UBUB
Indonesian Journal for Social ResponsibilityIndonesian Journal for Social ResponsibilityMinyak jelantah adalah minyak yang telah digunakan dalam proses penggorengan dan sering kali dibuang sebagai limbah. Badan Pusat Statistik (BPS) menyatakan konsumsi minyak goreng dalam negeri meningkat 2,32 % per tahun pada sektor rumah tangga dari 2015 hingga 2020. Berdasarkan survei, sebanyak 95 % (n=20) warga RW 02 Kelurahan Pancoran, Jakarta Selatan merupakan penghasil minyak jelantah dari kegiatan dapur dan sebanyak 70 % tidak mengetahui bagaimana cara mengolah minyak jelantah menjadi produk yang bermanfaat. Minyak jelantah yang tidak dikelola dengan tepat dapat mencemari lingkungan dan berbahaya bagi kesehatan apabila dikonsumsi berulang. Di sisi lain, minyak jelantah memiliki potensi manfaat besar dalam berbagai sektor. Oleh karena itu, upaya meminimalkan jumlah limbah minyak jelantah dengan cara memanfaatannya perlu dilakukan, sehingga diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomi dan mencegah pencemaran lingkungan. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk memberikan edukasi serta pelatihan kepada warga tentang tata kelola minyak jelantah dan bagaimana mengolah limbah minyak jelantah menjadi produk turunan mengandung ekoenzim (ecoenzyme) yang berguna. Metode yang digunakan dengan cara penyebaran kuesioner, edukasi, serta pelatihan pembuatan lilin aromaterapi dan sabun cair yang mengandung ekoenzim. Indikator pencapaian kegiatan adalah peserta secara mandiri telah memproduksi lilin aromaterapi untuk suatu bazar dengan kualitas lebih baik. Hasil kuesioner setelah pelatihan menyatakan seluruh peserta pelatihan (100 %, n=14) telah memahami cara mengelola minyak jelantah dengan tepat, telah memahami cara membuat produk turunan minyak jelantah dan tertarik menjadikannya sebagai bisnis.
Program Pengabdian kepada Masyarakat ini disambut positif oleh warga RW 02 Kelurahan Pancoran.mereka memperoleh pengetahuan dan keterampilan untuk mengolah minyak jelantah menjadi lilin aromaterapi serta sabun cair mengandung ekoenzim, yang dapat menjadi peluang usaha dan mendukung operasional PKK.Indikator keberhasilan terlihat dari kemampuan peserta yang secara mandiri memproduksi kedua produk tersebut, menandakan peningkatan pemahaman dan keterampilan.Untuk kelanjutan, disarankan pengembangan desain logo produk, strategi pemasaran termasuk penjualan online, serta memastikan ketersediaan bahan baku yang cukup bagi usaha mikro, kecil, dan menengah.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi variasi formulasi ekoenzim yang dihasilkan dari limbah organik berbeda (misalnya limbah buah, sayuran, atau kulit buah) untuk menilai pengaruhnya terhadap sifat antimikroba dan kualitas produk lilin aromaterapi serta sabun cair, sehingga dapat mengoptimalkan efektivitas produk. Selanjutnya, dilakukan survei terstruktur terhadap kelompok sosial‑ekonomi beragam di Jakarta untuk mengukur tingkat penerimaan konsumen, preferensi aroma, dan potensi pasar produk aromaterapi dan sabun ecoenzyme, guna menghasilkan model pemasaran yang lebih tepat sasaran. Terakhir, diperlukan pengembangan model rantai pasok berbasis komunitas yang terukur untuk pengumpulan minyak jelantah, produksi bahan baku, dan distribusi produk akhir kepada UMKM lokal, dengan fokus pada keberlanjutan, efisiensi biaya, dan peningkatan kesejahteraan warga. Penelitian ini diharapkan dapat memperkuat fondasi ilmiah dan praktis bagi skala produksi yang lebih luas, sekaligus memperluas dampak sosial‑ekonomi pengelolaan limbah minyak jelantah.
| File size | 369.47 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
JBE UPIYPTKJBE UPIYPTK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh profitabilitas, struktur modal, pertumbuhan penjualan (sales growth), dan pergantian CEO terhadapPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh profitabilitas, struktur modal, pertumbuhan penjualan (sales growth), dan pergantian CEO terhadap
GREENATIONPUBLISHERGREENATIONPUBLISHER Kinerja Preferensi Konsumen yang meliputi dimensi/atribut: rasa; aroma; tekstur warna; bentuk dan kemasan di Kecamatan Tempuran, Kabupaten Karawang memperolehKinerja Preferensi Konsumen yang meliputi dimensi/atribut: rasa; aroma; tekstur warna; bentuk dan kemasan di Kecamatan Tempuran, Kabupaten Karawang memperoleh
JBE UPIYPTKJBE UPIYPTK Selanjutnya, atmosfer toko, harga, dan keputusan pembelian juga memiliki pengaruh signifikan terhadap tingkat penjualan. Yang terpenting, keputusan pembelianSelanjutnya, atmosfer toko, harga, dan keputusan pembelian juga memiliki pengaruh signifikan terhadap tingkat penjualan. Yang terpenting, keputusan pembelian
PCRPCR Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan salah satu pilar perekonomian di Indonesia. Seiring membaiknya kondisi ekonomi pasca pandemi Covid-19,Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan salah satu pilar perekonomian di Indonesia. Seiring membaiknya kondisi ekonomi pasca pandemi Covid-19,
STAIYPIQBAUBAUSTAIYPIQBAUBAU Oleh karena itu, kegiatan serupa perlu terus dilakukan secara berkelanjutan, dengan dukungan pemerintah daerah yang lebih besar dalam bentuk permodalan,Oleh karena itu, kegiatan serupa perlu terus dilakukan secara berkelanjutan, dengan dukungan pemerintah daerah yang lebih besar dalam bentuk permodalan,
ARIPIARIPI Pengolahan data menggunakan editing dan tabulating. Hasil penelitian menunjukan bahwa tergolong memuaskan, dalam kategori kualitas produk sebesar 75,25%,Pengolahan data menggunakan editing dan tabulating. Hasil penelitian menunjukan bahwa tergolong memuaskan, dalam kategori kualitas produk sebesar 75,25%,
UBUB Program branding ini dilakukan dengan membentuk identitas visual, pengembangan aktivitas wisata, pengembangan produk khas, pengembangan area, dan pemberdayaanProgram branding ini dilakukan dengan membentuk identitas visual, pengembangan aktivitas wisata, pengembangan produk khas, pengembangan area, dan pemberdayaan
UJBUJB Kebijakan pemerintah Republik Indonesia dalam pemberantasan tindak pidana sudah dilakukan dengan mengeluarkan beberapa peraturan perundang-undangan baruKebijakan pemerintah Republik Indonesia dalam pemberantasan tindak pidana sudah dilakukan dengan mengeluarkan beberapa peraturan perundang-undangan baru
Useful /
STAISKUTIMSTAISKUTIM Berdasarkan hasil implementasi EDS, sekolah mampu menghasilkan data dan bukti yang lengkap serta akurat untuk membuat rencana kerja sekolah yang lebihBerdasarkan hasil implementasi EDS, sekolah mampu menghasilkan data dan bukti yang lengkap serta akurat untuk membuat rencana kerja sekolah yang lebih
UMJAMBIUMJAMBI Model pengembangan harus memperhatikan peningkatan kreativitas tenaga kerja, investasi, dan kreativitas produksi. Strategi kebijakan perlu komprehensifModel pengembangan harus memperhatikan peningkatan kreativitas tenaga kerja, investasi, dan kreativitas produksi. Strategi kebijakan perlu komprehensif
UMJAMBIUMJAMBI IPM memiliki hubungan negatif terhadap jumlah penduduk miskin di Kota Jambi, di mana peningkatan IPM sebesar 1 persen berpotensi menurunkan jumlah pendudukIPM memiliki hubungan negatif terhadap jumlah penduduk miskin di Kota Jambi, di mana peningkatan IPM sebesar 1 persen berpotensi menurunkan jumlah penduduk
INABJINABJ Perubahan biologis, struktural, dan mekanis pada proses penuaan sistem kardiovaskular memiliki peran pada peningkatan kejadian penyakit kardiovaskularPerubahan biologis, struktural, dan mekanis pada proses penuaan sistem kardiovaskular memiliki peran pada peningkatan kejadian penyakit kardiovaskular