UNIVPGRI PALEMBANGUNIVPGRI PALEMBANG
Jurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya PerairanJurnal Ilmu-ilmu Perikanan dan Budidaya PerairanDesa Sungsang, Kecamatan Banyuasin II, memanfaatkan potensi maritim dengan hasil tangkapan laut melimpah sebagai sumber utama pendapatan. Penelitian ini menganalisis pendapatan dan efisiensi usaha pengolahan udang, meliputi pempek, botor, dan kerupuk udang. Metode yang digunakan adalah survei dengan teknik purposive sampling. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan literatur. Hasil analisis menunjukkan bahwa usaha pengolahan pempek udang memiliki nilai R/C ratio sebesar 1,28, sedangkan botor dan kerupuk udang masing-masing memiliki nilai R/C ratio sebesar 1,89. Nilai tersebut menunjukkan bahwa usaha ini efisien dan layak untuk dikembangkan karena setiap pengeluaran sebesar 1 rupiah mampu menghasilkan pendapatan lebih dari 1 rupiah. Pendapatan rata-rata per produksi adalah Rp.179.026,70 untuk pempek, Rp.495.172,13 untuk botor, dan Rp.642.116,77 untuk kerupuk, dengan biaya total masing-masing sebesar Rp.630.306,63, Rp.558.161,20, dan Rp.717.883,23. Berdasarkan hasil penelitian, usaha pengolahan udang di Desa Sungsang terbukti layak secara finansial dan memiliki potensi besar untuk dikembangkan lebih lanjut.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha pengolahan udang di Desa Sungsang, yang meliputi produk pempek, botor, dan kerupuk udang, memiliki tingkat efisiensi yang baik berdasarkan nilai R/C ratio yang diperoleh.Usaha pengolahan pempek udang memiliki nilai R/C ratio sebesar 1,28, sedangkan botor dan kerupuk udang masing-masing mencapai nilai R/C ratio sebesar 1,89.Nilai tersebut mengindikasikan bahwa setiap pengeluaran sebesar 1 rupiah dalam menghasilkan proses pendapatan lebih dari 1 rupiah, sehingga usaha ini tergolong efisien (R/C ratio > 1).Pendapatan rata-rata per produksi diketahui sebesar Rp.Sementara itu, total biaya produksi per proses yang mencakup biaya tetap dan biaya variable, meliputi pempek, Rp.Dengan potensi pasar yang besar terhadap produk olahan udang dan kontribusi signifikan bagi perekonomian masyarakat, pengolahan udang di Desa Sungsang dinilai layak untuk dikembangkan lebih lanjut baik dari segi skala produksi maupun diversifikasi produk.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan analisis lebih mendalam mengenai strategi pemasaran dan distribusi produk olahan udang di Desa Sungsang. Bagaimana strategi pemasaran yang efektif untuk menjangkau pasar yang lebih luas, baik domestik maupun internasional? Apakah ada potensi untuk mengembangkan pasar ekspor produk olahan udang dari Desa Sungsang? Selain itu, penelitian juga dapat fokus pada aspek keberlanjutan usaha pengolahan udang, seperti pengelolaan limbah dan dampak lingkungan. Bagaimana upaya untuk mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan dan memastikan keberlanjutan usaha pengolahan udang di Desa Sungsang? Terakhir, penelitian juga dapat mengeksplorasi peluang diversifikasi produk olahan udang, seperti pengembangan produk baru atau inovasi dalam proses pengolahan. Apakah ada peluang untuk menciptakan produk olahan udang yang lebih bernilai tambah dan menarik bagi konsumen?.
| File size | 343.02 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIVPGRI PALEMBANGUNIVPGRI PALEMBANG Rumput laut Sargasum sp. , Eucheuma sp. dan Ulva sp. merupakan sumberdaya laut yang potensial sebagai sumber fitokimia yang mempunyai aktivitas biologiRumput laut Sargasum sp. , Eucheuma sp. dan Ulva sp. merupakan sumberdaya laut yang potensial sebagai sumber fitokimia yang mempunyai aktivitas biologi
IAISYAICHONAIAISYAICHONA Faktor eksternal, seperti dukungan keluarga, lingkungan sosial, dan fasilitas sanggar, juga penting. Lingkungan yang mendorong penggunaan bahasa Arab,Faktor eksternal, seperti dukungan keluarga, lingkungan sosial, dan fasilitas sanggar, juga penting. Lingkungan yang mendorong penggunaan bahasa Arab,
IAISYAICHONAIAISYAICHONA Integrasi teknologi NLP dalam kurikulum pembelajaran bahasa Arab, khususnya dalam pengajaran tata bahasa nahwu dan sharaf, menjadi langkah strategis untukIntegrasi teknologi NLP dalam kurikulum pembelajaran bahasa Arab, khususnya dalam pengajaran tata bahasa nahwu dan sharaf, menjadi langkah strategis untuk
STISBIMASTISBIMA Hal ini sejalan dengan nilai-nilai Pancasila dan struktur budaya Indonesia. Sehingga pengaturan tindak pidana perzinaan menggunakan delik delik diharapkanHal ini sejalan dengan nilai-nilai Pancasila dan struktur budaya Indonesia. Sehingga pengaturan tindak pidana perzinaan menggunakan delik delik diharapkan
UNIVPGRI PALEMBANGUNIVPGRI PALEMBANG Ekosistem mangrove di Pulau Panjang, Kabupaten Bangka Tengah, menunjukkan dominansi tinggi oleh genus Rhizophora yang mencerminkan homogenitas komunitasEkosistem mangrove di Pulau Panjang, Kabupaten Bangka Tengah, menunjukkan dominansi tinggi oleh genus Rhizophora yang mencerminkan homogenitas komunitas
UNIVPGRI PALEMBANGUNIVPGRI PALEMBANG Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan konsentrasi ekstrak tomat (P0: 0%; P1: 25%; P2: 50%; P3: 75%) dan 3 ulanganMetode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan konsentrasi ekstrak tomat (P0: 0%; P1: 25%; P2: 50%; P3: 75%) dan 3 ulangan
UNIVPGRI PALEMBANGUNIVPGRI PALEMBANG Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan enzim bromelin melalui pakan komersial terhadap pertumbuhan, efisiensi pakan dan efisiensiPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan enzim bromelin melalui pakan komersial terhadap pertumbuhan, efisiensi pakan dan efisiensi
UNIVPGRI PALEMBANGUNIVPGRI PALEMBANG Percobaan dilakukan selama 75 hari untuk mengukur parameter kinerja produksi. Pakan diberikan tiga kali sehari sebanyak 3-5% dari bobot tubuh per hariPercobaan dilakukan selama 75 hari untuk mengukur parameter kinerja produksi. Pakan diberikan tiga kali sehari sebanyak 3-5% dari bobot tubuh per hari
Useful /
STISBIMASTISBIMA Hukum Islam menekankan pentingnya menjaga kehormatan, moralitas, serta hubungan yang didasarkan pada tanggung jawab dan komitmen yang jelas. Dengan demikian,Hukum Islam menekankan pentingnya menjaga kehormatan, moralitas, serta hubungan yang didasarkan pada tanggung jawab dan komitmen yang jelas. Dengan demikian,
STISBIMASTISBIMA Berdasarkan Undang-Undang Perkawinan Nomor 1 Tahun 1974, childfree merupakan pilihan pribadi dalam ranah privat dan tidak diatur secara hukum sebagai pelanggaran.Berdasarkan Undang-Undang Perkawinan Nomor 1 Tahun 1974, childfree merupakan pilihan pribadi dalam ranah privat dan tidak diatur secara hukum sebagai pelanggaran.
UNIVPGRI PALEMBANGUNIVPGRI PALEMBANG Penelitian ini dilakukan di beberapa unit pembenihan ikan bandeng di Desa Penyabang dan Desa Gerogak, Kecamatan Gerogak, Bali Utara. Parameter yang diamatiPenelitian ini dilakukan di beberapa unit pembenihan ikan bandeng di Desa Penyabang dan Desa Gerogak, Kecamatan Gerogak, Bali Utara. Parameter yang diamati
UNIVPGRI PALEMBANGUNIVPGRI PALEMBANG Pertumbuhan dan panjang yang terbaik terdapat di perlakuan P3 berat sebesar 13,65 gram dan panjang sebesar 5,33 cm, tingkat kelangsungan hidup pada PerlakuanPertumbuhan dan panjang yang terbaik terdapat di perlakuan P3 berat sebesar 13,65 gram dan panjang sebesar 5,33 cm, tingkat kelangsungan hidup pada Perlakuan