UNMUHUNMUH

Journal Of Humanities Community EmpowermentJournal Of Humanities Community Empowerment

Persaingan bisnis kopi semakin marak dengan tinggi minat konsumen kopi mulai dari konsumen retail sampai skala industri. Minat konsumen kopi beragam sesuai dengan kebutuhan konsumen, tingkat keragaman kebutuhan konsumen kopi menjadikan pegiat usaha biji kopi harus melakukan peningkatan kualitas produksi mereka dan meningkatkan efisiensi produksi. KSU Ketakasi merupakan koperasi yang menanungi petani kopi di lereng Argopuro tepatnya petani kopi yang berasal dari Desa Sidomulyo, Kecamatan Silo, Kabupaten Jember. KSU Ketakasi mengembangkan lini usahanya mulai dari penjualan biji mentah, roasted beans, hingga kopi bubuk, salah satu proses yang mempengaruhi keberlanjutan dari proses tersebut adalah proses roasting biji kopi. Proses roasting biji kopi yang tepat dinilai mampu meningkatkan kualitas produksi dari pengusaha kopi serta pemilihan mesin roasting yang tepat juga menjadi tolak ukur untuk meningkatkan efisiensi pada proses produksi. Adapun kegiatan yang dilakukan pada pengabdian pada masyarakat berikut adalah memberikan edukasi kepada petani anggota koperasi KSU Ketakasi agar dapat memproses biji kopi dengan kualitas yang baik serta mampu meningkatkan efisiensi proses roasting dengan menggunakan smart eco roasting machine.

Peningkatan kualitas usaha dapat didasari dari peningkatan penjualan dan peminatan konsumen terhadap produk yang dipasarkan.Dengan meningkatkan kualitas roasting biji kopi maka KSU Ketakasi dapat mengembangkan kualitas produksinya.Konsistensi dan kesesuaian rasa yang diproduksi oleh KSU Ketakasi dapat memberikan nilai tambah dalam persaingan bisnis kopi yang ada saat ini.

Penelitian lanjutan dapat mengkaji dampak penggunaan mesin roasting modern terhadap kualitas dan efisiensi produksi kopi di daerah lain, untuk mengetahui apakah metode yang digunakan di KSU Ketakasi dapat diadaptasi atau memiliki perluasan di daerah lain. Ada juga ide yang bisa dikaji lebih dalam yang melibatkan integrasi teknologi digital dalam pengelolaan bisnis kopi, misalnya dengan menggunakan aplikasi mobile untuk pemantauan proses roasting secara real-time dan analisis data konsumen. Selain itu, bisa juga mengeksplorasi preferensi konsumen terhadap berbagai varian aroma kopi hasil roasting, sehingga bisa dikembangkan pada masa depan dengan adanya penelitian tentang efek aromatisasi kopi terbaik.

  1. Coffee Roasting Training To Improve Production Quality And Efficiency Of Ksu Ketakasi Coffee Business... doi.org/10.32528/jhce.v1i4.1609Coffee Roasting Training To Improve Production Quality And Efficiency Of Ksu Ketakasi Coffee Business doi 10 32528 jhce v1i4 1609
  2. RANCANG BANGUN MESIN PENYANGRAI KOPI BERBASIS MEKANIS | ILTEK : Jurnal Teknologi. rancang bangun mesin... iltek.ft-uim.ac.id/index.php/ILTEK/article/view/131RANCANG BANGUN MESIN PENYANGRAI KOPI BERBASIS MEKANIS ILTEK Jurnal Teknologi rancang bangun mesin iltek ft uim ac index php ILTEK article view 131
Read online
File size411.61 KB
Pages5
DMCAReport

Related /

JURIS Optimasi Kekasaran Permukaan Pada Material Amutit Dengan Proses Cnc Turning Menggunakan Desain Taguchi 2025More at 2025

POLMAN BABELPOLMAN BABEL Hasil penelitian menunjukan bahwa untuk mengurangi variasi dari respon secara serentak, kedalaman pemakanan memiliki konstribusi terbesar, yaitu sebesarHasil penelitian menunjukan bahwa untuk mengurangi variasi dari respon secara serentak, kedalaman pemakanan memiliki konstribusi terbesar, yaitu sebesar

JURIS Implementasi Teknologi Spinner Berbasis Mikrokontroler Dan Repackaging Produk Pada Usaha Tahu Kita Desa Gitik 2025More at 2025

BSIBSI Sebagai solusi, program pengabdian masyarakat ini mengimplementasikan teknologi spinner berbasis mikrokontroler untuk proses pengeringan dan penguranganSebagai solusi, program pengabdian masyarakat ini mengimplementasikan teknologi spinner berbasis mikrokontroler untuk proses pengeringan dan pengurangan

JURIS The Impact of Misinterpreted Translations in Buyer Comments on Sample Execution in the Pattern and Marker Department 2025More at 2025

IKMEDIAIKMEDIA Untuk mengatasi masalah ini, disarankan untuk mengembangkan glosarium istilah teknis, memberikan pelatihan khusus kepada staf, dan mendorong kolaborasiUntuk mengatasi masalah ini, disarankan untuk mengembangkan glosarium istilah teknis, memberikan pelatihan khusus kepada staf, dan mendorong kolaborasi

JURIS Rencana Pemindahan Bandar Udara Eltari Kupang Strategi Perencanaan Kota Berkelanjutan 2025More at 2025

UKDCUKDC Rencana pembangunan bandara baru El Tari Kupang merupakan upaya pemerintah untuk meningkatkan kesejahteraan dan pemerataan pembangunan di wilayah timurRencana pembangunan bandara baru El Tari Kupang merupakan upaya pemerintah untuk meningkatkan kesejahteraan dan pemerataan pembangunan di wilayah timur

JURIS Brand dan Arsitektur Dalam Tuntutan Pasar Global KONTEKS BANGUNAN KOMERSIAL 2025More at 2025

UKDCUKDC Namun muncul kecenderungan konsep visual yang hampir serupa akibat kekuatan brand ternama di kelas arsitektur dengan ciri khas yang fenomenal. MelaluiNamun muncul kecenderungan konsep visual yang hampir serupa akibat kekuatan brand ternama di kelas arsitektur dengan ciri khas yang fenomenal. Melalui

JURIS Implementasi E Commerce Menggunakan Content Management System Untuk Mendukung Proses Penjualan Pada Family Gold Delivery 2024More at 2024

APTIKOMAPTIKOM Dengan menggunakan metode Business Model Canvas (BMC) untuk mengembangkan ide bisnis yang baru untuk menyusun strategi bisnis dengan cepat dan FishboneDengan menggunakan metode Business Model Canvas (BMC) untuk mengembangkan ide bisnis yang baru untuk menyusun strategi bisnis dengan cepat dan Fishbone

JURIS Manajemen Pendidikan Berbasis Produksi di TK Kharisma Bangsa 2024More at 2024

JOURNALTHAMRINJOURNALTHAMRIN Hasil penelitian yang penulis lakukan menujukan bahwa yang digunakan oleh Sekolah Kharisma Bangsa untuk meningkatkan mutu dan income secara material yaituHasil penelitian yang penulis lakukan menujukan bahwa yang digunakan oleh Sekolah Kharisma Bangsa untuk meningkatkan mutu dan income secara material yaitu

JURIS Penentuan Harga Pokok Produksi Es Cilinder Dan Es Serut Pada Es Abadi Sorong 2017More at 2017

POLTEK STPAULPOLTEK STPAUL Perhitungan harga pokok produksi yang dilakukan oleh Pabrik Es Batu Es Abadi masih sangat sederhana dengan menghitung biaya-biaya yang dikeluarkan dalamPerhitungan harga pokok produksi yang dilakukan oleh Pabrik Es Batu Es Abadi masih sangat sederhana dengan menghitung biaya-biaya yang dikeluarkan dalam

Useful /

JURIS Peningkatan Kapasitas UMKM Kasepuhan Sinar Resmi Melalui Optimalisasi Proses Produksi dan Pemanfaatan Aplikasi SMARTKAS 2025More at 2025

BSIBSI Pelatihan digital marketing serta desain kemasan meningkatkan jangkauan pasar dan branding. Evaluasi menunjukkan peningkatan kemampuan mitra rata-rataPelatihan digital marketing serta desain kemasan meningkatkan jangkauan pasar dan branding. Evaluasi menunjukkan peningkatan kemampuan mitra rata-rata

JURIS Integration of Torah and Ecotheology Strengthening the Social Forestry System in Indonesia 2025More at 2025

STTSIMPSONSTTSIMPSON Problems such as land degradation, widening socio-economic gaps, and ongoing environmental damage not only threaten the well-being of local communitiesProblems such as land degradation, widening socio-economic gaps, and ongoing environmental damage not only threaten the well-being of local communities

JURIS Interest Rates Targeting of Monetary Policy An Open Economy SVAR Study of Malaysia 2014More at 2014

UGMUGM Hal ini menguji pengaruh guncangan asing pada fluktuasi makroekonomi domestik dan kebijakan moneter, dan meneliti seberapa efektif kebijakan moneter dalamHal ini menguji pengaruh guncangan asing pada fluktuasi makroekonomi domestik dan kebijakan moneter, dan meneliti seberapa efektif kebijakan moneter dalam

JURIS Technology Readiness and E Commerce Adoption among Entrepreneurs of SMEs in Bandung City Indonesia 2014More at 2014

UGMUGM Meskipun berbagai upaya pemerintah telah dilakukan, namun tingkat adopsi teknologi masih rendah. Oleh karena itu, penting untuk memahami faktor-faktorMeskipun berbagai upaya pemerintah telah dilakukan, namun tingkat adopsi teknologi masih rendah. Oleh karena itu, penting untuk memahami faktor-faktor

ads-block-test