UBUB
Indonesian Journal for Social ResponsibilityIndonesian Journal for Social ResponsibilityMinyak jelantah adalah minyak yang telah digunakan dalam proses penggorengan dan sering kali dibuang sebagai limbah. Badan Pusat Statistik (BPS) menyatakan konsumsi minyak goreng dalam negeri meningkat 2,32 % per tahun pada sektor rumah tangga dari 2015 hingga 2020. Berdasarkan survei, sebanyak 95 % (n=20) warga RW 02 Kelurahan Pancoran, Jakarta Selatan merupakan penghasil minyak jelantah dari kegiatan dapur dan sebanyak 70 % tidak mengetahui bagaimana cara mengolah minyak jelantah menjadi produk yang bermanfaat. Minyak jelantah yang tidak dikelola dengan tepat dapat mencemari lingkungan dan berbahaya bagi kesehatan apabila dikonsumsi berulang. Di sisi lain, minyak jelantah memiliki potensi manfaat besar dalam berbagai sektor. Oleh karena itu, upaya meminimalkan jumlah limbah minyak jelantah dengan cara memanfaatannya perlu dilakukan, sehingga diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomi dan mencegah pencemaran lingkungan. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk memberikan edukasi serta pelatihan kepada warga tentang tata kelola minyak jelantah dan bagaimana mengolah limbah minyak jelantah menjadi produk turunan mengandung ekoenzim (ecoenzyme) yang berguna. Metode yang digunakan dengan cara penyebaran kuesioner, edukasi, serta pelatihan pembuatan lilin aromaterapi dan sabun cair yang mengandung ekoenzim. Indikator pencapaian kegiatan adalah peserta secara mandiri telah memproduksi lilin aromaterapi untuk suatu bazar dengan kualitas lebih baik. Hasil kuesioner setelah pelatihan menyatakan seluruh peserta pelatihan (100 %, n=14) telah memahami cara mengelola minyak jelantah dengan tepat, telah memahami cara membuat produk turunan minyak jelantah dan tertarik menjadikannya sebagai bisnis.
Program Pengabdian kepada Masyarakat ini disambut positif oleh warga RW 02 Kelurahan Pancoran.mereka memperoleh pengetahuan dan keterampilan untuk mengolah minyak jelantah menjadi lilin aromaterapi serta sabun cair mengandung ekoenzim, yang dapat menjadi peluang usaha dan mendukung operasional PKK.Indikator keberhasilan terlihat dari kemampuan peserta yang secara mandiri memproduksi kedua produk tersebut, menandakan peningkatan pemahaman dan keterampilan.Untuk kelanjutan, disarankan pengembangan desain logo produk, strategi pemasaran termasuk penjualan online, serta memastikan ketersediaan bahan baku yang cukup bagi usaha mikro, kecil, dan menengah.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi variasi formulasi ekoenzim yang dihasilkan dari limbah organik berbeda (misalnya limbah buah, sayuran, atau kulit buah) untuk menilai pengaruhnya terhadap sifat antimikroba dan kualitas produk lilin aromaterapi serta sabun cair, sehingga dapat mengoptimalkan efektivitas produk. Selanjutnya, dilakukan survei terstruktur terhadap kelompok sosial‑ekonomi beragam di Jakarta untuk mengukur tingkat penerimaan konsumen, preferensi aroma, dan potensi pasar produk aromaterapi dan sabun ecoenzyme, guna menghasilkan model pemasaran yang lebih tepat sasaran. Terakhir, diperlukan pengembangan model rantai pasok berbasis komunitas yang terukur untuk pengumpulan minyak jelantah, produksi bahan baku, dan distribusi produk akhir kepada UMKM lokal, dengan fokus pada keberlanjutan, efisiensi biaya, dan peningkatan kesejahteraan warga. Penelitian ini diharapkan dapat memperkuat fondasi ilmiah dan praktis bagi skala produksi yang lebih luas, sekaligus memperluas dampak sosial‑ekonomi pengelolaan limbah minyak jelantah.
| File size | 369.47 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
KEMENSOSKEMENSOS Penelitian dilaksanakan Mei 2023 - Januari 2024. Informan penelitian berjumlah 10 orang terdiri dari satu kepala desa, satu kepala dusun, dua tokoh masyarakat,Penelitian dilaksanakan Mei 2023 - Januari 2024. Informan penelitian berjumlah 10 orang terdiri dari satu kepala desa, satu kepala dusun, dua tokoh masyarakat,
NASIONALNASIONAL Meskipun demikian, kegiatan ini berhasil membentuk kelompok tani aktif dan memperkuat kohesi sosial. Program ini berpotensi direplikasi di wilayah lainMeskipun demikian, kegiatan ini berhasil membentuk kelompok tani aktif dan memperkuat kohesi sosial. Program ini berpotensi direplikasi di wilayah lain
STKIP PERSADASTKIP PERSADA Hasil penelitian menunjukkan bahwa perubahan harga jual TBS memiliki pengaruh yang nyata terhadap kesejahteraan masyarakat. Ketika harga naik, kesejahteraanHasil penelitian menunjukkan bahwa perubahan harga jual TBS memiliki pengaruh yang nyata terhadap kesejahteraan masyarakat. Ketika harga naik, kesejahteraan
APTKLHIAPTKLHI Analisis perubahan tutupan lahan menggunakan data citra satelit Sentinel-2A dan NDVI (2018–2023) menunjukkan penurunan area terbuka dari 19 % menjadiAnalisis perubahan tutupan lahan menggunakan data citra satelit Sentinel-2A dan NDVI (2018–2023) menunjukkan penurunan area terbuka dari 19 % menjadi
UNILAUNILA Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aset penghidupan dan strategi penghidupan rumah tangga petani. Penelitian dilakukan dari Februari hingga JuniPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis aset penghidupan dan strategi penghidupan rumah tangga petani. Penelitian dilakukan dari Februari hingga Juni
UGMUGM Determinan inklusi keuangan memiliki dampak positif terhadap jangkauan layanan kepada klien dan kepuasan pelanggan, yang sangat penting bagi inisiatifDeterminan inklusi keuangan memiliki dampak positif terhadap jangkauan layanan kepada klien dan kepuasan pelanggan, yang sangat penting bagi inisiatif
UMAUMA Hal ini terindikasi dari adanya rumah tangga tidak miskin yang menjadi penerima Raskin (leakage) dan adanya rumah tangga miskin yang belum menjadi penerimaHal ini terindikasi dari adanya rumah tangga tidak miskin yang menjadi penerima Raskin (leakage) dan adanya rumah tangga miskin yang belum menjadi penerima
UINUIN Namun dalam pertimbangan maslahat umumnya diformulasi secara umum yang seharusnya menghendaki analisis secara mendalam melalui prinsip-prinsip maqâshidNamun dalam pertimbangan maslahat umumnya diformulasi secara umum yang seharusnya menghendaki analisis secara mendalam melalui prinsip-prinsip maqâshid
Useful /
APTKLHIAPTKLHI Sejumlah 354 artikel relevan dari database Scopus berhasil diidentifikasi. Analisis menjukkan pola. Konservasi hutan di Provinsi Aceh sangat penting untukSejumlah 354 artikel relevan dari database Scopus berhasil diidentifikasi. Analisis menjukkan pola. Konservasi hutan di Provinsi Aceh sangat penting untuk
APTKLHIAPTKLHI ) di lahan basah memerlukan evaluasi tanaman terhadap kondisi muka air dangkal. Penelitian ini bertujuan untuk memahami pertumbuhan tanaman petai dan kondisi) di lahan basah memerlukan evaluasi tanaman terhadap kondisi muka air dangkal. Penelitian ini bertujuan untuk memahami pertumbuhan tanaman petai dan kondisi
APTKLHIAPTKLHI Taman Hutan Raya Ir Djuanda memiliki karakteristik mikroklimat yang sesuai untuk terapi hutan, dengan suhu 22–25,6°C, kelembapan 61–87%, intensitasTaman Hutan Raya Ir Djuanda memiliki karakteristik mikroklimat yang sesuai untuk terapi hutan, dengan suhu 22–25,6°C, kelembapan 61–87%, intensitas
UBUB Temuan menunjukkan bahwa interaksi terkoordinasi antara fasilitator, partisipan, dan program menghasilkan dampak signifikan, baik dalam pengetahuan maupunTemuan menunjukkan bahwa interaksi terkoordinasi antara fasilitator, partisipan, dan program menghasilkan dampak signifikan, baik dalam pengetahuan maupun