Publisher

UNHAJUNHAJ

Journal Jukeshum: Jurnal Pengabdian MasyarakatJukeshum: Jurnal Pengabdian Masyarakat Abstract

Masalah gizi merupakan masalah kesehatan global yang terjadi hampir di seluruh belahan dunia. Dampak kekurangan gizi akan menghambat proses pertumbuhan pada anak seperti stunting dan wasting, yang berakibat pada tingkat kecerdasan tidak maksimal dan lebih rentan terhadap penyakit oleh karena sistem imun yang tidak sempurna. Kegiatan GEMAR CETING (gerakan makanan sehat dan bergizi untuk mencegah wasting) pada anak sekolah merupakan bentuk kegiatan promosi kesehatan dengan metode edukasi melalui penyuluhan. Dari hasil observasi masalah wasting juga terjadi di SD Negeri 104209 Saentis, dimana ditemukan lebih dari 40 anak dari 352 anak memiliki postur badan kurus, berat badan jauh di bawah standar kurva pertumbuhan atau berat badan berdasarkan tinggi badan. Tujuan pengabdian ini untuk meningkatkan pengetahuan kepada guru dan murid‑murid tentang makanan sehat dan bergizi dalam makan sehari‑hari serta bahaya mengkonsumsi makanan yang tidak sehat. Hasil pengabdian ini menemukan empat masalah yakni rendahnya pengetahuan tentang wasting, tidak sarapan pagi, jajanan tidak sehat dan rendahnya pengetahuan terkait tumbuh kembang anak. Dalam pengabdian ini mengadakan GEMAR CETING dengan memberikan edukasi pada anak melalui video edukasi yang menarik tentang wasting, pentingnya sarapan pagi, makanan sehat dan menilai tumbuh kembang anak. Media promosi kesehatan juga diberikan kepada orang tua dan guru melalui leaflet dan poster di lingkungan sekolah. Berdasarkan edukasi yang telah diberikan melalui video edukasi menunjukkan bahwa persentase hasil kuesioner tentang pengetahuan pada empat topik edukasi meningkat dari 52,5 % menjadi 84,6 %. Kesimpulan dalam pengabdian ini menekankan pentingnya keterlibatan guru dalam mendeteksi tumbuh kembang anak dan memantau jajanan anak, serta dukungan institusi yang sangat penting untuk meningkatkan promosi kesehatan tentang makanan sehat dan wasting.

Conclusion

Berdasarkan hasil pengabdian ini dapat disimpulkan bahwa GEMAR CETING (Gerakan Makanan Sehat dan Bergizi untuk Mencegah Wasting) dengan memberikan video edukasi tentang wasting, pentingnya sarapan pagi, makanan sehat, dan tumbuh kembang anak memberikan kontribusi yang baik pada siswa/siswi dalam meningkatkan perilaku sehat.Untuk itu penting diadakan keberlanjutan program GEMAR CETING demi meningkatkan pengetahuan siswa/siswi serta melibatkan kepala sekolah dan guru-guru dalam mendidik anak‑anak memilih jajanan sehat.

Future Research

Penelitian selanjutnya dapat mengkaji efek jangka panjang program GEMAR CETING terhadap status gizi anak, misalnya perubahan prevalensi wasting dan indeks massa tubuh setelah satu tahun pelaksanaan. Selanjutnya, penting untuk menyelidiki peran keterlibatan orang tua serta lingkungan rumah dalam memperkuat pilihan makanan sehat yang diajarkan di sekolah, sehingga dapat mengidentifikasi faktor‑faktor pendukung atau penghambat di luar lingkungan sekolah. Akhirnya, dapat dikembangkan dan diuji aplikasi mobile interaktif yang menyediakan materi edukasi nutrisi bagi guru dan siswa, kemudian dibandingkan efektivitasnya dengan pendekatan video tradisional dalam meningkatkan pengetahuan dan perilaku makan sehat.

References

1. PENYULUHAN KESEHATAN TENTANG JAJANAN SEHAT DI SEKOLAH DASAR NEGERI JATI III TAROGONG KALER GARUT | Sumarni... jurnal.unpad.ac.id/kumawula/article/view/28026PENYULUHAN KESEHATAN TENTANG JAJANAN SEHAT DI SEKOLAH DASAR NEGERI JATI III TAROGONG KALER GARUT Sumarni jurnal unpad ac kumawula article view 28026

Metadata

File size	283.81 KB
Pages	6
DMCA	Report