UNHIUNHI
Dharmasmrti: Jurnal Ilmu Agama dan KebudayaanDharmasmrti: Jurnal Ilmu Agama dan KebudayaanPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui arak sebagai minuman permentasi lokal. Di samping itu ingin mengetahui fungsi dan simbolis arak dalam tradisi masyarakat Bali. Penelitian bersifat kualitatif. Pendekatan etnografi dan cara pengumpulan data melalui observasi, wawancara dan pustaka. Data dianalisis sesuai tingkat kepentingan dan selanjutnya di interpretasi. Dalam pembahasan menjelaskan bahwa minuman prementasi arak telah dibuat sejak dulu oleh penutur Austronesia yang lebih dominan dalam bercocok tanam menghasilkan inovasi dan memunculkan permentasi minuman salah satunya adalah arak. Hingga kini masyarakat agraris di pedesaan terlebih di pegunungan, banyak yang mengolah pohon kelapa di ambil niranya menjadi bahan arak. Kegiatan produksi permentasi arak yang secara turun-temurun ini telah berkembang menjadi bahan untuk berbagai fungsi tidak hanya diminum namun juga untuk kelengkapan bahan upacara religi. Fungsi lain yakni sebagai bahan pengobatan tradisional. Arak kini telah bertransformasi di mana arak menjadi simbol identitas kultural.
Bali merupakan daerah tujuan wisata yang memiliki beragam jenis minuman tradisional.Keberadaan minuman tradisional Bali bisa menjadi daya tarik bagi wisatawan domestik dan mancanegara.Minuman tradisional Bali memegang peranan penting dalam upacara keagamaan seperti tuak, arak, dan brem.Arak juga menjadi sajian menarik untuk wisatawan.Oleh karena itu, keberadaan minuman tradisional Bali harus dilestarikan agar tetap menjadi aset kuliner bangsa dan tidak punah di tengah pesatnya serbuan minuman modern.
Berdasarkan penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dikembangkan. Pertama, penelitian tentang peran arak dalam industri pariwisata Bali yang semakin berkembang, termasuk potensi arak sebagai produk lokal yang dapat meningkatkan ekonomi masyarakat. Kedua, studi mengenai dampak kesehatan dari konsumsi arak secara tradisional, terutama dalam konteks penggunaan sebagai obat tradisional. Ketiga, penelitian tentang upaya pelestarian teknik pembuatan arak yang turun-temurun, dengan fokus pada adaptasi teknologi modern tanpa menghilangkan nilai budaya lokal. Ketiga saran ini dapat menjadi dasar untuk mengembangkan penelitian yang lebih mendalam dan berkontribusi pada pelestarian warisan budaya serta pengembangan ekonomi lokal.
| File size | 492.95 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
STTII AMBONSTTII AMBON Penelitian ini membahas tentang pemahaman ibadah yang sakral yang melibatkan hati dan akal, menyoroti kesalahan pandangan bahwa ibadah yang benar hanyaPenelitian ini membahas tentang pemahaman ibadah yang sakral yang melibatkan hati dan akal, menyoroti kesalahan pandangan bahwa ibadah yang benar hanya
DWCUDWCU Namun, dampak dari hubungan ini terhadap relasi antar-agama sering kali terabaikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh gereja dan negaraNamun, dampak dari hubungan ini terhadap relasi antar-agama sering kali terabaikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh gereja dan negara
IDEBAHASAIDEBAHASA Tulisan ini merupakan kajian pustaka sistematis terhadap 20 artikel jurnal peer-reviewed yang berkaitan dengan penggunaan TPACK dalam konteks EFL yangTulisan ini merupakan kajian pustaka sistematis terhadap 20 artikel jurnal peer-reviewed yang berkaitan dengan penggunaan TPACK dalam konteks EFL yang
IAIN MADURAIAIN MADURA Wakaf uang dilakukan dengan memenuhi rukun dan syaratnya, yaitu melibatkan wakîf, harta yang diwakafkan, tempat, dan akad. Dengan pengelolaan yang tepat,Wakaf uang dilakukan dengan memenuhi rukun dan syaratnya, yaitu melibatkan wakîf, harta yang diwakafkan, tempat, dan akad. Dengan pengelolaan yang tepat,
STAK PESATSTAK PESAT Metode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi ceramah, demonstrasi, tanya jawab, kelompok kecil, pendampingan pribadi, serta evaluasi. Kegiatan iniMetode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi ceramah, demonstrasi, tanya jawab, kelompok kecil, pendampingan pribadi, serta evaluasi. Kegiatan ini
UNHIUNHI Tradisi ini selain mengandung nilai sosial karena sistem saling tolong menolong juga memiliki nilai agama sehingga masyarakat sampai saat ini masih tetapTradisi ini selain mengandung nilai sosial karena sistem saling tolong menolong juga memiliki nilai agama sehingga masyarakat sampai saat ini masih tetap
UBP KARAWANGUBP KARAWANG Senyawa-senyawa tersebut bekerja dengan mekanisme yang beragam namun saling melengkapi dalam mengatasi demam. Oleh karena itu, bahan alam yang mengandungSenyawa-senyawa tersebut bekerja dengan mekanisme yang beragam namun saling melengkapi dalam mengatasi demam. Oleh karena itu, bahan alam yang mengandung
NEWINERANEWINERA Makalah ini juga mengeksplorasi pertimbangan lintas budaya yang terkait dengan desain furnitur kursi tradisional. Duduk secara umum terus disamakan denganMakalah ini juga mengeksplorasi pertimbangan lintas budaya yang terkait dengan desain furnitur kursi tradisional. Duduk secara umum terus disamakan dengan
Useful /
STIK SAMSTIK SAM Berdasarkan nilai tersebut, hasil penelitian yang diperoleh pada respon total konsumen terhadap bauran pemasaran di Apotek Prima Husada Sangatta adalahBerdasarkan nilai tersebut, hasil penelitian yang diperoleh pada respon total konsumen terhadap bauran pemasaran di Apotek Prima Husada Sangatta adalah
STIK SAMSTIK SAM Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi standar layanan kefarmasian di Puskesmas Loa Ipuh termasuk kategori Baik, tingkat kepuasan pasien beradaHasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi standar layanan kefarmasian di Puskesmas Loa Ipuh termasuk kategori Baik, tingkat kepuasan pasien berada
IAIN MADURAIAIN MADURA Naskh, menurut An-Naim, adalah menghapus ayat-ayat Madâniyah dengan ayat-ayat Makkiyah. Gagasan evolusi syarîah dilatarbelakangi oleh setting sosiopolitikNaskh, menurut An-Naim, adalah menghapus ayat-ayat Madâniyah dengan ayat-ayat Makkiyah. Gagasan evolusi syarîah dilatarbelakangi oleh setting sosiopolitik
IAIN MADURAIAIN MADURA Namun, jumlah perkara jika dibandingkan dengan perceraian di Pengadilan Agama Bangkalan masih belum dikatakan berhasil sebab angkanya hanya meningkat 3.Namun, jumlah perkara jika dibandingkan dengan perceraian di Pengadilan Agama Bangkalan masih belum dikatakan berhasil sebab angkanya hanya meningkat 3.