UNMUHUNMUH

Journal Of Humanities Community EmpowermentJournal Of Humanities Community Empowerment

Persaingan bisnis kopi semakin marak dengan tinggi minat konsumen kopi mulai dari konsumen retail sampai skala industri. Minat konsumen kopi beragam sesuai dengan kebutuhan konsumen, tingkat keragaman kebutuhan konsumen kopi menjadikan pegiat usaha biji kopi harus melakukan peningkatan kualitas produksi mereka dan meningkatkan efisiensi produksi. KSU Ketakasi merupakan koperasi yang menanungi petani kopi di lereng Argopuro tepatnya petani kopi yang berasal dari Desa Sidomulyo, Kecamatan Silo, Kabupaten Jember. KSU Ketakasi mengembangkan lini usahanya mulai dari penjualan biji mentah, roasted beans, hingga kopi bubuk, salah satu proses yang mempengaruhi keberlanjutan dari proses tersebut adalah proses roasting biji kopi. Proses roasting biji kopi yang tepat dinilai mampu meningkatkan kualitas produksi dari pengusaha kopi serta pemilihan mesin roasting yang tepat juga menjadi tolak ukur untuk meningkatkan efisiensi pada proses produksi. Adapun kegiatan yang dilakukan pada pengabdian pada masyarakat berikut adalah memberikan edukasi kepada petani anggota koperasi KSU Ketakasi agar dapat memproses biji kopi dengan kualitas yang baik serta mampu meningkatkan efisiensi proses roasting dengan menggunakan smart eco roasting machine.

Peningkatan kualitas usaha dapat didasari dari peningkatan penjualan dan peminatan konsumen terhadap produk yang dipasarkan.Dengan meningkatkan kualitas roasting biji kopi maka KSU Ketakasi dapat mengembangkan kualitas produksinya.Konsistensi dan kesesuaian rasa yang diproduksi oleh KSU Ketakasi dapat memberikan nilai tambah dalam persaingan bisnis kopi yang ada saat ini.

Penelitian lanjutan dapat mengkaji dampak penggunaan mesin roasting modern terhadap kualitas dan efisiensi produksi kopi di daerah lain, untuk mengetahui apakah metode yang digunakan di KSU Ketakasi dapat diadaptasi atau memiliki perluasan di daerah lain. Ada juga ide yang bisa dikaji lebih dalam yang melibatkan integrasi teknologi digital dalam pengelolaan bisnis kopi, misalnya dengan menggunakan aplikasi mobile untuk pemantauan proses roasting secara real-time dan analisis data konsumen. Selain itu, bisa juga mengeksplorasi preferensi konsumen terhadap berbagai varian aroma kopi hasil roasting, sehingga bisa dikembangkan pada masa depan dengan adanya penelitian tentang efek aromatisasi kopi terbaik.

  1. Coffee Roasting Training To Improve Production Quality And Efficiency Of Ksu Ketakasi Coffee Business... doi.org/10.32528/jhce.v1i4.1609Coffee Roasting Training To Improve Production Quality And Efficiency Of Ksu Ketakasi Coffee Business doi 10 32528 jhce v1i4 1609
  2. RANCANG BANGUN MESIN PENYANGRAI KOPI BERBASIS MEKANIS | ILTEK : Jurnal Teknologi. rancang bangun mesin... iltek.ft-uim.ac.id/index.php/ILTEK/article/view/131RANCANG BANGUN MESIN PENYANGRAI KOPI BERBASIS MEKANIS ILTEK Jurnal Teknologi rancang bangun mesin iltek ft uim ac index php ILTEK article view 131
Read online
File size411.61 KB
Pages5
DMCAReport

Related /

JURIS Pemberdayaan UMKM Seleraku Melalui Penerapan Inovasi Mesin Sealer Untuk Meningkatkan Daya Saing Dan Kualitas Produk 2026More at 2026

STAIDHISTAIDHI Implementasi mesin sealer pada UMKM Seleraku terbukti meningkatkan konsistensi dan kerapatan kemasan serta memperbaiki daya tahan produk. Selain itu, prosesImplementasi mesin sealer pada UMKM Seleraku terbukti meningkatkan konsistensi dan kerapatan kemasan serta memperbaiki daya tahan produk. Selain itu, proses

JURIS Pengaruh Bauran Pemasaran 4P Terhadap Keputusan Pasien Memilih Layanan Kesehatan di Instalasi Rawat Jalan Rumah Sakit Umum Aliyah 1 Tahun 2024 2026More at 2026

PELITAIBUPELITAIBU Variabel proses menunjukkan nilai p = 0,004 < 0,05, sehingga berpengaruh terhadap keputusan pasien dalam memilih layanan kesehatan di instalasi rawat jalanVariabel proses menunjukkan nilai p = 0,004 < 0,05, sehingga berpengaruh terhadap keputusan pasien dalam memilih layanan kesehatan di instalasi rawat jalan

JURIS Analisis Penerapan Target Costing Dalam Pengendalian Biaya Produksi Untuk Efisiensi Proses Produksi Pada UD Sumber Rejeki 2026More at 2026

YWNRYWNR Berdasarkan hasil analisis, metode target costing efektif dalam mengendalikan biaya produksi dan meningkatkan laba perusahaan. Penerapan target costingBerdasarkan hasil analisis, metode target costing efektif dalam mengendalikan biaya produksi dan meningkatkan laba perusahaan. Penerapan target costing

JURIS Rencana Pemindahan Bandar Udara Eltari Kupang Strategi Perencanaan Kota Berkelanjutan 2025More at 2025

UKDCUKDC Dengan adanya rencana pembangunan bandara baru ini akan membawa perubahan pada ekosistem wilayah sekitarnya karena semakin bertambahnya aktifitas diwilayahDengan adanya rencana pembangunan bandara baru ini akan membawa perubahan pada ekosistem wilayah sekitarnya karena semakin bertambahnya aktifitas diwilayah

JURIS Brand dan Arsitektur Dalam Tuntutan Pasar Global KONTEKS BANGUNAN KOMERSIAL 2025More at 2025

UKDCUKDC Brand menjadi solusi yang penting dalam perencanaan dan perancangan bangunan komersial untuk meningkatkan visibilitas di pasar internasional yang kompetitif,Brand menjadi solusi yang penting dalam perencanaan dan perancangan bangunan komersial untuk meningkatkan visibilitas di pasar internasional yang kompetitif,

JURIS Rancang Bangun Sistem Informasi Monitoring Assembly di PT Autoplastik Indonesia 2023More at 2023

STMISTMI Sistem informasi ini juga meningkatkan efisiensi operasional karena operator dapat mencatat data assembly secara antarmuka sehingga mengurangi risiko kesalahanSistem informasi ini juga meningkatkan efisiensi operasional karena operator dapat mencatat data assembly secara antarmuka sehingga mengurangi risiko kesalahan

JURIS Pengaruh Penyertaan Modal Pemerintah Kota Dan Pemerintah Provinsi Terhadap Kinerja Keuangan Perusahaan Daerah Air Minum Tirta Kencana Samarinda 2017More at 2017

UNTAG SMDUNTAG SMD This study aims to determine the effect of Government capital inclusion the City and Provincial Government on the financial performance ratio of the RegionalThis study aims to determine the effect of Government capital inclusion the City and Provincial Government on the financial performance ratio of the Regional

JURIS ANALISIS KREDIT MACET PADA PT BANK CENTRAL ASIA Tbk 2017More at 2017

UNTAG SMDUNTAG SMD Selain itu, rasio pinjaman terhadap dana (LFR) juga menunjukkan peningkatan yang terus menerus selama periode penelitian, mengindikasikan kondisi kesehatanSelain itu, rasio pinjaman terhadap dana (LFR) juga menunjukkan peningkatan yang terus menerus selama periode penelitian, mengindikasikan kondisi kesehatan

Useful /

JURIS Manajemen Talenta Digital Strategi Pengembangan Sdm Di Era Industri 4 0 2026More at 2026

STPI PAJAKSTPI PAJAK 3) Strategy Pengembangan SDM secara langsung berpengaruh positif dan signifikan terhadap Revolusi Industri 4. 4) Manajemen Talenta Digital secara tidak3) Strategy Pengembangan SDM secara langsung berpengaruh positif dan signifikan terhadap Revolusi Industri 4. 4) Manajemen Talenta Digital secara tidak

JURIS Analisis Perhitungan dan Pelaporan Pajak Penghasilan Pasal 25 Berdasarkan UU Nomor 7 Tahun 2021 di Laboratorium Klinik Kanaka 2026More at 2026

YWNRYWNR These results highlight the importance of accurate tax calculation and internal controls to ensure compliance and minimize financial risk for corporateThese results highlight the importance of accurate tax calculation and internal controls to ensure compliance and minimize financial risk for corporate

JURIS Pendampingan UMKM Bolu Pisang Redesain Produk dan Pengembangan Pemasaran Sebagai Oleh Oleh Khas Polewali 2025More at 2025

LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Penelitian ini bertujuan meningkatkan daya saing produk Bolu Malolo melalui inovasi kemasan, branding, pemasaran digital, dan manajemen keuangan. MetodePenelitian ini bertujuan meningkatkan daya saing produk Bolu Malolo melalui inovasi kemasan, branding, pemasaran digital, dan manajemen keuangan. Metode

JURIS Moderasi Beragama Sebagai Landasan Toleransi dalam Kehidupan Masyarakat Majemuk 2023More at 2023

STAKATNPONTIANAKSTAKATNPONTIANAK Pilihan pada moderasi dengan menolak ekstremisme dan liberalisme dalam beragama adalah kunci keseimbangan, demi terpeliharanya peradaban dan terciptanyaPilihan pada moderasi dengan menolak ekstremisme dan liberalisme dalam beragama adalah kunci keseimbangan, demi terpeliharanya peradaban dan terciptanya

ads-block-test