MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY
Jurnal AbdiMU (Pengabdian kepada Masyarakat)Jurnal AbdiMU (Pengabdian kepada Masyarakat)Salah satu masalah utama di Desa Campakamulya adalah jumlah penduduk tidak bekerja yang cukup besar, sedangkan lapangan kerja di desa relatif terbatas jumlahnya. Sektor yang dapat dikembangkan untuk menyerapkan tenaga kerja produktif di desa adalah sektor wirausaha. Program pemberdayaan Masyarakat dilaksanakan di desa Campakamulya untuk membantu mengatasi masalah yang ada di masyarakat. Tujuan kegiatan pemberdayaan ini adalah untuk transfer pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan pangan khususnya pembuatan eskrim kepada kaum perempuan di Desa Campakamulya, memberikan motivasi kepada masyarakat untuk mandiri dalam menciptakan lapangan pekerjaan, dan sebagai sarana untuk memadukan unsur modern dalam pengolahan pangan dengan kearifan lokal. Metode yang digunakan adalah metode pemberdayaan masyarakat (community empowerment) dengan pendekatan Participatory Action Research (PAR), yaitu melibatkan masyarakat secara aktif dalam kegiatan untuk menyelesaikan masalah mereka. Hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah peserta program pemberdayaan dapat menguasai cara membuat eskrim dengan memanfaatkan bahan baku yang ada di sekitar desa dan memberikan cita rasa khas kopi puntang dengan menggunakan peralatan yang ada di tiap rumah tangga, mempunyai pengetahuan baru mengenai kriteria bahan baku yang baik dalam pengolahan pangan, menguasai konsep sanitasi dan cara mengaplikasikannya dalam pengolahan pangan (kegiatan memasak) dan kehidupan sehari-hari, dan dapat membuat kemasan makanan yang menarik untuk produknya sendiri.
Hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini telah sesuai dengan yang diharapkan, terlihat dari antusiasme para peserta pada saat diskusi.Bahkan para kader berharap kegiatan tersebut diadakan lagi untuk memperdalam keterampilan mereka agar benar-benar dapat menghasilkan eskrim dengan kualitas yang sama dengan eskrim merk tertentu yang sudah populer di masyarakat.Beberapa hasil dari kegiatan pemberdayaan ini sebagai berikut.peserta program pemberdayaan menjadi menguasai cara membuat eskrim dengan memanfaatkan bahan baku yang ada di sekitar desa dan memberikan cita rasa khas kopi puntang dengan menggunakan peralatan yang ada di tiap rumah tangga.Peserta program pemberdayaan mempunyai pengetahuan baru mengenai kriteria bahan baku yang baik dalam pengolahan pangan.Peserta program pemberdayaan menguasai konsep sanitasi dan cara mengaplikasikannya dalam pengolahan pangan (kegiatan memasak) dan kehidupan sehari-hari.Peserta program dapat membuat kemasan makanan yang menarik untuk produknya sendiri.
Berdasarkan hasil penelitian ini, saran-saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: 1. Melakukan studi lebih lanjut tentang dampak pemberdayaan perempuan dalam meningkatkan ekonomi keluarga melalui wirausaha berbasis sumber daya lokal. 2. Menganalisis keberlanjutan usaha eskrim kopi puntang dan strategi pemasaran yang efektif untuk memperluas jangkauan pasar. 3. Meneliti potensi pengembangan produk pangan khas Desa Campakamulya yang dapat disajikan bagi wisatawan, dengan mempertimbangkan aspek kearifan lokal dan daya tarik wisata.
| File size | 416.38 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
MARQCHAINSTITUTEMARQCHAINSTITUTE Sejauh ini, apa yang telah dilakukan pemerintah desa dalam pemilihan sekretaris desa belum efektif. Sistem ini dibangun menggunakan metode Analytic HierarchySejauh ini, apa yang telah dilakukan pemerintah desa dalam pemilihan sekretaris desa belum efektif. Sistem ini dibangun menggunakan metode Analytic Hierarchy
UNIDAUNIDA The output of this research is to provide recommendations for a collaborative-based tourism governance model to impact tourism development in the TenjolayaThe output of this research is to provide recommendations for a collaborative-based tourism governance model to impact tourism development in the Tenjolaya
IFRELRESEARCHIFRELRESEARCH Kedua kriteria tersebut menandakan adanya kekayaan negara pada perusahaan BUMN sehingga tunduk sepenuhnya pada ketentuan hukum BUMN menurut Undang-UndangKedua kriteria tersebut menandakan adanya kekayaan negara pada perusahaan BUMN sehingga tunduk sepenuhnya pada ketentuan hukum BUMN menurut Undang-Undang
OJS INDONESIAOJS INDONESIA Pembiayaan Ar-Rahn di BMT UGT Nusantara dapat direalisasikan apabila telah memenuhi syarat-syarat tertentu dan dilakukan prosedur analisis jaminan. HukumPembiayaan Ar-Rahn di BMT UGT Nusantara dapat direalisasikan apabila telah memenuhi syarat-syarat tertentu dan dilakukan prosedur analisis jaminan. Hukum
JOURNALKEBERLANJUTANJOURNALKEBERLANJUTAN Dimensi sosial dan lingkungan tersebut secara signifikan diterjemahkan menjadi indikator kinerja keuangan seperti nilai pemegang saham, pendapatan, efisiensiDimensi sosial dan lingkungan tersebut secara signifikan diterjemahkan menjadi indikator kinerja keuangan seperti nilai pemegang saham, pendapatan, efisiensi
JOURNALKEBERLANJUTANJOURNALKEBERLANJUTAN Model yang dihasilkan dalam penelitian ini dipresentasikan sebagai “Kalkulator yang dapat dioperasikan. model tersebut dapat dipakai untuk menetapkanModel yang dihasilkan dalam penelitian ini dipresentasikan sebagai “Kalkulator yang dapat dioperasikan. model tersebut dapat dipakai untuk menetapkan
STIES PURWAKARTASTIES PURWAKARTA Fokus penelitian ini adalah untuk mengetahui tugas dan tanggung jawab karyawan di toko Indomaret Veteran 162 PT. Indomarco Prismatama Cabang Purwakarta,Fokus penelitian ini adalah untuk mengetahui tugas dan tanggung jawab karyawan di toko Indomaret Veteran 162 PT. Indomarco Prismatama Cabang Purwakarta,
UNIRAYAUNIRAYA Data dikumpulkan dengan angket tertutup yang disebarkan kepada 43 pegawai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lingkungan kerja dan motivasi kerja mempengaruhiData dikumpulkan dengan angket tertutup yang disebarkan kepada 43 pegawai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lingkungan kerja dan motivasi kerja mempengaruhi
Useful /
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Program ini dapat menjadi model replikasi untuk dampak yang lebih luas, berkontribusi pada peningkatan keterampilan teknis dan pengembangan kewirausahaan.meskipunProgram ini dapat menjadi model replikasi untuk dampak yang lebih luas, berkontribusi pada peningkatan keterampilan teknis dan pengembangan kewirausahaan.meskipun
OJS INDONESIAOJS INDONESIA Studi ini menggunakan karya Imam Ash-Shatibi untuk berargumen bahwa pilar dasar agama adalah manfaat kehidupan ini dan yang berikutnya, dan oleh karenaStudi ini menggunakan karya Imam Ash-Shatibi untuk berargumen bahwa pilar dasar agama adalah manfaat kehidupan ini dan yang berikutnya, dan oleh karena
OJS INDONESIAOJS INDONESIA Salah satu suku di Indonesia adalah suku Batak Simalungun. Suku Batak Simalungun memiliki ciri khas yang membedakannya dari suku-suku lain, salah satunyaSalah satu suku di Indonesia adalah suku Batak Simalungun. Suku Batak Simalungun memiliki ciri khas yang membedakannya dari suku-suku lain, salah satunya
UNILAUNILA Proses ini dilakukan pada potensial yang berbeda yakni; 4, 6, dan 8 volt dengan waktu kontak tetap selama 60 menit. Parameter ukur yang digunakan absorbansiProses ini dilakukan pada potensial yang berbeda yakni; 4, 6, dan 8 volt dengan waktu kontak tetap selama 60 menit. Parameter ukur yang digunakan absorbansi