POLTEKKES PADANGPOLTEKKES PADANG

Jurnal Gizi MandiriJurnal Gizi Mandiri

Hipertensi merupakan masalah kesehatan yang terus meningkat, termasuk di wilayah kerja Puskesmas Sungai Sariak. Upaya non-farmakologis seperti konsumsi pangan fungsional, misalnya tomat dan kurma, dinilai berpotensi membantu mengendalikan tekanan darah. Tomat mengandung likopen, kalium, dan vitamin C, sedangkan kurma kaya akan kalium, magnesium, dan serat, yang keduanya bermanfaat bagi kesehatan pembuluh darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus kombinasi tomat dan kurma terhadap tekanan darah penderita hipertensi. Desain penelitian yang digunakan adalah pre-eksperimen dengan one group pretest-posttest. Sebanyak 27 responden dipilih secara purposive sampling dan diberikan jus tomat-kurma sebanyak 250 ml setiap hari selama 5 hari. Data tekanan darah sebelum dan sesudah intervensi dianalisis menggunakan uji T-test berpasangan. Hasil menunjukkan penurunan rata-rata tekanan darah sistolik sebesar 18,07 mmHg dan diastolik sebesar 11,00 mmHg dengan nilai p = 0,000, yang berarti signifikan. Kesimpulannya, jus kombinasi tomat dan kurma efektif menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi dan dapat dijadikan alternatif non-obat yang mudah dijangkau oleh masyarakat.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian jus kombinasi tomat dan kurma berpengaruh terhadap penurunan tekanan darah pada penderita hipertensi.Intervensi ini mampu menurunkan tekanan darah secara bermakna setelah lima hari pemberian, yang mencerminkan potensi manfaat kombinasi tomat dan kurma sebagai alternatif pengelolaan hipertensi secara non-farmakologis.Temuan ini juga memperkuat pemahaman bahwa asupan pangan kaya likopen, kalium, serta antioksidan alami dapat membantu memperbaiki fungsi pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah secara alami.Oleh karena itu, kombinasi bahan pangan ini dapat dipertimbangkan sebagai salah satu intervensi gizi sederhana yang mudah diterapkan di masyarakat dalam upaya pengendalian hipertensi.

Berdasarkan hasil penelitian, jus kombinasi tomat dan kurma terbukti efektif dalam menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi lebih lanjut untuk mengeksplorasi potensi kombinasi bahan pangan lainnya dalam pengelolaan hipertensi. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk menganalisis efek jangka panjang dari konsumsi jus kombinasi ini terhadap tekanan darah dan kesehatan pembuluh darah. Selain itu, penelitian juga dapat dilakukan untuk menyelidiki mekanisme kerja senyawa bioaktif dalam tomat dan kurma yang berkontribusi dalam penurunan tekanan darah. Dengan demikian, penelitian lanjutan dapat memberikan kontribusi lebih lanjut dalam pengembangan terapi non-farmakologis yang aman dan efektif untuk pengelolaan hipertensi.

Read online
File size213.77 KB
Pages9
DMCAReport

Related /

ads-block-test