BTPBTP
JURNAL MANAJEMEN KULINERJURNAL MANAJEMEN KULINERPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dari Kue Sapik Gula Aren sebagai pendukung daya tarik wisata Kabupaten Solok Selatan. Metode penelitian yang digunakan adalah melalui pendekatan kualitatif dengan menggunakan metode analisis SWOT dan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder, teknik pengumpulan data dengan observasi dan wawancara. Data yang diperoleh dari hasil pengumpulan data kemudian dianalisis menggunakan analisis SWOT untuk mengetahui apa saja kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dari Kue Sapik Gula Aren sebagai pendukung daya tarik wisata di Kabupaten Solok Selatan. Berdasarkan hasil penelitian, menunjukkan bahwa Kue Sapik Gula Aren memiliki kekuatan (1) memiliki rasa yang unik yang berasal dari gula aren (2) Kue Sapik Gula Aren hanya dapat ditemukan di Solok Selatan (3) telah tersertifikasi halal dari MUI, dan peluang (1) dapat menjadi pendukung daya tarik wisata baru di Kabupaten Solok Selatan (2) mempromosikan kuliner tradisional (3) mempromosikan perekonomian masyarakat sekitar. Dengan kekuatan dan peluang ini, dapat memanfaatkan peluang yang ada sambil meminimalkan kelemahan dan juga mampu mengatasi berbagai macam ancaman dari Kue Sapik Gula Aren. Dengan demikian, Kue Sapik Gula Aren ini dapat digunakan sebagai pendukung daya tarik wisata Kabupaten Solok Selatan.
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa Kue Sapik Gula Aren merupakan makanan tradisional khas Kabupaten Solok Selatan yang memiliki rasa manis yang pas, bentuk yang menarik, aroma yang harum berasal dari gula aren, dan proses pembuatannya masih dilakukan secara tradisional dengan menggunakan alat penjepit manual.Kue Sapik Gula Aren memiliki potensi untuk menjadi salah satu daya tarik wisata pendukung di Kabupaten Solok Selatan, sehingga perlu adanya pengembangan dan promosi yang berkelanjutan agar semakin dikenal luas.
Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi persepsi wisatawan terhadap kualitas dan keunikan Kue Sapik Gula Aren, sehingga dapat digunakan untuk meningkatkan strategi pemasaran dan promosi. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan produk turunan dari Kue Sapik Gula Aren, seperti variasi rasa atau bentuk yang lebih menarik, untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya tarik wisata. Ketiga, penting untuk dilakukan penelitian mengenai dampak sosial ekonomi dari pengembangan wisata kuliner Kue Sapik Gula Aren terhadap masyarakat lokal, sehingga dapat dirumuskan kebijakan yang mendukung keberlanjutan dan pemerataan manfaat dari sektor pariwisata.
| File size | 150.09 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
POLSRIPOLSRI Temuan menunjukkan bahwa strategi pemasaran digital berbasis media sosial PT Gita Nugraha Cipta Palembang untuk GNC Regency 2 masih kurang optimal.meskipunTemuan menunjukkan bahwa strategi pemasaran digital berbasis media sosial PT Gita Nugraha Cipta Palembang untuk GNC Regency 2 masih kurang optimal.meskipun
PELITABANGSAPELITABANGSA Hasil penelitian menunjukkan bahwa website interaktif yang dikembangkan mampu menyajikan informasi wisata secara lebih menarik, informatif, dan mudah diakses,Hasil penelitian menunjukkan bahwa website interaktif yang dikembangkan mampu menyajikan informasi wisata secara lebih menarik, informatif, dan mudah diakses,
ENSIKLOPEDIAKUENSIKLOPEDIAKU Pasal 81 Undang-Undang Nomor 6 Tahun 2023 tentang Cipta Kerja melakukan perubahan pada pengaturan mengenai penggunaan Tenaga Kerja Asing dalam Undang-UndangPasal 81 Undang-Undang Nomor 6 Tahun 2023 tentang Cipta Kerja melakukan perubahan pada pengaturan mengenai penggunaan Tenaga Kerja Asing dalam Undang-Undang
ENSIKLOPEDIAKUENSIKLOPEDIAKU Bawaslu bekerjasama dengan Dosen Universitas Andalah dalam upaya menyukseskan peran generasi muda dalam pengawasan partisipatif yang melibatkan mahasiswaBawaslu bekerjasama dengan Dosen Universitas Andalah dalam upaya menyukseskan peran generasi muda dalam pengawasan partisipatif yang melibatkan mahasiswa
ENSIKLOPEDIAKUENSIKLOPEDIAKU Dengan pendekatan yuridis-sosiologis, penelitian ini diharapkan dapat memberikan pemahaman yang mendalam tentang dinamika hukum dan budaya dalam konteksDengan pendekatan yuridis-sosiologis, penelitian ini diharapkan dapat memberikan pemahaman yang mendalam tentang dinamika hukum dan budaya dalam konteks
ENSIKLOPEDIAKUENSIKLOPEDIAKU Dalam bentuk perkawinan ini, timbul hubungan hukum yang menciptakan hak dan kewajiban bagi pasangan suami istri, serta terhadap keturunannya.menurut ketentuanDalam bentuk perkawinan ini, timbul hubungan hukum yang menciptakan hak dan kewajiban bagi pasangan suami istri, serta terhadap keturunannya.menurut ketentuan
UPBUPB Social media marketing tidak memiliki pengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadap minat berkunjung kembali. Gaya hidup memiliki pengaruh positifSocial media marketing tidak memiliki pengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadap minat berkunjung kembali. Gaya hidup memiliki pengaruh positif
STKIPKUSUMANEGARASTKIPKUSUMANEGARA untuk meningkatkan jumlah wisatawan direncanakan program yang membantu mempromosikan potensi kecamatan tawangmangu kepada masyarakat secara luas denganuntuk meningkatkan jumlah wisatawan direncanakan program yang membantu mempromosikan potensi kecamatan tawangmangu kepada masyarakat secara luas dengan
Useful /
NUSAMANDIRINUSAMANDIRI Hasil penelitian menunjukkan bahwa program ini efektif dalam meningkatkan pemahaman dan kemampuan ibu hamil untuk melakukan senam Kegel. Puskesmas diharapkanHasil penelitian menunjukkan bahwa program ini efektif dalam meningkatkan pemahaman dan kemampuan ibu hamil untuk melakukan senam Kegel. Puskesmas diharapkan
STAIMA ALHIKAMSTAIMA ALHIKAM Pendidikan Islam sering menggunakan pola-pola indoktrinasi dalam proses pendidikannya. Proses pendidikan indoktrinatif ini menghadirkan relasi otoriterPendidikan Islam sering menggunakan pola-pola indoktrinasi dalam proses pendidikannya. Proses pendidikan indoktrinatif ini menghadirkan relasi otoriter
ITNYITNY Cluster & Outlier Analysis mengonfirmasi klaster core terpusat di Bandung dan Cimahi dengan ekspansi ke timur, utara, dan selatan, sementara peripheryCluster & Outlier Analysis mengonfirmasi klaster core terpusat di Bandung dan Cimahi dengan ekspansi ke timur, utara, dan selatan, sementara periphery
IBI DarmajayaIBI Darmajaya Budidaya ini mudah dipasang, murah, dan cocok untuk area sempit atau air terbatas. Teknik ini diterapkan di berbagai kelompok masyarakat; namun, banyakBudidaya ini mudah dipasang, murah, dan cocok untuk area sempit atau air terbatas. Teknik ini diterapkan di berbagai kelompok masyarakat; namun, banyak