AIRAAIRA
Jurnal IPTEK Bagi MasyarakatJurnal IPTEK Bagi MasyarakatMenir merupakan salah satu permasalahan yang dihadapi oleh petani masyarakat desa Pematang Johar, di mana dalam setiap penggilingan gabah yang telah dikeringkan biasanya akan dihasilkan menir. Masyarakat Desa Pematang Johar memanfaatkan menir hanya sebagai pakan ternak atau bahkan dibuang. Menir memiliki kandungan gizi yang sama dengan beras utuh namun nilai ekonomisnya cukup rendah. Inovasi pembuatan susu beras fortifikasi merupakan alternatif dalam meningkatkan nilai ekonomis menir. Tujuan dari sosialisasi ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan ibu-ibu rumah tangga dalam memanfaatkan menir yang nantinya diharapkan akan diadopsi menjadi UMKM sehingga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat.
Kesimpulan yang didapat dari kegiatan pengabdian masyarakat adalah ibu-ibu rumah tangga di Desa Pematang Johar memiliki penambahan pengetahuan dalam pemanfaatan menir menjadi produk susu beras fortifikasi yang memiliki banyak manfaat kesehatan serta meningkatkan nilai ekonomis dari menir.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi lebih mendalam tentang potensi pengembangan produk susu beras fortifikasi sebagai UMKM di Desa Pematang Johar. Penelitian ini dapat mengeksplorasi aspek-aspek seperti pasar, strategi pemasaran, dan analisis kelayakan usaha. Selain itu, penelitian juga dapat fokus pada inovasi-inovasi dalam proses produksi susu beras fortifikasi untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produk. Terakhir, studi tentang dampak sosial dan ekonomi dari implementasi produk ini terhadap masyarakat Desa Pematang Johar dapat menjadi fokus penelitian lanjutan.
| File size | 930.77 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UNPARUNPAR Faktor ekonomi dan sosial global mendorong Indonesia untuk menyesuaikan kebijakan migrasi agar tetap relevan dalam tatanan internasional. Indonesia perluFaktor ekonomi dan sosial global mendorong Indonesia untuk menyesuaikan kebijakan migrasi agar tetap relevan dalam tatanan internasional. Indonesia perlu
STKIP PERSADASTKIP PERSADA Ketidakstabilan harga TBS kelapa sawit akan berdampak langsung pada pendapatan dan kemakmuran masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauhKetidakstabilan harga TBS kelapa sawit akan berdampak langsung pada pendapatan dan kemakmuran masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh
APTKLHIAPTKLHI Analisis perubahan tutupan lahan menggunakan data citra satelit Sentinel-2A dan NDVI (2018–2023) menunjukkan penurunan area terbuka dari 19 % menjadiAnalisis perubahan tutupan lahan menggunakan data citra satelit Sentinel-2A dan NDVI (2018–2023) menunjukkan penurunan area terbuka dari 19 % menjadi
UBUB Di sisi lain, minyak jelantah memiliki potensi manfaat besar dalam berbagai sektor. Oleh karena itu, upaya meminimalkan jumlah limbah minyak jelantah denganDi sisi lain, minyak jelantah memiliki potensi manfaat besar dalam berbagai sektor. Oleh karena itu, upaya meminimalkan jumlah limbah minyak jelantah dengan
LENTERANUSALENTERANUSA Masyarakat miskin di Desa Karangmulya didominasi oleh lansia dan janda yang biasanya bekerja sebagai petani atau asisten rumah tangga, dengan pendapatanMasyarakat miskin di Desa Karangmulya didominasi oleh lansia dan janda yang biasanya bekerja sebagai petani atau asisten rumah tangga, dengan pendapatan
ITSCIENCEITSCIENCE Kegiatan dilaksanakan dengan pemberian edukasi tentang proses penuaan dan perubahan pada lansia dengan metode ceramah dan menggunakan leaflet sebagai media.Kegiatan dilaksanakan dengan pemberian edukasi tentang proses penuaan dan perubahan pada lansia dengan metode ceramah dan menggunakan leaflet sebagai media.
ITSCIENCEITSCIENCE Kegiatan pengabdian masyarakat berupa penyuluhan kesehatan tentang manajemen pembuangan sampah yang baik di Desa Perkebunan Marpinggan telah terlaksanaKegiatan pengabdian masyarakat berupa penyuluhan kesehatan tentang manajemen pembuangan sampah yang baik di Desa Perkebunan Marpinggan telah terlaksana
UNIMALUNIMAL Penelitian ini bertujuan untuk menginventarisasi sarana dan prasarana pendukung di Pantai Bali serta menyusun pola pengelolaan ekowisata mangrove. PenelitianPenelitian ini bertujuan untuk menginventarisasi sarana dan prasarana pendukung di Pantai Bali serta menyusun pola pengelolaan ekowisata mangrove. Penelitian
Useful /
APTKLHIAPTKLHI Suhu lokasi berkisar antara 22 hingga 25,6°C, dengan kelembapan 61% hingga 87%. Intensitas cahaya berkisar antara 291 lux hingga 970 lux dan tingkat kebisinganSuhu lokasi berkisar antara 22 hingga 25,6°C, dengan kelembapan 61% hingga 87%. Intensitas cahaya berkisar antara 291 lux hingga 970 lux dan tingkat kebisingan
APTKLHIAPTKLHI Hasil menunjukkan bahwa kertas yang dihasilkan memiliki kekuatan tarik 25,4 N/mm², kadar air 7,8%, dan kadar abu 1,2%. Kertas ini memenuhi standar SNIHasil menunjukkan bahwa kertas yang dihasilkan memiliki kekuatan tarik 25,4 N/mm², kadar air 7,8%, dan kadar abu 1,2%. Kertas ini memenuhi standar SNI
AIRAAIRA Pinjaman berbasis digital sangat membantu para UMKM untuk penambahan modal usaha dan investasi, karena tidak menyita banyak waktu dalam melakukan transaksi.Pinjaman berbasis digital sangat membantu para UMKM untuk penambahan modal usaha dan investasi, karena tidak menyita banyak waktu dalam melakukan transaksi.
AIRAAIRA Dalam menjalankan kegiatannya, Sekolah ini berada di bawah naungan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Tujuan sekolah ini adalah menghasilkan siswaDalam menjalankan kegiatannya, Sekolah ini berada di bawah naungan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Tujuan sekolah ini adalah menghasilkan siswa