UNISKAUNISKA
Manajemen Agribisnis: Jurnal AgribisnisManajemen Agribisnis: Jurnal AgribisnisSusu kental manis merupakan produk susu yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia, khususnya oleh rumah tangga berpendapatan rendah karena harganya yang terjangkau dan umur simpan yang lama. Namun, kandungan gula yang tinggi dan protein yang rendah menimbulkan kekhawatiran terkait kualitas nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola konsumsi susu kental manis pada rumah tangga peserta Program Keluarga Harapan (PKH) di Kota Pekanbaru berdasarkan karakteristik sosio‑ekonomi. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan rumah tangga PKH di beberapa kecamatan Kota Pekanbaru, kemudian dianalisis secara deskriptif kuantitatif dengan tabulasi silang untuk mengidentifikasi variasi konsumsi berdasarkan ukuran rumah tangga, tingkat pendidikan, dan jenis pekerjaan kepala rumah tangga. Hasil menunjukkan mayoritas rumah tangga PKH di Pekanbaru mengonsumsi susu kental manis secara rutin; konsumsi per kapita cenderung lebih rendah pada rumah tangga dengan anggota lebih banyak, sedangkan rumah tangga dengan tingkat pendidikan lebih rendah dan kepala rumah tangga yang bekerja di sektor informal mengonsumsi lebih banyak. Kesimpulannya, susu kental manis tetap menjadi produk susu paling populer di kalangan rumah tangga PKH, menekankan pentingnya edukasi gizi untuk meningkatkan kesadaran tentang pilihan konsumsi susu yang lebih sehat dan bergizi.
Pola konsumsi susu kental manis pada rumah tangga PKH di Kota Pekanbaru dipengaruhi oleh ukuran keluarga, tingkat pendidikan, dan jenis pekerjaan, dimana rumah tangga kecil, berpendidikan tinggi, dan memiliki kepala rumah tangga di sektor formal cenderung mengonsumsi lebih banyak.Secara keseluruhan, konsumsi masih berada di bawah rekomendasi sehingga diperlukan peningkatan pendidikan dan keterampilan kerja untuk membuka akses pekerjaan formal serta meningkatkan pendapatan.Selain itu, pemberian subsidi susu dalam bentuk natura melalui paket PKH serta program Sekolah Rakyat dianggap penting untuk memperbaiki asupan gizi rumah tangga berpendapatan rendah.
Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi dampak intervensi edukasi gizi terhadap penurunan konsumsi gula dari susu kental manis pada rumah tangga PKH, dengan mengukur perubahan perilaku konsumsi dan status gizi peserta. Selanjutnya, studi eksperimental dapat menilai efektivitas pemberian subsidi susu dalam bentuk natura melalui paket PKH dalam meningkatkan asupan nutrisi dan kesejahteraan ekonomi rumah tangga, dibandingkan dengan bantuan tunai konvensional. Terakhir, penelitian longitudinal dapat meneliti perubahan pola konsumsi susu kental manis setelah transisi rumah tangga dari sektor informal ke formal, mengkaji peran peningkatan pendapatan, pendidikan, dan keterampilan kerja terhadap diet dan kesehatan keluarga.
| File size | 174.61 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIBAUNIBA Permasalahan yang dihadapi oleh peserta meliputi keterbatasan pengelolaan usaha rumah tangga dan rendahnya pemanfaatan media digital sebagai sarana pemasaran.Permasalahan yang dihadapi oleh peserta meliputi keterbatasan pengelolaan usaha rumah tangga dan rendahnya pemanfaatan media digital sebagai sarana pemasaran.
PSEBPSEB Dengan adanya pemberdayaan budidaya ini diharapkan dapat membantu meningkatkan perekonomian masyarakat Pamulang dan memanfaatkan ketika panen tanaman jambuDengan adanya pemberdayaan budidaya ini diharapkan dapat membantu meningkatkan perekonomian masyarakat Pamulang dan memanfaatkan ketika panen tanaman jambu
PSEBPSEB Hal ini disebabkan karena kurangnya inovasi dari masyarakat setempat. Maka dari itu budidaya tanaman karet adalah salah satunya dapat dilakukan denganHal ini disebabkan karena kurangnya inovasi dari masyarakat setempat. Maka dari itu budidaya tanaman karet adalah salah satunya dapat dilakukan dengan
UNIBAUNIBA Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Kampung Tua Teluk Mata Ikan, Batam, dengan fokus pada peningkatan literasi teknologi melaluiKegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Kampung Tua Teluk Mata Ikan, Batam, dengan fokus pada peningkatan literasi teknologi melalui
STIKESBANYUWANGISTIKESBANYUWANGI Dukungan dari keluarga dan lingkungan juga memberikan kontribusi besar dalam proses belajar. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi untuk pengembanganDukungan dari keluarga dan lingkungan juga memberikan kontribusi besar dalam proses belajar. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi untuk pengembangan
PSEBPSEB dan penataan lingkungan kelas dan perpustakaan sehingga mempengaruhi semangat belajar dan berpartisipasi dalam pembelajaran. Pengabdian yang dilaksanakandan penataan lingkungan kelas dan perpustakaan sehingga mempengaruhi semangat belajar dan berpartisipasi dalam pembelajaran. Pengabdian yang dilaksanakan
PSEBPSEB Pencatatan laporan keuangan merupakan kegiatan penting dalam akuntansi. Laporan keuangan tidak hanya dibutuhkan oleh perusahaan tetapi juga individu. SantriPencatatan laporan keuangan merupakan kegiatan penting dalam akuntansi. Laporan keuangan tidak hanya dibutuhkan oleh perusahaan tetapi juga individu. Santri
PSEBPSEB Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan wawancara mendalam terhadap guru dan siswa di sekolah tersebut. Hasil penelitian menunjukkanMetode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan wawancara mendalam terhadap guru dan siswa di sekolah tersebut. Hasil penelitian menunjukkan
Useful /
ULBIULBI Jaringan sendiri merupakan perangkat lunak yang kinerjanya harus didukung oleh kemampuan perangkat keras. Semakin baik integrasi suatu jaringan maka akanJaringan sendiri merupakan perangkat lunak yang kinerjanya harus didukung oleh kemampuan perangkat keras. Semakin baik integrasi suatu jaringan maka akan
UNISKAUNISKA Objek penelitian adalah pelaksanaan model kemitraan pembenihan hortikultura yang dilakukan oleh CV. Aura Seed Indonesia, Kediri. Subyek penelitian adalahObjek penelitian adalah pelaksanaan model kemitraan pembenihan hortikultura yang dilakukan oleh CV. Aura Seed Indonesia, Kediri. Subyek penelitian adalah
JURNALPERIKANANKAMASANJURNALPERIKANANKAMASAN Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji status populasi kepiting bakau (Scylla sp. ) di perairan muara Sungai Kalibumi, Distrik Nabire Barat, KabupatenPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji status populasi kepiting bakau (Scylla sp. ) di perairan muara Sungai Kalibumi, Distrik Nabire Barat, Kabupaten
ABIDANABIDAN Dengan teknik pengambilan data melalui kueioner dan Analisis data yang penulis gunakan adalah analisis Kuantitatif menggunakan Skala Likert dan ProgramDengan teknik pengambilan data melalui kueioner dan Analisis data yang penulis gunakan adalah analisis Kuantitatif menggunakan Skala Likert dan Program