UBUB
Indonesian Journal for Social ResponsibilityIndonesian Journal for Social ResponsibilityMinyak jelantah adalah minyak yang telah digunakan dalam proses penggorengan dan sering kali dibuang sebagai limbah. Badan Pusat Statistik (BPS) menyatakan konsumsi minyak goreng dalam negeri meningkat 2,32 % per tahun pada sektor rumah tangga dari 2015 hingga 2020. Berdasarkan survei, sebanyak 95 % (n=20) warga RW 02 Kelurahan Pancoran, Jakarta Selatan merupakan penghasil minyak jelantah dari kegiatan dapur dan sebanyak 70 % tidak mengetahui bagaimana cara mengolah minyak jelantah menjadi produk yang bermanfaat. Minyak jelantah yang tidak dikelola dengan tepat dapat mencemari lingkungan dan berbahaya bagi kesehatan apabila dikonsumsi berulang. Di sisi lain, minyak jelantah memiliki potensi manfaat besar dalam berbagai sektor. Oleh karena itu, upaya meminimalkan jumlah limbah minyak jelantah dengan cara memanfaatannya perlu dilakukan, sehingga diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomi dan mencegah pencemaran lingkungan. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk memberikan edukasi serta pelatihan kepada warga tentang tata kelola minyak jelantah dan bagaimana mengolah limbah minyak jelantah menjadi produk turunan mengandung ekoenzim (ecoenzyme) yang berguna. Metode yang digunakan dengan cara penyebaran kuesioner, edukasi, serta pelatihan pembuatan lilin aromaterapi dan sabun cair yang mengandung ekoenzim. Indikator pencapaian kegiatan adalah peserta secara mandiri telah memproduksi lilin aromaterapi untuk suatu bazar dengan kualitas lebih baik. Hasil kuesioner setelah pelatihan menyatakan seluruh peserta pelatihan (100 %, n=14) telah memahami cara mengelola minyak jelantah dengan tepat, telah memahami cara membuat produk turunan minyak jelantah dan tertarik menjadikannya sebagai bisnis.
Program Pengabdian kepada Masyarakat ini disambut positif oleh warga RW 02 Kelurahan Pancoran.mereka memperoleh pengetahuan dan keterampilan untuk mengolah minyak jelantah menjadi lilin aromaterapi serta sabun cair mengandung ekoenzim, yang dapat menjadi peluang usaha dan mendukung operasional PKK.Indikator keberhasilan terlihat dari kemampuan peserta yang secara mandiri memproduksi kedua produk tersebut, menandakan peningkatan pemahaman dan keterampilan.Untuk kelanjutan, disarankan pengembangan desain logo produk, strategi pemasaran termasuk penjualan online, serta memastikan ketersediaan bahan baku yang cukup bagi usaha mikro, kecil, dan menengah.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi variasi formulasi ekoenzim yang dihasilkan dari limbah organik berbeda (misalnya limbah buah, sayuran, atau kulit buah) untuk menilai pengaruhnya terhadap sifat antimikroba dan kualitas produk lilin aromaterapi serta sabun cair, sehingga dapat mengoptimalkan efektivitas produk. Selanjutnya, dilakukan survei terstruktur terhadap kelompok sosial‑ekonomi beragam di Jakarta untuk mengukur tingkat penerimaan konsumen, preferensi aroma, dan potensi pasar produk aromaterapi dan sabun ecoenzyme, guna menghasilkan model pemasaran yang lebih tepat sasaran. Terakhir, diperlukan pengembangan model rantai pasok berbasis komunitas yang terukur untuk pengumpulan minyak jelantah, produksi bahan baku, dan distribusi produk akhir kepada UMKM lokal, dengan fokus pada keberlanjutan, efisiensi biaya, dan peningkatan kesejahteraan warga. Penelitian ini diharapkan dapat memperkuat fondasi ilmiah dan praktis bagi skala produksi yang lebih luas, sekaligus memperluas dampak sosial‑ekonomi pengelolaan limbah minyak jelantah.
| File size | 369.47 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
UBUB Berdasarkan permasalahan tersebut maka perlu adanya kegiatan pelatihan pengelolaan dan penyusunan laporan keuangan berbasis digital untuk pelaku UMKM berdasarkanBerdasarkan permasalahan tersebut maka perlu adanya kegiatan pelatihan pengelolaan dan penyusunan laporan keuangan berbasis digital untuk pelaku UMKM berdasarkan
UBUB Dunia remaja adalah dunia yang masih labil, terkait kondisi kognitif dan kepribadian yang masih berkembang. Remaja terpapar media sosial yang masif danDunia remaja adalah dunia yang masih labil, terkait kondisi kognitif dan kepribadian yang masih berkembang. Remaja terpapar media sosial yang masif dan
UBUB Saat orang tua mendidik dipengaruhi oleh pandangan tradisional tentang peran gender di mana secara stereotipe gender dapat tidak sengaja diintegrasikanSaat orang tua mendidik dipengaruhi oleh pandangan tradisional tentang peran gender di mana secara stereotipe gender dapat tidak sengaja diintegrasikan
UBUB Analisis data dilakukan dengan pendekatan kualitatif dan kuantitatif menggunakan evaluasi model Kirkpatricks Level 1 dan Level 2. Hasil dari pelatihanAnalisis data dilakukan dengan pendekatan kualitatif dan kuantitatif menggunakan evaluasi model Kirkpatricks Level 1 dan Level 2. Hasil dari pelatihan
UBUB Desa Sambimulyo adalah sebuah desa di Kecamatan Bangorejo, Kabupaten Banyuwangi, yang memiliki potensi perkebuan buah jeruk yang membutuhkan program brandingDesa Sambimulyo adalah sebuah desa di Kecamatan Bangorejo, Kabupaten Banyuwangi, yang memiliki potensi perkebuan buah jeruk yang membutuhkan program branding
YKGMYKGM Limbah organik yang terdapat di SMA 1 Pangkah ini dapat dijadikan sebagai bahan pembuatan kompos dengan tujuan sebagai bentuk pelatihan untuk mengolahLimbah organik yang terdapat di SMA 1 Pangkah ini dapat dijadikan sebagai bahan pembuatan kompos dengan tujuan sebagai bentuk pelatihan untuk mengolah
UNIMALUNIMAL Selain itu, perlu diteliti dampak jangka panjang dari pembentukan Kelompok Tani Hutan dan kelompok dagang wisata terhadap perubahan perilaku lingkunganSelain itu, perlu diteliti dampak jangka panjang dari pembentukan Kelompok Tani Hutan dan kelompok dagang wisata terhadap perubahan perilaku lingkungan
POLTEKKESGORONTALOPOLTEKKESGORONTALO Status gizi merupakan keadaan yang diakibatkan oleh keseimbangan antara asupan zat gizi dari makanan dengan kebutuhan zat gizi yang diperlukan untuk metabolismeStatus gizi merupakan keadaan yang diakibatkan oleh keseimbangan antara asupan zat gizi dari makanan dengan kebutuhan zat gizi yang diperlukan untuk metabolisme
Useful /
JELEJELE The research concludes that the origin of the Minangkabau people, as depicted in the wedding ceremony video, traces back to Maharaja Diraja, the thirdThe research concludes that the origin of the Minangkabau people, as depicted in the wedding ceremony video, traces back to Maharaja Diraja, the third
JELEJELE Dari dasar ini, serangkaian implikasi penelitian untuk instruksi dicatat. Implikasi-implikasi ini, pada gilirannya, membentuk dasar praktik pengajaranDari dasar ini, serangkaian implikasi penelitian untuk instruksi dicatat. Implikasi-implikasi ini, pada gilirannya, membentuk dasar praktik pengajaran
LENTERANUSALENTERANUSA Hasil kegiatan pengabdian ini menunjukkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan. Dengan meningkatnya pemahaman diharapkanHasil kegiatan pengabdian ini menunjukkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan. Dengan meningkatnya pemahaman diharapkan
UNDIPUNDIP Metode: 285 perawat diidentifikasi, 100 di antaranya memenuhi kriteria pengalaman minimal satu tahun. Data dikumpulkan melalui kuesioner tertutup tentangMetode: 285 perawat diidentifikasi, 100 di antaranya memenuhi kriteria pengalaman minimal satu tahun. Data dikumpulkan melalui kuesioner tertutup tentang