UNUHAUNUHA
Trigonometri: Jurnal MatematikaTrigonometri: Jurnal MatematikaPersediaan adalah aspek yang paling krusial dalam bisnis restoran, kontrol yang baik diperlukan agar aktivitas operasional dapat berjalan lancar. Di Warung Bakso, kuantitas persediaan bahan baku yang dibeli didasarkan pada perkiraan dan intuisi sehingga biaya inventaris yang dikeluarkan tidak efisien. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kuantitas pesanan ekonomis untuk setiap bahan baku, berapa banyak persediaan pengaman yang harus disediakan, dan kapan pemesanan ulang harus dilakukan. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif dan dilengkapi dengan data kualitatif yang kemudian dianalisis menggunakan formula EOQ, Safety Stock, dan Reorder Point. Hasilnya, Total Biaya Persediaan untuk enam bahan baku mencapai IDR 846.996 dengan Metode EOQ. Agar kuantitas bahan baku dapat dimonitor dengan baik, peneliti merancang aplikasi inventaris sederhana menggunakan Ms. Excel.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Warung Bakso, diperoleh beberapa kesimpulan sebagai berikut.Sistem persediaan bahan baku belum efektif karena tidak adanya pencatatan mutasi persediaan, sehingga kuantitas persediaan yang tersisa di gudang tidak diketahui.Kuantitas pemesanan ekonomis untuk bahan baku ayam adalah 13 kg, tepung 185 kg, minyak goreng 35 liter, merica 12 kg, bawang putih 65 kg, dan garam 136 kg.Total Biaya Persediaan dengan metode EOQ adalah Rp 390.Persediaan pengaman yang harus disediakan untuk tepung adalah 23,46 kg, daging ayam 50,27 kg, minyak goreng 5,23 liter, merica 0 kg, bawang putih 8,9 kg, dan garam 17,53 liter.Pemesanan kembali ayam dilakukan saat sisa persediaan 80 kg, tepung 32 kg, minyak goreng 8 liter, merica 0 kg, garam 21 kg, dan bawang putih 15 kg.
Untuk meningkatkan efektivitas sistem persediaan bahan baku, disarankan untuk menerapkan sistem pencatatan mutasi persediaan yang terstruktur dan akurat. Hal ini akan membantu dalam memantau kuantitas persediaan yang tersisa di gudang. Selain itu, perlu dilakukan analisis lebih lanjut untuk menentukan strategi pemesanan bahan baku yang optimal, termasuk mempertimbangkan faktor-faktor seperti lead time dan tingkat permintaan. Dengan demikian, dapat dicapai keseimbangan antara persediaan yang cukup dan biaya persediaan yang efisien. Selain itu, pengembangan aplikasi inventaris sederhana menggunakan Microsoft Excel dapat membantu manajemen dalam memantau dan mengendalikan persediaan bahan baku dengan lebih mudah dan efisien.
| File size | 280.73 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIFLORUNIFLOR Penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan model Problem Based Learning (PBL) dengan media Slidesgo efektif meningkatkan kemampuan pemecahan masalah matematisPenelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan model Problem Based Learning (PBL) dengan media Slidesgo efektif meningkatkan kemampuan pemecahan masalah matematis
UNIFLORUNIFLOR With a quantitative approach using a quasi-experimental research design, this study involved two groups: an experimental group that applied differentiatedWith a quantitative approach using a quasi-experimental research design, this study involved two groups: an experimental group that applied differentiated
UPMSUPMS Oleh sebab itu, penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan hasil belajar IPA siswa kelas 4 SDN Sanggrahan 2 Kecamatan Prambon Kabupaten Nganjuk denganOleh sebab itu, penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan hasil belajar IPA siswa kelas 4 SDN Sanggrahan 2 Kecamatan Prambon Kabupaten Nganjuk dengan
PERADABANPERADABAN Penelitian ini memusatkan pada upaya meningkatkan motivasi dan prestasi belajar matematika dengan metode problem solving. Penelitian ini merupakan penelitianPenelitian ini memusatkan pada upaya meningkatkan motivasi dan prestasi belajar matematika dengan metode problem solving. Penelitian ini merupakan penelitian
UMPWRUMPWR Hal ini ditunjukkan dengan penurunan miskonsepsi sebesar 9% dan peningkatan pemahaman konsep dengan nilai N-Gain sedang (42,23%), di mana simulasi interaktifHal ini ditunjukkan dengan penurunan miskonsepsi sebesar 9% dan peningkatan pemahaman konsep dengan nilai N-Gain sedang (42,23%), di mana simulasi interaktif
UINFASBENGKULUUINFASBENGKULU 13, and at university level of 1. 45. Effect Size of the Guided Inquiry model on scientific literacy based on the time zone in Indonesia. In the Western13, and at university level of 1. 45. Effect Size of the Guided Inquiry model on scientific literacy based on the time zone in Indonesia. In the Western
OJSOJS Terdapat perbedaan pemahaman konsep IPA siswa kelas V SD antara kelas yang diterapkan model PBL dengan kelas yang hanya menggunakan model pembelajaranTerdapat perbedaan pemahaman konsep IPA siswa kelas V SD antara kelas yang diterapkan model PBL dengan kelas yang hanya menggunakan model pembelajaran
HAMZANWADIHAMZANWADI Berdasarkan hasil analisis dengan uji anova bahwa terdapat perbedaan kemampuan komunikasi matematika siswa yang signifikan antara gaya belajar diverger,Berdasarkan hasil analisis dengan uji anova bahwa terdapat perbedaan kemampuan komunikasi matematika siswa yang signifikan antara gaya belajar diverger,
Useful /
IAI ALMUSLIMACEHIAI ALMUSLIMACEH Penelitian ini menyimpulkan bahwa pendekatan supervisi direktif efektif dalam memberikan arahan yang jelas dan terstruktur kepada guru, meningkatkan kompetensiPenelitian ini menyimpulkan bahwa pendekatan supervisi direktif efektif dalam memberikan arahan yang jelas dan terstruktur kepada guru, meningkatkan kompetensi
IAI ALMUSLIMACEHIAI ALMUSLIMACEH Motivasi untuk meningkatkan kemampuan kerja agar dapat meningkatkan mutu pendidikan di MI tempat guru itu mengabdi. Guru Minu Miftahul Falah Tegal Kidul,Motivasi untuk meningkatkan kemampuan kerja agar dapat meningkatkan mutu pendidikan di MI tempat guru itu mengabdi. Guru Minu Miftahul Falah Tegal Kidul,
UNUHAUNUHA Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik statistik kuantitatif komparatif yaitu teknik persentase melalui teknik statistik yang membandingkanTeknik analisis data yang digunakan adalah teknik statistik kuantitatif komparatif yaitu teknik persentase melalui teknik statistik yang membandingkan
OJSOJS Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kemampuan berpikir kreatif matematis siswa pada materi statistika. Subjek penelitian ini adalah siswa kelasPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis kemampuan berpikir kreatif matematis siswa pada materi statistika. Subjek penelitian ini adalah siswa kelas