USUUSU
Indonesian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research (Indonesian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research (Pemanis, pengawet, dan kafein dalam minuman ringan dapat menimbulkan risiko kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan metode penetapan kadar asesulfam, sakarin, siklamat, aspartam, kafein, benzoat, dan sorbat secara simultan dalam minuman ringan berkarbonasi. Analisis dilakukan menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi fase terbalik (RP-KCKT) dengan detektor PDA dua panjang gelombang (Shimadzu LC-20AD), kolom C18 (Shimadzu), dan spektrofotometer UV-Vis (Shimadzu). Bahan baku standar yang digunakan meliputi asesulfam-K, sakarin-Na, siklamat-Na, aspartam, kafein, benzoat-Na, dan asam sorbat. Sampel diperoleh dari salah satu swalayan di Kota Medan. Parameter optimasi meliputi panjang gelombang deteksi, pH fase gerak, suhu oven kolom, dan komposisi fase gerak. Parameter validasi mencakup linieritas, batas deteksi (LOD), batas kuantitasi (LOQ), akurasi, presisi, dan selektivitas. Metode yang dioptimasi menggunakan fase gerak berupa larutan dapar fosfat (pH 3,8) dan metanol dengan perbandingan 80:20 (v/v), laju alir 0,55 mL/menit, serta suhu oven kolom 40 °C. Deteksi dilakukan pada panjang gelombang 200 nm untuk analisis siklamat, kafein, aspartam, dan benzoat, serta 220 nm untuk asesulfam, sakarin, dan sorbat. Hasil validasi menunjukkan bahwa metode ini memenuhi semua kriteria yang disyaratkan, dengan nilai perolehan kembali (recovery) antara 95,21% hingga 99,82%, kesesuaian sistem sebesar 1,0%–1,9%, dan nilai presisi antara 1,65% hingga 2,48%. Metode ini juga menunjukkan selektivitas yang baik. Kadar asesulfam, sakarin, siklamat, kafein, benzoat, dan sorbat dalam sampel yang dianalisis tidak melebihi batas maksimum yang diizinkan.
Metode RP-HPLC yang divalidasi dengan deteksi dua panjang gelombang berhasil dikembangkan untuk analisis simultan pemanis, pengawet, dan kafein dalam minuman ringan.Metode ini menunjukkan baiknya linearitas, sensitivitas, akurasi, presisi, dan selektivitas.Semua tingkat analit dalam sampel yang diuji berada dalam batas regulasi, membenarkan kecocokan metode ini untuk kontrol kualitas rutin dalam analisis minuman.
Penelitian lanjutan dapat fokus pada pengujian efek variasi pH fase gerak terhadap efisiensi pemisahan senyawa. Selain itu, studi tentang penggunaan detektor alternatif untuk meningkatkan sensitivitas analisis juga menjadi arah penelitian yang potensial. Selanjutnya, penelitian tentang pengaruh perubahan suhu terhadap stabilitas analit dalam sampel minuman ringan dapat memberikan wawasan baru dalam optimasi metode analisis. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk memvalidasi metode ini pada berbagai jenis minuman berkarbonasi yang berbeda. Pengembangan metode yang lebih ramah lingkungan dengan pengurangan penggunaan pelarut organik juga menjadi prioritas. Studi tentang pengaruh konsentrasi tambahan pangan terhadap hasil analisis dapat meningkatkan pemahaman tentang interaksi kimia dalam matriks kompleks. Penelitian ini juga dapat diperluas untuk mencakup senyawa lain yang sering ditemukan dalam produk minuman. Penerapan metode ini dalam monitoring rutin di industri minuman dapat meningkatkan keamanan pangan secara keseluruhan. Penelitian lanjutan perlu mempertimbangkan faktor ekonomi dan praktikalitas dalam implementasi metode analisis.
- Client Challenge. client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site... doi.org/10.1007/s12161-025-02782-2Client Challenge client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site doi 10 1007 s12161 025 02782 2
- Client Challenge. client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site... doi.org/10.1134/S1061934819060133Client Challenge client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site doi 10 1134 S1061934819060133
- Client Challenge. client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site... doi.org/10.1007/s00217-013-2111-xClient Challenge client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site doi 10 1007 s00217 013 2111 x
- Client Challenge. client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site... doi.org/10.1007/s12161-023-02562-wClient Challenge client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site doi 10 1007 s12161 023 02562 w
| File size | 438.1 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
USUUSU Penelitian ini menemukan bahwa kebanyakan pasien diabetes mellitus tipe II di Puskesmas Imogiri I adalah perempuan dengan usia 46-65 tahun. PenggunaanPenelitian ini menemukan bahwa kebanyakan pasien diabetes mellitus tipe II di Puskesmas Imogiri I adalah perempuan dengan usia 46-65 tahun. Penggunaan
UMKUMK Keabsahan data dilakukan melalui ketekunan pengamatan dan triangulasi teori. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ditemukan 33 data nilai moral yang terdiriKeabsahan data dilakukan melalui ketekunan pengamatan dan triangulasi teori. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ditemukan 33 data nilai moral yang terdiri
UIGMUIGM This study aims to analyze the dynamics of the nomination process of internal cadres of the Prosperous Justice Party and to identify the factors influencingThis study aims to analyze the dynamics of the nomination process of internal cadres of the Prosperous Justice Party and to identify the factors influencing
UMKUMK Bentuk memuji dan mengucapkan selamat masing-masing ditemukan sebanyak 2 data, sedangkan bentuk mengucapkan terima kasih, memberi maaf, dan belasungkawaBentuk memuji dan mengucapkan selamat masing-masing ditemukan sebanyak 2 data, sedangkan bentuk mengucapkan terima kasih, memberi maaf, dan belasungkawa
STIKESBANYUWANGISTIKESBANYUWANGI Analisis data dilakukan dengan uji Wilcoxon dan uji Mann-Whitney. Hasil: Hasil analisis menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan yang signifikan setelahAnalisis data dilakukan dengan uji Wilcoxon dan uji Mann-Whitney. Hasil: Hasil analisis menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan yang signifikan setelah
USUUSU Disarankan agar Puskesmas menerapkan metode ini untuk meningkatkan kepatuhan pasien, dengan tujuan akhir menghilangkan tuberkulosis di Indonesia. PenelitianDisarankan agar Puskesmas menerapkan metode ini untuk meningkatkan kepatuhan pasien, dengan tujuan akhir menghilangkan tuberkulosis di Indonesia. Penelitian
UNPRIUNPRI Berdasarkan hasil penelitian, ditemukan bahwa kemampuan pemahaman bacaan teks naratif secara rata-rata adalah 82,33 (kemampuan tinggi), dan faktor yangBerdasarkan hasil penelitian, ditemukan bahwa kemampuan pemahaman bacaan teks naratif secara rata-rata adalah 82,33 (kemampuan tinggi), dan faktor yang
UNPRIUNPRI Kesulitan siswa dalam memahami kosakata terkait dengan kesulitan dalam pengucapan, bentuk tata bahasa, dan pengingatan kata. Siswa cenderung tidak memperhatikanKesulitan siswa dalam memahami kosakata terkait dengan kesulitan dalam pengucapan, bentuk tata bahasa, dan pengingatan kata. Siswa cenderung tidak memperhatikan
Useful /
USUUSU Uji efektivitas anti penuaan dini menggunakan alat skin analyzer dengan parameter uji yaitu kadar air, kehalusan, ukuran pori, jumlah noda dan keriput.Uji efektivitas anti penuaan dini menggunakan alat skin analyzer dengan parameter uji yaitu kadar air, kehalusan, ukuran pori, jumlah noda dan keriput.
UNPRIUNPRI Data dikumpulkan dari sumber perpustakaan, termasuk teks tertulis dan media terkait Kojiki, teks Jepang kuno yang menginspirasi tema album. Matsuri mencakupData dikumpulkan dari sumber perpustakaan, termasuk teks tertulis dan media terkait Kojiki, teks Jepang kuno yang menginspirasi tema album. Matsuri mencakup
UMSIUMSI Teknik analisis data yang digunakan meliputi analisis biaya produksi, analisis pendapatan, analisis income, dan analisis koefisien variasi (CV). HasilTeknik analisis data yang digunakan meliputi analisis biaya produksi, analisis pendapatan, analisis income, dan analisis koefisien variasi (CV). Hasil
UNPRIUNPRI Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa siswa kelas tujuh SMP Swasta Pangeran Antasari Medan sering mengalami kesulitan dalam penulisan teks deskriptifKesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa siswa kelas tujuh SMP Swasta Pangeran Antasari Medan sering mengalami kesulitan dalam penulisan teks deskriptif