UNMUNM
HomeECHomeECPenelitian ini menggunakan penelitian pengembangan atau Research and Development (R&D) yang bertujuan untuk mengetahui: (1) proses pengembangan video pembelajaran pembuatan lumpia isian tempe pada mata kuliah pengolahan makanan oriental. (2) kelayakan video pembelajaran pembuatan lumpia isian tempe pada mata kuliah pengolahan makanan oriental. Model pengembangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah model pengembangan ADDIE (Analysis, Design, Development, Implementation, Evaluation). Subyek penelitian ini adalah mahasiswa konsentrasi tata boga jurusan PKK FT UNM. Pengumpulan data melalui metode observasi, angket, dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan teknik statistik deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian pengembangan media pembelajaran video pembuatan lumpia isian tempe tahapan: (1) menganalisis kondisi awal dan analisis media pembelajaran; (2) desain dan membuat media pembelajaran meliputi rancangan pra produksi, produksi, dan pasca produksi; (3) perkembangan melakukan validasi ahli materi dan validasi ahli media; (4) implementasi produk melakukan uji coba kelompok kecil dan uji coba kelompok besar; (5) evaluasi dan finalisasi produk. Kualitas media pembelajaran dinyatakan sangat valid oleh validator ahli media dengan nilai 92,50% dan ahli materi dengan nilai 99,47%. Kelayakan video pembelajaran yang diperoleh melalui angket uji coba memperoleh nilai 88,32% uji coba kelompok kecil dan 93,62% pada tahap uji coba kelompok besar sehingga dapat dikatakan layak untuk digunakan dalam mata kuliah pengolahan makanan oriental.
Penelitian ini menunjukkan bahwa pengembangan media pembelajaran video pembuatan lumpia isian tempe menggunakan model ADDIE berhasil menghasilkan produk yang sangat valid.Validasi oleh ahli materi dan media menunjukkan kualitas yang tinggi.Video pembelajaran ini efektif dalam meningkatkan pemahaman mahasiswa, terbukti dari hasil uji coba yang menunjukkan tingkat kelayakan yang baik.Hasil penelitian menunjukkan bahwa media video dapat menjadi alternatif efektif dalam pembelajaran makanan oriental.
Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dikembangkan. Pertama, penelitian dapat dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas video pembelajaran ini dalam konteks pendidikan jarak jauh atau blended learning. Kedua, penelitian dapat mengkaji pengaruh elemen interaktif dalam video pembelajaran, seperti simulasi atau pertanyaan langsung, terhadap peningkatan pemahaman mahasiswa. Ketiga, studi lanjutan dapat membandingkan kinerja video pembelajaran dengan metode pembelajaran tradisional lainnya, seperti demonstrasi langsung atau modul cetak, untuk menentukan keunggulan masing-masing pendekatan. Saran-saran ini bertujuan untuk memperkaya pilihan metode pembelajaran dan meningkatkan efektivitas proses belajar mengajar di mata kuliah pengolahan makanan oriental.
| File size | 235.19 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UGMUGM Hasil ini menunjukkan potensi gel silika sebagai adsorben yang efektif secara biaya untuk meningkatkan kualitas biomethane dan meningkatkan efisiensi sistemHasil ini menunjukkan potensi gel silika sebagai adsorben yang efektif secara biaya untuk meningkatkan kualitas biomethane dan meningkatkan efisiensi sistem
SARI MUTIARASARI MUTIARA Perkembangan motorik bayi usia 6–12 bulan sesudah diberikan intervensi penggunaan sensory play mat menunjukkan peningkatan, yaitu sebanyak 15 bayi (88,2%)Perkembangan motorik bayi usia 6–12 bulan sesudah diberikan intervensi penggunaan sensory play mat menunjukkan peningkatan, yaitu sebanyak 15 bayi (88,2%)
UNMUNM Masalah yang diangkat dalam penelitian ini adalah bagaimana mengembangkan modul sebagai bahan ajar pembuatan pola dasar rok untuk siswa kelas X Tata BusanaMasalah yang diangkat dalam penelitian ini adalah bagaimana mengembangkan modul sebagai bahan ajar pembuatan pola dasar rok untuk siswa kelas X Tata Busana
UNMUNM Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pengembangan daya tarik wisata Pantai Kuri Caddi melalui analisis SWOT menghasilkan prioritas untuk mengurangiHasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pengembangan daya tarik wisata Pantai Kuri Caddi melalui analisis SWOT menghasilkan prioritas untuk mengurangi
UNMUNM Rata-rata nilai aspek keterampilan sebesar 87,3, aspek estetika sebesar 87,8, dan aspek kerapihan sebesar 85,3. Pembelajaran ecoprint dapat digunakan sebagaiRata-rata nilai aspek keterampilan sebesar 87,3, aspek estetika sebesar 87,8, dan aspek kerapihan sebesar 85,3. Pembelajaran ecoprint dapat digunakan sebagai
UNMUNM Penelitian ini adalah jenis penelitian kuantitatif. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui 1) kemampuan mahasiswa membuat sanggul Simpolong Tettong padaPenelitian ini adalah jenis penelitian kuantitatif. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui 1) kemampuan mahasiswa membuat sanggul Simpolong Tettong pada
UNMUNM Sementara itu, pewarnaan non-amonia memiliki hasil yang lebih lembut dan mudah dibilas. Hasil penilaian panelis menunjukkan bahwa pewarnaan amonia memperolehSementara itu, pewarnaan non-amonia memiliki hasil yang lebih lembut dan mudah dibilas. Hasil penilaian panelis menunjukkan bahwa pewarnaan amonia memperoleh
ASIAASIA Banyak kasus yang disebabkan oleh dampak negatif e-sport karena penggunaan yang berlebihan. Kampanye merupakan suatu proses kegiatan komunikasi individuBanyak kasus yang disebabkan oleh dampak negatif e-sport karena penggunaan yang berlebihan. Kampanye merupakan suatu proses kegiatan komunikasi individu
Useful /
UGMUGM Amentoflavone, biflavonoid alami, menarik perhatian karena potensinya untuk memodulasi target molekuler kanker. Studi ini mengevaluasi potensi anti-kankerAmentoflavone, biflavonoid alami, menarik perhatian karena potensinya untuk memodulasi target molekuler kanker. Studi ini mengevaluasi potensi anti-kanker
UGMUGM 45 µM, which was notably lower than that of the reference drug sunitinib (17.29 µM). Similarly, MI1 demonstrated strong activity against lung cancer45 µM, which was notably lower than that of the reference drug sunitinib (17.29 µM). Similarly, MI1 demonstrated strong activity against lung cancer
UNMUNM Penelitian ini telah berhasil menguraikan seluruh tahapan pengembangan menggunakan model PPE (Planning, Production, Evaluation). Tahap awal yaitu planningPenelitian ini telah berhasil menguraikan seluruh tahapan pengembangan menggunakan model PPE (Planning, Production, Evaluation). Tahap awal yaitu planning
UNMUNM Hasil penelitian menunjukkan bahwa media booklet memberikan materi yang sesuai dengan topik bahasan, tata bahasa yang mudah dipahami, dan tampilan yangHasil penelitian menunjukkan bahwa media booklet memberikan materi yang sesuai dengan topik bahasan, tata bahasa yang mudah dipahami, dan tampilan yang