UnmulUnmul

Jurnal Kesehatan Pasak Bumi KalimantanJurnal Kesehatan Pasak Bumi Kalimantan

Latar belakang: Pemilihan makanan dan daya terima makanan dapat mempengaruhi kebiasaan makan dan asupan nutrisi. Kebiasaan makan yang negatif dan asupan yang tidak sesuai dengan kebutuhan tubuh dapat menyebabkan masalah pada status gizi. Hal ini termasuk anak-anak di panti asuhan yang memiliki keterbatasan dalam penyediaan makanan sehingga kurang mampu menyediakan makanan sesuai standar kebutuhan. Tujuan: Untuk menganalisis hubungan antara faktor pemilihan makanan, daya terima makanan, dan asupan dengan status gizi pada anak panti asuhan di Jakarta Selatan.

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara faktor masalah etika dengan status gizi.Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara faktor suasana hati, faktor kenyamanan, faktor sensorik, faktor kandungan alami dalam pangan, faktor harga, faktor pengendalian berat badan, dan faktor familiaritas dengan status gizi pada anak panti asuhan di Jakarta Selatan.Pada faktor kesehatan, data yang diperoleh homogen sehingga tidak dapat diuji secara statistik.Selain itu, tidak terdapat hubungan yang signifikan antara daya terima makanan dengan status gizi pada anak panti asuhan di Jakarta Selatan.Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan energi dengan status gizi, tetapi tidak terdapat hubungan yang signifikan antara asupan protein, asupan lemak, dan asupan karbohidrat dengan status gizi pada anak panti asuhan di Jakarta Selatan.

Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi yang lebih mendalam mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan makanan dan daya terima makanan pada anak panti asuhan. Penelitian ini dapat fokus pada aspek-aspek seperti pendidikan gizi, akses terhadap informasi gizi, dan intervensi perilaku untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya nutrisi seimbang. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengeksplorasi strategi-strategi yang dapat diterapkan di panti asuhan untuk meningkatkan asupan nutrisi anak-anak, seperti menyediakan makanan yang lebih bervariasi dan seimbang, serta melibatkan anak-anak dalam proses pemilihan dan persiapan makanan. Penelitian juga dapat dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas intervensi-intervensi ini dalam meningkatkan status gizi anak-anak panti asuhan.

Read online
File size272.63 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test