LP3MZHLP3MZH

BAHTSUNA: Jurnal Penelitian Pendidikan IslamBAHTSUNA: Jurnal Penelitian Pendidikan Islam

Desa Jangkang merupakan wilayah desa yang ada di kecamatan Tiris kabupaten Probolinggo provinsi Jawa Timur dengan luas wilayah 756,75 Ha dengan jumlah penduduk 3.359 jiwa. Mayoritas masyarakat desa Jangkang bekerja sebagai petani. Namun dari keluasan wilayah yang begitu potensial masih banyak sumber daya alam yang belum digali sampai saat ini. Berdasarkan hasil pengamatan dan wawancara ditemukan produk unggulan khas desa Jangkang yaitu kerupuk sagu yang berbahan dasar dari singkong. Kerupuk sagu mempunyai rasa yang khas renyah dan gurih. Pengemasan dan pemasaran kerupuk sagu ini masih relatif sederhana sehingga hanya mampu menjangkau masyarakat sekitar desa Jangkang. Penggunaan labelisasi/branding, pengemasan dan pemasaran digital marketing diharapkan mampu meningkatkan kualitas dan menjangkau pasar lebih luas. Program pengabdian kepada masyarakat ini menggunakan metode ABCD (Asset Based Community Development). Kegiatan ini melibatkan beberapa mitra, yaitu Pemerintah Desa Jangkang, Organisasi yang ada di Desa Jangkang dan masyarakat setempat. Hasil pendampingan ini dapat dilihat dari meningkatnya kualitas pengemasan dan labelisasi dengan branding kerupuk sagu, serta jangkauan pasar yang luas akibat adanya digital marketing melalui media sosial.

Pemanfaatan hasil panen singkong mampu memberikan dampak kepada peningkatan ekonomi masyarakat.Pelatihan pemasaran dan labelling mampu memberikan pengetahuan kepada masyarakat untuk memanfaatkan singkong agar mendapatkan nilai tambahan dalam segi pemasukan keuangan.Dengan adanya olahan ini, kedepannya dapat diproduksi langsung oleh masyarakat setempat dan dapat menembus pasar tradisional, nasional maupun internasional.

Penelitian lanjutan dapat fokus pada pengembangan produk olahan singkong lainnya yang unik, seperti snack atau bahan baku industri makanan, untuk meningkatkan diversifikasi perekonomian desa. Selain itu, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai efektivitas strategi pemasaran digital dalam meningkatkan penjualan produk lokal, termasuk analisis perbandingan antara platform media sosial yang berbeda. Terakhir, penelitian dapat menggali potensi penggunaan teknologi dalam proses produksi kerupuk sagu, seperti otomasi atau pengemasan berbasis IoT, untuk meningkatkan efisiensi dan daya saing produk di pasar nasional.

Read online
File size512.99 KB
Pages7
DMCAReport

Related /

ads-block-test