UNIVPGRI PALEMBANGUNIVPGRI PALEMBANG
Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya PerairanJurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya PerairanDesa Sungsang, Kecamatan Banyuasin II, memanfaatkan potensi maritim dengan hasil tangkapan laut melimpah sebagai sumber utama pendapatan. Penelitian ini menganalisis pendapatan dan efisiensi usaha pengolahan udang, meliputi pempek, botor, dan kerupuk udang. Metode yang digunakan adalah survei dengan teknik purposive sampling. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan literatur. Hasil analisis menunjukkan bahwa usaha pengolahan pempek udang memiliki nilai R/C ratio sebesar 1,28, sedangkan botor dan kerupuk udang masing-masing memiliki nilai R/C ratio sebesar 1,89. Nilai tersebut menunjukkan bahwa usaha ini efisien dan layak untuk dikembangkan karena setiap pengeluaran sebesar 1 rupiah mampu menghasilkan pendapatan lebih dari 1 rupiah. Pendapatan rata-rata per produksi adalah Rp.179.026,70 untuk pempek, Rp.495.172,13 untuk botor, dan Rp.642.116,77 untuk kerupuk, dengan biaya total masing-masing sebesar Rp.630.306,63, Rp.558.161,20, dan Rp.717.883,23. Berdasarkan hasil penelitian, usaha pengolahan udang di Desa Sungsang terbukti layak secara finansial dan memiliki potensi besar untuk dikembangkan lebih lanjut.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha pengolahan udang di Desa Sungsang, yang meliputi produk pempek, botor, dan kerupuk udang, memiliki tingkat efisiensi yang baik berdasarkan nilai R/C ratio yang diperoleh.Usaha pengolahan pempek udang memiliki nilai R/C ratio sebesar 1,28, sedangkan botor dan kerupuk udang masing-masing mencapai nilai R/C ratio sebesar 1,89.Nilai tersebut mengindikasikan bahwa setiap pengeluaran sebesar 1 rupiah dalam menghasilkan proses pendapatan lebih dari 1 rupiah, sehingga usaha ini tergolong efisien (R/C ratio > 1).Pendapatan rata-rata per produksi diketahui sebesar Rp.Sementara itu, total biaya produksi per proses yang mencakup biaya tetap dan biaya variable, meliputi pempek, Rp.Dengan potensi pasar yang besar terhadap produk olahan udang dan kontribusi signifikan bagi perekonomian masyarakat, pengolahan udang di Desa Sungsang dinilai layak untuk dikembangkan lebih lanjut baik dari segi skala produksi maupun diversifikasi produk.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan analisis lebih mendalam mengenai strategi pemasaran dan distribusi produk olahan udang di Desa Sungsang. Bagaimana strategi pemasaran yang efektif untuk menjangkau pasar yang lebih luas, baik domestik maupun internasional? Apakah ada potensi untuk mengembangkan pasar ekspor produk olahan udang dari Desa Sungsang? Selain itu, penelitian juga dapat fokus pada aspek keberlanjutan usaha pengolahan udang, seperti pengelolaan limbah dan dampak lingkungan. Bagaimana upaya untuk mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan dan memastikan keberlanjutan usaha pengolahan udang di Desa Sungsang? Terakhir, penelitian juga dapat mengeksplorasi peluang diversifikasi produk olahan udang, seperti pengembangan produk baru atau inovasi dalam proses pengolahan. Apakah ada peluang untuk menciptakan produk olahan udang yang lebih bernilai tambah dan menarik bagi konsumen?.
| File size | 343.02 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
BSIBSI Inovasi mesin crusher terbukti efektif sebagai solusi awal penumpukan limbah cangkang kerang di Desa Banyuurip dan Ngemboh, sekaligus meningkatkan pemahamanInovasi mesin crusher terbukti efektif sebagai solusi awal penumpukan limbah cangkang kerang di Desa Banyuurip dan Ngemboh, sekaligus meningkatkan pemahaman
UMKUMK Pengukuran energi efisien (EEM) dinilai penting namun performanya moderat dan kurang terlihat oleh pelanggan. Studi ini berkontribusi secara teoritis denganPengukuran energi efisien (EEM) dinilai penting namun performanya moderat dan kurang terlihat oleh pelanggan. Studi ini berkontribusi secara teoritis dengan
UM-SORONGUM-SORONG Mikroorganisme lokal terbukti mampu beradaptasi dengan lingkungan tercemar dan memanfaatkan senyawa farmasi sebagai sumber energi. Temuan ini menegaskanMikroorganisme lokal terbukti mampu beradaptasi dengan lingkungan tercemar dan memanfaatkan senyawa farmasi sebagai sumber energi. Temuan ini menegaskan
UINSUNAUINSUNA Pendekatan kolaboratif ini memperkuat kontribusi lembaga pendidikan, industri perhotelan, dan pemerintah daerah, menghasilkan peningkatan kualitas sektorPendekatan kolaboratif ini memperkuat kontribusi lembaga pendidikan, industri perhotelan, dan pemerintah daerah, menghasilkan peningkatan kualitas sektor
UNTADUNTAD Mahasiswa dengan pengetahuan dan sikap lebih baik cenderung mengelola limbah masker secara tepat. Disarankan fakultas menyediakan wadah khusus limbah maskerMahasiswa dengan pengetahuan dan sikap lebih baik cenderung mengelola limbah masker secara tepat. Disarankan fakultas menyediakan wadah khusus limbah masker
STTMCILEUNGSISTTMCILEUNGSI Ketersediaan bahan baku, pengelolaan limbah, jarak ke area pemukiman, biaya lahan, dan aksesibilitas merupakan tantangan utama yang harus dipertimbangkanKetersediaan bahan baku, pengelolaan limbah, jarak ke area pemukiman, biaya lahan, dan aksesibilitas merupakan tantangan utama yang harus dipertimbangkan
UmriUmri molitor dalam mendegradasi pakan masker masih belum optimal sehingga perlu dilakukan penelitian pengaruh kombinasi pakan dengan menggabungkan limbah maskermolitor dalam mendegradasi pakan masker masih belum optimal sehingga perlu dilakukan penelitian pengaruh kombinasi pakan dengan menggabungkan limbah masker
IDID Setelah kegiatan sosialisasi dengan metode penelitian yang digunakan didapat permasalahan dalam pengembangan produk diantaranya pelaku usaha garam masihSetelah kegiatan sosialisasi dengan metode penelitian yang digunakan didapat permasalahan dalam pengembangan produk diantaranya pelaku usaha garam masih
Useful /
UNIVPGRI PALEMBANGUNIVPGRI PALEMBANG Parameter pengamatan terdiri dari Total Haemocite Count (THC), Differensial Haemosite Count (DHC) dan pertumbuhan pada udang vaname. Hasil penelitian menunjukkanParameter pengamatan terdiri dari Total Haemocite Count (THC), Differensial Haemosite Count (DHC) dan pertumbuhan pada udang vaname. Hasil penelitian menunjukkan
FISIKAFISIKA Penelitian ini bertujuan untuk mensintesiskan komposit ZnO@SiO₂ melalui biosintesis menggunakan ekstrak daun Moringa oleifera dan menyelidiki efek dariPenelitian ini bertujuan untuk mensintesiskan komposit ZnO@SiO₂ melalui biosintesis menggunakan ekstrak daun Moringa oleifera dan menyelidiki efek dari
UNIVPGRI PALEMBANGUNIVPGRI PALEMBANG 809 %), dan perlakuan C (0. 433 %), dengan nilai tertinggi didapatkan pada penambahan vitamin A pada perlakuan B. Hasil uji statistik dengan menggunakan809 %), dan perlakuan C (0. 433 %), dengan nilai tertinggi didapatkan pada penambahan vitamin A pada perlakuan B. Hasil uji statistik dengan menggunakan
UNTADUNTAD Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi hubungan antara riwayat ANC dan tingkat konsumsi tablet besi dengan kejadian CED pada wanita hamil di wilayahPenelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi hubungan antara riwayat ANC dan tingkat konsumsi tablet besi dengan kejadian CED pada wanita hamil di wilayah