UNMAUNMA
Jurnal Medika & Sains [J-MedSains]Jurnal Medika & Sains [J-MedSains]Tanaman asam jawa (Tamarindus indica L.) dimanfaatkan oleh masyarakat menjadi bahan pengobatan tradisional dan banyak tumbuh di Indonesia. Daging buah pada tanaman asam jawa (Tamarindus indica L.) mengandung senyawa metabolit sekunder berupa alkaloid, tanin, flavonoid, saponin, dan steroid. Flavonoid merupakan salah satu senyawa yang mampu menangkal radikal bebas sebagai antioksidasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penetapan kadar flavonoid dari ekstrak daging buah asam jawa yang dimaserasi menggunakan etanol 96 %. Penelitian penetapan kadar flavonoid menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Kadar flavonoid ekstrak etanol daging buah asam jawa (Tamarindus indica L.) sebesar 16,84 mgQE/g atau 0,1684 % (b/b).
Ekstrak etanol daging buah asam jawa (Tamarindus indica L.) mengandung senyawa metabolit sekunder dari golongan flavonoid dengan kadar flavonoid total sebesar 16,84 mgQE/g atau 1,684 %.Hasil ini menunjukkan potensi daging buah asam jawa sebagai sumber flavonoid yang dapat dimanfaatkan lebih lanjut.Penelitian selanjutnya dapat difokuskan pada isolasi dan identifikasi senyawa flavonoid spesifik dalam ekstrak daging buah asam jawa untuk mengetahui aktivitas biologisnya secara lebih detail.Selain itu, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh metode ekstraksi yang berbeda terhadap rendemen dan kualitas flavonoid yang diperoleh.
Berdasarkan penelitian ini, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut untuk mengidentifikasi dan mengisolasi senyawa flavonoid spesifik yang terdapat dalam ekstrak daging buah asam jawa, serta menguji aktivitas biologisnya secara in vitro dan in vivo. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada optimasi metode ekstraksi, seperti penggunaan pelarut yang berbeda atau teknik ekstraksi yang lebih modern, untuk meningkatkan rendemen dan kemurnian flavonoid yang diperoleh. Ketiga, penelitian dapat dilakukan untuk mengeksplorasi potensi daging buah asam jawa sebagai bahan baku nutraceutical atau functional food, dengan menguji efeknya terhadap kesehatan manusia, seperti aktivitas antioksidan, anti-inflamasi, atau antikanker.
| File size | 241.57 KB |
| Pages | 7 |
| Short Link | https://juris.id/p-1rl |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu |
| DMCA | Report |
Related /
UNMAUNMA Hasil analisis menunjukkan hubungan yang signifikan antara pengetahuan dan waktu kerja dengan kejadian kecelakaan kerja pada pekerja bengkel las di KecamatanHasil analisis menunjukkan hubungan yang signifikan antara pengetahuan dan waktu kerja dengan kejadian kecelakaan kerja pada pekerja bengkel las di Kecamatan
UNMAUNMA Bayam merah (Alternanthera amoena, Voss) merupakan salah satu jenis varietas bayam cabut yang mempunyai ciri khusus yaitu tanaman berwarna merah. KandunganBayam merah (Alternanthera amoena, Voss) merupakan salah satu jenis varietas bayam cabut yang mempunyai ciri khusus yaitu tanaman berwarna merah. Kandungan
NUSANTARAGLOBALNUSANTARAGLOBAL Metode ini memungkinkan siswa untuk mengekstrak minyak esensial dengan aman dan hemat biaya di lingkungan kelas, menumbuhkan rasa ingin tahu dan keterlibatan.Metode ini memungkinkan siswa untuk mengekstrak minyak esensial dengan aman dan hemat biaya di lingkungan kelas, menumbuhkan rasa ingin tahu dan keterlibatan.
STIK SAMSTIK SAM Komposisi setil alkohol dan propilenglikol dioptimasi menggunakan perangkat lunak Design Expert versi 13 dengan parameter uji daya sebar, daya lekat, danKomposisi setil alkohol dan propilenglikol dioptimasi menggunakan perangkat lunak Design Expert versi 13 dengan parameter uji daya sebar, daya lekat, dan
UMKLAUMKLA Sampel penelitian adalah 58 orang penderita hiperurisemia, 18 tahun atau lebih yang diambil dari 8 Desa di Kecamatan Klaten Utara, pada periode Januari–DesemberSampel penelitian adalah 58 orang penderita hiperurisemia, 18 tahun atau lebih yang diambil dari 8 Desa di Kecamatan Klaten Utara, pada periode Januari–Desember
PDPIPDPI Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan pemakaian konjungsi koordinatif dan subordinatif oleh anak muda dalam media sosial. Metode yang digunakan dalamPenelitian ini bertujuan mendeskripsikan pemakaian konjungsi koordinatif dan subordinatif oleh anak muda dalam media sosial. Metode yang digunakan dalam
STAIN KEPRISTAIN KEPRI Pewarisan nilai budaya Minangkabau dilakukan melalui acara adat seperti alek batagak penghulu, batamat kaji/Khatam Quran, dan doa bajamba. KeterlibatanPewarisan nilai budaya Minangkabau dilakukan melalui acara adat seperti alek batagak penghulu, batamat kaji/Khatam Quran, dan doa bajamba. Keterlibatan
STIE YAISTIE YAI Tidak terdapat bukti yang cukup bahwa reputasi auditor memberikan pengaruh negatif yang signifikan terhadap audit report lag. Demikian pula, rasio debtTidak terdapat bukti yang cukup bahwa reputasi auditor memberikan pengaruh negatif yang signifikan terhadap audit report lag. Demikian pula, rasio debt
Useful /
PERNUSPERNUS Hasil: Analisis Spearman menunjukkan nilai probabilitas 0,000 yang jauh di bawah standar signifikansi 0,05, mengindikasikan adanya hubungan antara sikapHasil: Analisis Spearman menunjukkan nilai probabilitas 0,000 yang jauh di bawah standar signifikansi 0,05, mengindikasikan adanya hubungan antara sikap
PERNUSPERNUS Penelitian ini bertujuan mengetahui makna perubahan kognitif dan psikososial yang dirasakan oleh lansia dengan demensia melalui studi fenomenologi deskriptifPenelitian ini bertujuan mengetahui makna perubahan kognitif dan psikososial yang dirasakan oleh lansia dengan demensia melalui studi fenomenologi deskriptif
STIE YAISTIE YAI Sistem e-SPT yang baik, dilengkapi dengan pengetahuan pajak serta kualitas pelayanan prima dari Kantor pajak dapat meningkatkan kepatuhan wajib pajak dalamSistem e-SPT yang baik, dilengkapi dengan pengetahuan pajak serta kualitas pelayanan prima dari Kantor pajak dapat meningkatkan kepatuhan wajib pajak dalam
STIE YAISTIE YAI Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan verifikatif dengan data sekunder yang diperoleh dari laporan keuangan dan laporanMetode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan verifikatif dengan data sekunder yang diperoleh dari laporan keuangan dan laporan