PUBLINEPUBLINE
Media of Health ResearchMedia of Health ResearchUltra-processed foods (UPFs) are industrial formulations characterized by high levels of added sugar, fat, sodium, and food additives, and have become a dominant component of modern diets. Recent evidence suggests that increased UPF consumption is strongly linked to obesity and other metabolic disorders. This study aims to investigate the impact of high UPF consumption on obesity risk among young adults. A cross-sectional study was conducted involving 320 participants aged 18–30 years in Yogyakarta, Indonesia, and Shanghai, China. Dietary intake was assessed using a validated food frequency questionnaire and categorized based on the NOVA classification system. Body mass index (BMI) was measured and obesity was defined according to WHO standards. Logistic regression analysis was applied to examine the association between UPF consumption and obesity risk. The findings revealed that individuals with the highest tertile of UPF consumption had a 2.6-fold increased risk of obesity compared to those in the lowest tertile (OR=2.63; 95% CI: 1.55–4.47, p<0.01). Frequent consumption of sugar-sweetened beverages and packaged snacks were the strongest predictors of obesity. These results emphasize the urgent need for dietary interventions and public health strategies to reduce UPF consumption among young adults. This research contributes to existing evidence by providing cross-country data from Indonesia and China, highlighting the global relevance of dietary patterns and obesity prevention strategies.
Penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi makanan ultra-proses yang tinggi secara signifikan terkait dengan peningkatan risiko obesitas pada dewasa muda di Indonesia dan Cina.Individu dengan tingkat konsumsi makanan ultra-proses yang lebih tinggi memiliki kemungkinan obesitas yang jauh lebih besar dibandingkan dengan mereka yang memiliki tingkat konsumsi yang lebih rendah.Temuan ini memperkuat bukti yang ada bahwa pola makan yang didominasi oleh produk makanan yang sangat diproses menimbulkan ancaman serius bagi kesehatan metabolik selama masa dewasa muda.
Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk mengidentifikasi mekanisme biologis spesifik yang menghubungkan konsumsi makanan ultra-proses dengan obesitas, termasuk pengaruhnya terhadap mikrobiota usus dan regulasi nafsu makan. Selain itu, studi intervensi yang dirancang untuk mengurangi konsumsi makanan ultra-proses di kalangan dewasa muda, dengan mempertimbangkan faktor sosial ekonomi dan budaya, sangat diperlukan. Terakhir, penelitian perlu mengeksplorasi efektivitas berbagai kebijakan kesehatan masyarakat, seperti pajak pada minuman manis dan pembatasan pemasaran makanan tidak sehat, dalam mengurangi konsumsi makanan ultra-proses dan mencegah obesitas di lingkungan perkotaan di Asia.
- Definitions of ultra-processed foods beyond NOVA: a systematic review and evaluation | Food & Nutrition... doi.org/10.29219/fnr.v69.12217Definitions of ultra processed foods beyond NOVA a systematic review and evaluation Food Nutrition doi 10 29219 fnr v69 12217
- A qualitative exploration of ultra-processed foods consumption and eating out behaviours in an Indonesian... doi.org/10.1177/02601060221133897A qualitative exploration of ultra processed foods consumption and eating out behaviours in an Indonesian doi 10 1177 02601060221133897
| File size | 712.57 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
UnwahasUnwahas Instrumen yang digunakan yaitu MMAS-8 dan HRQOL SF-36 dengan jumlah 53 responden yang memenuhi kriteria inklusi. Hasil penelitian didapaptkan karakteristikInstrumen yang digunakan yaitu MMAS-8 dan HRQOL SF-36 dengan jumlah 53 responden yang memenuhi kriteria inklusi. Hasil penelitian didapaptkan karakteristik
UnwahasUnwahas Kepatuhan minum obat bagi pasien penyakit kronis seperti hipertensi sangat penting karena dengan minum obat secara teratur dapat mengontrol tekanan darahKepatuhan minum obat bagi pasien penyakit kronis seperti hipertensi sangat penting karena dengan minum obat secara teratur dapat mengontrol tekanan darah
INSCHOOLINSCHOOL Profil pasien DR-TB di RSUD Waled, Cirebon antara 2022-2023 mayoritas berusia 19-59 tahun, jenis kelamin laki-laki, pendidikan terakhir SD dan SMA sama-samaProfil pasien DR-TB di RSUD Waled, Cirebon antara 2022-2023 mayoritas berusia 19-59 tahun, jenis kelamin laki-laki, pendidikan terakhir SD dan SMA sama-sama
UNDIPUNDIP Hasil ini menunjukkan perlunya intervensi yang ditargetkan dan spesifik konteks untuk meningkatkan kualitas hidup individu penderita hipertensi. PenelitianHasil ini menunjukkan perlunya intervensi yang ditargetkan dan spesifik konteks untuk meningkatkan kualitas hidup individu penderita hipertensi. Penelitian
UnwahasUnwahas Pasien geriatri dengan diabetes melitus tipe 2 sangat rentan terhadap penggunaan obat yang tidak tepat karena kompleksitas rejimen terapi, perubahan fisiologisPasien geriatri dengan diabetes melitus tipe 2 sangat rentan terhadap penggunaan obat yang tidak tepat karena kompleksitas rejimen terapi, perubahan fisiologis
UnwahasUnwahas Namun, nanoformulasi ekstrak tanaman telah terbukti sangat efektif dan efisien sebagai terapi psoriasis. Semua studi membuktikan bahwa nanoformulasi memberikanNamun, nanoformulasi ekstrak tanaman telah terbukti sangat efektif dan efisien sebagai terapi psoriasis. Semua studi membuktikan bahwa nanoformulasi memberikan
UnwahasUnwahas Hasil uji antiinflamasi memberikan hasil IC50 adalah 153,837 mcg/L. Penelitian ini menyimpulkan bahwa ekstrak buah okra menunjukkan aktivitas antioksidanHasil uji antiinflamasi memberikan hasil IC50 adalah 153,837 mcg/L. Penelitian ini menyimpulkan bahwa ekstrak buah okra menunjukkan aktivitas antioksidan
MARANATHAMARANATHA Hasil studi ini membuktikan hipotesis, yang menyatakan terdapat kontribusi yang bermakna antara kepatuhan minum obat anti-hipertensi dan terkendalinyaHasil studi ini membuktikan hipotesis, yang menyatakan terdapat kontribusi yang bermakna antara kepatuhan minum obat anti-hipertensi dan terkendalinya
Useful /
PUBLINEPUBLINE Aktivitas fisik telah diakui secara luas sebagai strategi non‑farmakologis untuk mengendalikan kadar glukosa darah. Namun, bukti mengenai efektivitasnyaAktivitas fisik telah diakui secara luas sebagai strategi non‑farmakologis untuk mengendalikan kadar glukosa darah. Namun, bukti mengenai efektivitasnya
FIB UNMULFIB UNMUL Kesimpulannya, Saluang bukan hanya sekadar alat musik, tetapi juga representasi nilai-nilai estetika dan filosofi masyarakat Sumatera, yang perlu dilestarikanKesimpulannya, Saluang bukan hanya sekadar alat musik, tetapi juga representasi nilai-nilai estetika dan filosofi masyarakat Sumatera, yang perlu dilestarikan
UNDIPUNDIP Faktor-faktor seperti kinerja akademik yang dilaporkan sendiri, tingkat pendapatan keluarga, dan tahun ajaran juga berpengaruh signifikan terhadap perilakuFaktor-faktor seperti kinerja akademik yang dilaporkan sendiri, tingkat pendapatan keluarga, dan tahun ajaran juga berpengaruh signifikan terhadap perilaku
UNDIPUNDIP Tahap toleransi dan penerimaan kondisi telah diakui sebagai mekanisme penanganan yang vital yang membantu wanita dengan kanker payudara untuk men BedingungenTahap toleransi dan penerimaan kondisi telah diakui sebagai mekanisme penanganan yang vital yang membantu wanita dengan kanker payudara untuk men Bedingungen