AIRAAIRA
Jurnal IPTEK Bagi MasyarakatJurnal IPTEK Bagi MasyarakatMenir merupakan salah satu permasalahan yang dihadapi oleh petani masyarakat desa Pematang Johar, di mana dalam setiap penggilingan gabah yang telah dikeringkan biasanya akan dihasilkan menir. Masyarakat Desa Pematang Johar memanfaatkan menir hanya sebagai pakan ternak atau bahkan dibuang. Menir memiliki kandungan gizi yang sama dengan beras utuh namun nilai ekonomisnya cukup rendah. Inovasi pembuatan susu beras fortifikasi merupakan alternatif dalam meningkatkan nilai ekonomis menir. Tujuan dari sosialisasi ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu-ibu rumah tangga dalam memanfaatkan menir yang nantinya diharapkan akan diadopsi menjadi UMKM sehingga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat.
Kesimpulan yang didapat dari kegiatan pengabdian masyarakat adalah ibu-ibu rumah tangga di Desa Pematang Johar memiliki penambahan pengetahuan dalam pemanfaatan menir menjadi produk susu beras fortifikasi yang memiliki banyak manfaat kesehatan serta meningkatkan nilai ekonomis dari menir.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi lebih mendalam tentang potensi pengembangan produk susu beras fortifikasi sebagai UMKM di Desa Pematang Johar. Penelitian ini dapat mengeksplorasi aspek-aspek seperti pasar, strategi pemasaran, dan analisis kelayakan usaha. Selain itu, penelitian juga dapat fokus pada inovasi-inovasi dalam proses produksi susu beras fortifikasi untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produk. Terakhir, studi tentang dampak sosial dan ekonomi dari implementasi produk ini terhadap masyarakat Desa Pematang Johar dapat menjadi fokus penelitian lanjutan.
| File size | 930.77 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
EJURNALILMIAHEJURNALILMIAH Budidaya ikan dalam wadah merupakan salah satu inovasi teknologi terapan yang dikembangkan untuk mengatasi keterbatasan lahan serta meningkatkan ketahananBudidaya ikan dalam wadah merupakan salah satu inovasi teknologi terapan yang dikembangkan untuk mengatasi keterbatasan lahan serta meningkatkan ketahanan
UNDIKMAUNDIKMA Pendekatan program dilakukan melalui konseling dan pelatihan yang menggabungkan teori terkait diversifikasi komoditas olahan cabai, merek, jenis kemasan,Pendekatan program dilakukan melalui konseling dan pelatihan yang menggabungkan teori terkait diversifikasi komoditas olahan cabai, merek, jenis kemasan,
STKIP PERSADASTKIP PERSADA Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh petani kelapa sawit di Desa Muara Lingsing, sedangkan sampelnya adalah petani yang memiliki lahan minimalPopulasi dalam penelitian ini adalah seluruh petani kelapa sawit di Desa Muara Lingsing, sedangkan sampelnya adalah petani yang memiliki lahan minimal
BERUGAKBACABERUGAKBACA Adapun subjek dalam penelitian ini adalah siswa kelas XII IPA sebanyak 18 siswa. Instrument yang digunakan dalam penelitian ini adalah angket yang berisiAdapun subjek dalam penelitian ini adalah siswa kelas XII IPA sebanyak 18 siswa. Instrument yang digunakan dalam penelitian ini adalah angket yang berisi
ITSCIENCEITSCIENCE Penggunaan obat/tanaman herbal telah meningkat di banyak negara berkembang dan maju karena efektivitas biaya terapi. Obat/tanaman herbal menjadi alternatifPenggunaan obat/tanaman herbal telah meningkat di banyak negara berkembang dan maju karena efektivitas biaya terapi. Obat/tanaman herbal menjadi alternatif
ITSCIENCEITSCIENCE Kemudian pengiriman surat permohonan pelaksanaan kegiatan ditujukan kepada Kepala Desa Palopat Pijorkoling. Kegiatan dilaksanakan pada hari Kamis, 25 SeptemberKemudian pengiriman surat permohonan pelaksanaan kegiatan ditujukan kepada Kepala Desa Palopat Pijorkoling. Kegiatan dilaksanakan pada hari Kamis, 25 September
RADJAPUBLIKARADJAPUBLIKA Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pengeluaran pangan rumah tangga yang memanfaatkan lahan pekarangan dengan budidayaPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pengeluaran pangan rumah tangga yang memanfaatkan lahan pekarangan dengan budidaya
UBTUBT Pandemi ini memberikan dampak sangat besar pada aspek kesehatan, ekonomi, sosial, dan pemerintahan. Hasil advokasi diharapkan menjadi sumber data dan informasiPandemi ini memberikan dampak sangat besar pada aspek kesehatan, ekonomi, sosial, dan pemerintahan. Hasil advokasi diharapkan menjadi sumber data dan informasi
Useful /
STKIP PERSADASTKIP PERSADA Regresi linier berganda digunakan untuk menguji dampak variabel akuntansi hijau, kinerja lingkungan, dan perempuan di jajaran direksi terhadap nilai perusahaan.Regresi linier berganda digunakan untuk menguji dampak variabel akuntansi hijau, kinerja lingkungan, dan perempuan di jajaran direksi terhadap nilai perusahaan.
STKIP PERSADASTKIP PERSADA Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa persepsi manfaat, persepsi kemudahan dan persepsi risiko secara simultan berpengaruh signifikan terhadapBerdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa persepsi manfaat, persepsi kemudahan dan persepsi risiko secara simultan berpengaruh signifikan terhadap
UBTUBT Kegiaatan selanjutnya ialah dengan melakukan pemijahan dan menghitung laba dari hasil kegiatan. Diharapkan dengan pelatihan yang akan dilakukan di kelurahanKegiaatan selanjutnya ialah dengan melakukan pemijahan dan menghitung laba dari hasil kegiatan. Diharapkan dengan pelatihan yang akan dilakukan di kelurahan
UBTUBT Sayangnya, tuntutan tersebut masih belum sepenuhnya terpenuhi karena meneliti dan menulis masih menjadi hal yang sulit bagi guru. Hal itu menjadi dasarSayangnya, tuntutan tersebut masih belum sepenuhnya terpenuhi karena meneliti dan menulis masih menjadi hal yang sulit bagi guru. Hal itu menjadi dasar