POLINELAPOLINELA
J-PlantasimbiosaJ-PlantasimbiosaBuah nanas merupakan salah satu buah yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi di Indonesia. Beberapa penjual dan konsumen lebih menyukai buah nanas tanpa mahkota untuk memudahkan proses pascapanen. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemotongan mahkota buah terhadap kualitas dan kesukaan konsumen terhadap buah nanas MD2 setelah disimpan selama 7 hari simpan. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap tunggal dengan 3 perlakuan yaitu buah nanas dengan 0 hari simpan (H0), buah nanas dengan mahkota buah (CH7), dan tanpa mahkota buah (DH7) dengan sembilan ulangan. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan pemotongan mahkota buah signifikan mempengaruhi susut bobot buah, tingkat kemasakan buah, aroma, dan rasa pada buah nanas MD2. Pemotongan mahkota buah memperlambat masa simpan buah yang ditunjukkan dengan tingkat kemasakan yang lebih tinggi dibandingkan buah nanas yang masih memiliki mahkota buah, selain itu mulai terasa dan tercium aroma alkohol pada daging buah.
Pemotongan mahkota buah secara signifikan memengaruhi kualitas buah nanas MD2, termasuk susut bobot, tingkat kemasakan, aroma, dan rasa.Pemotongan mahkota mempercepat pematangan buah, yang ditandai dengan tingkat kemasakan yang lebih tinggi dan munculnya aroma alkohol.Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa keberadaan mahkota buah berperan dalam mempertahankan kualitas nanas selama penyimpanan.
Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk menguji pengaruh penyimpanan pada suhu rendah terhadap kualitas nanas tanpa mahkota, guna memperpanjang masa simpan dan menjaga kualitas buah. Selain itu, studi mengenai pengaruh variasi metode pemotongan mahkota (misalnya, sudut potongan atau penggunaan zat pelindung luka) terhadap kualitas buah dapat memberikan wawasan baru. Terakhir, penelitian yang mengeksplorasi preferensi konsumen terhadap nanas tanpa mahkota dengan berbagai tingkat kematangan, serta analisis biaya-manfaat pemotongan mahkota dari perspektif produsen dan konsumen, akan memberikan informasi yang komprehensif untuk meningkatkan praktik pascapanen nanas dan memenuhi permintaan pasar. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi yang lebih mendalam mengenai dampak pemotongan mahkota terhadap kualitas nanas, serta memberikan solusi praktis untuk meningkatkan efisiensi dan keberlanjutan industri nanas.
- Effects of Harvest Maturity and Storage Time on Storage Quality of Korla Fragrant Pear Based on GRNN... doi.org/10.3136/FSTR.26.363Effects of Harvest Maturity and Storage Time on Storage Quality of Korla Fragrant Pear Based on GRNN doi 10 3136 FSTR 26 363
- Impact of Maturity Stages, Shrink-Wrap Packaging and.... impact maturity stages shrink wrap packaging... doi.org/10.2478/johr-2023-0021Impact of Maturity Stages Shrink Wrap Packaging and impact maturity stages shrink wrap packaging doi 10 2478 johr 2023 0021
| File size | 435.62 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
ILININSTITUTEILININSTITUTE Program pengabdian di Desa Batulaya berhasil mengintegrasikan pertanian modern berbasis hidroponik dengan pariwisata edukatif. Penerapan teknologi hidroponikProgram pengabdian di Desa Batulaya berhasil mengintegrasikan pertanian modern berbasis hidroponik dengan pariwisata edukatif. Penerapan teknologi hidroponik
FT UIMFT UIM Berdasarkan hasil analisis, empat indikator utama yang paling berpengaruh terhadap ketahanan pangan berkelanjutan di Desa Semen adalah adaptasi teknologi,Berdasarkan hasil analisis, empat indikator utama yang paling berpengaruh terhadap ketahanan pangan berkelanjutan di Desa Semen adalah adaptasi teknologi,
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Perusahaan seperti Toyota, Zara, dan IBM telah menunjukkan bagaimana diversifikasi, fleksibilitas, analisis prediktif, kolaborasi, dan inovasi dapat digunakanPerusahaan seperti Toyota, Zara, dan IBM telah menunjukkan bagaimana diversifikasi, fleksibilitas, analisis prediktif, kolaborasi, dan inovasi dapat digunakan
UTPUTP 84. Overall consumer satisfaction with Anthurium ornamental plants at the Ornamental Plant Center falls within the satisfied category, with a CSI value84. Overall consumer satisfaction with Anthurium ornamental plants at the Ornamental Plant Center falls within the satisfied category, with a CSI value
UNIKSUNIKS Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, umur panen, jumlah umbi per rumpun, berat umbi per bonggol, berat umbi basah per rumpun, berat umbi kering,Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, umur panen, jumlah umbi per rumpun, berat umbi per bonggol, berat umbi basah per rumpun, berat umbi kering,
UNRAMUNRAM Ditemukan 11 spesies gulma berdaun lebar pada tanaman kedelai berumur 20‑35 HST, di mana empat spesies cukup dominan (SDR ≥ 3,57 %–≤ 5,73 %),Ditemukan 11 spesies gulma berdaun lebar pada tanaman kedelai berumur 20‑35 HST, di mana empat spesies cukup dominan (SDR ≥ 3,57 %–≤ 5,73 %),
BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Penyebab kecacatan tersebut berasal dari faktor mesin dan pekerja, khususnya kurangnya perawatan mesin las dan kurangnya konsentrasi serta pengalaman pekerja.Penyebab kecacatan tersebut berasal dari faktor mesin dan pekerja, khususnya kurangnya perawatan mesin las dan kurangnya konsentrasi serta pengalaman pekerja.
BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara mendalam, observasi langsung, dan data dokumen dari unit terkait. Hasil dan pembahasan penelitianTeknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara mendalam, observasi langsung, dan data dokumen dari unit terkait. Hasil dan pembahasan penelitian
Useful /
FT UIMFT UIM Koefisien determinasi (R²) sebesar 0,708 menunjukkan bahwa 70,8% variasi produktivitas kerja dapat dijelaskan oleh kedua variabel tersebut, sedangkanKoefisien determinasi (R²) sebesar 0,708 menunjukkan bahwa 70,8% variasi produktivitas kerja dapat dijelaskan oleh kedua variabel tersebut, sedangkan
STAIMUNSTAIMUN Penelitian ini menyimpulkan bahwa pendidikan Islam merupakan sistem dinamis yang mampu bertransformasi tanpa kehilangan nilai-nilai fundamentalnya. ImplikasiPenelitian ini menyimpulkan bahwa pendidikan Islam merupakan sistem dinamis yang mampu bertransformasi tanpa kehilangan nilai-nilai fundamentalnya. Implikasi
AKPERGITAMATURAABADIAKPERGITAMATURAABADI Hasil penelitian menunjukan bahwa mayoritas response time perawat berada pada kategori cepat sebanyak 23 responden (65,7%), keselamatan pasien mayoritasHasil penelitian menunjukan bahwa mayoritas response time perawat berada pada kategori cepat sebanyak 23 responden (65,7%), keselamatan pasien mayoritas
UMJ PremiumUMJ Premium Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental murni, bersifat single blind dengan rancangan silang pada 10 atlet dayung nasional laki-lakiMetode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental murni, bersifat single blind dengan rancangan silang pada 10 atlet dayung nasional laki-laki