BALIPROVBALIPROV

Jurnal Bali Membangun BaliJurnal Bali Membangun Bali

Tujuan: Studi ini bertujuan untuk menganalisis inovasi gerobak kopi listrik di Bali sebagai model usaha mikro yang mengintegrasikan mobilitas, efisiensi operasional, dan pemasaran berbasis media sosial dalam konteks meningkatnya sensitivitas harga dan pergeseran perilaku konsumen. Metode penelitian: Penelitian ini mengadopsi pendekatan deskriptif kualitatif menggunakan studi kasus komparatif di Kota Denpasar dan Kabupaten Gianyar, dengan mengandalkan data sekunder yang diperoleh dari laporan media, konten digital, serta sintesis studi kopi bergerak domestik dan literatur internasional terkini tentang mikromobilitas listrik. Hasil dan pembahasan: Temuan mengidentifikasi enam pendorong utama keputusan pembelian, yaitu persepsi keadilan harga yang dihasilkan dari struktur biaya lebih rendah, kenyamanan berbasis lokasi, kualitas produk dan variasi menu yang sebanding dengan kedai kopi, citra inovasi ramah lingkungan, paparan digital melalui TikTok dan Instagram, serta konsistensi operasional yang didukung sistem produksi terpusat. Implikasi: Studi ini berkontribusi dengan mengusulkan kerangka Stimulus–Organisme–Respons yang mengintegrasikan inovasi teknologi, persepsi konsumen, dan dinamika persaingan, serta menawarkan wawasan manajerial dan implikasi kebijakan bagi UMKM di ruang publik yang digerakkan oleh pariwisata.

Penelitian ini mengidentifikasi enam faktor utama yang memengaruhi keputusan pembelian pada gerobak kopi listrik di Denpasar dan Gianyar, yaitu persepsi keadilan harga, kemudahan akses, kualitas produk dan variasi menu, citra inovatif dan ramah lingkungan, paparan digital melalui TikTok dan Instagram, serta konsistensi operasional yang didukung produksi terpusat.Faktor‑faktor tersebut menunjukkan bahwa inovasi gerobak listrik tidak hanya bersifat teknis, tetapi juga berfungsi sebagai stimulus struktural yang memengaruhi nilai yang dirasakan, kepercayaan, dan perilaku pembelian dalam kerangka Stimulus‑Organisme‑Respons.Implikasi penelitian ini menekankan pentingnya integrasi efisiensi operasional, inovasi teknologi, dan pemasaran digital bagi UMKM serta kebijakan publik dalam mendukung transisi energi berkelanjutan di sektor pariwisata.

Penelitian selanjutnya dapat menguji secara kuantitatif hubungan antara inovasi gerobak kopi listrik dan intensitas niat beli konsumen dengan mengumpulkan data survei primer di beberapa kota wisata Indonesia, sehingga memperluas generalisasi temuan selain Denpasar dan Gianyar. Selain itu, studi longitudinal selama setidaknya satu tahun dapat menelusuri dampak paparan digital melalui TikTok dan Instagram terhadap loyalitas serta perilaku pembelian ulang konsumen gerobak kopi listrik, memberikan wawasan tentang dinamika loyalitas jangka panjang. Selanjutnya, penelitian dapat mengevaluasi bagaimana intervensi kebijakan regulasi ruang publik dan subsidi energi terbarukan memengaruhi kinerja keberlanjutan dan kelangsungan usaha gerobak kopi listrik dalam konteks urban yang berbeda, sehingga memperkuat dasar kebijakan bagi pengembangan usaha mikro yang ramah lingkungan.

  1. Pengaruh Digital dan Word of Mouth Marketing Terhadap Popularitas Brand Awareness pada Bisnis Kopi Keliling... doi.org/10.53515/qodiri.2025.23.1.1-15Pengaruh Digital dan Word of Mouth Marketing Terhadap Popularitas Brand Awareness pada Bisnis Kopi Keliling doi 10 53515 qodiri 2025 23 1 1 15
  2. Login | Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP). jurnal pendidikan perhotelan jpp required fields marked... doi.org/10.21009/jppv5i2.07Login Jurnal Pendidikan dan Perhotelan JPP jurnal pendidikan perhotelan jpp required fields marked doi 10 21009 jppv5i2 07
  3. Client Challenge. client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site... doi.org/10.1007/s11524-023-00731-0Client Challenge client challenge javascript disabled browser please enable proceed required part site doi 10 1007 s11524 023 00731 0
Read online
File size437.94 KB
Pages14
DMCAReport

Related /

ads-block-test