UIN MATARAMUIN MATARAM

SPIN JURNAL KIMIA & PENDIDIKAN KIMIASPIN JURNAL KIMIA & PENDIDIKAN KIMIA

Minyak goreng bekas adalah bahan limbah dengan potensi signifikan untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku biodiesel; namun, kandungan asam lemak bebas (FFA) yang tinggi dapat mengurangi efisiensi proses transesterifikasi. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki efek kondisi asam dan basa terhadap keberadaan asam lemak bebas selama transesterifikasi minyak goreng bekas menggunakan katalis natrium hidroksida (NaOH) dan kalium hidroksida (KOH). Sebelum proses transesterifikasi, minyak goreng bekas disaring dan dipanaskan pada 60°C selama 30 menit untuk mengurangi kandungan airnya. Transesterifikasi dilakukan menggunakan metanol dengan perbandingan molar metanol-minyak 6:1 dan konsentrasi katalis sekitar 0,25% berat minyak. pH reaksi bervariasi pada 6, 7, 8, 9, dan 10, sedangkan suhu reaksi dipertahankan pada 60°C selama 1 jam. Kandungan FFA dianalisis sebelum dan setelah transesterifikasi menggunakan metode titrasi asam-basa dengan larutan NaOH 0,1 N. Hasil menunjukkan bahwa kandungan FFA awal minyak goreng bekas adalah 5,20%. Penggunaan katalis NaOH menghasilkan kandungan FFA akhir 3,00%, 2,55%, 1,90%, 1,75%, dan 2,20% pada pH 6, 7, 8, 9, dan 10, masing-masing sesuai dengan penurunan FFA 42,3%, 51,0%, 63,5%, 66,3%, dan 57,7%. Sementara itu, katalis KOH menghasilkan kandungan FFA akhir 2,80%, 2,35%, 1,70%, 1,60%, dan 2,05%, dengan penurunan FFA 46,2%, 54,8%, 67,3%, 69,2%, dan 60,6%, masing-masing. Penurunan kandungan FFA meningkat dengan peningkatan pH dan mencapai kondisi optimum pada pH 9 untuk kedua katalis. Pada pH 10, penurunan efisiensi penurunan FFA diamati, yang kemungkinan disebabkan oleh terjadinya reaksi sampingan seperti saponifikasi. Secara keseluruhan, katalis KOH menunjukkan kinerja yang lebih unggul dibandingkan NaOH dalam mengurangi kandungan FFA di bawah semua kondisi pH yang diuji. Temuan ini menunjukkan bahwa kondisi sedikit basa hingga sedang, khususnya pada pH 9, merupakan kondisi optimum untuk mengurangi kandungan FFA selama transesterifikasi minyak goreng bekas.

Perbedaan pH reaksi menunjukkan penurunan kadar asam lemak bebas (FFA) dalam proses transesterifikasi menggunakan katalis NaOH dan KOH.Kondisi optimal diperoleh pada pH 9, dengan penurunan FFA tertinggi dan kadar FFA akhir terendah.Namun, pada tingkat pH yang terlalu rendah atau terlalu tinggi, efisiensi reaksi menurun.Secara umum, KOH sedikit lebih baik daripada NaOH.Terima kasih kepada Unit Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat AK-Manufaktur Bantaeng atas pendanaan penelitian ini, serta Laboratorium Analisis Kimia tempat penelitian ini dilakukan.

Berdasarkan hasil penelitian ini, saran penelitian lanjutan dapat difokuskan pada beberapa aspek. Pertama, dapat dilakukan penelitian lebih lanjut untuk menyelidiki efek variasi konsentrasi katalis pada proses transesterifikasi, khususnya pada kondisi pH optimum (pH 9). Kedua, penelitian dapat dilakukan untuk mengoptimalkan kondisi reaksi, seperti suhu dan waktu reaksi, untuk meningkatkan efisiensi transesterifikasi dan mengurangi reaksi sampingan seperti saponifikasi. Ketiga, penelitian dapat dilakukan untuk mengembangkan metode alternatif untuk mengurangi kandungan FFA dalam minyak goreng bekas sebelum proses transesterifikasi, seperti esterifikasi atau metode lain yang lebih efektif. Dengan demikian, penelitian lanjutan dapat meningkatkan efisiensi produksi biodiesel dari minyak goreng bekas dan mengurangi dampak negatif dari kandungan FFA yang tinggi.

  1. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia. studi pemanfaatan minyak jelantah baku pembuatan biodiesel jurnal ilmiah... doi.org/10.32493/jitk.v2i2.1679Jurnal Ilmiah Teknik Kimia studi pemanfaatan minyak jelantah baku pembuatan biodiesel jurnal ilmiah doi 10 32493 jitk v2i2 1679
  2. DOI Name 10.5250 Values. doi name values index type timestamp data hs serv 42z crossref desc 40z university... doi.org/10.5250DOI Name 10 5250 Values doi name values index type timestamp data hs serv 42z crossref desc 40z university doi 10 5250
  3. DOI Name 10.2910 Values. doi name values index type timestamp data hs serv 12z op desc 43z prefix namespace... doi.org/10.2910DOI Name 10 2910 Values doi name values index type timestamp data hs serv 12z op desc 43z prefix namespace doi 10 2910
Read online
File size377.93 KB
Pages7
DMCAReport

Related /

JURIS Development of a Chemo Entrepreneurship Based Chemistry Practicum E Module Using the Project Based Learning Model on Colligative Properties of Solutions 2026More at 2026

UIN MATARAMUIN MATARAM Sampel penelitian terdiri atas 36 peserta didik kelas XII-1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa e-modul memperoleh kategori sangat valid dari ahli materiSampel penelitian terdiri atas 36 peserta didik kelas XII-1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa e-modul memperoleh kategori sangat valid dari ahli materi

JURIS Extraction and Immobilization of Lipase from Avocado Persea Americana Mill and Coconut Cocos Nucifera L Seeds Using Na Alginate 2026More at 2026

UIN MATARAMUIN MATARAM ) merupakan sumber potensial penghasil lipase. Seiring dengan semakin luasnya penggunaan enzim, metode imobilisasi enzim sedang dikembangkan untuk meningkatkan) merupakan sumber potensial penghasil lipase. Seiring dengan semakin luasnya penggunaan enzim, metode imobilisasi enzim sedang dikembangkan untuk meningkatkan

JURIS Implementation of Learning on the Development of Atomic Theory at Madrasah Aliyah Alamiriyah Darussalam Banyuwangi Using ChatGPT Approaches 2026More at 2026

UIN MATARAMUIN MATARAM Penggunaan ChatGPT menciptakan lingkungan belajar yang nyaman dan meningkatkan motivasi akademik.meskipun ada keterbatasan dalam formulasi instruksi, platformPenggunaan ChatGPT menciptakan lingkungan belajar yang nyaman dan meningkatkan motivasi akademik.meskipun ada keterbatasan dalam formulasi instruksi, platform

JURIS Analisis Waktu Hidrolisis Terhadap Kadar Glukosa Dalam Proses Pembuatan Bioetanol Dari Limbah Pisang 2026More at 2026

POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan waktu hidrolisis berpengaruh nyata terhadap kadar glukosa dan volume bioetanol yang dihasilkan. Kadar glukosaHasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan waktu hidrolisis berpengaruh nyata terhadap kadar glukosa dan volume bioetanol yang dihasilkan. Kadar glukosa

JURIS Pembuatan Biodiesel dari Virgin Red Palm Oil VRPO melalui Proses Transesterifikasi dan Penambahan Zat Aditif Minyak Sereh Wangi untuk Meningkatkan Cetane Number 2026More at 2026

PNLPNL Hasil menunjukkan bahwa peningkatan suhu hingga 60°C meningkatkan yield biodiesel menjadi 57%, tetapi tidak ada peningkatan signifikan pada 65°C akibatHasil menunjukkan bahwa peningkatan suhu hingga 60°C meningkatkan yield biodiesel menjadi 57%, tetapi tidak ada peningkatan signifikan pada 65°C akibat

JURIS Optimizing Zeolite Catalysts for Efficient LDPE Plastic Waste Pyrolysis 2025More at 2025

UMUM Studi ini mengonfirmasi bahwa pirolis katalitik, khususnya menggunakan zeolit sintetis (ZSM-5), meningkatkan konversi sampah plastik LDPE menjadi bahanStudi ini mengonfirmasi bahwa pirolis katalitik, khususnya menggunakan zeolit sintetis (ZSM-5), meningkatkan konversi sampah plastik LDPE menjadi bahan

JURIS Rethinking administrative documents validity to cutoff greenhouse gas emissions by million tons 2024More at 2024

UGMUGM Untuk mengurangi dampaknya, diperlukan tindakan mendesak guna memotong emisi gas rumah kaca di semua sektor, dengan menghindari setiap kilogram tambahanUntuk mengurangi dampaknya, diperlukan tindakan mendesak guna memotong emisi gas rumah kaca di semua sektor, dengan menghindari setiap kilogram tambahan

JURIS Utilization Of Banana Kepok As Active Charcoal For The Process Of Purification Of Used Cooking Oil Using The Adsorption Method 2023More at 2023

PNLPNL Oleh karena itu, salah satu upaya untuk mengolah minyak goreng bekas adalah dengan adsorpsi menggunakan arang aktif dari kulit pisang kepok. PenggunaanOleh karena itu, salah satu upaya untuk mengolah minyak goreng bekas adalah dengan adsorpsi menggunakan arang aktif dari kulit pisang kepok. Penggunaan

Useful /

JURIS Design And Realization Of A Dryer System With The Addition Of A Blower 2026More at 2026

PNLPNL Pengeringan menggunakan Oven Pengering Blower pada suhu 32,2˚C hingga 54,2˚C dengan kecepatan angin 12 m/s sampai kadar air berada di bawah 8% - 10%.Pengeringan menggunakan Oven Pengering Blower pada suhu 32,2˚C hingga 54,2˚C dengan kecepatan angin 12 m/s sampai kadar air berada di bawah 8% - 10%.

JURIS Increasing The Mechanical Properties Of Biodegradable Plastic Based On Poly Lactic Acid PLA With The Addition Of Coconut Coil Coir And Chitosan 2026More at 2026

PNLPNL Selain itu, komposit dengan kandungan kitosan 2% menunjukkan tingkat homogenitas interaksi yang lebih baik antara PLA, sabut kelapa, dan kitosan dibandingkanSelain itu, komposit dengan kandungan kitosan 2% menunjukkan tingkat homogenitas interaksi yang lebih baik antara PLA, sabut kelapa, dan kitosan dibandingkan

JURIS Modeling Of Photovoltaic Panels For Gaharu Essential Oil Distillation Systems 2026More at 2026

PNLPNL Based on the research conducted, the use of solar energy is very effective and environmentally friendly. The study found that the best quality yield wasBased on the research conducted, the use of solar energy is very effective and environmentally friendly. The study found that the best quality yield was

JURIS Effectiveness of Halal Certification Labels on Halal Cuisine at Beach Tourist Sites on Tourists Customer Satisfaction and Behavioral Intention 2024More at 2024

UINFASBENGKULUUINFASBENGKULU Originalitas/Nilai: Penelitian ini berkontribusi pada literatur dengan mengatasi kekosongan teoretis mengenai efektivitas sertifikasi halal dalam konteksOriginalitas/Nilai: Penelitian ini berkontribusi pada literatur dengan mengatasi kekosongan teoretis mengenai efektivitas sertifikasi halal dalam konteks

ads-block-test