STIKES ISFISTIKES ISFI
JIIS (Jurnal Ilmiah Ibnu Sina): Ilmu Farmasi dan KesehatanJIIS (Jurnal Ilmiah Ibnu Sina): Ilmu Farmasi dan KesehatanTelah dilakukan penelitian untuk meng. Sampel cabe merah giling diperoleh dari 5 pasar dan masing-masing pasar dipilih 5 pedagang cabe merah giling. Tahapan pada penelitian ini meliputi preparasi sampel, uji kualitatif kandungan formalin menggunakan pereaksi asam kromatofat, dan analisis kuantitatif formalin menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 566 nm. Hasil penelitian ini menunjukkan 6 dari 25 sampel teridentifikasi mengandung formalin. Analisis kualitatif dengan pereaksi asam kromatofat menunjukkan adanya perubahan warna mejadi kecoklatan. Kadar formalin untuk sampel yang positif diantaranya sample A2 sebesar 0,54 g/kg, B4 sebesar 0,74 g/kg, C2 sebesar 0,56 g/kg, D3 sebesar 0,65 g/kg, E3 sebesar 0,53 g/kg, dan E4 sebesar 0,65 g/kg. Dapat disimpulkan bahwa ditemukannya kandungan formalin pada cabe merah giling pada beberapa titik di pasar tradisional kota Jambi.
Ditemukannya kandungan formalin pada cabe merah giling di beberapa titik di pasar tradisional kota Jambi.Analisis kualitatif menunjukkan perubahan warna menjadi kecoklatan, sedangkan kadar formalin pada sampel positif berkisar antara 0,53 g/kg hingga 0,74 g/kg.Hasil ini menunjukkan bahwa penggunaan formalin sebagai bahan pengawet pada cabe merah giling masih terjadi di pasar tradisional.
Penelitian lanjutan dapat fokus pada analisis dampak jangka panjang penggunaan formalin pada kesehatan konsumen, terutama anak-anak. Selain itu, perlu dikembangkan metode deteksi formalin yang lebih cepat dan murah untuk digunakan oleh petugas pengawasan makanan di lapangan. Terakhir, penelitian juga bisa mengeksplorasi alternatif bahan pengawet alami yang aman untuk digunakan oleh pedagang pasar tradisional.
| File size | 315.49 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
UMSBUMSB Sensor ultrasonik mampu mendeteksi jarak dengan baik dan mengendalikan modul relay serta motor pump secara tepat berdasarkan ambang batas 15 cm, denganSensor ultrasonik mampu mendeteksi jarak dengan baik dan mengendalikan modul relay serta motor pump secara tepat berdasarkan ambang batas 15 cm, dengan
UMSBUMSB Dengan tingginya tingkat jumlah penduduk memungkinkan perokok aktif pun meningkat. Hal ini diperparah juga dengan semakin berkembangnya pembangunan gedungDengan tingginya tingkat jumlah penduduk memungkinkan perokok aktif pun meningkat. Hal ini diperparah juga dengan semakin berkembangnya pembangunan gedung
UNIDAUNIDA Temuan ini menunjukkan perlunya intervensi pemerintah untuk mendukung pembangunan pertanian melalui investasi dalam teknologi pertanian modern dan pertanianTemuan ini menunjukkan perlunya intervensi pemerintah untuk mendukung pembangunan pertanian melalui investasi dalam teknologi pertanian modern dan pertanian
UNSOEDUNSOED Berdasarkan uji fungsional, diketahui bahwa material akrilik pada sistem kolormetri memiliki karakteristik permukaan hidrofilik dengan sudut kontak 61,15°.Berdasarkan uji fungsional, diketahui bahwa material akrilik pada sistem kolormetri memiliki karakteristik permukaan hidrofilik dengan sudut kontak 61,15°.
UMSBUMSB Penelitian pengendalian kinerja proyek Penataan Kampung Seni Borobudur dari segi waktu dan biaya dengan metode analisa Schedule Performance Index (SPI)Penelitian pengendalian kinerja proyek Penataan Kampung Seni Borobudur dari segi waktu dan biaya dengan metode analisa Schedule Performance Index (SPI)
STIFERASTIFERA 776 dengan sig 0. 110. Karena sig > 0. 05, maka rata-rata kelembaban kulit sebelum dan sesudah pemakaian shooting gel Formula I (FI) sama. Dapat disimpulkan776 dengan sig 0. 110. Karena sig > 0. 05, maka rata-rata kelembaban kulit sebelum dan sesudah pemakaian shooting gel Formula I (FI) sama. Dapat disimpulkan
UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH ) dengan dosis 0,62 g/kg BB mencit, 1,2 g/kg BB mencit dan 2,4 g/kg BB mencit yang diberikan secara oral pada mencit dengan metode uji toleransi glukosa,) dengan dosis 0,62 g/kg BB mencit, 1,2 g/kg BB mencit dan 2,4 g/kg BB mencit yang diberikan secara oral pada mencit dengan metode uji toleransi glukosa,
UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Penelitian kali ini dilakukan untuk mengevaluasi efektifitas lactobacillus sporogenes terhadap penurunan intoleransi glukosa yang menjadi penanda awalPenelitian kali ini dilakukan untuk mengevaluasi efektifitas lactobacillus sporogenes terhadap penurunan intoleransi glukosa yang menjadi penanda awal
Useful /
UNNESUNNES Tujuan dari penelitian ini adalah meningkatkan minat belajar, kreativitas, dan pemahaman siswa melalui integrasi permainan tradisional Tapak Gunung denganTujuan dari penelitian ini adalah meningkatkan minat belajar, kreativitas, dan pemahaman siswa melalui integrasi permainan tradisional Tapak Gunung dengan
UNIDAUNIDA Data primer dikumpulkan melalui survei responden menggunakan skala Likert dan dianalisis dengan uji Wilcoxon signed-rank. Badan POM mengklasifikasikanData primer dikumpulkan melalui survei responden menggunakan skala Likert dan dianalisis dengan uji Wilcoxon signed-rank. Badan POM mengklasifikasikan
UNIDAUNIDA angulata sebagai aktivator SOD1 alami menggunakan pendekatan docking molekul in silico. Empat puluh sembilan ligan yang diambil dari konstituen aktif P.angulata sebagai aktivator SOD1 alami menggunakan pendekatan docking molekul in silico. Empat puluh sembilan ligan yang diambil dari konstituen aktif P.
UNIVERSITAS BTHUNIVERSITAS BTH Responden yang mengetahui prognosis penyakitnya akan memahami akibat-akibatnya bila tidak mematuhi terapi pengobatan. Penelitian ini juga menemukan bahwaResponden yang mengetahui prognosis penyakitnya akan memahami akibat-akibatnya bila tidak mematuhi terapi pengobatan. Penelitian ini juga menemukan bahwa