ULBIULBI
MERPATIMERPATIKopi merupakan salah satu komoditas strategis Indonesia yang memberikan kontribusi besar terhadap ekspor dan devisa negara. Di Kabupaten Bandung Barat, Provinsi Jawa Barat, potensi pengembangan kopi Arabika sangat menjanjikan, terutama di Desa Suntenjaya, Kecamatan Lembang, yang menjadi salah satu sentra produksi. Namun, dalam proses pengolahan biji kopi, dihasilkan limbah berupa kulit kopi (cascara) yang selama ini kurang dimanfaatkan secara optimal dan hanya dijadikan sebagai pakan ternak atau kompos. Padahal, penelitian menunjukkan bahwa cascara mengandung berbagai senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan. Melihat potensi ini, diperlukan upaya untuk meningkatkan pemanfaatan limbah kopi melalui pelatihan kepada para petani. Pelatihan ini diharapkan dapat membekali mereka dengan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah cascara menjadi produk bernilai ekonomi, seperti teh cascara yang ramah lingkungan. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas petani lokal, mendorong inovasi produk turunan kopi, serta menambah nilai ekonomi dari limbah yang sebelumnya terabaikan. Dengan begitu, petani tidak hanya mengandalkan penjualan biji kopi, tetapi juga dapat memperoleh penghasilan tambahan dari hasil olahan limbah yang berkelanjutan dan bernilai jual tinggi.
Kopi di Kabupaten Bandung Barat, khususnya Desa Suntenjaya, memiliki potensi besar namun limbah kulit kopi belum dimanfaatkan secara optimal.Cascara memiliki manfaat kesehatan dan potensi ekonomi, sehingga dapat menjadi produk tambahan bagi petani.Program pengabdian masyarakat diharapkan memberdayakan petani untuk mengolah limbah kulit kopi menjadi produk bernilai ekonomi dan memperkuat kapasitas usaha tani.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi tingkat penerimaan konsumen urban Indonesia terhadap produk teh cascara serta potensi pasar yang dapat dicapai, sehingga dapat memberikan insight tentang strategi pemasaran yang efektif. Selanjutnya, diperlukan pengembangan dan pengujian teknologi pengolahan cascara yang berskala rendah dan biaya terjangkau, guna meningkatkan kualitas, daya tahan, dan nilai tambah produk sehingga dapat diadopsi oleh petani dengan sumber daya terbatas. Selain itu, evaluasi dampak lingkungan dan kelayakan ekonomi integrasi produksi cascara ke dalam koperasi tani kopi dibandingkan dengan praktik pengelolaan limbah tradisional juga penting untuk menilai kontribusi keberlanjutan dan keuntungan jangka panjang bagi komunitas petani.
| File size | 442.62 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UNSIMARUNSIMAR Sementara itu, air kelapa sebagai limbah usaha penggilingan kelapa, usaha penjualan santan kelapa dan usaha kopra belum dimanfaatkan. Air kelapa tersebutSementara itu, air kelapa sebagai limbah usaha penggilingan kelapa, usaha penjualan santan kelapa dan usaha kopra belum dimanfaatkan. Air kelapa tersebut
STIKES ISFISTIKES ISFI Hasil penelitian menunjukkan kulit pisang kepok memiliki kandungan senyawa aktif berupa alkaloid, flavonoid, dan saponin. Hasil uji standardisasi serbukHasil penelitian menunjukkan kulit pisang kepok memiliki kandungan senyawa aktif berupa alkaloid, flavonoid, dan saponin. Hasil uji standardisasi serbuk
USN LAMPUNGUSN LAMPUNG Penelitian dilaksanakan dengan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) dengan dua faktor yaitu pupuk organik cair limbah kulit buah pisang dan pupuk organikPenelitian dilaksanakan dengan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) dengan dua faktor yaitu pupuk organik cair limbah kulit buah pisang dan pupuk organik
JOMPARNDJOMPARND Program pemberdayaan ibu-ibu PKK Kelurahan Tafure berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka dalam mengolah limbah kulit pisang goroho menjadiProgram pemberdayaan ibu-ibu PKK Kelurahan Tafure berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka dalam mengolah limbah kulit pisang goroho menjadi
UNRAMUNRAM Kehadiran limbah tersebut dapat berdampak negatif terhadap lingkungan dan kesehatan manusia, sehingga perlu diadakan penanganan yang tepat. Khalayak sasaranKehadiran limbah tersebut dapat berdampak negatif terhadap lingkungan dan kesehatan manusia, sehingga perlu diadakan penanganan yang tepat. Khalayak sasaran
UMNUMN Eco Enzyme hadir sebagai solusi inovatif yang menawarkan alternatif pengelolaan limbah organik dan pemupukan yang berkelanjutan. Sosialisasi dan pelatihanEco Enzyme hadir sebagai solusi inovatif yang menawarkan alternatif pengelolaan limbah organik dan pemupukan yang berkelanjutan. Sosialisasi dan pelatihan
UNHAJUNHAJ Implementasi program di Kelurahan Rambung Dalam diharapkan dapat meningkatkan perekonomian lokal melalui pemanfaatan limbah kulit rambutan sebagai produkImplementasi program di Kelurahan Rambung Dalam diharapkan dapat meningkatkan perekonomian lokal melalui pemanfaatan limbah kulit rambutan sebagai produk
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Di sisi lain, kegiatan ini dapat berkontribusi pada pengurangan jumlah timbulan sampah. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini terbukti memiliki manfaatDi sisi lain, kegiatan ini dapat berkontribusi pada pengurangan jumlah timbulan sampah. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini terbukti memiliki manfaat
Useful /
USN LAMPUNGUSN LAMPUNG Peningkatan 1 ml/l konsentrasi POC urine kambing dapat meningkatkan jumlah anakan sebanyak 0,0192 buah dan panjang akar sebanyak 0,049 cm. Penelitian iniPeningkatan 1 ml/l konsentrasi POC urine kambing dapat meningkatkan jumlah anakan sebanyak 0,0192 buah dan panjang akar sebanyak 0,049 cm. Penelitian ini
ULBIULBI Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif untuk menelusuri bagaimana kontribusi relawan dalam memfasilitasi wajib pajak yang mengalamiPenelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif untuk menelusuri bagaimana kontribusi relawan dalam memfasilitasi wajib pajak yang mengalami
UM MetroUM Metro Aspek perkembangan moral dan nilai-nilai sosial juga berperan penting dalam pembentukan sikap siswa dalam mengerjakan tugas, dimana responden cenderungAspek perkembangan moral dan nilai-nilai sosial juga berperan penting dalam pembentukan sikap siswa dalam mengerjakan tugas, dimana responden cenderung
UM MetroUM Metro Analisis data dilakukan dengan uji normalitas, uji linearitas, dan regresi linear sederhana. Hasilnya menunjukkan bahwa social comparison mempunyai pengaruhAnalisis data dilakukan dengan uji normalitas, uji linearitas, dan regresi linear sederhana. Hasilnya menunjukkan bahwa social comparison mempunyai pengaruh