UNMAUNMA
Jurnal Medika & Sains [J-MedSains]Jurnal Medika & Sains [J-MedSains]Tanaman asam jawa (Tamarindus indica L.) dimanfaatkan oleh masyarakat menjadi bahan pengobatan tradisional dan banyak tumbuh di Indonesia. Daging buah pada tanaman asam jawa (Tamarindus indica L.) mengandung senyawa metabolit sekunder berupa alkaloid, tanin, flavonoid, saponin, dan steroid. Flavonoid merupakan salah satu senyawa yang mampu menangkal radikal bebas sebagai antioksidasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penetapan kadar flavonoid dari ekstrak daging buah asam jawa yang dimaserasi menggunakan etanol 96 %. Penelitian penetapan kadar flavonoid menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Kadar flavonoid ekstrak etanol daging buah asam jawa (Tamarindus indica L.) sebesar 16,84 mgQE/g atau 0,1684 % (b/b).
Ekstrak etanol daging buah asam jawa (Tamarindus indica L.) mengandung senyawa metabolit sekunder dari golongan flavonoid dengan kadar flavonoid total sebesar 16,84 mgQE/g atau 1,684 %.Hasil ini menunjukkan potensi daging buah asam jawa sebagai sumber flavonoid yang dapat dimanfaatkan lebih lanjut.Penelitian selanjutnya dapat difokuskan pada isolasi dan identifikasi senyawa flavonoid spesifik dalam ekstrak daging buah asam jawa untuk mengetahui aktivitas biologisnya secara lebih detail.Selain itu, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh metode ekstraksi yang berbeda terhadap rendemen dan kualitas flavonoid yang diperoleh.
Berdasarkan penelitian ini, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut untuk mengidentifikasi dan mengisolasi senyawa flavonoid spesifik yang terdapat dalam ekstrak daging buah asam jawa, serta menguji aktivitas biologisnya secara in vitro dan in vivo. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada optimasi metode ekstraksi, seperti penggunaan pelarut yang berbeda atau teknik ekstraksi yang lebih modern, untuk meningkatkan rendemen dan kemurnian flavonoid yang diperoleh. Ketiga, penelitian dapat dilakukan untuk mengeksplorasi potensi daging buah asam jawa sebagai bahan baku nutraceutical atau functional food, dengan menguji efeknya terhadap kesehatan manusia, seperti aktivitas antioksidan, anti-inflamasi, atau antikanker.
| File size | 241.57 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
HELVETIAHELVETIA Hasil skrining fitokimia pada simplisia dan ekstrak etanol daun mobe menunjukkan adanya senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid, alkaloid, tanin, saponin,Hasil skrining fitokimia pada simplisia dan ekstrak etanol daun mobe menunjukkan adanya senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid, alkaloid, tanin, saponin,
UNMAUNMA Bayam merah (Alternanthera amoena, Voss) merupakan salah satu jenis varietas bayam cabut yang mempunyai ciri khusus yaitu tanaman berwarna merah. KandunganBayam merah (Alternanthera amoena, Voss) merupakan salah satu jenis varietas bayam cabut yang mempunyai ciri khusus yaitu tanaman berwarna merah. Kandungan
UNMAUNMA ) dapat dimanfaatkan untuk suplemen ibu hamil dan menyusui yang akan mempercepat keluarnya kolostrum dan akan memperbanyak produksi ASI. Senyawa aktif) dapat dimanfaatkan untuk suplemen ibu hamil dan menyusui yang akan mempercepat keluarnya kolostrum dan akan memperbanyak produksi ASI. Senyawa aktif
IPTSIPTS Meski demikian, sebagian mahasiswa tetap berusaha menyesuaikan diri dan menunjukkan sikap positif terhadap lingkungan tempat tinggal mereka. MasyarakatMeski demikian, sebagian mahasiswa tetap berusaha menyesuaikan diri dan menunjukkan sikap positif terhadap lingkungan tempat tinggal mereka. Masyarakat
SARI MUTIARASARI MUTIARA ) memiliki pigmen betasianin yang menghasilkan warna merah dan sering digunakan sebagai pewarna alami makanan. Beberapa bahan pewarna makanan alami dapat) memiliki pigmen betasianin yang menghasilkan warna merah dan sering digunakan sebagai pewarna alami makanan. Beberapa bahan pewarna makanan alami dapat
POLTEKKES JAYAPURAPOLTEKKES JAYAPURA Tidak terdapat hubungan signifikan antara konsumsi sayuran dengan status obesitas anggota STT Eka Manggala Danendra Banjar Tengah Tahun 2022. TerdapatTidak terdapat hubungan signifikan antara konsumsi sayuran dengan status obesitas anggota STT Eka Manggala Danendra Banjar Tengah Tahun 2022. Terdapat
IKIPIKIP Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Renon, Kecamatan Denpasar Selatan. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan perlakuanPenelitian dilaksanakan di Kelurahan Renon, Kecamatan Denpasar Selatan. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan
STIKES ISFISTIKES ISFI Sedangkan penetapan kadar total alkaloid dihitung terhadap piperine ekuivalen yang diukur pada panjang gelombang 435 nm menggunakan reagen Dragendorf.Sedangkan penetapan kadar total alkaloid dihitung terhadap piperine ekuivalen yang diukur pada panjang gelombang 435 nm menggunakan reagen Dragendorf.
Useful /
HELVETIAHELVETIA Ulkus kaki diabetik (UKD) merupakan salah satu komplikasi paling serius dari diabetes mellitus yang berhubungan dengan morbiditas tinggi, amputasi, danUlkus kaki diabetik (UKD) merupakan salah satu komplikasi paling serius dari diabetes mellitus yang berhubungan dengan morbiditas tinggi, amputasi, dan
STPKAKSTPKAK Studi ini mengonfirmasi bahwa Ibadat Jalan Salib memainkan peran penting dalam membentuk pengalaman iman dan kesadaran spiritual Orang Muda Katolik (OMK),Studi ini mengonfirmasi bahwa Ibadat Jalan Salib memainkan peran penting dalam membentuk pengalaman iman dan kesadaran spiritual Orang Muda Katolik (OMK),
ITKAITKA Penyelenggaraan pelatihan penerapan e-administrasi dilaksanakan di UPBJJ UT Bandar Lampung selama dua bulan (setiap minggunya tiga kali), hal tersebutPenyelenggaraan pelatihan penerapan e-administrasi dilaksanakan di UPBJJ UT Bandar Lampung selama dua bulan (setiap minggunya tiga kali), hal tersebut
ITKAITKA Tujuan seminar ini agar seluruh guru madrasah diniyah dapat memahami dan memberi pemahaman kepada orang tua bahwa begitu pentingnya sebuah pendidikan karakterTujuan seminar ini agar seluruh guru madrasah diniyah dapat memahami dan memberi pemahaman kepada orang tua bahwa begitu pentingnya sebuah pendidikan karakter