IUQIBOGORIUQIBOGOR

JOURNAL ISLAMIC ECONOMICS AD DIWANJOURNAL ISLAMIC ECONOMICS AD DIWAN

Sebagai negara dengan mayoritas penduduk muslim terbesar di dunia, Indonesia memiliki potensi untuk mejadi pusat industri halal di dunia. Dengan populasi muslim mencapai 85% dari total jumlah penduduk, hal ini bisa menjadi faktor pendukung keberhasilan. Namun kenyatannya hingga saat ini potensi belum terealisasi. Salah satu daerah dengan populasi besar umat muslim di Indonesia adalah Provinsi Banten. Di mana terdapat 4.579 pondok pesantren yg bisa diajak kolaborasi sebagai fasilitator pengembangan halal. Tujuan dari penelitian ini ingin melihat efektifitas kolaborasi antara mahasiswa, pesantren dan UMKM dalam rangka meningkatkan jumlah sertifikasi halal di Banten. Penelitian yang mengkolaborasikan dengan pengabdian ini berupa penyelenggaraan pelatihan dan pendidikan bagi masyarakat, seperti pelatihan keterampilan, workshop, atau seminar mengenai proses pendaftaran sertifikasi halal di lingkungan pesantren. Kegiatan yang didampingi oleh 4 mahasiswa HES, menghasilkan 59 sertifikat halal. Sertifikat tersebut terdiri dari makanan dan minuman. Mulai dari teh, cilok, makanan kekinian dan lain sebagainya. Hasil dari kegiatan ini adalah perlu adanya perhatian jurusan untuk terus mensosialisasikan dan mengedukasi agar para mahasiswa aktif dalam kegiatan tersebut. Secara tidak langsung program ini juga membantu jurusan untuk tracer study mahasiswa yang berdampak pada akreditasi jurusan. Kolaborasi aktif dari berbagai pihak sangat diperlukan. Sehingga memiliki dampak positif bagi mahasiswa jurusan serta para pelaku UMKM.

Perkembangan industri halal di dunia sangat berpengaruh terhadap berbagai industri.Potensi tersebut sangat bagus jika dikembangkan di Indonesia.Peluang tersebut seharusnya dijadikan mahasiswa sebagai sumber pekerjaan baru untuk memulai karir selama masih kuliah.Namun kenyatannya dari jurusan HES hanya 4 mahasiswa yang aktif menjadikan pendampingan proses produk halal sebagai sumber pendapatan.Hal tersebut sebaiknya menjadi perhatian jurusan untuk terus mensosialisasikan dan mengedukasi agar para mahasiswa aktif dalam kegiatan tersebut.Secara tidak langsung program ini juga membantu jurusan untuk tracer study mahasiswa yang berdampak pada akreditasi jurusan.Kolaborasi aktif dari berbagai pihak sangat diperlukan.Sehingga memiliki dampak positif bagi mahasiswa jurusan serta para pelaku UMKM.

Penelitian lanjutan bisa mengkaji bagaimana model kolaborasi antara perguruan tinggi, pesantren, dan UMKM dapat diterapkan di daerah lain seperti Yogyakarta atau Jawa Timur yang juga memiliki potensi pesantren dan UMKM besar. Studi perbandingan antara efektivitas pendidikan langsung oleh mahasiswa vs pelatihan via platform digital bisa menjawab tantangan digitalisasi sertifikasi halal. Penelitian lain juga perlu memetakan pola partisipasi mahasiswa dalam kegiatan serupa di universitas keagamaan non-islam untuk menguji apakah pendekatan ini relevan untuk dimasukkan ke kurikulum pembangunan masyarakat. Peneliti juga bisa meneliti bagaimana program sertifikasi gratis ini berdampak pada peningkatan akses finansial UMKM melalui perbandingan data sebelum dan setelah kegiatan berjalan.

Read online
File size655.92 KB
Pages25
DMCAReport

Related /

ads-block-test