POLTEKBAPOLTEKBA
JSHPJSHPPenelitian ini bertujuan untuk memahami dinamika budaya kerja dan kepuasan karyawan dalam membentuk kualitas layanan pada sebuah restoran di kota Surabaya (Restoran X). Latar belakang penelitian didasarkan pada meningkatnya persaingan industri restoran yang menuntut inovasi, konsistensi pelayanan, dan pengelolaan sumber daya manusia yang efektif, sehingga budaya kerja organisasi dan kepuasan karyawan menjadi faktor internal yang penting. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus untuk memperoleh pemahaman yang mendalam dalam konteks operasional organisasi. Data dikumpulkan melalui wawancara semi-terstruktur dengan pihak manajemen dan karyawan, serta observasi non-partisipatif terhadap aktivitas pelayanan. Analisis data dilakukan secara tematik dengan menggunakan model interaktif. Temuan menunjukkan bahwa internalisasi nilai budaya kerja berorientasi pelanggan, kepuasan karyawan melalui lingkungan kerja yang mendukung, serta integrasi keduanya saling memperkuat dalam mendorong praktik pelayanan yang responsif, konsisten, dan penuh empati. Penelitian ini menggambarkan bahwa keterkaitan antara budaya kerja dan kepuasan karyawan memiliki peran strategis dalam mendukung praktik pelayanan yang responsif dan berorientasi pada pelanggan.
Budaya kerja berorientasi pelanggan dan kepuasan karyawan saling terkait dalam membentuk kualitas layanan di Restoran X.Nilai budaya kerja diterapkan melalui standar operasional, briefing rutin, dan pengawasan kerja yang membentuk perilaku pelayanan yang terkoordinasi.Kepuasan karyawan terbentuk dari lingkungan kerja yang kondusif, kompensasi yang memadai, dan hubungan kerja yang suportif.Integrasi budaya kerja dan kepuasan karyawan mendorong pelayanan yang konsisten dan berfokus pada kebutuhan pelanggan, sehingga pengelolaan sumber daya manusia perlu memprioritaskan lingkungan kerja yang mendukung keterlibatan dan kualitas kerja karyawan secara menyeluruh.
1. Penelitian lanjutan dapat mengkaji pengaruh budaya kerja berorientasi pelanggan terhadap kinerja jangka panjang karyawan di berbagai jenis restoran. 2. Studi lebih mendalam tentang bagaimana sistem insentif berbasis kinerja dapat meningkatkan kepuasan karyawan dan kualitas layanan dalam lingkungan kerja intensif. 3. Penelitian tentang perbandingan dinamika budaya kerja antara restoran premium dengan model layanan eksklusif dan restoran dengan konsep layanan tradisional untuk mengidentifikasi faktor penentu utama dalam membangun kualitas layanan.
- Faktor Budaya Organisasi, Kepemimpinan Transformasional dan Kompensasi Berpengaruh Terhadap Kinerja Karyawan... doi.org/10.35130/jrimk.v2i1.27Faktor Budaya Organisasi Kepemimpinan Transformasional dan Kompensasi Berpengaruh Terhadap Kinerja Karyawan doi 10 35130 jrimk v2i1 27
- JSHP. analisis budaya kepuasan karyawan mendukung kualitas layanan studi restoran jshp jurnal sosial... jurnal.poltekba.ac.id/index.php/jsh/article/view/3085JSHP analisis budaya kepuasan karyawan mendukung kualitas layanan studi restoran jshp jurnal sosial jurnal poltekba ac index php jsh article view 3085
- PENGARUH BUDAYA ORGANISASI DAN KEPUASAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN HUMAN CAPITAL MANAGEMENT PT PERUSAHAAN... ejurnal.undana.ac.id/index.php/glory/article/view/17196PENGARUH BUDAYA ORGANISASI DAN KEPUASAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN HUMAN CAPITAL MANAGEMENT PT PERUSAHAAN ejurnal undana ac index php glory article view 17196
| File size | 353.21 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
STAIMAARIFSTAIMAARIF Mahasiswa lebih termotivasi dan aktif berbicara karena topik percakapan dekat dengan pengalaman budaya mereka. Integrasi ini juga menumbuhkan apresiasiMahasiswa lebih termotivasi dan aktif berbicara karena topik percakapan dekat dengan pengalaman budaya mereka. Integrasi ini juga menumbuhkan apresiasi
UMMUBAUMMUBA Respon siswa terhadap LKPD memperoleh skor rata-rata 4,65 dengan kategori sangat baik, menunjukkan bahwa media ini mampu meningkatkan motivasi dan keterlibatanRespon siswa terhadap LKPD memperoleh skor rata-rata 4,65 dengan kategori sangat baik, menunjukkan bahwa media ini mampu meningkatkan motivasi dan keterlibatan
UNDWIUNDWI Dengan pendekatan ini, lembaga pendidikan tidak hanya dapat beradaptasi dengan perubahan sosial yang cepat, tetapi juga menjaga identitas spiritual sebagaiDengan pendekatan ini, lembaga pendidikan tidak hanya dapat beradaptasi dengan perubahan sosial yang cepat, tetapi juga menjaga identitas spiritual sebagai
BAJANGJOURNALBAJANGJOURNAL Metodologi Design-Based Research (DBR) digunakan karena lebih sesuai untuk mengembangkan dan mengevaluasi inovasi pendidikan dalam pengaturan nyata. DataMetodologi Design-Based Research (DBR) digunakan karena lebih sesuai untuk mengembangkan dan mengevaluasi inovasi pendidikan dalam pengaturan nyata. Data
JOURNALKEBERLANJUTANJOURNALKEBERLANJUTAN Beberapa menganggap imigrasi ilegal sebagai faktor sosial ekonomi yang berkontribusi terhadap kejahatan dan kegiatan ilegal lainnya, meskipun sebagianBeberapa menganggap imigrasi ilegal sebagai faktor sosial ekonomi yang berkontribusi terhadap kejahatan dan kegiatan ilegal lainnya, meskipun sebagian
UNRIUNRI Oleh karena itu, dibutuhkan pendekatan kebijakan yang holistik, kolaboratif, dan berbasis pada prinsip hak asasi manusia untuk menciptakan solusi jangkaOleh karena itu, dibutuhkan pendekatan kebijakan yang holistik, kolaboratif, dan berbasis pada prinsip hak asasi manusia untuk menciptakan solusi jangka
ALSHOBARALSHOBAR Media pembelajaran berbasis Android yang dikembangkan menunjukkan kevalidan yang sangat baik. Validitas yang tinggi terutama terlihat pada aspek bahasaMedia pembelajaran berbasis Android yang dikembangkan menunjukkan kevalidan yang sangat baik. Validitas yang tinggi terutama terlihat pada aspek bahasa
169169 Penggunaan kimono lurik berdampak pada budaya, ekonomi, estetika, dan lingkungan, menjaga kelestarian budaya, memperkenalkan keindahan, meningkatkan kesadaranPenggunaan kimono lurik berdampak pada budaya, ekonomi, estetika, dan lingkungan, menjaga kelestarian budaya, memperkenalkan keindahan, meningkatkan kesadaran
Useful /
POLTEKBAPOLTEKBA Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi sejauh mana kepuasan pelanggan dalam menggunakan layanan Transjakarta rute Kejaksaan Agung hingga Pulo Gadung.Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi sejauh mana kepuasan pelanggan dalam menggunakan layanan Transjakarta rute Kejaksaan Agung hingga Pulo Gadung.
JOURNALKEBERLANJUTANJOURNALKEBERLANJUTAN Penghargaan Merdeka 2024 yang diterima HPAL semakin memperkuat citra perusahaan sebagai entitas yang bertanggung jawab dan menekankan pentingnya kolaborasiPenghargaan Merdeka 2024 yang diterima HPAL semakin memperkuat citra perusahaan sebagai entitas yang bertanggung jawab dan menekankan pentingnya kolaborasi
JOURNALKEBERLANJUTANJOURNALKEBERLANJUTAN Sungai Kalimas, yang mengalir melalui area industri dan pemukiman, menghadapi tekanan pencemaran yang signifikan akibat berbagai aktivitas antropogenik.Sungai Kalimas, yang mengalir melalui area industri dan pemukiman, menghadapi tekanan pencemaran yang signifikan akibat berbagai aktivitas antropogenik.
JOURNALKEBERLANJUTANJOURNALKEBERLANJUTAN Penelitian ini juga memperkuat temuan studi sebelumnya, yaitu bahwa pengungkapan aktivitas ekonomi pada subsektor industri di Nigeria secara positif memengaruhiPenelitian ini juga memperkuat temuan studi sebelumnya, yaitu bahwa pengungkapan aktivitas ekonomi pada subsektor industri di Nigeria secara positif memengaruhi