UNISKAUNISKA
Manajemen Agribisnis: Jurnal AgribisnisManajemen Agribisnis: Jurnal AgribisnisSusu kental manis merupakan produk susu yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia, khususnya oleh rumah tangga berpendapatan rendah karena harganya yang terjangkau dan umur simpan yang lama. Namun, kandungan gula yang tinggi dan protein yang rendah menimbulkan kekhawatiran terkait kualitas nutrisi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola konsumsi susu kental manis pada rumah tangga peserta Program Keluarga Harapan (PKH) di Kota Pekanbaru berdasarkan karakteristik sosio‑ekonomi. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan rumah tangga PKH di beberapa kecamatan Kota Pekanbaru, kemudian dianalisis secara deskriptif kuantitatif dengan tabulasi silang untuk mengidentifikasi variasi konsumsi berdasarkan ukuran rumah tangga, tingkat pendidikan, dan jenis pekerjaan kepala rumah tangga. Hasil menunjukkan mayoritas rumah tangga PKH di Pekanbaru mengonsumsi susu kental manis secara rutin; konsumsi per kapita cenderung lebih rendah pada rumah tangga dengan anggota lebih banyak, sedangkan rumah tangga dengan tingkat pendidikan lebih rendah dan kepala rumah tangga yang bekerja di sektor informal mengonsumsi lebih banyak. Kesimpulannya, susu kental manis tetap menjadi produk susu paling populer di kalangan rumah tangga PKH, menekankan pentingnya edukasi gizi untuk meningkatkan kesadaran tentang pilihan konsumsi susu yang lebih sehat dan bergizi.
Pola konsumsi susu kental manis pada rumah tangga PKH di Kota Pekanbaru dipengaruhi oleh ukuran keluarga, tingkat pendidikan, dan jenis pekerjaan, dimana rumah tangga kecil, berpendidikan tinggi, dan memiliki kepala rumah tangga di sektor formal cenderung mengonsumsi lebih banyak.Secara keseluruhan, konsumsi masih berada di bawah rekomendasi sehingga diperlukan peningkatan pendidikan dan keterampilan kerja untuk membuka akses pekerjaan formal serta meningkatkan pendapatan.Selain itu, pemberian subsidi susu dalam bentuk natura melalui paket PKH serta program Sekolah Rakyat dianggap penting untuk memperbaiki asupan gizi rumah tangga berpendapatan rendah.
Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi dampak intervensi edukasi gizi terhadap penurunan konsumsi gula dari susu kental manis pada rumah tangga PKH, dengan mengukur perubahan perilaku konsumsi dan status gizi peserta. Selanjutnya, studi eksperimental dapat menilai efektivitas pemberian subsidi susu dalam bentuk natura melalui paket PKH dalam meningkatkan asupan nutrisi dan kesejahteraan ekonomi rumah tangga, dibandingkan dengan bantuan tunai konvensional. Terakhir, penelitian longitudinal dapat meneliti perubahan pola konsumsi susu kental manis setelah transisi rumah tangga dari sektor informal ke formal, mengkaji peran peningkatan pendapatan, pendidikan, dan keterampilan kerja terhadap diet dan kesehatan keluarga.
| File size | 174.61 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
AIRAAIRA Inovasi pembuatan susu beras fortifikasi merupakan alternatif dalam meningkatkan nilai ekonomis menir. Tujuan dari sosialisasi ini adalah untuk meningkatkanInovasi pembuatan susu beras fortifikasi merupakan alternatif dalam meningkatkan nilai ekonomis menir. Tujuan dari sosialisasi ini adalah untuk meningkatkan
UAIUAI Namun, segala keterbatasan tersebut tidak membuat anak-anak menjadi putus semangat. Namun, segala keterbatasan tersebut tidak membuat anak-anak menjadiNamun, segala keterbatasan tersebut tidak membuat anak-anak menjadi putus semangat. Namun, segala keterbatasan tersebut tidak membuat anak-anak menjadi
UAIUAI Banyak orang tua belum memahami pentingnya pengasuhan positif dalam mengoptimalkan tumbuh kembang anak di era digital. Oleh karena itu, sangat pentingBanyak orang tua belum memahami pentingnya pengasuhan positif dalam mengoptimalkan tumbuh kembang anak di era digital. Oleh karena itu, sangat penting
UAIUAI Struktur anatomi tumbuhan secara umum terdiri dari akar, batang, dan daun. Bagian daun, bunga, dan batang dapat menjadi bahan pewarna alami untuk membatikStruktur anatomi tumbuhan secara umum terdiri dari akar, batang, dan daun. Bagian daun, bunga, dan batang dapat menjadi bahan pewarna alami untuk membatik
UAIUAI Beberapa masalah yang dijumpai di Madrasah Aliyah Al Azhar Asy Syarif Indonesia antara lain: belum terintegrasinya kurikulum pendidikan yang digunakanBeberapa masalah yang dijumpai di Madrasah Aliyah Al Azhar Asy Syarif Indonesia antara lain: belum terintegrasinya kurikulum pendidikan yang digunakan
UAIUAI Hipertensi yang terjadi pada usia remaja memiliki kemungkinan besar untuk berkembang sampai usia dewasa. Masih cukup banyak remaja yang kurang pengetahuanHipertensi yang terjadi pada usia remaja memiliki kemungkinan besar untuk berkembang sampai usia dewasa. Masih cukup banyak remaja yang kurang pengetahuan
UAIUAI Perilaku seksual berisiko merupakan perilaku destruktif yang dapat mengganggu dan berdampak negatif pada sistem kesehatan remaja secara menyeluruh. PerilakuPerilaku seksual berisiko merupakan perilaku destruktif yang dapat mengganggu dan berdampak negatif pada sistem kesehatan remaja secara menyeluruh. Perilaku
UPN VeteranUPN Veteran Tingkat efektivitas kemitraan secara keseluruhan dinilai sangat efektif oleh peternak, meskipun terdapat beberapa aspek yang perlu ditingkatkan sepertiTingkat efektivitas kemitraan secara keseluruhan dinilai sangat efektif oleh peternak, meskipun terdapat beberapa aspek yang perlu ditingkatkan seperti
Useful /
JURNALPERIKANANKAMASANJURNALPERIKANANKAMASAN Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan karakteristik teknis pukat cincin pada KM. Mikhael sebagai kasus penangkapan modern di wilayah tersebut. MetodologiPenelitian ini bertujuan mendeskripsikan karakteristik teknis pukat cincin pada KM. Mikhael sebagai kasus penangkapan modern di wilayah tersebut. Metodologi
UPN VeteranUPN Veteran Koordinasi antara Pemerintah Daerah dan Instansi Vertikal dalam meningkatkan stabilitas keamanan di wilayah perbatasan Indonesia-Filipina belum memenuhiKoordinasi antara Pemerintah Daerah dan Instansi Vertikal dalam meningkatkan stabilitas keamanan di wilayah perbatasan Indonesia-Filipina belum memenuhi
UPN VeteranUPN Veteran Berdasarkan urian diatas, maka dapat diambil kesimpulan bahwa pelaksanaan perisidangan perkara pidana secara online ini telah memiliki kekuatan hukum atauBerdasarkan urian diatas, maka dapat diambil kesimpulan bahwa pelaksanaan perisidangan perkara pidana secara online ini telah memiliki kekuatan hukum atau
ISI YogyakartaISI Yogyakarta Mangandung adalah salah satu ritual kematian yang berasal dari kata andung yang artinya ratap. Kebiasaan mangandungi pada masyarakat Batak Toba berkembangMangandung adalah salah satu ritual kematian yang berasal dari kata andung yang artinya ratap. Kebiasaan mangandungi pada masyarakat Batak Toba berkembang