ITKITK

Equiva JournalEquiva Journal

Perikanan memegang peranan penting di Indonesia. Dari perikanan ini akan dihasilkan hasil samping berupa udang-udang kecil. Jika tidak ditangani dengan baik, udang ini bisa menjadi masalah limbah serius dari bau amis. Salah satu cara untuk mengatasinya adalah dengan memanfaatkannya sebagai kerupuk. Namun, penjualan kerupuk ini menghadapi beberapa masalah seperti penjualan yang rendah, dan terkadang tidak ada konsumen atau pasar. Di sisi lain, jika ditangani dengan baik dan memenuhi kebutuhan pelanggan, dapat menjadi solusi dari produk sampingan ini. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui preferensi konsumen terhadap produk ini. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan kuesioner kerupuk udang buatan ibu rumah tangga di RT 11 Kabupaten PPU Kalimantan Timur. Kuesioner ini digunakan untuk mendapatkan tingkat atribut dan untuk menganalisis tingkat kepentingan dengan menggunakan metode analisis konjoin. Hasil analisis menunjukkan bahwa untuk kerupuk udang, atribut kesesuaian memegang peranan penting. Berdasarkan tingkat atribut, konsumen lebih menyukai harga yang terjangkau, kualitas bahan utama yang baik, kerupuk dikonsumsi sebagai pelengkap makanan utama, kerupuk tidak berbau amis, memiliki label halal MUI, mudah didapatkan, dan kemasan yang rapi.

Dari analisis di atas dapat disimpulkan bahwa untuk produk kerupuk udang RT 11 Kabupaten PPU, atribut conformance memegang peranan penting.Berdasarkan tingkat atribut, konsumen lebih menyukai harga yang terjangkau, kualitas bahan utama yang baik, kerupuk dikonsumsi sebagai pelengkap makanan utama, kerupuk tidak berbau amis, memiliki label halal MUI, mudah didapatkan, dan kemasan yang rapi.Preferensi ini dapat dijadikan pertimbangan untuk mengembangkan industri rumah tangga kerupuk udang ini sehingga dapat menjadi salah satu komoditi unggulan Kabupaten PPU.

Berdasarkan penelitian ini, terdapat beberapa arah studi lanjutan yang dapat dilakukan untuk lebih mengembangkan industri kerupuk udang di Kabupaten PPU. Pertama, penelitian dapat difokuskan pada analisis rantai nilai (value chain analysis) untuk mengidentifikasi peluang peningkatan efisiensi dan nilai tambah di setiap tahapan produksi, mulai dari pengadaan bahan baku udang hingga pemasaran produk kerupuk. Hal ini penting untuk memastikan keberlanjutan bisnis dan meningkatkan daya saing produk. Kedua, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai potensi diversifikasi produk kerupuk udang dengan varian rasa dan bentuk yang berbeda, serta pengembangan kemasan yang lebih menarik dan ramah lingkungan. Eksplorasi ini dapat membuka pasar baru dan menarik minat konsumen yang lebih luas. Ketiga, penelitian dapat mengkaji efektivitas program pelatihan dan pendampingan bagi pelaku usaha kerupuk udang rumah tangga, khususnya dalam hal peningkatan kualitas produk, manajemen keuangan, dan pemasaran. Dengan demikian, diharapkan dapat meningkatkan kapasitas usaha mikro dan kecil serta mendorong pertumbuhan ekonomi lokal.

  1. CONSUMER PREFERENCE ANALYSIS OF SNACK USING CONJOINT ANALYSIS METHOD (CASE STUDY : TELUR GABUS) - IOPscience.... iopscience.iop.org/article/10.1088/1757-899X/852/1/012120CONSUMER PREFERENCE ANALYSIS OF SNACK USING CONJOINT ANALYSIS METHOD CASE STUDY TELUR GABUS IOPscience iopscience iop article 10 1088 1757 899X 852 1 012120
  2. Integration of conjoint analysis and QFD for new product development in manufacturing small and medium... iopscience.iop.org/article/10.1088/1757-899X/847/1/012017Integration of conjoint analysis and QFD for new product development in manufacturing small and medium iopscience iop article 10 1088 1757 899X 847 1 012017
  3. Competitiveness of Indonesian fishery commodities - IOPscience. indonesian fishery commodities iopscience... doi.org/10.1088/1755-1315/246/1/012006Competitiveness of Indonesian fishery commodities IOPscience indonesian fishery commodities iopscience doi 10 1088 1755 1315 246 1 012006
Read online
File size345.99 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

JURIS Pengaruh Bauran Pemasaran 4P Terhadap Keputusan Pasien Memilih Layanan Kesehatan di Instalasi Rawat Jalan Rumah Sakit Umum Aliyah 1 Tahun 2024 2026More at 2026

PELITAIBUPELITAIBU RSU Aliyah 1 perlu melakukan perbaikan pada proses bauran pemasaran untuk menciptakan sistem antrian yang lebih efektif, mengurangi waktu tunggu di poliklinik,RSU Aliyah 1 perlu melakukan perbaikan pada proses bauran pemasaran untuk menciptakan sistem antrian yang lebih efektif, mengurangi waktu tunggu di poliklinik,

JURIS LITERATURE REVIEW THE EFFECT OF PROBLEM BASED LEARNING PBL LEARNING MODEL ON STUDENTS CRITICAL THINKING 2025More at 2025

JOURNALSTKIPPGRISITUBONDOJOURNALSTKIPPGRISITUBONDO Model pembelajaran Problem-Based Learning (PBL) merupakan salah satu model pembelajaran yang dapat membantu siswa mengembangkan keterampilan berpikir kritisModel pembelajaran Problem-Based Learning (PBL) merupakan salah satu model pembelajaran yang dapat membantu siswa mengembangkan keterampilan berpikir kritis

JURIS Pelatihan Strategi Digital Marketing Efektif Untuk Pelaku Umkm Di Desa Senggigi Kabupaten Lombok Barat 2025More at 2025

UNRAMUNRAM Selain itu, Desa Senggigi memiliki produk-produk lokal yang mendukung kegiatan pariwisata di desa tersebut sebagai oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjungSelain itu, Desa Senggigi memiliki produk-produk lokal yang mendukung kegiatan pariwisata di desa tersebut sebagai oleh-oleh bagi para wisatawan yang berkunjung

JURIS Implementasi E Commerce Menggunakan Content Management System Untuk Mendukung Proses Penjualan Pada Family Gold Delivery 2024More at 2024

APTIKOMAPTIKOM Dalam menjalankan bisnisnya, Family Gold Delivery hanya memanfaatkan media Instagram, Whatsapp, dan Marketplace untuk menjual produknya. Namun dikarenakanDalam menjalankan bisnisnya, Family Gold Delivery hanya memanfaatkan media Instagram, Whatsapp, dan Marketplace untuk menjual produknya. Namun dikarenakan

JURIS Analisis Penerapan Etika Bisnis Islam Dalam Komunikasi Pemasaran Produk Simpanan Simbakota di BMT Dana Mentari Muhammadiyah Purwokerto 2024More at 2024

SUNANBONANGSUNANBONANG Hasil penelitian menunjukkan bahwa BMT telah menerapkan etika bisnis Islam dalam menjalankan usahanya dengan mengutamakan nilai-nilai tauhid, keseimbangan,Hasil penelitian menunjukkan bahwa BMT telah menerapkan etika bisnis Islam dalam menjalankan usahanya dengan mengutamakan nilai-nilai tauhid, keseimbangan,

JURIS Strategi Dakwah Melalui Iklan Produk Halal di Media Sosial 2023More at 2023

STAIBREBESSTAIBREBES Setiap orang memiliki cara yang beragam dalam menunjukkan identitas keagamaan di ruang publik, Fenomena tersebut berefek pada terciptanya segmentasi pasarSetiap orang memiliki cara yang beragam dalam menunjukkan identitas keagamaan di ruang publik, Fenomena tersebut berefek pada terciptanya segmentasi pasar

JURIS PEMASARAN PRODUK SIMPANAN TABUNGAN PENDIDIKAN DAN BEASISWA TAKAN Plus PADA CREDIT UNION KELING KUMANG 2021More at 2021

UNKAUNKA Promosi dilakukan melalui metode Personal Selling dan Mass Selling untuk meningkatkan minat anggota. Saran yang diberikan adalah meningkatkan strategiPromosi dilakukan melalui metode Personal Selling dan Mass Selling untuk meningkatkan minat anggota. Saran yang diberikan adalah meningkatkan strategi

JURIS Pelatihan Media Sosial dalam Rangka Mengembangkan Pangsa Pasar dan Meningkatkan Omzet Pengrajin Bordir dan Kelom Geulis Tasikmalaya 2018More at 2018

AKRABJUARAAKRABJUARA Jika tidak segera disikapi maka dikhawatirkan turut berpengaruh pada penjualan bordir dan kelom geulis secara keseluruhan. Pelatihan media sosial dalamJika tidak segera disikapi maka dikhawatirkan turut berpengaruh pada penjualan bordir dan kelom geulis secara keseluruhan. Pelatihan media sosial dalam

Useful /

JURIS Analisis Kualitas Layanan dan Kepuasan Konsumen Pengguna Jasa Rumah Sakit Islam Nashrul Ummah 2026More at 2026

SUNANBONANGSUNANBONANG Kualitas layanan yang meliputi keandalan, keresponsipan, keyakinan, dan empati memiliki pengaruh signifikan terhadap tingkat kepuasan konsumen di RumahKualitas layanan yang meliputi keandalan, keresponsipan, keyakinan, dan empati memiliki pengaruh signifikan terhadap tingkat kepuasan konsumen di Rumah

JURIS Pengaruh Brand Ambasador dan Citra Merk terhadap Minat Beli Barenbliss Studi pada Komunitas X Oh My Beauty Bank 2025More at 2025

PSEBPSEB Dalam industri kosmetik yang kompetitif, perusahaan perlu strategi pemasaran efektif untuk menonjol. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatifDalam industri kosmetik yang kompetitif, perusahaan perlu strategi pemasaran efektif untuk menonjol. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif

JURIS Eksplorasi Nilai Nilai Novel dalam Novel Janji Karya Tere Liye dan Relevansinya terhadap Pendidikan Agama Islam 2025More at 2025

PSEBPSEB Namun, tantangan modernitas memerlukan pendekatan pembelajaran yang lebih kontekstual dan menarik, di mana sastra dapat berperan sebagai alat pedagogis.Namun, tantangan modernitas memerlukan pendekatan pembelajaran yang lebih kontekstual dan menarik, di mana sastra dapat berperan sebagai alat pedagogis.

JURIS The Concept Of The Night And The Day In The Quran 2023More at 2023

ACADEMICAREVIEWACADEMICAREVIEW Metodologi yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan metode deskriptif. Sumber utama berupa Alquran al‑karim dengan menelaah ayat‑ayat al‑laylMetodologi yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan metode deskriptif. Sumber utama berupa Alquran al‑karim dengan menelaah ayat‑ayat al‑layl

ads-block-test