MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY
Jurnal AbdiMU (Pengabdian kepada Masyarakat)Jurnal AbdiMU (Pengabdian kepada Masyarakat)Salah satu masalah utama di Desa Campakamulya adalah jumlah penduduk tidak bekerja yang cukup besar, sedangkan lapangan kerja di desa relatif terbatas jumlahnya. Sektor yang dapat dikembangkan untuk menyerapkan tenaga kerja produktif di desa adalah sektor wirausaha. Program pemberdayaan Masyarakat dilaksanakan di desa Campakamulya untuk membantu mengatasi masalah yang ada di masyarakat. Tujuan kegiatan pemberdayaan ini adalah untuk transfer pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan pangan khususnya pembuatan eskrim kepada kaum perempuan di Desa Campakamulya, memberikan motivasi kepada masyarakat untuk mandiri dalam menciptakan lapangan pekerjaan, dan sebagai sarana untuk memadukan unsur modern dalam pengolahan pangan dengan kearifan lokal. Metode yang digunakan adalah metode pemberdayaan masyarakat (community empowerment) dengan pendekatan Participatory Action Research (PAR), yaitu melibatkan masyarakat secara aktif dalam kegiatan untuk menyelesaikan masalah mereka. Hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah peserta program pemberdayaan dapat menguasai cara membuat eskrim dengan memanfaatkan bahan baku yang ada di sekitar desa dan memberikan cita rasa khas kopi puntang dengan menggunakan peralatan yang ada di tiap rumah tangga, mempunyai pengetahuan baru mengenai kriteria bahan baku yang baik dalam pengolahan pangan, menguasai konsep sanitasi dan cara mengaplikasikannya dalam pengolahan pangan (kegiatan memasak) dan kehidupan sehari-hari, dan dapat membuat kemasan makanan yang menarik untuk produknya sendiri.
Hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini telah sesuai dengan yang diharapkan, terlihat dari antusiasme para peserta pada saat diskusi.Bahkan para kader berharap kegiatan tersebut diadakan lagi untuk memperdalam keterampilan mereka agar benar-benar dapat menghasilkan eskrim dengan kualitas yang sama dengan eskrim merk tertentu yang sudah populer di masyarakat.Beberapa hasil dari kegiatan pemberdayaan ini sebagai berikut.peserta program pemberdayaan menjadi menguasai cara membuat eskrim dengan memanfaatkan bahan baku yang ada di sekitar desa dan memberikan cita rasa khas kopi puntang dengan menggunakan peralatan yang ada di tiap rumah tangga.Peserta program pemberdayaan mempunyai pengetahuan baru mengenai kriteria bahan baku yang baik dalam pengolahan pangan.Peserta program pemberdayaan menguasai konsep sanitasi dan cara mengaplikasikannya dalam pengolahan pangan (kegiatan memasak) dan kehidupan sehari-hari.Peserta program dapat membuat kemasan makanan yang menarik untuk produknya sendiri.
Berdasarkan hasil penelitian ini, saran-saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: 1. Melakukan studi lebih lanjut tentang dampak pemberdayaan perempuan dalam meningkatkan ekonomi keluarga melalui wirausaha berbasis sumber daya lokal. 2. Menganalisis keberlanjutan usaha eskrim kopi puntang dan strategi pemasaran yang efektif untuk memperluas jangkauan pasar. 3. Meneliti potensi pengembangan produk pangan khas Desa Campakamulya yang dapat disajikan bagi wisatawan, dengan mempertimbangkan aspek kearifan lokal dan daya tarik wisata.
| File size | 416.38 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
IC MESIC MES Hal ini sangat menguntungkan industri militer AS dan meningkatkan dominasi AS di dunia. Meskipun serangan teror pada 11 September 2001 telah menyebabkanHal ini sangat menguntungkan industri militer AS dan meningkatkan dominasi AS di dunia. Meskipun serangan teror pada 11 September 2001 telah menyebabkan
SHARIAJOURNALS UINJAMBISHARIAJOURNALS UINJAMBI Hasil analisis menunjukkan kebutuhan akan regulasi yang lebih tegas terutama di lingkungan pendidikan agar amanah lembaga tetap terjaga. Kesimpulan menunjukkanHasil analisis menunjukkan kebutuhan akan regulasi yang lebih tegas terutama di lingkungan pendidikan agar amanah lembaga tetap terjaga. Kesimpulan menunjukkan
LP3KAMANDANULP3KAMANDANU Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan mengembangkan strategi bisnis digital bagi pengrajin perak dan penenun songket di Desa Ungga, LombokKegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan mengembangkan strategi bisnis digital bagi pengrajin perak dan penenun songket di Desa Ungga, Lombok
ASIAASIA Hasilnya, peserta dibekali dengan keterampilan untuk menjadi wirausahawan yang andal dalam batik cap, menunjukkan potensi untuk menghasilkan pendapatanHasilnya, peserta dibekali dengan keterampilan untuk menjadi wirausahawan yang andal dalam batik cap, menunjukkan potensi untuk menghasilkan pendapatan
STFTKIJNESTFTKIJNE Ekspansi perkebunan kelapa sawit di Keerom telah menyebabkan kerusakan ekologis dan penindasan terhadap perempuan tanah. Sistem patriarki dan kapitalismeEkspansi perkebunan kelapa sawit di Keerom telah menyebabkan kerusakan ekologis dan penindasan terhadap perempuan tanah. Sistem patriarki dan kapitalisme
BTPBTP Hasil selanjutnya peluang ditemukan 4 yaitu promosi produk baru, kerjasama dengan mitra bisnis local dan terdapat 3 ancaman yaitu penurunan margin keuntungan,Hasil selanjutnya peluang ditemukan 4 yaitu promosi produk baru, kerjasama dengan mitra bisnis local dan terdapat 3 ancaman yaitu penurunan margin keuntungan,
AMIKVETERANAMIKVETERAN Paparan terhadap konten yang tidak sesuai usia serta risiko cyberbullying juga menjadi ancaman bagi kesehatan mental anak. Oleh karena itu, diperlukanPaparan terhadap konten yang tidak sesuai usia serta risiko cyberbullying juga menjadi ancaman bagi kesehatan mental anak. Oleh karena itu, diperlukan
UMSBUMSB Data hasil uji kelayakan (validasi) tim ahli menggunakan skala likert 1-5. Analisis perbedaan menggunakan uji wilcoxon. Hasil: Analisis pada kelompok perlakuanData hasil uji kelayakan (validasi) tim ahli menggunakan skala likert 1-5. Analisis perbedaan menggunakan uji wilcoxon. Hasil: Analisis pada kelompok perlakuan
Useful /
STFTKIJNESTFTKIJNE Lingkungan yang diciptakan oleh Allah telah dipercayakan kepada manusia yang adalah anak-anak remaja Kristen untuk ditaklukkan dan dikuasai. Namun, seringkaliLingkungan yang diciptakan oleh Allah telah dipercayakan kepada manusia yang adalah anak-anak remaja Kristen untuk ditaklukkan dan dikuasai. Namun, seringkali
UMKTUMKT Berdasarkan hasil pengujian terhadap hipotesis penelitian serta analisis regresi data panel menggunakan pendekatan Fixed Effect Model yang telah disesuaikanBerdasarkan hasil pengujian terhadap hipotesis penelitian serta analisis regresi data panel menggunakan pendekatan Fixed Effect Model yang telah disesuaikan
UMKTUMKT Perusahaan logam merupakan perusahaan yang menyita perhatian publik karena menjadi penopang untuk sektor lain seperti elektronik, otomotif, manufakturPerusahaan logam merupakan perusahaan yang menyita perhatian publik karena menjadi penopang untuk sektor lain seperti elektronik, otomotif, manufaktur
IKTGMIKTGM Proses Ketersediaan obat yang ditinjau dari perencanaan obat di Puskesmas Komangaan menggunakan metode konsumsi. Proses perencanaan dilakukan berdasarkanProses Ketersediaan obat yang ditinjau dari perencanaan obat di Puskesmas Komangaan menggunakan metode konsumsi. Proses perencanaan dilakukan berdasarkan