IPBIPB

JURNALTINJURNALTIN

Kayu sappan (Caesalpinia sappan L.) mengandung senyawa fenolik seperti brazilin yang dapat digunakan sebagai indikator warna. Kandungan bioaktif kayu sappan akan berkurang sensitivitasnya sebagai indikator warna jika mengalami oksidasi akibat pemanasan, sehingga pemilihan metode ekstraksi yang tepat diperlukan. Ekstraksi dengan kavitasi hidrodinamik (KH) dianggap ramah lingkungan karena memerlukan energi lebih sedikit, proses ekstraksi tanpa pemanasan, peralatan yang lebih murah, dan dapat dengan mudah dikembangkan untuk produksi skala besar. Dalam sistem hidrodinamik, kavitasi disebabkan oleh penurunan tekanan melalui celah sempit dalam sistem tertutup. Studi ini meneliti bagaimana waktu ekstraksi, laju aliran udara, dan konsentrasi etanol memengaruhi hasil ekstraksi KH dari kayu sappan. Ekstrak KH dianalisis menggunakan kadar fenol total (KFT), Fourier Transform Infrared (FTIR), spektrofotometer UV-Vis, dan kromatografi cair kinerja tinggi (HPLC). Hasil menunjukkan bahwa waktu ekstraksi 60 menit, laju aliran udara 2L/menit, dan etanol 60% sebagai pelarut menghasilkan KFT terbaik sebesar 8,22 ± 0,07%. Spektrum FT-IR ekstrak KH menunjukkan beberapa puncak, terutama pada 1.029 cm-1, 1.455 cm-1, 1.603 cm-1, 2.921 cm-1, dan 3.320 cm-1, yang menggambarkan senyawa fenolik. Spektrum UV-VIS ekstrak KH menunjukkan dua panjang gelombang maksimum (λ max), yaitu 450 dan 540 nm pada bentuk awal ekstrak dengan pH 5,25. Kandungan brazilin dalam ekstrak kayu sappan dengan HPLC adalah 70,63 ± 0,76 mg/g. Ekstraksi KH menghasilkan kadar fenol total lebih tinggi dibandingkan metode makerasi. Penggunaan ekstrak KH sebagai indikator warna dalam analisis amonia menghasilkan hasil yang baik, dengan tingkat pemulihan analisis (%R) berkisar antara 101 hingga 105%.

Ekstraksi menggunakan metode kavitasi hidrodinamik (KH) memberikan alternatif metode untuk mengekstrak kayu sappan.Ekstraksi senyawa alami dari kayu sappan melalui metode KH menghasilkan hasil optimal dengan kondisi durasi ekstraksi 60 menit, laju aliran udara 2 L/menit, dan konsentrasi etanol 60% yang menghasilkan kadar fenol total (KFT) terbaik sebesar 8,22 ± 0,07%.Kinerja metode KH lebih baik dibandingkan metode makerasi, tetapi belum melebihi metode ultrasonikasi (UAE) dengan durasi ekstraksi yang sama.Karakterisasi ekstrak kayu sappan menunjukkan perubahan warna dengan meningkatnya pH.Perubahan yang diamati adalah kuning pada pH asam (5,25), jingga pada pH netral (6,47), dan merah muda pada pH alkali (8,25).Spektrum FT-IR ekstrak KH menunjukkan beberapa puncak, terutama pada 1.320 cm-1 yang merupakan karakteristik senyawa fenolik.Spektrum UV-VIS ekstrak KH menunjukkan dua panjang gelombang maksimum (λ max), yaitu 450 dan 540 nm pada bentuk awal ekstrak dengan pH 5,25.Kandungan brazilin dalam ekstrak kayu sappan dengan HPLC adalah 70,63 ± 0,76 mg/g.Karakteristik ini digunakan untuk menguji kinerja ekstrak kayu sappan sebagai indikator warna dalam analisis amonia.Ekstrak kayu sappan berkinerja baik sebagai indikator warna untuk analisis amonia, dengan tingkat pemulihan analisis dalam kisaran 101─105%.Batas penerimaan untuk pemulihan standar menurut APHA (2023) adalah 90–110%, menunjukkan bahwa ekstrak kayu sappan berkinerja baik sebagai indikator warna untuk analisis amonia.

Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dikembangkan. Pertama, penelitian dapat dilakukan untuk membandingkan efektivitas metode kavitasi hidrodinamik dengan metode ultrasonikasi dalam kondisi ekstraksi yang berbeda, seperti variasi suhu atau tekanan, untuk mengevaluasi potensi penggunaannya dalam skala industri. Kedua, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengeksplorasi pengaruh konsentrasi pelarut yang berbeda terhadap efisiensi ekstraksi menggunakan metode kavitasi hidrodinamik, terutama dalam konteks pemisahan senyawa fenolik yang lebih spesifik. Ketiga, penelitian dapat dikembangkan untuk mengevaluasi aplikasi metode kavitasi hidrodinamik dalam ekstraksi senyawa aktif dari bahan alami lainnya, seperti tanaman obat atau limbah pertanian, untuk memperluas penerapan teknologi ini dalam bidang industri dan lingkungan.

  1. Jurnal Teknologi Industri Pertanian. jurnal teknologi industri pertanian journal technology jtip national... doi.org/10.24961/j.tek.ind.pertJurnal Teknologi Industri Pertanian jurnal teknologi industri pertanian journal technology jtip national doi 10 24961 j tek ind pert
  2. CHARACTERISTICS OF SAPPAN WOOD (Caesalpinia sappan L.) EXTRACTION USING THE HYDRODYNAMIC CAVITATION METHOD... journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/67020CHARACTERISTICS OF SAPPAN WOOD Caesalpinia sappan L EXTRACTION USING THE HYDRODYNAMIC CAVITATION METHOD journal ipb ac jurnaltin article view 67020
Read online
File size543.57 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

JURIS Evaluation of the Use of Prophylactic Antibiotic Drugs in Hernia Surgery Patients in Madiun City Hospital 2026More at 2026

STIFARSTIFAR Pendekatan yang digunakan bersifat cross‑sectional dengan analisis data retrospektif, memanfaatkan catatan medis pasien yang berusia ≥18 tahun, terdiagnosaPendekatan yang digunakan bersifat cross‑sectional dengan analisis data retrospektif, memanfaatkan catatan medis pasien yang berusia ≥18 tahun, terdiagnosa

JURIS Inhibition of Amylase Enzyme with Extract and Fraction of Zingiber Zerumbet Rhizome 2026More at 2026

STIFARSTIFAR Ekstrak rizoma lempuyang mengandung alkaloid, flavonoid, fenolik, tanin, dan terpenoid. Fraksi heksana hanya mengandung terpenoid. Fraksi asetat etil mengandungEkstrak rizoma lempuyang mengandung alkaloid, flavonoid, fenolik, tanin, dan terpenoid. Fraksi heksana hanya mengandung terpenoid. Fraksi asetat etil mengandung

JURIS Strengthening Hospital Care Quality through Patient Safety Education Evidence from a Regional Hospital in Eastern Indonesia 2026More at 2026

UKIMUKIM Patient safety education successfully improved the knowledge and skills of 60 nurses. This activity demonstrated that patient safety education is a simplePatient safety education successfully improved the knowledge and skills of 60 nurses. This activity demonstrated that patient safety education is a simple

JURIS Efectiveness of Zeolite and Activated Charcoal Synergy as Louse Repellent Material in Hat Efektifitas Sinergi Zeolit dan Arang Aktif Sebagai Bahan Pengusir Tikus Pada Topi 2023More at 2023

INSTITUTSUNANDOEINSTITUTSUNANDOE Uji simulasi dengan kaki domba menunjukkan korelasi 71,2 % dan pengaruh 50,6 %. Uji simulasi pada topi menampilkan korelasi 86,6 % dan pengaruh 75 %.Uji simulasi dengan kaki domba menunjukkan korelasi 71,2 % dan pengaruh 50,6 %. Uji simulasi pada topi menampilkan korelasi 86,6 % dan pengaruh 75 %.

JURIS Profile of Drug Information Services for Patients with Antibiotic Prescriptions at Batam City Private Pharmacies Profil Pelayanan Informasi Obat Terhadap Pasien Dengan Resep Antibiotik Di Apotek Swas 2023More at 2023

INSTITUTSUNANDOEINSTITUTSUNANDOE Profil layanan informasi obat yang disediakan oleh apoteker di Saing Farma Pharmacy dan Budi Farma Pharmacy bagi pasien baik memiliki tingkat kepuasanProfil layanan informasi obat yang disediakan oleh apoteker di Saing Farma Pharmacy dan Budi Farma Pharmacy bagi pasien baik memiliki tingkat kepuasan

JURIS Antibacterial Activity Test of Sweet Corn Zea Mays L Ethanol Extract on Escherichia Coli and Staphylococcus Epidermidis Bacteria Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Jagung Manis Zea Mays L 2023More at 2023

INSTITUTSUNANDOEINSTITUTSUNANDOE Hasil ekstrak etanol kulit jagung manis mampu menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus epidermidis. Pengujian aktivitas antibakteriHasil ekstrak etanol kulit jagung manis mampu menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus epidermidis. Pengujian aktivitas antibakteri

JURIS Schematic Literature Review Content of Farnesene Compounds as an Anti Virus Skema Literatur Review Kandungan Senyawa Farnesene sebagai Anti Virus 2023More at 2023

INSTITUTSUNANDOEINSTITUTSUNANDOE 10-dodecatriene, adalah senyawa terpena dengan 3 isoprena. Senyawa ini memiliki kegunaan sebagai penambah makanan (pemanis), wewangian, pengendali hama,10-dodecatriene, adalah senyawa terpena dengan 3 isoprena. Senyawa ini memiliki kegunaan sebagai penambah makanan (pemanis), wewangian, pengendali hama,

JURIS The Relationship between Blood Glucose Levels and High Density Lipoprotein Cholesterol Levels in Diabetes Mellitus Patients with Obesity Hubungan Kadar Glukosa Darah dengan Kadar Kolesterol High Dens 2023More at 2023

INSTITUTSUNANDOEINSTITUTSUNANDOE Resistensi insulin menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah dan fungsi lemak yang abnormal seperti yang ditunjukkan oleh penurunan kadar High DensityResistensi insulin menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah dan fungsi lemak yang abnormal seperti yang ditunjukkan oleh penurunan kadar High Density

Useful /

JURIS Protection of the Insured After the Constitutional Court s Decision on the Amendment of the Cancellation Clause 2026More at 2026

UNTANUNTAN Dengan menggunakan metode yuridis normatif melalui analisis peraturan perundang-undangan, putusan pengadilan, dan doktrin hukum, penelitian ini menekankanDengan menggunakan metode yuridis normatif melalui analisis peraturan perundang-undangan, putusan pengadilan, dan doktrin hukum, penelitian ini menekankan

JURIS An Android Based Game for Improving Students English Literacy in Targeted School of Kampus Mengajar 2026More at 2026

IAIN KEDIRIIAIN KEDIRI GEMOY (Gleaming English Game for Youth) adalah game Android yang dirancang untuk meningkatkan literasi bahasa Inggris siswa program Kampus Mengajar diGEMOY (Gleaming English Game for Youth) adalah game Android yang dirancang untuk meningkatkan literasi bahasa Inggris siswa program Kampus Mengajar di

JURIS Enhancing Occupational Safety through Safety Talk Evidence from Palm Oil Processing Industry 2026More at 2026

UKIMUKIM Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pelaksanaan manajamen K3 pada proyek kontruksi di Indonesia. Metode yang digunakan yaitu melalui studi literaturPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pelaksanaan manajamen K3 pada proyek kontruksi di Indonesia. Metode yang digunakan yaitu melalui studi literatur

JURIS Telaah Pengelolaan Sampah Hasil Upacara Adat Di Bali Ditinjau Berdasarkan Filsafati Tri Hita Karana Dan Undang Undang Nomor 18 Tahun 2008 2024More at 2024

UNTANUNTAN Penelitian ini bertujuan untuk memahami secara yuridis dan filosofis dalam aspek pengelolaan dan penanganan sampah oleh Pemerintah Provinsi Bali. PenelitianPenelitian ini bertujuan untuk memahami secara yuridis dan filosofis dalam aspek pengelolaan dan penanganan sampah oleh Pemerintah Provinsi Bali. Penelitian

ads-block-test