PUBLINEPUBLINE
Media of Health ResearchMedia of Health ResearchUltra-processed foods (UPFs) are industrial formulations characterized by high levels of added sugar, fat, sodium, and food additives, and have become a dominant component of modern diets. Recent evidence suggests that increased UPF consumption is strongly linked to obesity and other metabolic disorders. This study aims to investigate the impact of high UPF consumption on obesity risk among young adults. A cross-sectional study was conducted involving 320 participants aged 18–30 years in Yogyakarta, Indonesia, and Shanghai, China. Dietary intake was assessed using a validated food frequency questionnaire and categorized based on the NOVA classification system. Body mass index (BMI) was measured and obesity was defined according to WHO standards. Logistic regression analysis was applied to examine the association between UPF consumption and obesity risk. The findings revealed that individuals with the highest tertile of UPF consumption had a 2.6-fold increased risk of obesity compared to those in the lowest tertile (OR=2.63; 95% CI: 1.55–4.47, p<0.01). Frequent consumption of sugar-sweetened beverages and packaged snacks were the strongest predictors of obesity. These results emphasize the urgent need for dietary interventions and public health strategies to reduce UPF consumption among young adults. This research contributes to existing evidence by providing cross-country data from Indonesia and China, highlighting the global relevance of dietary patterns and obesity prevention strategies.
Penelitian ini menunjukkan bahwa konsumsi makanan ultra-proses yang tinggi secara signifikan terkait dengan peningkatan risiko obesitas pada dewasa muda di Indonesia dan Cina.Individu dengan tingkat konsumsi makanan ultra-proses yang lebih tinggi memiliki kemungkinan obesitas yang jauh lebih besar dibandingkan dengan mereka yang memiliki tingkat konsumsi yang lebih rendah.Temuan ini memperkuat bukti yang ada bahwa pola makan yang didominasi oleh produk makanan yang sangat diproses menimbulkan ancaman serius bagi kesehatan metabolik selama masa dewasa muda.
Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk mengidentifikasi mekanisme biologis spesifik yang menghubungkan konsumsi makanan ultra-proses dengan obesitas, termasuk pengaruhnya terhadap mikrobiota usus dan regulasi nafsu makan. Selain itu, studi intervensi yang dirancang untuk mengurangi konsumsi makanan ultra-proses di kalangan dewasa muda, dengan mempertimbangkan faktor sosial ekonomi dan budaya, sangat diperlukan. Terakhir, penelitian perlu mengeksplorasi efektivitas berbagai kebijakan kesehatan masyarakat, seperti pajak pada minuman manis dan pembatasan pemasaran makanan tidak sehat, dalam mengurangi konsumsi makanan ultra-proses dan mencegah obesitas di lingkungan perkotaan di Asia.
- Definitions of ultra-processed foods beyond NOVA: a systematic review and evaluation | Food & Nutrition... doi.org/10.29219/fnr.v69.12217Definitions of ultra processed foods beyond NOVA a systematic review and evaluation Food Nutrition doi 10 29219 fnr v69 12217
- A qualitative exploration of ultra-processed foods consumption and eating out behaviours in an Indonesian... doi.org/10.1177/02601060221133897A qualitative exploration of ultra processed foods consumption and eating out behaviours in an Indonesian doi 10 1177 02601060221133897
| File size | 712.57 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
POLTEKKESKUPANGPOLTEKKESKUPANG Desain penelitian menggunakan pendekatan quasi-eksperimen dengan kelompok kontrol dan intervensi, di mana intervensi diberikan melalui pendidikan tatapDesain penelitian menggunakan pendekatan quasi-eksperimen dengan kelompok kontrol dan intervensi, di mana intervensi diberikan melalui pendidikan tatap
STIKESPANTIRAPIHSTIKESPANTIRAPIH Hasil: Analisis univariat menunjukkan bahwa sebanyak 55 responden (50,9%) memiliki self‑efficacy baik, sementara 40 responden (37,0%) menunjukan kepatuhanHasil: Analisis univariat menunjukkan bahwa sebanyak 55 responden (50,9%) memiliki self‑efficacy baik, sementara 40 responden (37,0%) menunjukan kepatuhan
IJCISIJCIS The results indicate that users evaluated the application positively and found it beneficial for daily health management. Nevertheless, they recommendedThe results indicate that users evaluated the application positively and found it beneficial for daily health management. Nevertheless, they recommended
UNDIPUNDIP Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menilai hubungan doa Tahajjud dengan parameter antropometri dan tekanan darah pada pemuda/pemudi dengan membandingkanTujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menilai hubungan doa Tahajjud dengan parameter antropometri dan tekanan darah pada pemuda/pemudi dengan membandingkan
UNDIPUNDIP Penelitian ini mengungkapkan bahwa anemia ibu, pengunjung antenatal tidak teratur, persalinan prematur, dan multiparitas meningkatkan risiko kelahiranPenelitian ini mengungkapkan bahwa anemia ibu, pengunjung antenatal tidak teratur, persalinan prematur, dan multiparitas meningkatkan risiko kelahiran
UnwahasUnwahas Studi kasus kontrol dilakukan menggunakan data sekunder dari rekam medis elektronik di Instalasi Farmasi Rumah Sakit Umum Pusat Dr. Kariadi antara JanuariStudi kasus kontrol dilakukan menggunakan data sekunder dari rekam medis elektronik di Instalasi Farmasi Rumah Sakit Umum Pusat Dr. Kariadi antara Januari
UKMCUKMC Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan pekerjaan serta kepatuhan dalam mengonsumsi obat untuk penderita TB paru di PuskesmasPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan pekerjaan serta kepatuhan dalam mengonsumsi obat untuk penderita TB paru di Puskesmas
UKMCUKMC Pemahaman bacaan kritis memupuk pengembangan kemampuan berpikir tingkat tinggi, yang esensial bagi penulisan yang efektif. Melalui tinjauan literatur danPemahaman bacaan kritis memupuk pengembangan kemampuan berpikir tingkat tinggi, yang esensial bagi penulisan yang efektif. Melalui tinjauan literatur dan
Useful /
PUBLINEPUBLINE Namun, bukti mengenai efektivitasnya pada populasi pedesaan Indonesia masih terbatas. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh aktivitas fisik terhadapNamun, bukti mengenai efektivitasnya pada populasi pedesaan Indonesia masih terbatas. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh aktivitas fisik terhadap
UNDIPUNDIP Hasil: Tinjauan ini mencakup 38 RCT dengan total 4. 049 pasien. Kelompok placebo terbesar terdiri dari 1. 628 peserta, sedangkan kelompok terkecil adalahHasil: Tinjauan ini mencakup 38 RCT dengan total 4. 049 pasien. Kelompok placebo terbesar terdiri dari 1. 628 peserta, sedangkan kelompok terkecil adalah
UNMUNM Integrasi teknologi dan kearifan lokal dalam PjBL secara efektif mendorong pembelajaran mandiri (SDL) siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa siswa yangIntegrasi teknologi dan kearifan lokal dalam PjBL secara efektif mendorong pembelajaran mandiri (SDL) siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa siswa yang
JOURNAL IMAJOURNAL IMA Citra destinasi yang baik juga meningkatkan niat berkunjung, dan pemahaman yang lebih dalam tentang pariwisata halal berkontribusi pada meningkatnya niatCitra destinasi yang baik juga meningkatkan niat berkunjung, dan pemahaman yang lebih dalam tentang pariwisata halal berkontribusi pada meningkatnya niat