POLIWANGIPOLIWANGI

Jurnal JavanicaJurnal Javanica

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memperoleh keuntungan serta nilai tambah produk mie instan dari buah naga di CV Tirta Emas di Kabupaten Jember. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode Hayam untuk memperkirakan nilai output, produktivitas, dan nilai tambah berdasarkan perhitungan biaya produksi. Hasil perhitungan nilai tambah mie instan buah naga sebesar Rp. 266.645/kg dengan rasio nilai tambah 48,4%, yang tergolong dalam kategori nilai tambah tinggi. Total keuntungan yang diperoleh CV Tirta Emas dalam satu tahun adalah Rp. 15.234.499,-.

Berdasarkan penelitian, diperoleh hasil bahwa total penerimaan dari pengolahan buah naga menjadi mie instan kering dalam setahun adalah Rp.000,- dengan biaya total produksi sebesar Rp.501,- sehingga total keuntungan yang diperoleh oleh CV Tirta Emas dalam satu tahun sebesar Rp.Hasil perhitungan analisis nilai tambah mie instan kering buah naga untuk satu kali proses produksi sebesar Rp.645/kg dengan rasio nilai tambah 48,4%, sehingga berada pada kategori nilai tambah tinggi.

Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas strategi pemasaran digital dalam meningkatkan penjualan mie instan buah naga, mengingat perkembangan teknologi dan perubahan perilaku konsumen. Kedua, penelitian mengenai diversifikasi produk olahan buah naga, seperti pengembangan varian rasa atau produk sampingan, dapat meningkatkan nilai tambah dan memperluas pangsa pasar. Ketiga, penelitian mengenai penerapan sistem manajemen kualitas yang lebih ketat, seperti sertifikasi halal atau penerapan standar keamanan pangan, dapat meningkatkan kepercayaan konsumen dan memperluas akses ke pasar yang lebih luas. Dengan menggabungkan ketiga saran ini, diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk mie instan buah naga di pasar, meningkatkan pendapatan pelaku usaha, dan memberikan kontribusi positif terhadap perekonomian lokal.

  1. Analisis Kinerja Produksi Nilai Tambah dan Keuntungan Agroindustri Tempe di Kelurahan Kedamaian Kota... doi.org/10.25181/jofsa.v6i1.2429Analisis Kinerja Produksi Nilai Tambah dan Keuntungan Agroindustri Tempe di Kelurahan Kedamaian Kota doi 10 25181 jofsa v6i1 2429
  2. Harvest Time has an Effect to the Quality of Red Dragon Fruits (Hylocereus polyrhizus (Weber) Britton... ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/agrotech/article/view/5201Harvest Time has an Effect to the Quality of Red Dragon Fruits Hylocereus polyrhizus Weber Britton ejournal unida gontor ac index php agrotech article view 5201
  3. Pendapatan Dan Nilai Tambah Usaha Kopi Bentenge Di Kecamatan Mallawa Kabupaten Maros | Jurnal Ekonomi... doi.org/10.21776/ub.jepa.2024.008.01.16Pendapatan Dan Nilai Tambah Usaha Kopi Bentenge Di Kecamatan Mallawa Kabupaten Maros Jurnal Ekonomi doi 10 21776 ub jepa 2024 008 01 16
  1. #pupuk organik#pupuk organik
  2. #kombinasi pupuk#kombinasi pupuk
Read online
File size401.54 KB
Pages14
Short Linkhttps://juris.id/p-3d4
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test