PKKBPKKB

Genitri: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang KesehatanGenitri: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Kesehatan

Masalah kekurangan gizi secara global sampai saat ini masih mendapatkan perhatian utama terutama di sebagian negara berkembang. Stunting dapat mempengaruhi dan menghambat proses tumbuh kembang anak. Hasil samping dari pengolahan VCO berupa konsentrat protein kelapa atau yang lebih dikenal dengan blondo. Masalah stunting di kabupaten Parigi, tingginya angka stunting di kabupaten Parigi mendorong perlunya upaya-upaya penanggulangan sehingga menjadi latar belakang kami dalam melakukan kegiatan pembagian VCO dan biskuit blondo serta memberikan edukasi pada kelompok sasaran bahwa kelapa yang melimpah di sekitar mereka dapat dimanfaatkan untuk mengatasi masalah stunting. Kegiatan ini dilakukan dengan bekerjasama dengan beberapa pihak diantaranya Baznas, Bapelitbangda, dan instansi terkait. Kegiatan berlangsung selama satu hari yang dimulai dari koordinasi bersama pihak Bapelitbangda, baznas, dan puskesmas terkait masyarakat sasaran pemberian VCO dan biskuit blondo. Kemudian mempersiapkan alat dan bahan yang akan digunakan, mengukur tinggi badan dan berat badan balita, memberikan informasi tentang manfaat VCO dan biskuit blondo bagi tumbuh kembang balita dan memberikan VCO dan biskui blondo pada balita.

Program pengabdian masyarakat berupa pemberian edukasi dan pembagian VCO serta biskuit blondo dilaksanakan selama satu hari.Kegiatan meliputi koordinasi dengan Bapelitbangda, baznas, puskesmas, persiapan alat, pengukuran tinggi badan dan berat badan balita, serta penyampaian informasi manfaat VCO dan blondo.Kegiatan ini perlu ditingkatkan dan diaplikasikan di wilayah lain mengingat potensi alam di Kabupaten Parigi-Moutong melimpah.

Untuk memperdalam pemahaman tentang dampak jangka panjang VCO dan blondo pada pertumbuhan balita, perlu dilaksanakan studi longitudinal dengan sampel yang lebih besar dan durasi minimal dua tahun. Penelitian tambahan dapat mengkaji kombinasi intervensi gizi, seperti pemberian VCO dan blondo berserta ASI eksklusif atau susu formulasi, untuk menilai sinergi antara komponen gizi dalam meningkatkan berat dan tinggi badan balita. Selanjutnya, studi kualitatif dapat menginvestigasi persepsi dan kepatuhan masyarakat terhadap program edukasi dan pemberian VCO serta blondo, sehingga strategi komunikasi dapat disesuaikan dengan faktor budaya dan sosial setempat. Penelitian-penelitian ini akan membantu pengembangan kebijakan kesehatan masyarakat yang lebih efektif dan berkelanjutan.

  1. INDIGENOUS PEOPLE KAMPUNG KUTA KABUPATEN CIAMIS: KAJIAN ETNOBOTANI PEMANFAATAN KELAPA (Cocos nucifera... e-journal.unipma.ac.id/index.php/JF/article/view/7886INDIGENOUS PEOPLE KAMPUNG KUTA KABUPATEN CIAMIS KAJIAN ETNOBOTANI PEMANFAATAN KELAPA Cocos nucifera e journal unipma ac index php JF article view 7886
  2. Formulasi Blondo Minyak Kelapa dan Tepung Mocaf pada Pembuatan Cake | Ramadhani | FoodTech: Jurnal Teknologi... jurnal.untan.ac.id/index.php/jft/article/view/56922Formulasi Blondo Minyak Kelapa dan Tepung Mocaf pada Pembuatan Cake Ramadhani FoodTech Jurnal Teknologi jurnal untan ac index php jft article view 56922
Read online
File size460.16 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

ads-block-test