AIRAAIRA
Jurnal IPTEK Bagi MasyarakatJurnal IPTEK Bagi MasyarakatMenir merupakan salah satu permasalahan yang dihadapi oleh petani masyarakat desa Pematang Johar, di mana dalam setiap penggilingan gabah yang telah dikeringkan biasanya akan dihasilkan menir. Masyarakat Desa Pematang Johar memanfaatkan menir hanya sebagai pakan ternak atau bahkan dibuang. Menir memiliki kandungan gizi yang sama dengan beras utuh namun nilai ekonomisnya cukup rendah. Inovasi pembuatan susu beras fortifikasi merupakan alternatif dalam meningkatkan nilai ekonomis menir. Tujuan dari sosialisasi ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu-ibu rumah tangga dalam memanfaatkan menir yang nantinya diharapkan akan diadopsi menjadi UMKM sehingga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat.
Kesimpulan yang didapat dari kegiatan pengabdian masyarakat adalah ibu-ibu rumah tangga di Desa Pematang Johar memiliki penambahan pengetahuan dalam pemanfaatan menir menjadi produk susu beras fortifikasi yang memiliki banyak manfaat kesehatan serta meningkatkan nilai ekonomis dari menir.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi lebih mendalam tentang potensi pengembangan produk susu beras fortifikasi sebagai UMKM di Desa Pematang Johar. Penelitian ini dapat mengeksplorasi aspek-aspek seperti pasar, strategi pemasaran, dan analisis kelayakan usaha. Selain itu, penelitian juga dapat fokus pada inovasi-inovasi dalam proses produksi susu beras fortifikasi untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produk. Terakhir, studi tentang dampak sosial dan ekonomi dari implementasi produk ini terhadap masyarakat Desa Pematang Johar dapat menjadi fokus penelitian lanjutan.
| File size | 930.77 KB |
| Pages | 6 |
| Short Link | https://juris.id/p-1l3 |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
UHNSUGRIWAUHNSUGRIWA Sistem ini telah disesuaikan dengan kebutuhan operasional klinik dan saat ini berada dalam tahap uji coba terbatas. Hasil menunjukkan bahwa sistem dapatSistem ini telah disesuaikan dengan kebutuhan operasional klinik dan saat ini berada dalam tahap uji coba terbatas. Hasil menunjukkan bahwa sistem dapat
UHNSUGRIWAUHNSUGRIWA Tujuan penelitian ini adalah untuk membangun dan merancang sebuah sistem informasi data yang terintegrasi supaya proses pengelolaan data siswa dapat berjalanTujuan penelitian ini adalah untuk membangun dan merancang sebuah sistem informasi data yang terintegrasi supaya proses pengelolaan data siswa dapat berjalan
SINTHOPSINTHOP Penelitian ini menggali transformasi budaya pertanian di masyarakat Lamteuba dari perspektif sosio-historis, dengan penekanan khusus pada peralihan dariPenelitian ini menggali transformasi budaya pertanian di masyarakat Lamteuba dari perspektif sosio-historis, dengan penekanan khusus pada peralihan dari
APTKLHIAPTKLHI Kelestarian hutan dianggap dalam kondisi yang baik bila ada keberlanjutan fungsi ekologi dan fungsi ekonomi. Penelitian ini menginvestigasi tingkat kesejahteraanKelestarian hutan dianggap dalam kondisi yang baik bila ada keberlanjutan fungsi ekologi dan fungsi ekonomi. Penelitian ini menginvestigasi tingkat kesejahteraan
YBLIYBLI Berdasarkan hasil dan capaian kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM), dapat disimpulkan bahwa kegiatan ini menyentuh tiga bidang perubahan pada petani,Berdasarkan hasil dan capaian kegiatan Program Kemitraan Masyarakat (PKM), dapat disimpulkan bahwa kegiatan ini menyentuh tiga bidang perubahan pada petani,
UNKRISWINAUNKRISWINA Kegiatan pelatihan dan pendampingan dimulai dengan memberikan kuisioner, sosialisasi terkait valorisasi rumput laut hingga pelatihan pembuatan KambambangKegiatan pelatihan dan pendampingan dimulai dengan memberikan kuisioner, sosialisasi terkait valorisasi rumput laut hingga pelatihan pembuatan Kambambang
POLTEKKESGORONTALOPOLTEKKESGORONTALO Kesimpulan penelitian ini adalah sebagian besar anak sekolah dasar memiliki status gizi baik. Oleh karena itu, status gizi pada sekolah dasar di desa PoowoKesimpulan penelitian ini adalah sebagian besar anak sekolah dasar memiliki status gizi baik. Oleh karena itu, status gizi pada sekolah dasar di desa Poowo
RANDWICKRESEARCHRANDWICKRESEARCH Penulis mengeksplorasi penggunaan media digital untuk meningkatkan aksesibilitas dan interaktivitas materi. Hasilnya menunjukkan potensi peningkatan pemahamanPenulis mengeksplorasi penggunaan media digital untuk meningkatkan aksesibilitas dan interaktivitas materi. Hasilnya menunjukkan potensi peningkatan pemahaman
Useful /
SINTHOPSINTHOP The study contributes to the limited body of research on digital behavior in non-urban settings and underscores the importance of implementing context-basedThe study contributes to the limited body of research on digital behavior in non-urban settings and underscores the importance of implementing context-based
ARSHMEDIAARSHMEDIA Hasil penelitian mengungkapkan bahwa pola komunikasi interpersonal ini mencakup beragam aspek, seperti kejelasan pesan yang disampaikan, responsif terhadapHasil penelitian mengungkapkan bahwa pola komunikasi interpersonal ini mencakup beragam aspek, seperti kejelasan pesan yang disampaikan, responsif terhadap
APTKLHIAPTKLHI Hibrida PFs dengan bubuk karbon (CP) telah dieksplorasi untuk mencapai sifat komposit terbaik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyelidiki sifatHibrida PFs dengan bubuk karbon (CP) telah dieksplorasi untuk mencapai sifat komposit terbaik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyelidiki sifat
APTKLHIAPTKLHI Metode penginderaan jauh yang digunakan dalam makalah ini adalah indeks spektral kebakaran Normalized Burn Ratio 2 (NBR2) untuk identifikasi area terbakar,Metode penginderaan jauh yang digunakan dalam makalah ini adalah indeks spektral kebakaran Normalized Burn Ratio 2 (NBR2) untuk identifikasi area terbakar,