MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY
Jurnal AbdiMU (Pengabdian kepada Masyarakat)Jurnal AbdiMU (Pengabdian kepada Masyarakat)Salah satu masalah utama di Desa Campakamulya adalah jumlah penduduk tidak bekerja yang cukup besar, sedangkan lapangan kerja di desa relatif terbatas jumlahnya. Sektor yang dapat dikembangkan untuk menyerapkan tenaga kerja produktif di desa adalah sektor wirausaha. Program pemberdayaan Masyarakat dilaksanakan di desa Campakamulya untuk membantu mengatasi masalah yang ada di masyarakat. Tujuan kegiatan pemberdayaan ini adalah untuk transfer pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan pangan khususnya pembuatan eskrim kepada kaum perempuan di Desa Campakamulya, memberikan motivasi kepada masyarakat untuk mandiri dalam menciptakan lapangan pekerjaan, dan sebagai sarana untuk memadukan unsur modern dalam pengolahan pangan dengan kearifan lokal. Metode yang digunakan adalah metode pemberdayaan masyarakat (community empowerment) dengan pendekatan Participatory Action Research (PAR), yaitu melibatkan masyarakat secara aktif dalam kegiatan untuk menyelesaikan masalah mereka. Hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah peserta program pemberdayaan dapat menguasai cara membuat eskrim dengan memanfaatkan bahan baku yang ada di sekitar desa dan memberikan cita rasa khas kopi puntang dengan menggunakan peralatan yang ada di tiap rumah tangga, mempunyai pengetahuan baru mengenai kriteria bahan baku yang baik dalam pengolahan pangan, menguasai konsep sanitasi dan cara mengaplikasikannya dalam pengolahan pangan (kegiatan memasak) dan kehidupan sehari-hari, dan dapat membuat kemasan makanan yang menarik untuk produknya sendiri.
Hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini telah sesuai dengan yang diharapkan, terlihat dari antusiasme para peserta pada saat diskusi.Bahkan para kader berharap kegiatan tersebut diadakan lagi untuk memperdalam keterampilan mereka agar benar-benar dapat menghasilkan eskrim dengan kualitas yang sama dengan eskrim merk tertentu yang sudah populer di masyarakat.Beberapa hasil dari kegiatan pemberdayaan ini sebagai berikut.peserta program pemberdayaan menjadi menguasai cara membuat eskrim dengan memanfaatkan bahan baku yang ada di sekitar desa dan memberikan cita rasa khas kopi puntang dengan menggunakan peralatan yang ada di tiap rumah tangga.Peserta program pemberdayaan mempunyai pengetahuan baru mengenai kriteria bahan baku yang baik dalam pengolahan pangan.Peserta program pemberdayaan menguasai konsep sanitasi dan cara mengaplikasikannya dalam pengolahan pangan (kegiatan memasak) dan kehidupan sehari-hari.Peserta program dapat membuat kemasan makanan yang menarik untuk produknya sendiri.
Berdasarkan hasil penelitian ini, saran-saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: 1. Melakukan studi lebih lanjut tentang dampak pemberdayaan perempuan dalam meningkatkan ekonomi keluarga melalui wirausaha berbasis sumber daya lokal. 2. Menganalisis keberlanjutan usaha eskrim kopi puntang dan strategi pemasaran yang efektif untuk memperluas jangkauan pasar. 3. Meneliti potensi pengembangan produk pangan khas Desa Campakamulya yang dapat disajikan bagi wisatawan, dengan mempertimbangkan aspek kearifan lokal dan daya tarik wisata.
| File size | 416.38 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
STAINAASTAINAA Implentasi Hukum ekonomi syariah dalam pengelolaan keuangan pesantren bertujuan untuk memastikan bahwa setiap transaksi keuangan yang dilakukan sesuaiImplentasi Hukum ekonomi syariah dalam pengelolaan keuangan pesantren bertujuan untuk memastikan bahwa setiap transaksi keuangan yang dilakukan sesuai
MEJAILMIAHMEJAILMIAH Konstitusi memainkan peran yang sangat penting dalam mendorong pemerintah yang transparan, akuntabel, dan bebas dari korupsi, dengan di berikannya landasanKonstitusi memainkan peran yang sangat penting dalam mendorong pemerintah yang transparan, akuntabel, dan bebas dari korupsi, dengan di berikannya landasan
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Kegiatan ini dilakukan di SDN Neglasari, Kutawaringin Soreang. Permasalahan yang perlu diselesaikan adalah kurangnya pengenalan dasar mengenai komponen,Kegiatan ini dilakukan di SDN Neglasari, Kutawaringin Soreang. Permasalahan yang perlu diselesaikan adalah kurangnya pengenalan dasar mengenai komponen,
JOURNALKEBERLANJUTANJOURNALKEBERLANJUTAN Temuan menunjukkan adanya asosiasi signifikan antara CSR, kinerja sosial, dan kinerja lingkungan perusahaan. Selain itu, hasil menunjukkan bahwa kinerjaTemuan menunjukkan adanya asosiasi signifikan antara CSR, kinerja sosial, dan kinerja lingkungan perusahaan. Selain itu, hasil menunjukkan bahwa kinerja
JOURNALKEBERLANJUTANJOURNALKEBERLANJUTAN Kabupaten tersebut berhasil memanfaatkan potensi geografis dan ekonominya untuk melampaui target pendapatan pajak restoran tahun 2019‑2023 meskipun terjadiKabupaten tersebut berhasil memanfaatkan potensi geografis dan ekonominya untuk melampaui target pendapatan pajak restoran tahun 2019‑2023 meskipun terjadi
STIES PURWAKARTASTIES PURWAKARTA Adapun hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pembagian tugas dan tanggung jawab karyawan di toko atau gerai Indomaret Veteran 162 sudah sesuai denganAdapun hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pembagian tugas dan tanggung jawab karyawan di toko atau gerai Indomaret Veteran 162 sudah sesuai dengan
UNIRAYAUNIRAYA Penelitian ini adalah studi tentang pengaruh lingkungan kerja dan motivasi kerja yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh lingkungan kerja dan motivasiPenelitian ini adalah studi tentang pengaruh lingkungan kerja dan motivasi kerja yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh lingkungan kerja dan motivasi
ANTARBANGSAANTARBANGSA Toga Nusantara. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan maka disimpulkan bahwa CV. Toga Nusantara dapat memerlukan beberapa strategi antara lain.mengkomputerisasikanToga Nusantara. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan maka disimpulkan bahwa CV. Toga Nusantara dapat memerlukan beberapa strategi antara lain.mengkomputerisasikan
Useful /
UNIRAYAUNIRAYA Sohagaini Lahusa-Gomo dari tahun 2015 hingga 2018 tidak efisien. Hal ini disebabkan karena tidak dapat memenuhi standar bobot penilaian efisiensi dariSohagaini Lahusa-Gomo dari tahun 2015 hingga 2018 tidak efisien. Hal ini disebabkan karena tidak dapat memenuhi standar bobot penilaian efisiensi dari
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Metode pelaksanaan yang digunakan adalah participatory action meliputi tahapan analisis kebutuhan, perancangan sistem, implementasi, pelatihan penggunaan,Metode pelaksanaan yang digunakan adalah participatory action meliputi tahapan analisis kebutuhan, perancangan sistem, implementasi, pelatihan penggunaan,
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini berhasil merumuskan strategi pengembangan usaha yang menyeluruh bagi UMKM BVS Optik melalui pendekatanKegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini berhasil merumuskan strategi pengembangan usaha yang menyeluruh bagi UMKM BVS Optik melalui pendekatan
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Kegiatan ini memberikan kontribusi penting dalam membangun masyarakat digital yang cerdas, kritis, dan aman di era digitalisasi. Kegiatan pengabdian berhasilKegiatan ini memberikan kontribusi penting dalam membangun masyarakat digital yang cerdas, kritis, dan aman di era digitalisasi. Kegiatan pengabdian berhasil