SMARTPUBLISHERSMARTPUBLISHER

Jurnal Ekonomi Bisnis dan KewirausahaanJurnal Ekonomi Bisnis dan Kewirausahaan

Pengendalian persediaan yang efektif merupakan faktor penting dalam menjamin keberhasilan operasional perusahaan. PT XYZ sebagai produsen bumbu dan penyedap makanan terkemuka di Indonesia memiliki tanggung jawab besar untuk memastikan produk berkualitas tinggi selalu tersedia di pasar. Tanpa manajemen persediaan yang baik, perusahaan berisiko mengalami kekurangan maupun kelebihan stok yang dapat menghambat pemenuhan permintaan pelanggan serta meningkatkan biaya penyimpanan. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, penelitian ini menganalisis dan membandingkan efektivitas metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Just In Time (JIT) dalam mengoptimalkan efisiensi rantai pasok PT XYZ. Data yang digunakan adalah kebutuhan daging ayam beku selama periode produksi tahun 2024 dengan total sebanyak 17.325.593 kg dan 214 kali pemesanan. Penelitian mencakup identifikasi strategi pemesanan, perhitungan kuantitas optimal dengan metode EOQ, serta penentuan pola pemesanan JIT. Analisis meliputi aspek kuantitas, frekuensi, pola pengiriman, dan total biaya persediaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode JIT lebih efektif dalam menekan biaya persediaan dengan total biaya sebesar Rp 4.086.573,74, diikuti EOQ sebesar Rp 9.583.864,95, keduanya lebih efisien dibandingkan kebijakan aktual perusahaan sebesar Rp 42.546.728,97. Namun, penerapan JIT membutuhkan dukungan rantai pasok yang andal agar pengiriman bahan baku tetap tepat waktu dan proses produksi berjalan lancar.

Metode Just In Time (JIT) terbukti paling efektif dalam menekan biaya persediaan dibandingkan metode Economic Order Quantity (EOQ) dan kebijakan perusahaan saat ini.Penerapan JIT mengurangi total biaya persediaan hingga sekitar 90,39% dari sistem yang berjalan, sementara EOQ memberikan penghematan sebesar 77,47%.Namun, keberhasilan penerapan JIT sangat bergantung pada ketersediaan rantai pasok yang andal untuk menjamin ketepatan waktu pengiriman dan kelancaran produksi.

Pertama, perlu diteliti bagaimana penerapan sistem JIT dapat dioptimalkan dalam kondisi rantai pasok yang tidak sepenuhnya andal, misalnya dengan mengembangkan model JIT hibrida yang menggabungkan cadangan stok minimum sebagai antisipasi keterlambatan pasokan. Kedua, penting untuk mengkaji efektivitas integrasi data real-time permintaan pasar dan produksi ke dalam sistem pengendalian persediaan berbasis EOQ dan JIT, guna meningkatkan akurasi prediksi kebutuhan bahan baku dan menyesuaikan pengadaan secara dinamis. Ketiga, perlu dikembangkan studi tentang pengaruh variasi biaya transportasi dan fluktuasi harga bahan baku terhadap kestabilan total biaya persediaan dalam penerapan kedua metode tersebut, terutama dalam skenario krisis atau gangguan eksternal. Penelitian lanjutan ini dapat menghasilkan model pengendalian persediaan yang lebih adaptif, minim risiko, dan mampu menjaga efisiensi biaya meskipun dalam kondisi tidak ideal. Dengan demikian, perusahaan tidak hanya mengandalkan efisiensi biaya, tetapi juga membangun ketahanan operasional yang kuat. Pendekatan ini relevan karena dalam kenyataannya, banyak perusahaan menghadapi keterbatasan dari pemasok atau perubahan pasar yang tak terduga. Menyatukan ketiga aspek—fleksibilitas sistem, integrasi data, dan ketahanan terhadap fluktuasi—akan menghasilkan strategi pengelolaan persediaan yang lebih holistik dan berkelanjutan.

  1. One moment, please.... moment please wait request verified ejournal.widyamataram.ac.id/index.php/JRI/article/view/904One moment please moment please wait request verified ejournal widyamataram ac index php JRI article view 904
  2. One moment, please.... moment please wait request verified jman-upiyptk.org/ojs/index.php/ekobistek/article/view/859One moment please moment please wait request verified jman upiyptk ojs index php ekobistek article view 859
  3. Implementasi Metode Economic Order Quantity (EOQ) Terhadap Persediaan Local Nut Weld M10-OI di PT. ECP... jurnal.utb.ac.id/index.php/indstrk/article/view/1507Implementasi Metode Economic Order Quantity EOQ Terhadap Persediaan Local Nut Weld M10 OI di PT ECP jurnal utb ac index php indstrk article view 1507
  4. Analisis Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Warung Ayam Penyet Barokah | Jurnal... jebidi.itscience.org/index.php/jebidi/article/view/334Analisis Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Warung Ayam Penyet Barokah Jurnal jebidi itscience index php jebidi article view 334
  1. #tamu hotel azza#tamu hotel azza
Read online
File size478.26 KB
Pages10
Short Linkhttps://juris.id/p-1lT
DMCAReport

Related /

ads-block-test