UNUHAUNUHA
Trigonometri: Jurnal MatematikaTrigonometri: Jurnal MatematikaPersediaan adalah aspek yang paling krusial dalam bisnis restoran, kontrol yang baik diperlukan agar aktivitas operasional dapat berjalan lancar. Di Warung Bakso, kuantitas persediaan bahan baku yang dibeli didasarkan pada perkiraan dan intuisi sehingga biaya inventaris yang dikeluarkan tidak efisien. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kuantitas pesanan ekonomis untuk setiap bahan baku, berapa banyak persediaan pengaman yang harus disediakan, dan kapan pemesanan ulang harus dilakukan. Jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif dan dilengkapi dengan data kualitatif yang kemudian dianalisis menggunakan formula EOQ, Safety Stock, dan Reorder Point. Hasilnya, Total Biaya Persediaan untuk enam bahan baku mencapai IDR 846.996 dengan Metode EOQ. Agar kuantitas bahan baku dapat dimonitor dengan baik, peneliti merancang aplikasi inventaris sederhana menggunakan Ms. Excel.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Warung Bakso, diperoleh beberapa kesimpulan sebagai berikut.Sistem persediaan bahan baku belum efektif karena tidak adanya pencatatan mutasi persediaan, sehingga kuantitas persediaan yang tersisa di gudang tidak diketahui.Kuantitas pemesanan ekonomis untuk bahan baku ayam adalah 13 kg, tepung 185 kg, minyak goreng 35 liter, merica 12 kg, bawang putih 65 kg, dan garam 136 kg.Total Biaya Persediaan dengan metode EOQ adalah Rp 390.Persediaan pengaman yang harus disediakan untuk tepung adalah 23,46 kg, daging ayam 50,27 kg, minyak goreng 5,23 liter, merica 0 kg, bawang putih 8,9 kg, dan garam 17,53 liter.Pemesanan kembali ayam dilakukan saat sisa persediaan 80 kg, tepung 32 kg, minyak goreng 8 liter, merica 0 kg, garam 21 kg, dan bawang putih 15 kg.
Untuk meningkatkan efektivitas sistem persediaan bahan baku, disarankan untuk menerapkan sistem pencatatan mutasi persediaan yang terstruktur dan akurat. Hal ini akan membantu dalam memantau kuantitas persediaan yang tersisa di gudang. Selain itu, perlu dilakukan analisis lebih lanjut untuk menentukan strategi pemesanan bahan baku yang optimal, termasuk mempertimbangkan faktor-faktor seperti lead time dan tingkat permintaan. Dengan demikian, dapat dicapai keseimbangan antara persediaan yang cukup dan biaya persediaan yang efisien. Selain itu, pengembangan aplikasi inventaris sederhana menggunakan Microsoft Excel dapat membantu manajemen dalam memantau dan mengendalikan persediaan bahan baku dengan lebih mudah dan efisien.
| File size | 280.73 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
ALIMSPUBLISHINGALIMSPUBLISHING Hasil belajar matematika siswa kelas IV SDN Dukuh Kupang II/489 Surabaya awalnya masih tergolong rendah, masih banyak siswa yang kesulitan pada konsepHasil belajar matematika siswa kelas IV SDN Dukuh Kupang II/489 Surabaya awalnya masih tergolong rendah, masih banyak siswa yang kesulitan pada konsep
UNESAUNESA Era 4. 0 atau era digital memberikan tantangan baru yang berpotensi mengikis nilai-nilai budaya bangsa. Oleh karena itu, diperlukan adanya sebuah pembelajaranEra 4. 0 atau era digital memberikan tantangan baru yang berpotensi mengikis nilai-nilai budaya bangsa. Oleh karena itu, diperlukan adanya sebuah pembelajaran
UNESAUNESA Sikap keuangan yang dimiliki oleh mahasiswa yang menjadi bagian dalam penelitian ini juga menunjukkan hasil kategori yang tinggi dengan persentase sebesarSikap keuangan yang dimiliki oleh mahasiswa yang menjadi bagian dalam penelitian ini juga menunjukkan hasil kategori yang tinggi dengan persentase sebesar
UNESAUNESA Peningkatan tersebut terlihat dari kenaikan nilai kolaboratif dan kepuasan siswa. Namun, efektivitas maksimum masih dapat dicapai dengan peningkatan kompetensiPeningkatan tersebut terlihat dari kenaikan nilai kolaboratif dan kepuasan siswa. Namun, efektivitas maksimum masih dapat dicapai dengan peningkatan kompetensi
BALELITERASIBALELITERASI Dengan demikian, proses berpikir siswa masih berada pada tingkatan C1 (mengingat), pemahaman (C2), dan C3 (aplikasi). Penelitian ini bertujuan untuk (1)Dengan demikian, proses berpikir siswa masih berada pada tingkatan C1 (mengingat), pemahaman (C2), dan C3 (aplikasi). Penelitian ini bertujuan untuk (1)
UNESAUNESA Berdasarkan hasil penelitian yang diuraikan di atas, dapat disimpulkan bahwa bahan ajar booklet berbasis game based learning yang telah dikembangkan layakBerdasarkan hasil penelitian yang diuraikan di atas, dapat disimpulkan bahwa bahan ajar booklet berbasis game based learning yang telah dikembangkan layak
STKIP JBSTKIP JB Sehingga dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh model Problem Based Learning terhadap motivasi belajar siswa materi SPLTV kelas X SMAN 1 Ngimbang. BerdasarkanSehingga dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh model Problem Based Learning terhadap motivasi belajar siswa materi SPLTV kelas X SMAN 1 Ngimbang. Berdasarkan
UNIBAUNIBA Hasil: Hasil uji spearman menunjukkan terdapat hubungan yang bermakna antara persepsi terhadap metode pembelajaran daring dengan motivasi belajar mahasiswaHasil: Hasil uji spearman menunjukkan terdapat hubungan yang bermakna antara persepsi terhadap metode pembelajaran daring dengan motivasi belajar mahasiswa
Useful /
UnlaUnla In contrast, EPS has a significant positive impact, suggesting it is a key factor influencing investor decisions. Simultaneously, NPM, ROA, and EPS togetherIn contrast, EPS has a significant positive impact, suggesting it is a key factor influencing investor decisions. Simultaneously, NPM, ROA, and EPS together
UNESAUNESA Supervisi di SMK Negeri 13 Surabaya dan SMK Dharma Bahari dilakukan secara sistematis dan mampu meningkatkan kinerja guru BK melalui teknik kunjungan kelasSupervisi di SMK Negeri 13 Surabaya dan SMK Dharma Bahari dilakukan secara sistematis dan mampu meningkatkan kinerja guru BK melalui teknik kunjungan kelas
UNESAUNESA Penelitian ini juga mencatat bahwa kepercayaan diri mahasiswa dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti, seperti manajemen waktu dan kemampuan dalamPenelitian ini juga mencatat bahwa kepercayaan diri mahasiswa dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti, seperti manajemen waktu dan kemampuan dalam
UNESAUNESA Penyebab bullying antara lain perbedaan antara korban dan pelaku, sikap korban terhadap pelaku, serta tradisi dan budaya bullying di sekolah. Faktor lingkunganPenyebab bullying antara lain perbedaan antara korban dan pelaku, sikap korban terhadap pelaku, serta tradisi dan budaya bullying di sekolah. Faktor lingkungan