Publisher

ISI DPSISI DPS

Journal Segara Widya : Jurnal Penelitian SeniSegara Widya : Jurnal Penelitian Seni Abstract

Tren dan gaya hidup masyarakat yang dipengaruhi oleh globalisasi budaya mengalami perubahan seiring perkembangan zaman. Pola konsumsi masyarakat mengalami perubahan secara pesat. Salah satu contohnya adalah meningkatnya minat terhadap tempat untuk menikmati hidangan yang menyajikan makanan dan minuman dalam suasana santai dan nyaman. Cafe menjadi salah satu tempat yang direkomendasikan sebagai penunjang gaya hidup masa kini, karena fasilitas yang disediakan mendukung kenyamanan konsumen serta menawarkan berbagai pilihan atmosfer, terutama di cafe-cafe yang ada di Kota Denpasar. Peneliti melakukan penelitian bertujuan untuk memahami bagaimana atmosfer ruangan memengaruhi preferensi karakter konsumen di cafe. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan metode pengumpulan data berupa observasi dan dokumentasi serta metode analisis data secara induktif, yang meliputi pengumpulan data, reduksi data dan penyajian data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa atmosfer ruangan cafe memainkan peran penting dalam memengaruhi preferensi karakter konsumen dalam mengunjungi cafe. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan bagi pengusaha cafe dalam menciptakan suasana yang sesuai dengan karakter konsumen yang ditargetkan, sehingga dapat meningkatkan loyalitas konsumen.

Conclusion

Perbedaan dalam preferensi karakter konsumen antara cafe-cafe yang diteliti menunjukkan bahwa suasana diciptakan oleh atmosfer ruangan cafe memainkan peran penting dalam membentuk preferensi karakter konsumen.9/11 Café & Concept Store menawarkan suasana yang hidup dan dinamis, cocok untuk karakter konsumen yang aktif dan sosial.The Alleyway Café menawarkan suasana yang tenang dan santai, cocok untuk karakter konsumen yang menghargai kedamaian, koneksi dengan alam dan lingkungan, sementara itu, Revayah Coffee Bali menawarkan suasana yang hangat dan nyaman, cocok untuk karater konsumen yang menghabiskan waktu berkualitas, menghargai keseimbangan antara produktifitas dan relaksasi.Penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan kepada pengusaha cafe dalam menciptakan suasana yang sesuai dengan karakter konsumen yang ditargetkan, yang pada akhirnya dapat meningkatkan loyalitas konsumen.

Future Research

Penelitian lanjutan dapat mengkaji pengaruh desain interior berbasis biofilik terhadap preferensi konsumen di cafe, khususnya bagaimana elemen alami seperti tumbuhan atau cahaya alami memengaruhi kenyamanan dan loyalitas pelanggan. Selain itu, studi tentang peran musik dengan genre berbeda dalam menciptakan suasana yang sesuai dengan karakter konsumen, seperti apakah musik jazz ringan lebih efektif daripada musik pop dalam meningkatkan produktivitas pengunjung. Terakhir, penelitian dapat mengeksplorasi dampak aroma kopi dan makanan terhadap persepsi kualitas cafe, serta bagaimana variasi aroma dapat memengaruhi keputusan pembelian konsumen.

Metadata

File size	1.07 MB
Pages	11
DMCA	Report