UNMUHUNMUH

Journal Of Humanities Community EmpowermentJournal Of Humanities Community Empowerment

Persaingan bisnis kopi semakin marak dengan tinggi minat konsumen kopi mulai dari konsumen retail sampai skala industri. Minat konsumen kopi beragam sesuai dengan kebutuhan konsumen, tingkat keragaman kebutuhan konsumen kopi menjadikan pegiat usaha biji kopi harus melakukan peningkatan kualitas produksi mereka dan meningkatkan efisiensi produksi. KSU Ketakasi merupakan koperasi yang menanungi petani kopi di lereng Argopuro tepatnya petani kopi yang berasal dari Desa Sidomulyo, Kecamatan Silo, Kabupaten Jember. KSU Ketakasi mengembangkan lini usahanya mulai dari penjualan biji mentah, roasted beans, hingga kopi bubuk, salah satu proses yang mempengaruhi keberlanjutan dari proses tersebut adalah proses roasting biji kopi. Proses roasting biji kopi yang tepat dinilai mampu meningkatkan kualitas produksi dari pengusaha kopi serta pemilihan mesin roasting yang tepat juga menjadi tolak ukur untuk meningkatkan efisiensi pada proses produksi. Adapun kegiatan yang dilakukan pada pengabdian pada masyarakat berikut adalah memberikan edukasi kepada petani anggota koperasi KSU Ketakasi agar dapat memproses biji kopi dengan kualitas yang baik serta mampu meningkatkan efisiensi proses roasting dengan menggunakan smart eco roasting machine.

Peningkatan kualitas usaha dapat didasari dari peningkatan penjualan dan peminatan konsumen terhadap produk yang dipasarkan.Dengan meningkatkan kualitas roasting biji kopi maka KSU Ketakasi dapat mengembangkan kualitas produksinya.Konsistensi dan kesesuaian rasa yang diproduksi oleh KSU Ketakasi dapat memberikan nilai tambah dalam persaingan bisnis kopi yang ada saat ini.

Penelitian lanjutan dapat mengkaji dampak penggunaan mesin roasting modern terhadap kualitas dan efisiensi produksi kopi di daerah lain, untuk mengetahui apakah metode yang digunakan di KSU Ketakasi dapat diadaptasi atau memiliki perluasan di daerah lain. Ada juga ide yang bisa dikaji lebih dalam yang melibatkan integrasi teknologi digital dalam pengelolaan bisnis kopi, misalnya dengan menggunakan aplikasi mobile untuk pemantauan proses roasting secara real-time dan analisis data konsumen. Selain itu, bisa juga mengeksplorasi preferensi konsumen terhadap berbagai varian aroma kopi hasil roasting, sehingga bisa dikembangkan pada masa depan dengan adanya penelitian tentang efek aromatisasi kopi terbaik.

  1. Coffee Roasting Training To Improve Production Quality And Efficiency Of Ksu Ketakasi Coffee Business... doi.org/10.32528/jhce.v1i4.1609Coffee Roasting Training To Improve Production Quality And Efficiency Of Ksu Ketakasi Coffee Business doi 10 32528 jhce v1i4 1609
  2. RANCANG BANGUN MESIN PENYANGRAI KOPI BERBASIS MEKANIS | ILTEK : Jurnal Teknologi. rancang bangun mesin... iltek.ft-uim.ac.id/index.php/ILTEK/article/view/131RANCANG BANGUN MESIN PENYANGRAI KOPI BERBASIS MEKANIS ILTEK Jurnal Teknologi rancang bangun mesin iltek ft uim ac index php ILTEK article view 131
Read online
File size411.61 KB
Pages5
DMCAReport

Related /

JURIS PENGARUH KUALITAS PRODUK BUKET BUNGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA UD AINE TELUKDALAM KABUPATEN NIAS SELATAN 2026More at 2026

UNIRAYAUNIRAYA Teknik pengumpulan data adalah angket dan teknik dokumentasi. Metode analisis data adalah analisis regresi sederhana. Berdasarkan hasil penelitian pengujianTeknik pengumpulan data adalah angket dan teknik dokumentasi. Metode analisis data adalah analisis regresi sederhana. Berdasarkan hasil penelitian pengujian

JURIS Innovation of Water Hyacinth as an Alternative Poultry Feed 2026More at 2026

UMKUMK Namun, eceng gondok memiliki potensi yang besar sebagai bahan alternatif pakan ternak, khususnya untuk ternak unggas, karena kandungan nutrisi sepertiNamun, eceng gondok memiliki potensi yang besar sebagai bahan alternatif pakan ternak, khususnya untuk ternak unggas, karena kandungan nutrisi seperti

JURIS Pengaruh Konten Media Sosial E wom Dan Product Quality Terhadap Minat Beli Konsumen Kantilan Food The Influence of Social Media Content E wom and Product Quality on Consumers Purchase Intention 2026More at 2026

UntikaUntika Konten media sosial dan kualitas produk secara parsial berpengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen, sedangkan e-WOM tidak menunjukkan pengaruhKonten media sosial dan kualitas produk secara parsial berpengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen, sedangkan e-WOM tidak menunjukkan pengaruh

JURIS Perancangan Jaringan Wide Area Network Pada PT Kariyana Gita Utama Menggunakan Cisco Packet Tracker 2026More at 2026

UNSURYAUNSURYA Jaringan komputer dengan jangkauan luas, atau WAN, adalah jaringan yang dapat menghubungkan LAN dan MAN yang terisolasi secara geografis. PT Kariyana GitaJaringan komputer dengan jangkauan luas, atau WAN, adalah jaringan yang dapat menghubungkan LAN dan MAN yang terisolasi secara geografis. PT Kariyana Gita

JURIS Penentuan Interval Waktu Penggantian Komponen Kritis Pada Mesin Volpack Menggunakan Metode Age Replacement 2026More at 2026

UMMUMM Komponen seal heater memiliki interval waktu penggantian 30 hari dengan penurunan downtime 22%. Interval penggantian komponen knife foil adalah 26 hariKomponen seal heater memiliki interval waktu penggantian 30 hari dengan penurunan downtime 22%. Interval penggantian komponen knife foil adalah 26 hari

JURIS Brand Image as a Determinant of Eiger Product Repurchase Through Brand Trust 2025More at 2025

STIE PENASTIE PENA Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner online yang disebarkan melalui Google Forms. Analisis data dilakukan menggunakan Partial Least Square. HasilPengumpulan data dilakukan melalui kuesioner online yang disebarkan melalui Google Forms. Analisis data dilakukan menggunakan Partial Least Square. Hasil

JURIS Perlindungan Hukum Pembeli Produk Tidak Sesuai Dihubungkan Undang Undang Nomor 8 Tahun 1999 2025More at 2025

PUBMEDIAPUBMEDIA Penelitian ini menyimpulkan bahwa perlindungan hukum terhadap konsumen dalam transaksi jual-beli produk suku cadang kendaraan bermotor melalui marketplacePenelitian ini menyimpulkan bahwa perlindungan hukum terhadap konsumen dalam transaksi jual-beli produk suku cadang kendaraan bermotor melalui marketplace

JURIS Further Ways To Improve Land Use Efficiency In Modern Conditions Of Uzbekistan 2025More at 2025

EJOURNALSEJOURNALS Pembentukan hubungan pasar di negara ini, khususnya dalam sektor pertanian, dinilai pada level yang cukup tinggi. Di sisi lain, keberagaman bentuk danPembentukan hubungan pasar di negara ini, khususnya dalam sektor pertanian, dinilai pada level yang cukup tinggi. Di sisi lain, keberagaman bentuk dan

Useful /

JURIS Pengaruh Terapi Bekam Basah Terhadap Perubahan Nyeri Punggung 2026More at 2026

STIKESEUBSTIKESEUB Pasien dengan nyeri punggung bawah tidak spesifik merasakan adanya penurunan rasa nyeri setelah diterapi bekam. Ditunjukkan uji Stastistik yang signifikanPasien dengan nyeri punggung bawah tidak spesifik merasakan adanya penurunan rasa nyeri setelah diterapi bekam. Ditunjukkan uji Stastistik yang signifikan

JURIS Komunikasi Ritual dan Nilai Filsafat Dalam Upacara Mapag Rare di Dusun Pemunut Kabupaten Lombok Barat 2026More at 2026

IAHN GDEPUDJAIAHN GDEPUDJA Simbol-simbol tersebut menyampaikan pesan-pesan tersirat mengenai kesucian hidup, hubungan manusia dengan kekuatan adikodrati, serta integrasi individuSimbol-simbol tersebut menyampaikan pesan-pesan tersirat mengenai kesucian hidup, hubungan manusia dengan kekuatan adikodrati, serta integrasi individu

JURIS Green Marketing Strategy as an Implementation of Consumer Trust in Realizing Sustainable Development Goals SDGs 2025More at 2025

STIE PENASTIE PENA Latar belakang penelitian ini didasarkan pada tantangan global terkait perubahan iklim dan kebutuhan akan konsumsi yang lebih berkelanjutan di Indonesia.Latar belakang penelitian ini didasarkan pada tantangan global terkait perubahan iklim dan kebutuhan akan konsumsi yang lebih berkelanjutan di Indonesia.

JURIS From Job Titles to Skill Profiles Effects of Skills Based Hiring on Organizational Agility and Diversity 2025More at 2025

STIE PENASTIE PENA Temuan ini mengonfirmasi bahwa agilitas adalah mekanisme kunci yang menjembatani pengaruh SBH terhadap WD, sejalan dengan Teori Dynamic Capabilities (TeeceTemuan ini mengonfirmasi bahwa agilitas adalah mekanisme kunci yang menjembatani pengaruh SBH terhadap WD, sejalan dengan Teori Dynamic Capabilities (Teece

ads-block-test