFL JOURNALINDONESIAN EFL JOURNAL This study also highlights that TPACK reconstruction involves a process of continually engaging in multidimensional, ongoing interactions to be effectivelyThis study also highlights that TPACK reconstruction involves a process of continually engaging in multidimensional, ongoing interactions to be effectively
PANDAWANPANDAWAN Kerangka kerja yang diusulkan berfokus pada otomatisasi validasi data akademik, penguatan kontrol akses, serta memungkinkan pertukaran data antar institusiKerangka kerja yang diusulkan berfokus pada otomatisasi validasi data akademik, penguatan kontrol akses, serta memungkinkan pertukaran data antar institusi
UNSULBARUNSULBAR Hasil yang diperoleh bahwa konsumsi air minum pada pemberian air gula aren 6 % lebih tinggi dibandingkan perlakuan lain. Dengan demikian, performa ayamHasil yang diperoleh bahwa konsumsi air minum pada pemberian air gula aren 6 % lebih tinggi dibandingkan perlakuan lain. Dengan demikian, performa ayam
UNSULBARUNSULBAR Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efektivitas ekstrak daun sirih dalam mengobati ikan nila (Oreochromis niloticus) yang terinfeksi Aeromonas hydrophila.Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efektivitas ekstrak daun sirih dalam mengobati ikan nila (Oreochromis niloticus) yang terinfeksi Aeromonas hydrophila.
UMAUMA Based on the research results, it can be concluded that reducing sugar content in Siwalan roomie (Borassus flabellifer L) before cooking is 1. 49% andBased on the research results, it can be concluded that reducing sugar content in Siwalan roomie (Borassus flabellifer L) before cooking is 1. 49% and
Useful /
IIESECOREIIESECORE Studi ini menguji apakah partisipasi dalam bimbingan kelompok ruang kelas merupakan faktor yang terkait dengan perubahan dalam pemahaman siswa tentangStudi ini menguji apakah partisipasi dalam bimbingan kelompok ruang kelas merupakan faktor yang terkait dengan perubahan dalam pemahaman siswa tentang
PANDAWANPANDAWAN Kesimpulannya, IPFS menawarkan pendekatan yang aman, skalabel, dan tahan terhadap manipulasi untuk penyimpanan data terdistribusi, menjadikannya sangatKesimpulannya, IPFS menawarkan pendekatan yang aman, skalabel, dan tahan terhadap manipulasi untuk penyimpanan data terdistribusi, menjadikannya sangat
PANDAWANPANDAWAN Hal ini mengindikasikan bahwa blockchain mendukung pengembangan infrastruktur digital yang tahan lama dan struktur inovasi di dalam rantai pasok yang sesuaiHal ini mengindikasikan bahwa blockchain mendukung pengembangan infrastruktur digital yang tahan lama dan struktur inovasi di dalam rantai pasok yang sesuai
CAHAYA ICCAHAYA IC This study aims to identify and analyze the types of language style used by characters in Elysium, a science-fiction movie directed by Neill Blomkamp.This study aims to identify and analyze the types of language style used by characters in Elysium, a science-fiction movie directed by Neill Blomkamp.