UNMUHUNMUH

Journal Of Humanities Community EmpowermentJournal Of Humanities Community Empowerment

Persaingan bisnis kopi semakin marak dengan tinggi minat konsumen kopi mulai dari konsumen retail sampai skala industri. Minat konsumen kopi beragam sesuai dengan kebutuhan konsumen, tingkat keragaman kebutuhan konsumen kopi menjadikan pegiat usaha biji kopi harus melakukan peningkatan kualitas produksi mereka dan meningkatkan efisiensi produksi. KSU Ketakasi merupakan koperasi yang menanungi petani kopi di lereng Argopuro tepatnya petani kopi yang berasal dari Desa Sidomulyo, Kecamatan Silo, Kabupaten Jember. KSU Ketakasi mengembangkan lini usahanya mulai dari penjualan biji mentah, roasted beans, hingga kopi bubuk, salah satu proses yang mempengaruhi keberlanjutan dari proses tersebut adalah proses roasting biji kopi. Proses roasting biji kopi yang tepat dinilai mampu meningkatkan kualitas produksi dari pengusaha kopi serta pemilihan mesin roasting yang tepat juga menjadi tolak ukur untuk meningkatkan efisiensi pada proses produksi. Adapun kegiatan yang dilakukan pada pengabdian pada masyarakat berikut adalah memberikan edukasi kepada petani anggota koperasi KSU Ketakasi agar dapat memproses biji kopi dengan kualitas yang baik serta mampu meningkatkan efisiensi proses roasting dengan menggunakan smart eco roasting machine.

Peningkatan kualitas usaha dapat didasari dari peningkatan penjualan dan peminatan konsumen terhadap produk yang dipasarkan.Dengan meningkatkan kualitas roasting biji kopi maka KSU Ketakasi dapat mengembangkan kualitas produksinya.Konsistensi dan kesesuaian rasa yang diproduksi oleh KSU Ketakasi dapat memberikan nilai tambah dalam persaingan bisnis kopi yang ada saat ini.

Penelitian lanjutan dapat mengkaji dampak penggunaan mesin roasting modern terhadap kualitas dan efisiensi produksi kopi di daerah lain, untuk mengetahui apakah metode yang digunakan di KSU Ketakasi dapat diadaptasi atau memiliki perluasan di daerah lain. Ada juga ide yang bisa dikaji lebih dalam yang melibatkan integrasi teknologi digital dalam pengelolaan bisnis kopi, misalnya dengan menggunakan aplikasi mobile untuk pemantauan proses roasting secara real-time dan analisis data konsumen. Selain itu, bisa juga mengeksplorasi preferensi konsumen terhadap berbagai varian aroma kopi hasil roasting, sehingga bisa dikembangkan pada masa depan dengan adanya penelitian tentang efek aromatisasi kopi terbaik.

  1. Coffee Roasting Training To Improve Production Quality And Efficiency Of Ksu Ketakasi Coffee Business... doi.org/10.32528/jhce.v1i4.1609Coffee Roasting Training To Improve Production Quality And Efficiency Of Ksu Ketakasi Coffee Business doi 10 32528 jhce v1i4 1609
  2. RANCANG BANGUN MESIN PENYANGRAI KOPI BERBASIS MEKANIS | ILTEK : Jurnal Teknologi. rancang bangun mesin... iltek.ft-uim.ac.id/index.php/ILTEK/article/view/131RANCANG BANGUN MESIN PENYANGRAI KOPI BERBASIS MEKANIS ILTEK Jurnal Teknologi rancang bangun mesin iltek ft uim ac index php ILTEK article view 131
Read online
File size411.61 KB
Pages5
DMCAReport

Related /

JURIS Pengaruh Bauran Pemasaran 4P Terhadap Keputusan Pasien Memilih Layanan Kesehatan di Instalasi Rawat Jalan Rumah Sakit Umum Aliyah 1 Tahun 2024 2026More at 2026

PELITAIBUPELITAIBU Bauran pemasaran merupakan sekumpulan alat pemasaran yang dapat digunakan oleh perusahaan untuk mencapai tujuan pemasaran pada pasar sasaran. Salah satuBauran pemasaran merupakan sekumpulan alat pemasaran yang dapat digunakan oleh perusahaan untuk mencapai tujuan pemasaran pada pasar sasaran. Salah satu

JURIS Optimasi Kekasaran Permukaan Pada Material Amutit Dengan Proses Cnc Turning Menggunakan Desain Taguchi 2025More at 2025

POLMAN BABELPOLMAN BABEL Hasil kekasaran permukaan yang minimal merupakan tujuan yang diinginkan pada proses CNC NLX 2500 Y, harus dilakukan pengaturan parameter-parameter prosesHasil kekasaran permukaan yang minimal merupakan tujuan yang diinginkan pada proses CNC NLX 2500 Y, harus dilakukan pengaturan parameter-parameter proses

JURIS Rencana Pemindahan Bandar Udara Eltari Kupang Strategi Perencanaan Kota Berkelanjutan 2025More at 2025

UKDCUKDC Dengan adanya rencana pembangunan bandara baru ini akan membawa perubahan pada ekosistem wilayah sekitarnya karena semakin bertambahnya aktifitas diwilayahDengan adanya rencana pembangunan bandara baru ini akan membawa perubahan pada ekosistem wilayah sekitarnya karena semakin bertambahnya aktifitas diwilayah

JURIS Rumah Mode Busana dengan Konsep Pentagonal di Surabaya 2025More at 2025

UKDCUKDC Unsur perancangan tersebut terdiri dari konsep dan metode perancangan, data dan lokasi tapak, zoning, bentuk transformasi dan desain, sistem struktur,Unsur perancangan tersebut terdiri dari konsep dan metode perancangan, data dan lokasi tapak, zoning, bentuk transformasi dan desain, sistem struktur,

JURIS Brand dan Arsitektur Dalam Tuntutan Pasar Global KONTEKS BANGUNAN KOMERSIAL 2025More at 2025

UKDCUKDC Brand menjadi solusi yang penting dalam perencanaan dan perancangan bangunan komersial untuk meningkatkan visibilitas di pasar internasional yang kompetitif,Brand menjadi solusi yang penting dalam perencanaan dan perancangan bangunan komersial untuk meningkatkan visibilitas di pasar internasional yang kompetitif,

JURIS Ornamen Gereja Santo Yusuf Wonokerso Magelang 2025More at 2025

UKDCUKDC Gereja ini dibangun dengan semangat gotong royong umat Gereja St. Yusuf Wonokerso dan kerja sama dengan berbagai pihak. Interior gereja yang didominasiGereja ini dibangun dengan semangat gotong royong umat Gereja St. Yusuf Wonokerso dan kerja sama dengan berbagai pihak. Interior gereja yang didominasi

JURIS Analisa Biaya Produksi Dengan Membandingkan Biaya Standar Dan Biaya Aktual Pada Pt Tirta Mamberamo Sorong 2017More at 2017

POLTEK STPAULPOLTEK STPAUL Terdapat selisih antara biaya produksi standar dan biaya produksi aktual yang menyebabkan kerugian biaya produksi pada PT Tirta Mamberamo Sorong. FaktorTerdapat selisih antara biaya produksi standar dan biaya produksi aktual yang menyebabkan kerugian biaya produksi pada PT Tirta Mamberamo Sorong. Faktor

JURIS Penentuan Harga Pokok Produksi Es Cilinder Dan Es Serut Pada Es Abadi Sorong 2017More at 2017

POLTEK STPAULPOLTEK STPAUL Hal ini disebabkan karena perhitungan yang dilakukan pada perusahaan belum tepat dalam membebankan biaya overhead pabrik ke setiap produknya. BerdasarkanHal ini disebabkan karena perhitungan yang dilakukan pada perusahaan belum tepat dalam membebankan biaya overhead pabrik ke setiap produknya. Berdasarkan

Useful /

JURIS Rancang Bangun Alat Pemotong Pantiaw 2025More at 2025

POLMAN BABELPOLMAN BABEL Berdasarkan survei yang telah dilakukan di kediaman ibu yuli yang kesehariannya memproduksi pantiaw bahwa dalam 1 hari ibu yuli memproduksi 8 kg pantiaw.Berdasarkan survei yang telah dilakukan di kediaman ibu yuli yang kesehariannya memproduksi pantiaw bahwa dalam 1 hari ibu yuli memproduksi 8 kg pantiaw.

JURIS Jonathan Edwards His Holistic Theological Education Legacy of Lights and Shadows 2025More at 2025

STTSIMPSONSTTSIMPSON He affirmed that our affections lead our practice as we aspire to bring Gods glory in everything we do. The pursuit of sanctification is intimately relatedHe affirmed that our affections lead our practice as we aspire to bring Gods glory in everything we do. The pursuit of sanctification is intimately related

JURIS Model and Strategy for the Development of Superior Creative Industry SMEs Based on Local Potential in Jambi City 2021More at 2021

UMJAMBIUMJAMBI Hasil analisis menunjukkan bahwa industri kerajinan, desain, fesyen, film, video, fotografi, permainan interaktif, penerbitan, dan televisi/radio memilikiHasil analisis menunjukkan bahwa industri kerajinan, desain, fesyen, film, video, fotografi, permainan interaktif, penerbitan, dan televisi/radio memiliki

JURIS Analisis Indeks Pembangunan Manusia Produk Domestik Regional Bruto Serta Pengaruhnya Terhadap Jumlah Penduduk Miskin Di Kota Jambi Provinsi Jambi 2021More at 2021

UMJAMBIUMJAMBI Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif, dengan mengambil judul Analisis Pengaruh Indeks Pembangunan Manusia Dan Produk Domestik RegionalPenelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif, dengan mengambil judul Analisis Pengaruh Indeks Pembangunan Manusia Dan Produk Domestik Regional

ads-block-test