INSTITUTSUNANDOEINSTITUTSUNANDOE

Manganite | Journal of Chemistry and EducationManganite | Journal of Chemistry and Education

Kulit buah jagung manis (Zea mays L.) adalah salah satu spesies tanaman yang termasuk dalam keluarga Poaceae. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antibakteri dan konsentrasi paling efektif dari kulit jagung manis dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus epidermidis. Jenis penelitian eksperimental yang dilakukan berupa pengumpulan sampel, pembuatan simplicia, skrining fitokimia, karakteristik simplicia, persiapan ekstrak etanol kulit jagung manis dengan berbagai konsentrasi yaitu 10%, 15%, 20%, karakteristik ekstrak, peremajaan bakteri Escherichia coli dengan media EMBA dan Staphylococcus epidermidis dengan media MSA, serta pengujian aktivitas antibakteri menggunakan media MHA untuk kedua bakteri dengan metode difusi cakram dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus epidermidis dengan kontrol positif 1% kloramfenikol dan kontrol negatif DMSO. Hasil ekstrak etanol kulit jagung manis mampu menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus epidermidis. Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak etanol kulit jagung manis pada bakteri Escherichia coli menunjukkan zona inhibisi rata-rata pada setiap konsentrasi, yaitu 10% (11,18 mm), 15% (12 mm), 20% (13,42 mm). Sedangkan pada bakteri Staphylococcus epidermidis menunjukkan zona inhibisi rata-rata pada setiap konsentrasi, yaitu 10% (10,72 mm), 15% (12,37 mm), 20% (14,67 mm). Kesimpulannya, ekstrak etanol kulit jagung manis memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus epidermidis.

Ekstrak etanol kulit jagung manis (Zea mays L.) memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus epidermidis, yang ditandai dengan adanya area jernih di sekitar kertas disk.Hasil pengujian aktivitas antibakteri ekstrak kulit jagung manis (Zea mays L.) dalam menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus epidermidis menunjukkan perbedaan aktivitas antibakteri dengan penggunaan beberapa konsentrasi, yaitu 10%, 15%, dan 20%.Hal ini memberikan zona inhibisi yang lebih efektif terhadap bakteri Escherichia coli, yaitu pada konsentrasi 20% dengan diameter 13,42 mm, sedangkan untuk bakteri Staphylococcus epidermidis, yaitu pada konsentrasi 20% dengan diameter 14,67 mm.

Berdasarkan hasil penelitian ini, kami menyarankan untuk melakukan penelitian lanjutan dengan fokus pada isolasi dan identifikasi senyawa aktif dalam ekstrak etanol kulit jagung manis yang bertanggung jawab atas aktivitas antibakterinya. Selain itu, studi lebih lanjut juga dapat dilakukan untuk mengeksplorasi potensi ekstrak ini sebagai alternatif pengobatan infeksi bakteri yang resisten terhadap antibiotik konvensional. Penelitian lanjutan juga dapat dilakukan untuk menguji aktivitas antibakteri ekstrak kulit jagung manis terhadap spektrum yang lebih luas dari bakteri patogen, termasuk bakteri gram-positif dan gram-negatif lainnya. Dengan demikian, penelitian ini dapat memberikan kontribusi yang signifikan dalam pengembangan obat-obatan antibakteri yang lebih efektif dan aman.

  1. Perbandingan Pengujian Aktivitas Antibakteri Starter Yogurt dengan Metode Difusi Sumuran dan Metode Difusi... doi.org/10.24198/jthp.v1i2.27537Perbandingan Pengujian Aktivitas Antibakteri Starter Yogurt dengan Metode Difusi Sumuran dan Metode Difusi doi 10 24198 jthp v1i2 27537
  2. ANTIFUNGAL Trycophyton rubrum AND Trycophyton mentagrophytes IN LIQUID BATH SOAP FERMENTED PROBIOTIC... doi.org/10.22373/biotik.v10i2.15160ANTIFUNGAL Trycophyton rubrum AND Trycophyton mentagrophytes IN LIQUID BATH SOAP FERMENTED PROBIOTIC doi 10 22373 biotik v10i2 15160
  3. Aktivitas Antimikroorganisme Ekstrak Etanol 70 % Biji Bengkuang Terhadap Staphylococcus epidermidis,... doi.org/10.22146/jsv.44589Aktivitas Antimikroorganisme Ekstrak Etanol 70 Biji Bengkuang Terhadap Staphylococcus epidermidis doi 10 22146 jsv 44589
Read online
File size272.78 KB
Pages9
DMCAReport

Related /

ads-block-test