ILININSTITUTEILININSTITUTE

CARADDECARADDE

Desa Cibanteng menghadapi tantangan besar mengenai pengelolaan sampah makanan, yang mencapai 319 ton per RW per tahun dan berpotensi menghasilkan gas metana. Penelitian ini bertujuan untuk menawarkan solusi berbasis keberlanjutan melalui pemanfaatan Black Soldier Fly Larva (BSFL) untuk pengolahan sampah organik dan urban farming sebagai alternatif penguatan ketahanan pangan. Metode yang digunakan meliputi tiga tahap utama: sosialisasi, pelatihan, pendampingan. Pelatihan mencakup manajemen usaha, urban farming, pertanian organik, serta budidaya BSFL, dengan analisis keberhasilan berdasarkan metode deskriptif kuantitatif untuk menghitung peningkatan rata-rata nilai peserta sebelum dan sesudah pelatihan. Penelitian ini dapat memproduksi 46 kg BSFL dan produk turunan berupa pupuk organik yang dimanfaatkan pada lahan pertanian. Dalam sektor pertanian, sebanyak 50 kg kangkong berhasil dipanen dan limbah pertanian serta sisa makanan dialokasikan kembali sebagai pakan BSFL, menciptakan siklus pemanfaatan limbah yang berkelanjutan. Evaluasi pelatihan menunjukkan peningkatan pemahaman peserta, yang tercermin dari nilai post‑test yang lebih tinggi dibandingkan pre‑test pada ketiga pelatihan. Integrasi budidaya BSFL dan urban farming dapat menjadi solusi efektif untuk mengurangi limbah makanan, menghasilkan produk bernilai tambah, dan mendukung ketahanan pangan, sekaligus meningkatkan kapasitas masyarakat dalam pengelolaan sumber daya secara berkelanjutan.

Desa Cibanteng menghadapi tantangan signifikan dalam pengelolaan sampah makanan yang dapat menghasilkan gas metana jika tidak ditangani.Program pengabdian yang mengintegrasikan budidaya BSFL, urban farming, dan teknologi irigasi sprinkler terbukti meningkatkan efisiensi pertanian, menghasilkan produk bernilai tambah, serta memperkuat ketahanan pangan dan kesejahteraan ekonomi masyarakat.Kolaborasi antara perguruan tinggi, pemerintah desa, dan komunitas lokal diharapkan dapat memastikan keberlanjutan usaha serta mengurangi emisi karbon secara berkelanjutan.

Penelitian selanjutnya dapat menyelidiki komposisi pakan optimal untuk BSFL dengan memanfaatkan 100% limbah makanan lokal guna memaksimalkan pertumbuhan larva dan kandungan protein; selanjutnya, penting untuk menilai dampak jangka panjang sistem integrasi BSFL‑urban farming terhadap kesehatan tanah dan produktivitas tanaman di daerah peri‑urban, sehingga dapat memberikan dasar ilmiah bagi praktik pertanian berkelanjutan; terakhir, pengembangan model bisnis yang dapat diskalakan untuk komersialisasi pupuk organik berbasis BSFL, termasuk analisis pasar, rantai pasokan, dan faktor keberlanjutan ekonomi, akan membantu memperkuat nilai tambah produk serta meningkatkan kesejahteraan petani dan masyarakat desa.

Read online
File size585.85 KB
Pages12
DMCAReport

Related /

ads-block-test