STIKESMITRAKELUARGASTIKESMITRAKELUARGA
Jurnal Mitra Masyarakat (JMM)Jurnal Mitra Masyarakat (JMM)Indonesia kaya akan tanaman obat, dengan rimpang sebagai bagian tanaman yang paling sering diolah menjadi minuman kesehatan. Salah satu minuman yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia adalah beras kencur. Minuman ini populer karena sudah cukup dikenal di kalangan masyarakat Indonesia dan memiliki pangsa pasar yang luas. Kencur mengandung senyawa kimia dengan aktivitas antioksidan dan immunomodulator. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan tentang tanaman obat untuk menjaga daya tahan tubuh, serta memberikan penyuluhan mengenai manfaat kencur serta cara pembuatan beras kencur yang tepat untuk dikonsumsi secara mandiri. Kegiatan pengabdian diawali dengan pemberian kuesioner pre-test untuk mengukur pemahaman peserta, dilanjutkan pemberian materi berupa flyer, sesi tanya jawab dan diskusi. Kegiatan ditutup dengan pemberian kuesioner post-test untuk mengevaluasi pemahaman peserta setelah edukasi. Hasil analisis menunjukkan adanya perbedaan signifikan sebelum dengan setelah pemberian penyuluhan dengan nilai sig p<0.001. Hal ini menunjukkan bahwa pemberian penyuluhan memberikan pengaruh yang bermakna pada pengetahuan dan keterampilan peserta dalam membuat beras kencur.
Kegiatan pengabdian masyarakat yang telah dilakukan menunjukkan terjadinya peningkatan pengetahuan pada warga mengenai tanaman obat untuk menjaga daya tahan tubuh, serta cara pengolahan membuat beras kencur secara mandiri pada warga RT.06 Kelurahan Malaka Sari, Duren Sawit, Jakarta Timur.
Penelitian selanjutnya dapat menyelidiki dampak jangka panjang konsumsi beras kencur terhadap indikator imunologis seperti kadar sel T, antibodi IgG, dan kadar sitokin proinflamasi pada populasi dewasa, remaja, serta lansia, sehingga memberikan bukti ilmiah yang lebih komprehensif mengenai efek imunostimulatif minuman herbal ini. Selain itu, penting untuk membandingkan efektivitas berbagai media edukasi—misalnya flyer cetak tradisional, video tutorial interaktif, dan aplikasi mobile berbasis gamifikasi—in dalam meningkatkan retensi pengetahuan serta perubahan perilaku konsumen dalam pembuatan dan konsumsi beras kencur secara mandiri. Penelitian juga dapat menguji apakah pendekatan edukasi yang melibatkan anggota keluarga sebagai fasilitator memberikan hasil yang lebih signifikan dibandingkan pendekatan satu‑arah yang hanya mengandalkan penyuluh tunggal. Selanjutnya, studi skalabilitas program penyuluhan kencur di wilayah dengan karakteristik sosio‑ekonomi, budaya, dan tingkat akses internet yang beragam, termasuk pelaksanaan di luar bulan Ramadan, dapat menilai keberlanjutan partisipasi dan adaptasi metode pendidikan. Akhirnya, integrasi data biometrik yang diperoleh melalui pemeriksaan kesehatan rutin dengan hasil survei pengetahuan dapat membuka peluang penelitian interdisipliner yang menghubungkan aspek tradisional, edukasi, dan kesehatan masyarakat secara holistik.
- Kaempferia galanga L. A Medicinal Plant Used By Indonesian Ethnic Groups: Genetic Diversity Based on... agrivita.ub.ac.id/index.php/agrivita/article/view/1850Kaempferia galanga L A Medicinal Plant Used By Indonesian Ethnic Groups Genetic Diversity Based on agrivita ub ac index php agrivita article view 1850
- Antioxidant and antineoplastic activities of methanolic extract of <i>Kaempferia galanga</i>... doi.org/10.1016/j.jksus.2017.05.009Antioxidant and antineoplastic activities of methanolic extract of Kaempferia galanga doi 10 1016 j jksus 2017 05 009
- PENYULUHAN PEMBUATAN BERAS KENCUR UNTUK DAYA TAHAN TUBUH KEPADA WARGA RT. 06 MALAKA SARI | Jurnal Mitra... jmm.stikesmitrakeluarga.ac.id/index.php/jmm/article/view/208PENYULUHAN PEMBUATAN BERAS KENCUR UNTUK DAYA TAHAN TUBUH KEPADA WARGA RT 06 MALAKA SARI Jurnal Mitra jmm stikesmitrakeluarga ac index php jmm article view 208
- PEMANFAATAN DAN PENINGKATAN PRODUKTIVITAS TANAMAN OBAT KELUARGA (TOGA) UNTUK MINUMAN TRADISIONAL HERBAL... doi.org/10.31764/jpmb.v7i1.12281PEMANFAATAN DAN PENINGKATAN PRODUKTIVITAS TANAMAN OBAT KELUARGA TOGA UNTUK MINUMAN TRADISIONAL HERBAL doi 10 31764 jpmb v7i1 12281
| File size | 596.14 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
STIKESMITRAKELUARGASTIKESMITRAKELUARGA Tujuan kegiatan PKM untuk edukasi siswa tentang penyakit ISK dan memberikan keterampilan pemeriksaan laboratorium urinalisa. Metode kegiatan dilakukanTujuan kegiatan PKM untuk edukasi siswa tentang penyakit ISK dan memberikan keterampilan pemeriksaan laboratorium urinalisa. Metode kegiatan dilakukan
InstiperInstiper Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis model bisnis usaha bawang merah goreng Superbram di KWT Putri Manunggal, menggunakan pendekatan Business ModelPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis model bisnis usaha bawang merah goreng Superbram di KWT Putri Manunggal, menggunakan pendekatan Business Model
WASTUKANCANAWASTUKANCANA Skor tertinggi diberikan pada indikator kemampuan mendengar dengan persentase 88% (kategori puas), sedangkan skor terendah terdapat pada indikator sikapSkor tertinggi diberikan pada indikator kemampuan mendengar dengan persentase 88% (kategori puas), sedangkan skor terendah terdapat pada indikator sikap
UINUIN Sementara itu, delapan sampel lainnya negatif mengandung coliform. Perlu adanya edukasi mengenai cara membuat jamu yang baik, sanitasi lingkungan, danSementara itu, delapan sampel lainnya negatif mengandung coliform. Perlu adanya edukasi mengenai cara membuat jamu yang baik, sanitasi lingkungan, dan
E SIBERE SIBER Disiplin merupakan prinsip fundamental dalam militer, terutama bagi prajurit Tentara Nasional Indonesia (TNI). Pelanggaran disiplin yang serius sepertiDisiplin merupakan prinsip fundamental dalam militer, terutama bagi prajurit Tentara Nasional Indonesia (TNI). Pelanggaran disiplin yang serius seperti
ISKIISKI Menggunakan analisis konten kualitatif, konten video dan komentar dikodekan dan diperiksa. Temuan mengungkapkan bahwa micro-influencer menciptakan polaMenggunakan analisis konten kualitatif, konten video dan komentar dikodekan dan diperiksa. Temuan mengungkapkan bahwa micro-influencer menciptakan pola
MERCUBAKTIJAYAMERCUBAKTIJAYA Pesantren merupakan salah satu jenis pendidikan yang berfokus pada bidang keagamaan, menciptakan peserta didik yang memahami dan mengamalkan nilai-nilaiPesantren merupakan salah satu jenis pendidikan yang berfokus pada bidang keagamaan, menciptakan peserta didik yang memahami dan mengamalkan nilai-nilai
UWMYUWMY Masing-masing sampel dilakukan analisa kimia dan organoleptik. Data yang diperoleh dilakukan uji lanjutan dengan metode Duncan Multiple Range Test (DMRT)Masing-masing sampel dilakukan analisa kimia dan organoleptik. Data yang diperoleh dilakukan uji lanjutan dengan metode Duncan Multiple Range Test (DMRT)
Useful /
STIKESMITRAKELUARGASTIKESMITRAKELUARGA Pelatihan pemeriksaan golongan darah dan skrining anemia merupakan salah satu upaya peningkatan kualitas pelayanan kesehatan masyarakat yang dapat dilakukanPelatihan pemeriksaan golongan darah dan skrining anemia merupakan salah satu upaya peningkatan kualitas pelayanan kesehatan masyarakat yang dapat dilakukan
STIKESMITRAKELUARGASTIKESMITRAKELUARGA Metode: Pada kegiatan pengabdian masyarakat ini, metode yang digunakan berupa demonstrasi praktik langsung gerakan senam lansia yang dilaksanakan dalamMetode: Pada kegiatan pengabdian masyarakat ini, metode yang digunakan berupa demonstrasi praktik langsung gerakan senam lansia yang dilaksanakan dalam
STIKESMITRAKELUARGASTIKESMITRAKELUARGA Kegiatan ini menunjukkan bahwa pelatihan kader kesehatan berperan signifikan dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan siswa serta menjadi upayaKegiatan ini menunjukkan bahwa pelatihan kader kesehatan berperan signifikan dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan siswa serta menjadi upaya
UWMYUWMY Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah sel yang terperangkap pada mikrokapsul serta mengetahui pengaruh suhu tinggi dan pH rendah terhadapTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah sel yang terperangkap pada mikrokapsul serta mengetahui pengaruh suhu tinggi dan pH rendah terhadap