UNMUNM
HomeECHomeECPenelitian ini adalah penelitian pengembangan atau Research and Development (R&D) yang bertujuan; (1) mengetahui proses pengembangan media video pembelajaran pembuatan kue dari sugar dough untuk siswa kelas XI pada Mata Pelajaran Produk Pastry dan Bakery di SMK Negeri 2 Gowa. (2) mengetahui kelayakan video pembelajaran pembuatan kue dari sugar dough. Model pengembangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah model pengembangan ADDIE. Subyek penelitian ini adalah siswa kelas XI SMK Negeri 2 Gowa. Pengumpulan data melalui metode dokumentasi, observasi, wawancara dan angket. Teknik analisis data menggunakan teknik statistik deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian pengembangan media pembelajaran video pembuatan Sugar Dough melalui tahapan: (1) menganalisis kondisi awal dan kebutuhan pembelajaran; (2) tahapan desain dan membuat media pembelajaran; (3) validasi oleh ahli materi dan ahli media; (4) implementasi produk pada uji coba kelompok kecil dan uji coba kelompok besar; (5) tahapan evaluasi dan finalisasi produk. Kualitas media pembelajaran dinyatakan sangat valid oleh validator ahli media dengan nilai 94,86% dan ahli materi dengan nilai 83,03%. Kelayakan video pembelajaran yang diperoleh melalui angket uji coba memperoleh nilai 89,19% pada uji coba skala kecil dan 91,68 pada tahap uji coba skala besar sehingga dapat dikatakan efektif untuk digunakan dalam mata pelajaran produk bakery & pastry.
Berdasarkan hasil penelitian dan pengembangan yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan.(1) Tahapan pengembangan media pembelajaran video pembuatan kue dari sugar dough pada mata pelajaran produk pastry & bakery di SMK Negeri 2 Gowa menggunakan model pengembangan ADDIE, meliputi analisis awal, desain, development, implementasi, dan evaluasi.(2) Video pembelajaran yang dikembangkan dinyatakan sangat valid oleh validator ahli media (94,86%) dan ahli materi (83,03%).Uji coba skala kecil (89,19%) dan skala besar (91,68%) menunjukkan kelayakan media untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan siswa dalam mata pelajaran produk pastry & bakery.
Berdasarkan penelitian ini, ada beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, penelitian dapat mengeksplorasi penggunaan elemen interaktif seperti kuis atau simulasi dalam video pembelajaran untuk meningkatkan partisipasi siswa. Kedua, peneliti dapat membandingkan efektivitas media video dengan metode pembelajaran lain seperti demonstrasi langsung atau modul cetak dalam konteks mata pelajaran serupa. Ketiga, penelitian lanjutan dapat mengkaji dampak jangka panjang penggunaan media video terhadap peningkatan kompetensi siswa dalam bidang pastry & bakery. Selain itu, peneliti juga dapat mengevaluasi pengaruh faktor seperti durasi video, kecepatan penyampaian, atau penggunaan bahasa lokal terhadap pemahaman siswa. Penelitian ini juga bisa dikembangkan dengan memperluas cakupan ke sekolah-sekolah lain atau program keahlian berbeda. Selain itu, peneliti dapat mengeksplorasi integrasi teknologi augmented reality (AR) atau virtual reality (VR) untuk memberikan pengalaman pembelajaran yang lebih realistis. Penelitian juga dapat fokus pada pengembangan media pembelajaran untuk topik lain dalam kurikulum pastry & bakery, seperti teknik dekorasi atau pengelolaan bahan baku. Selain itu, penting untuk mengevaluasi peran guru dalam mendampingi penggunaan media video, termasuk pelatihan tambahan yang diperlukan. Penelitian ini juga bisa melibatkan partisipasi industri untuk memastikan relevansi konten dengan kebutuhan dunia kerja.
| File size | 196.3 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
STEIPRESSSTEIPRESS Azarine sebagai salah satu merek lokal menunjukkan dominasi di pasar e-commerce dengan penjualan yang signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisisAzarine sebagai salah satu merek lokal menunjukkan dominasi di pasar e-commerce dengan penjualan yang signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis
STEIPRESSSTEIPRESS Pendekatan yang diterapkan adalah deskriptif kuantitatif menggunakan teknik purposive sampling dan melibatkan 100 responden pengguna produk Somethinc.Pendekatan yang diterapkan adalah deskriptif kuantitatif menggunakan teknik purposive sampling dan melibatkan 100 responden pengguna produk Somethinc.
IAINIAIN Produk yang dikembangkan telah memenuhi aspek kebutuhan dan perencanaan, serta mendukung interaksi positif antara guru dan siswa, ketersediaan fasilitas,Produk yang dikembangkan telah memenuhi aspek kebutuhan dan perencanaan, serta mendukung interaksi positif antara guru dan siswa, ketersediaan fasilitas,
UNMUNM Video pembelajaran ini efektif dalam meningkatkan pemahaman mahasiswa, terbukti dari hasil uji coba yang menunjukkan tingkat kelayakan yang baik. HasilVideo pembelajaran ini efektif dalam meningkatkan pemahaman mahasiswa, terbukti dari hasil uji coba yang menunjukkan tingkat kelayakan yang baik. Hasil
UMGUMG Sistem menunjukkan akurasi pengukuran berat sebesar 99,39%, akurasi penilaian kualitas telur 90%, serta waktu proses rata-rata 8,5 detik per butir. EfisiensiSistem menunjukkan akurasi pengukuran berat sebesar 99,39%, akurasi penilaian kualitas telur 90%, serta waktu proses rata-rata 8,5 detik per butir. Efisiensi
UNIVET BANTARAUNIVET BANTARA Dengan demikian, usaha ini cukup menguntungkan dan berkelanjutan bagi para petani. Namun, pengelolaan risiko tetap diperlukan terutama dalam menghadapiDengan demikian, usaha ini cukup menguntungkan dan berkelanjutan bagi para petani. Namun, pengelolaan risiko tetap diperlukan terutama dalam menghadapi
UNMUNM Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, dapat disimpulkan bahwa prosedur pengembangan media pembelajaran berbasis video pembuatan slashquilt mengacuBerdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, dapat disimpulkan bahwa prosedur pengembangan media pembelajaran berbasis video pembuatan slashquilt mengacu
POLNAMPOLNAM Usaha embal ibu Baina tidak memiliki media digital pemasaran Facebook, Instagram, bahkan tidak terdata pada Google Maps. Kemasan hanya menggunakan kresekUsaha embal ibu Baina tidak memiliki media digital pemasaran Facebook, Instagram, bahkan tidak terdata pada Google Maps. Kemasan hanya menggunakan kresek
Useful /
IISTRIISTR Studi ini mengeksplorasi implementasi kode etika dalam penulisan ilmiah dan perannya dalam mempertahankan kredibilitas akademik mahasiswa. MenggunakanStudi ini mengeksplorasi implementasi kode etika dalam penulisan ilmiah dan perannya dalam mempertahankan kredibilitas akademik mahasiswa. Menggunakan
UNMUNM Media video tutorial teknik dasar Shibori sangat layak untuk digunakan sebagai media pembelajaran pada mata kuliah Kriya Tekstil. Hasil penelitian menunjukkanMedia video tutorial teknik dasar Shibori sangat layak untuk digunakan sebagai media pembelajaran pada mata kuliah Kriya Tekstil. Hasil penelitian menunjukkan
UNMUNM Desain yang dihasilkan mencakup blus dan celana dengan motif khas, serta proses pembuatan yang terstruktur. Hasil penilaian panelis menunjukkan keberhasilanDesain yang dihasilkan mencakup blus dan celana dengan motif khas, serta proses pembuatan yang terstruktur. Hasil penilaian panelis menunjukkan keberhasilan
UNMUNM Salah satu produk makanan yang bisa diinovasi dari ubi jalar adalah roti. Tujuan dari penambahan puree ubi jalar ungu ke dalam roti pizza adalah untukSalah satu produk makanan yang bisa diinovasi dari ubi jalar adalah roti. Tujuan dari penambahan puree ubi jalar ungu ke dalam roti pizza adalah untuk