UTPUTP
JURNAL ILMIAH AGRINECAJURNAL ILMIAH AGRINECADaun benalu merupakan tanaman yang menempel pada tanaman lain tetapi belum banyak mendapatkan perhatian dalam penanganannya. Urgensi penelitian ini adalah pengobatan secara kimia sangat mahal dan besarnya efek samping obat kimia maka benalu sebagai alternatif bahan alam dapat digunakan sebagai agen antikanker, antibakteri dan penyakit lain. Tujuan penelitian adalah mempelajari kandungan proksimat 3 jenis daun benalu dan kelayakan produk sebagai minuman kesehatan. Metode penelitian adalah uji kuantitatif proksimat dan kelayakan produk dengan metode SWOT. Bahan baku yang diuji adalah daun benalu jambu, daun benalu mangga dan kelengkeng. Penelitian dilaksanakan bulan Maret hingga Mei tahun 2025. Hasil yang diperoleh adalah sebagai berikut kadar proksimat meliputi kadar air, protein, lemak, karbohidrat, serat dalam % adalah daun benalu mangga : 11,13 ± 1,22 | 7,19 ± 0,84 | 8,58 ± 0,41 | 54,25 ± 2,14 | 17,59 ± 0,83 | ; daun benalu kelengkeng : 11,15 ± 1,05 | 14,25 ± 0,95 | 13,13 ± 0,34 | 51,25 ± 1,92 | 12,10 ± 0,72 |; daun benalu jambu air : | 12,58 ± 1,34 | 8,26 ± 0,63 | 11,30 ± 0,24 | 60,20 ± 2,31 | 14,65 ± 0,62 |. Kelayakan produk dari 3 jenis daun benalu menurut analisa SWOT memiliki potensi untuk minuman kesehatan. Daun benalu kelengkeng memiliki potensi mempunyai kadar protein, lemak yang paling tinggi dan seratnya paling rendah dibanding jenis lainnya.
Analisa kelayakan produk kandungan proksimat pada daun benalu mangga, jambu air, kelengkeng menunjukkan bahwa semua jenis daun benalu memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi minuman kesehatan walaupun kandungan proksimat berbeda kadarnya.Daun benalu kelengkeng memiliki protein dan lemak tinggi dibanding lainnya seratnya paling rendah.Namun, perlu dilakukan penelitian yang lebih spesifik dan mengembangkan produk pangan yang lebih efektif dan efisien.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan. Pertama, perlu dilakukan identifikasi dan kuantifikasi senyawa-senyawa bioaktif spesifik, seperti flavonoid dan antioksidan, pada masing-masing jenis daun benalu untuk memahami mekanisme aksi potensialnya sebagai minuman kesehatan. Kedua, studi lebih lanjut mengenai pengaruh metode pengolahan yang berbeda terhadap kandungan nutrisi dan senyawa bioaktif daun benalu perlu dilakukan untuk mengoptimalkan kualitas produk akhir. Ketiga, penelitian mengenai efektivitas daun benalu sebagai minuman kesehatan dalam studi klinis skala kecil dapat dilakukan untuk menguji manfaatnya secara langsung pada kesehatan manusia, termasuk efeknya terhadap peningkatan imun dan pencegahan penyakit tertentu. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan pemahaman yang lebih komprehensif mengenai potensi daun benalu sebagai sumber bahan baku minuman kesehatan yang inovatif dan bermanfaat bagi masyarakat.
- Mistletoe Infection in an Oak Forest Is Influenced by Competition and Host Size | PLOS One. mistletoe... journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0127055Mistletoe Infection in an Oak Forest Is Influenced by Competition and Host Size PLOS One mistletoe journals plos plosone article id 10 1371 journal pone 0127055
- Review on the Extraction Methods of Crude oil from all Generation Biofuels in last few Decades - IOPscience.... doi.org/10.1088/1757-899X/330/1/012024Review on the Extraction Methods of Crude oil from all Generation Biofuels in last few Decades IOPscience doi 10 1088 1757 899X 330 1 012024
| File size | 453.47 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
UMKUMK Metode fermentasi menggunakan mikroorganisme dan bahan alami seperti molasses bertujuan untuk memperbaiki kualitas pakan dan mempercepat pertumbuhan ternakMetode fermentasi menggunakan mikroorganisme dan bahan alami seperti molasses bertujuan untuk memperbaiki kualitas pakan dan mempercepat pertumbuhan ternak
ARITEKINARITEKIN Pengujian prototipe dilakukan pada lahan simulasi dengan berbagai skenario kelembapan, pH tanah, dan aktivitas hama. Hasil pengujian mengungkapakan bahwaPengujian prototipe dilakukan pada lahan simulasi dengan berbagai skenario kelembapan, pH tanah, dan aktivitas hama. Hasil pengujian mengungkapakan bahwa
STIE PENASTIE PENA Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh langsung adalah sebagai berikut: harga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepercayaan merek;Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh langsung adalah sebagai berikut: harga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepercayaan merek;
UMBUMB Proses ini dikenal sebagai komposting, yang pada dasarnya merupakan bentuk dekomposisi aerob, di mana oksigen memainkan peran penting dalam keberlangsunganProses ini dikenal sebagai komposting, yang pada dasarnya merupakan bentuk dekomposisi aerob, di mana oksigen memainkan peran penting dalam keberlangsungan
UNRAMUNRAM Terpilahnya sampah dari tingkat rumah tangga memudahkan tenaga TPS 3R dalam mengelola dan mengolah sampah yang terkumpul. Berdasarkan hasil dari kegiatanTerpilahnya sampah dari tingkat rumah tangga memudahkan tenaga TPS 3R dalam mengelola dan mengolah sampah yang terkumpul. Berdasarkan hasil dari kegiatan
UMJ PremiumUMJ Premium Data yang digunakan adalah data sekunder seperti hasil analisis kimia tiwul. Kriteria literature yang digunakan pada jurnal ini yaitu yang membahas mengenaiData yang digunakan adalah data sekunder seperti hasil analisis kimia tiwul. Kriteria literature yang digunakan pada jurnal ini yaitu yang membahas mengenai
UNIPMAUNIPMA Tujuan penelitian ini adalah untuk menginvestigasi sejauh mana pengaruh green place dan green price terhadap keputusan pembelian konsumen. Metode yangTujuan penelitian ini adalah untuk menginvestigasi sejauh mana pengaruh green place dan green price terhadap keputusan pembelian konsumen. Metode yang
UmriUmri Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa Larva T. molitor mampu mendegradasi Masker Medis Surgical yang dicampur dengan limbah organik. Laju biodegradasiHasil dari penelitian menunjukkan bahwa Larva T. molitor mampu mendegradasi Masker Medis Surgical yang dicampur dengan limbah organik. Laju biodegradasi
Useful /
STIE PENASTIE PENA Therefore, further research involving broader data and additional variables is needed to deepen the understanding of the factors affecting cooperativeTherefore, further research involving broader data and additional variables is needed to deepen the understanding of the factors affecting cooperative
STIE PENASTIE PENA Penelitian ini dilakukan di UPT Balai Yasa Padang dan melibatkan 32 responden. Hasil penelitian menunjukkan korelasi positif yang signifikan antara persepsiPenelitian ini dilakukan di UPT Balai Yasa Padang dan melibatkan 32 responden. Hasil penelitian menunjukkan korelasi positif yang signifikan antara persepsi
STIE PENASTIE PENA In this study, the intervening/mediating variable used is job satisfaction (M). The population in this study were 108 members of the Polri Polres SukoharjoIn this study, the intervening/mediating variable used is job satisfaction (M). The population in this study were 108 members of the Polri Polres Sukoharjo
STIE PENASTIE PENA Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dan melalui tahap pengumpulan data, pengolahan data, analisis, dan interpretasi data tentang pengaruh rekrutmenBerdasarkan penelitian yang telah dilakukan dan melalui tahap pengumpulan data, pengolahan data, analisis, dan interpretasi data tentang pengaruh rekrutmen