UNUHAUNUHA
Trigonometri: Jurnal MatematikaTrigonometri: Jurnal MatematikaPersediaan adalah aspek yang paling krusial dalam bisnis restoran, kontrol yang baik diperlukan agar aktivitas operasional dapat berjalan lancar. Di Warung Bakso, kuantitas persediaan bahan baku yang dibeli didasarkan pada perkiraan dan intuisi sehingga biaya inventaris yang dikeluarkan tidak efisien. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kuantitas pesanan ekonomis untuk setiap bahan baku, berapa banyak persediaan pengaman yang harus disediakan, dan kapan pemesanan ulang harus dilakukan. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif dan dilengkapi dengan data kualitatif yang kemudian dianalisis menggunakan formula EOQ, Safety Stock, dan Reorder Point. Hasilnya, Total Biaya Persediaan untuk enam bahan baku mencapai IDR 846.996 dengan Metode EOQ. Agar kuantitas bahan baku dapat dimonitor dengan baik, peneliti merancang aplikasi inventaris sederhana menggunakan Ms. Excel.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Warung Bakso, diperoleh beberapa kesimpulan sebagai berikut.Sistem persediaan bahan baku belum efektif karena tidak adanya pencatatan mutasi persediaan, sehingga kuantitas persediaan yang tersisa di gudang tidak diketahui.Kuantitas pemesanan ekonomis untuk bahan baku ayam adalah 13 kg, tepung 185 kg, minyak goreng 35 liter, merica 12 kg, bawang putih 65 kg, dan garam 136 kg.Total Biaya Persediaan dengan metode EOQ adalah Rp 390.Persediaan pengaman yang harus disediakan untuk tepung adalah 23,46 kg, daging ayam 50,27 kg, minyak goreng 5,23 liter, merica 0 kg, bawang putih 8,9 kg, dan garam 17,53 liter.Pemesanan kembali ayam dilakukan saat sisa persediaan 80 kg, tepung 32 kg, minyak goreng 8 liter, merica 0 kg, garam 21 kg, dan bawang putih 15 kg.
Untuk meningkatkan efektivitas sistem persediaan bahan baku, disarankan untuk menerapkan sistem pencatatan mutasi persediaan yang terstruktur dan akurat. Hal ini akan membantu dalam memantau kuantitas persediaan yang tersisa di gudang. Selain itu, perlu dilakukan analisis lebih lanjut untuk menentukan strategi pemesanan bahan baku yang optimal, termasuk mempertimbangkan faktor-faktor seperti lead time dan tingkat permintaan. Dengan demikian, dapat dicapai keseimbangan antara persediaan yang cukup dan biaya persediaan yang efisien. Selain itu, pengembangan aplikasi inventaris sederhana menggunakan Microsoft Excel dapat membantu manajemen dalam memantau dan mengendalikan persediaan bahan baku dengan lebih mudah dan efisien.
| File size | 280.73 KB |
| Pages | 10 |
| Short Link | https://juris.id/p-1VO |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
IPBIPB Hasil penelitian menunjukkan bahwa parameter fisikokimia di Cibuntu Pond memiliki nilai yang relatif homogen secara spasial (kecuali kedalaman air). Namun,Hasil penelitian menunjukkan bahwa parameter fisikokimia di Cibuntu Pond memiliki nilai yang relatif homogen secara spasial (kecuali kedalaman air). Namun,
IPBIPB Factor A: konsentrasi sludge IPAL (0%, 10%, dan 20%) dan Factor B: dosis fortifikasi limbah susu bubuk (0%, 10%, 20%, dan 30%). Hasil survei menunjukkanFactor A: konsentrasi sludge IPAL (0%, 10%, dan 20%) dan Factor B: dosis fortifikasi limbah susu bubuk (0%, 10%, 20%, dan 30%). Hasil survei menunjukkan
STAI MIFDASTAI MIFDA Sedangkan secara parsial variabel total pembiayaan berpengaruh positif signifikan terhadap total aset. Variabel CAR berpengaruh negatif tidak signifikanSedangkan secara parsial variabel total pembiayaan berpengaruh positif signifikan terhadap total aset. Variabel CAR berpengaruh negatif tidak signifikan
APTIIAPTII YOLOv8n mampu mendeteksi semua wajah tanpa ada kesalahan dan LBPH berhasil mengenali wajah yang telah terdaftar meskipun beberapa kali salah dalam mengenaliYOLOv8n mampu mendeteksi semua wajah tanpa ada kesalahan dan LBPH berhasil mengenali wajah yang telah terdaftar meskipun beberapa kali salah dalam mengenali
EJOURNALUNIGOROEJOURNALUNIGORO Metodologi penelitian yang dipakai dalam penelitian ini yaitu peninjauan lapangan sebagai data primer dan wawancara sebagai data sekunder. Metode analisisMetodologi penelitian yang dipakai dalam penelitian ini yaitu peninjauan lapangan sebagai data primer dan wawancara sebagai data sekunder. Metode analisis
UBUB Pencitraan pada kardiomiopati hipertrofik (HCM) memainkan peran penting dalam diagnosis, prognosis, stratifikasi risiko, evaluasi anatomi dan fungsional,Pencitraan pada kardiomiopati hipertrofik (HCM) memainkan peran penting dalam diagnosis, prognosis, stratifikasi risiko, evaluasi anatomi dan fungsional,
BALIMEDICALJOURNALBALIMEDICALJOURNAL morganii, dan A. haemolyticus. Kesimpulan: Pada pasien prostatitis, diagnosis etiologis sangat penting. Multiplex PCR dapat mendeteksi mikroorganisme meskipunmorganii, dan A. haemolyticus. Kesimpulan: Pada pasien prostatitis, diagnosis etiologis sangat penting. Multiplex PCR dapat mendeteksi mikroorganisme meskipun
BALIMEDICALJOURNALBALIMEDICALJOURNAL Formulasi yang dikembangkan melibatkan penggunaan superdisintegrans untuk percepatan disintegrasi, serta teknik masking rasa untuk mengatasi pengecapanFormulasi yang dikembangkan melibatkan penggunaan superdisintegrans untuk percepatan disintegrasi, serta teknik masking rasa untuk mengatasi pengecapan
Useful /
METROMETRO Hal ini merupakan sinyal positif bagi lembaga pendidikan Islam, terutama non-formal, yang sering menghadapi masalah pendanaan. Saatnya lembaga pendidikanHal ini merupakan sinyal positif bagi lembaga pendidikan Islam, terutama non-formal, yang sering menghadapi masalah pendanaan. Saatnya lembaga pendidikan
METROMETRO Salah satu cara untuk menemukan kebahagiaan sejati adalah dengan melakukan jihad melalui pemboman bunuh diri untuk mempercepat masuk ke surga. Bagi teroris,Salah satu cara untuk menemukan kebahagiaan sejati adalah dengan melakukan jihad melalui pemboman bunuh diri untuk mempercepat masuk ke surga. Bagi teroris,
UNUHAUNUHA Namun, aplikasi model Black-Scholes tidak terbatas hanya pada penentuan nilai opsi. Model ini juga dapat diterapkan dalam penentuan nilai klaim lainnyaNamun, aplikasi model Black-Scholes tidak terbatas hanya pada penentuan nilai opsi. Model ini juga dapat diterapkan dalam penentuan nilai klaim lainnya
UMBERAUUMBERAU Usaha pemerintah untuk membatasi problem kemiskinan telah dilakukan berkali-kali dengan beragam program, namun tetap sulit untuk mencapai solusi maksimum.Usaha pemerintah untuk membatasi problem kemiskinan telah dilakukan berkali-kali dengan beragam program, namun tetap sulit untuk mencapai solusi maksimum.