POLINDRAPOLINDRA
Jurnal Teknologi Terapan (JTT)Jurnal Teknologi Terapan (JTT)Pengirisan bawang merah secara manual membutuhkan waktu yang lama dan efisiensi yang rendah. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menganalisis mesin pengiris bawang merah otomatis yang mampu meningkatkan efisiensi dan produktivitas. Mesin ini menggunakan motor listrik sebagai penggerak dan dilengkapi dengan sistem transmisi untuk mengurangi kecepatan dan meningkatkan torsi. Hasil pengujian menunjukkan bahwa mesin ini mampu mengiris bawang merah dengan waktu rata-rata 42,576 detik per kilogram, yang jauh lebih cepat dibandingkan pengirisan manual. Kapasitas mesin mencapai 84,6 kg/jam, dengan konsumsi energi spesifik yang rendah, yaitu 0,0044 kWh/kg. Analisis mekanika sistem transmisi menunjukkan bahwa torsi dan kecepatan sudut yang dihasilkan oleh motor listrik mencukupi untuk mengatasi resistansi pemotongan bawang merah. Tegangan geser pada poros juga aman secara struktural. Mesin ini memiliki potensi untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi dalam industri pengolahan bawang merah, terutama untuk skala UMKM.
Mesin pengiris bawang merah otomatis yang dirancang dan dianalisis dalam penelitian ini menunjukkan kinerja yang baik dalam hal waktu pengirisan dan kapasitas produksi.Hasil pengujian menunjukkan konsistensi kinerja yang tinggi, dengan waktu rata-rata pengirisan yang konsisten dan kapasitas produksi yang signifikan.Analisis mekanika sistem transmisi memastikan bahwa motor listrik mampu memberikan torsi yang cukup untuk pemotongan bawang merah, dan poros yang digunakan aman secara struktural.Efisiensi energi yang rendah, yaitu 0,0044 kWh/kg, menunjukkan potensi mesin ini untuk digunakan dalam skala UMKM.Namun, untuk validasi lebih lanjut, pengukuran langsung menggunakan power meter pada penelitian mendatang diperlukan.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan pengukuran langsung menggunakan power meter untuk validasi lebih akurat mengenai konsumsi energi spesifik mesin. Selain itu, studi komparatif antara mesin ini dengan metode pengirisan manual dapat dilakukan untuk menganalisis perbedaan produktivitas dan efisiensi secara lebih mendalam. Penelitian juga dapat dikembangkan untuk menganalisis dampak mesin ini terhadap kualitas bawang merah yang diiris, seperti tingkat kerusakan atau perubahan tekstur. Dengan demikian, penelitian lanjutan dapat memberikan kontribusi lebih lanjut dalam meningkatkan efisiensi dan produktivitas dalam industri pengolahan bawang merah.
| File size | 3.03 MB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
UKRIMUKRIM Helm dapat memberikan peringatan dini terhadap mengantuk dan mendeteksi tanda-tanda microsleep pada pengendara dengan persentase kesalahan pengukuran hanyaHelm dapat memberikan peringatan dini terhadap mengantuk dan mendeteksi tanda-tanda microsleep pada pengendara dengan persentase kesalahan pengukuran hanya
UKRIMUKRIM Penelitian ini berhasil mengembangkan prototipe sistem deteksi dini kebakaran berbasis IoT yang menggabungkan sensor asap MQ-2 dan sensor suhu DS18B20Penelitian ini berhasil mengembangkan prototipe sistem deteksi dini kebakaran berbasis IoT yang menggabungkan sensor asap MQ-2 dan sensor suhu DS18B20
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Capaian suhu terendah konfigurasi rangkaian kelistrikan seri tercatat 9,71% lebih rendah dibandingkan konfigurasi rangkaian kelistrikan paralel. Dari hasilCapaian suhu terendah konfigurasi rangkaian kelistrikan seri tercatat 9,71% lebih rendah dibandingkan konfigurasi rangkaian kelistrikan paralel. Dari hasil
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Pada rasio tersebut, efisiensi penyisihan mencapai lebih dari 40% for BOD5, 40% for COD, 80% for oil and grease, 69% for sulfida and 60% for amonia. DenganPada rasio tersebut, efisiensi penyisihan mencapai lebih dari 40% for BOD5, 40% for COD, 80% for oil and grease, 69% for sulfida and 60% for amonia. Dengan
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI 2) Dari percobaan tiga sudut kemiringan sudut 15° yang memberikan efisiensi terbesar baik pada solarcel yang memakai kaca film maupun tidak memakai kaca2) Dari percobaan tiga sudut kemiringan sudut 15° yang memberikan efisiensi terbesar baik pada solarcel yang memakai kaca film maupun tidak memakai kaca
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI 5°C untuk memastikan kestabilan suhu selama proses pemanasan santan menggunakan mikrokontroler ESP32 dual-core yang memiliki fitur konektivitas WiFi,5°C untuk memastikan kestabilan suhu selama proses pemanasan santan menggunakan mikrokontroler ESP32 dual-core yang memiliki fitur konektivitas WiFi,
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Analisis Net Positive Suction Head (NPSH) menunjukkan bahwa sistem aman dari risiko kavitasi karena nilai NPSH tersedia (8,58 m) lebih besar dari NPSHAnalisis Net Positive Suction Head (NPSH) menunjukkan bahwa sistem aman dari risiko kavitasi karena nilai NPSH tersedia (8,58 m) lebih besar dari NPSH
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Penelitian ini menyimpulkan bahwa fraksi volume serat daun nanas berpengaruh signifikan terhadap sifat mekanik komposit epoksi. Peningkatan fraksi volumePenelitian ini menyimpulkan bahwa fraksi volume serat daun nanas berpengaruh signifikan terhadap sifat mekanik komposit epoksi. Peningkatan fraksi volume
Useful /
UKRIMUKRIM Hasil eksperimen menunjukkan bahwa sistem berhasil melakukan penyortiran otomatis dengan tingkat keberhasilan keseluruhan sebesar 50%, memperlihatkan kelayakanHasil eksperimen menunjukkan bahwa sistem berhasil melakukan penyortiran otomatis dengan tingkat keberhasilan keseluruhan sebesar 50%, memperlihatkan kelayakan
UKRIMUKRIM Penelitian ini menyimpulkan bahwa DistilBERT mampu menyediakan analisis sentimen dan emosi berbasis aspek yang akurat serta efisien, yang dapat dijadikanPenelitian ini menyimpulkan bahwa DistilBERT mampu menyediakan analisis sentimen dan emosi berbasis aspek yang akurat serta efisien, yang dapat dijadikan
UBTUBT Tempat pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat di kelompok wanita tani “ Bunga Harapan dan “ Semangat Baru selama 3 bulan. Tujuan dari kegiatan pengabdianTempat pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat di kelompok wanita tani “ Bunga Harapan dan “ Semangat Baru selama 3 bulan. Tujuan dari kegiatan pengabdian
UBTUBT Workshop dan pengetahuan Pengembangkan media literasi dengan pembelajaran berbasis memanfaatkan lingkungan alam sekitar dimaksudkan untuk memperoleh sebuahWorkshop dan pengetahuan Pengembangkan media literasi dengan pembelajaran berbasis memanfaatkan lingkungan alam sekitar dimaksudkan untuk memperoleh sebuah