UNIVAUNIVA
Jurnal Al Ulum: LPPM Universitas Al Washliyah MedanJurnal Al Ulum: LPPM Universitas Al Washliyah MedanDesa Betteng dikenal sebagai salah satu pusat produksi gula merah tradisional berskala rumah tangga. Namun, pengembangan industri ini belum optimal, karena menghadapi berbagai tantangan kompleks, sehingga perkembangannya cenderung lambat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan strategi alternatif pengembangan industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng, Kecamatan Pamboang, Kabupaten Majene. Metode penelitian menggunakan survei, wawancara, penyebaran dan pengisian kuesioner serta studi pustaka. Analisis data menggunakan SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) dan FAHP (Fuzzy Analytical Hierarchy Process). Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai yang diperoleh dari matriks IFE adalah 2,543, sedangkan nilai matriks EFE sebesar 2,599. Industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng berada pada sel V, yang menunjukkan posisi rata-rata baik secara internal maupun eksternal, sehingga strategi yang tepat adalah hold and maintain. Berdasarkan analisis SWOT, dihasilkan 13 strategi alternatif. Lima prioritas strategi pengembangan utama adalah: meningkatkan kapasitas produksi gula merah, membuat kemasan sekunder disertai desain kemasan yang menarik dan informatf, memberikan pelatihan kewirausahaan bagi pengrajin, mengembangkan diversifikasi produk gula merah, mengembangkan saluran distribusi pemasaran srcara offline dan online. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar pengambilan keputusan bagi pelaku usaha dan pemangku kepentingan dalam merumuskan kebijakan pengembangan industri gula merah secara berkelanjutan di Desa Betteng.
Berdasarkan hasil analisis SWOT dan FAHP, dapat disimpulkan bahwa industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng memiliki kondisi internal dan eksternal yang relatif seimbang.Kekuatan utama industri ini terletak pada ketersediaan bahan baku nira yang mudah diperoleh dan tersedia secara berkelanjutan, meskipun masih dihadapkan pada sejumlah kelemahan dan ancaman, terutama pada aspek pengemasan, akses pemasaran, serta ketersediaan pendukung produksi.Hasil pemetaan Matriks Internal–Eksternal (IE) menempatkan industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng pada sel V, sehingga strategi pengembangan yang tepat untuk diterapkan adalah hold and maintain.Sejalan dengan tujuan penelitian, analisis SWOT menghasilkan 13 strategi alternatif pengembangan yang selanjutnya diprioritaskan menggunakan metode FAHP.Lima strategi dengan tingkat prioritas tertinggi, yaitu meningkatkan kapasitas produksi gula merah, mengembangkan kemasan sekunder dengan desain yang menarik dan informatif, memberikan pelatihan kewirausahaan bagi pelaku industri gula merah, mengembangkan diversifikasi produk gula merah, serta memperluas saluran distribusi pemasaran baik secara offline maupun online.
Berdasarkan hasil penelitian, berikut adalah saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan untuk mengembangkan industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng:. . 1. Mengembangkan strategi pemasaran yang efektif untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan daya saing produk. Hal ini dapat dilakukan dengan memanfaatkan teknologi informasi dan media sosial untuk promosi dan pemasaran online.. . 2. Menerapkan sistem manajemen kualitas yang baik untuk menjaga standar produk dan meningkatkan kepercayaan konsumen. Pelatihan dan pendampingan dapat diberikan kepada pelaku industri untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam hal ini.. . 3. Melakukan penelitian lebih lanjut mengenai diversifikasi produk gula merah, termasuk pengembangan produk baru dan inovasi kemasan. Penelitian ini dapat membantu menemukan peluang pasar baru dan meningkatkan nilai tambah produk.. . Dengan menerapkan strategi-strategi di atas, industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng dapat berkembang secara berkelanjutan, meningkatkan daya saing, dan memberikan manfaat ekonomi yang lebih besar bagi masyarakat setempat.
| File size | 770.04 KB |
| Pages | 15 |
| DMCA | Report |
Related /
UNIVAUNIVA Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan konsentrasi starter terdiri dari 2 taraf yaitu konsentrasi starter 5% dan 10%,Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan konsentrasi starter terdiri dari 2 taraf yaitu konsentrasi starter 5% dan 10%,
SALNESIASALNESIA Program pengabdian masyarakat ini menerapkan sistem pertanian terpadu berbasis Teknologi Tepat Guna (TTG) dengan model produksi closed-loop. Inovasi utamaProgram pengabdian masyarakat ini menerapkan sistem pertanian terpadu berbasis Teknologi Tepat Guna (TTG) dengan model produksi closed-loop. Inovasi utama
UNIVAUNIVA Hasil simulasi menunjukkan bahwa gelombang pulsa 5 kHz dihasilkan oleh generator pulsa menggerakkan terminal gerbang MOSFET yang mengubah DC menjadi teganganHasil simulasi menunjukkan bahwa gelombang pulsa 5 kHz dihasilkan oleh generator pulsa menggerakkan terminal gerbang MOSFET yang mengubah DC menjadi tegangan
UNIVAUNIVA Dibutuhkan inovasi yang dapat mengurangi sampah plastik sebagai bahan campuran pada aspal. Penulis menambahkan bahan aditif berupa bijih plastik daur ulangDibutuhkan inovasi yang dapat mengurangi sampah plastik sebagai bahan campuran pada aspal. Penulis menambahkan bahan aditif berupa bijih plastik daur ulang
UMPPUMPP Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan algoritma K-Nearest Neighbor (KNN) dalam mengklasifikasikan penyakit Artritis Gout berdasarkan data klinis pasien.Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan algoritma K-Nearest Neighbor (KNN) dalam mengklasifikasikan penyakit Artritis Gout berdasarkan data klinis pasien.
UNDHIRA BALIUNDHIRA BALI Parameter pada keberhasilan penelitian ini adalah limitasi jaringan yang digunakan pengguna dalam mengakses jaringan dikarenakan bandwidth yang digunakanParameter pada keberhasilan penelitian ini adalah limitasi jaringan yang digunakan pengguna dalam mengakses jaringan dikarenakan bandwidth yang digunakan
UINGUSDURUINGUSDUR al‑Baqarah: 30‑34 yang tertulis dalam Tafsir al‑Manar. Penafsiran Abduh menempatkan malaikat sebagai potensi alamiah, bukan makhluk bercahaya, sehinggaal‑Baqarah: 30‑34 yang tertulis dalam Tafsir al‑Manar. Penafsiran Abduh menempatkan malaikat sebagai potensi alamiah, bukan makhluk bercahaya, sehingga
POLIMDOPOLIMDO Oleh karena itu, perancangan identitas produk yang baru, meliputi gambar, huruf, dan kata yang lebih menarik, sangat diperlukan untuk meningkatkan dayaOleh karena itu, perancangan identitas produk yang baru, meliputi gambar, huruf, dan kata yang lebih menarik, sangat diperlukan untuk meningkatkan daya
Useful /
UNIVAUNIVA Kualitas permukaan yang diukur melalui nilai kekasaran (surface roughness, Ra) menjadi target utama, sementara laju pembuangan material (material removalKualitas permukaan yang diukur melalui nilai kekasaran (surface roughness, Ra) menjadi target utama, sementara laju pembuangan material (material removal
UNIVAUNIVA Perbaikan di masa depan meliputi mekanisme pengadukan otomatis, integrasi aplikasi mobile untuk monitoring jarak jauh, sistem penyortiran pasca-pengeringan,Perbaikan di masa depan meliputi mekanisme pengadukan otomatis, integrasi aplikasi mobile untuk monitoring jarak jauh, sistem penyortiran pasca-pengeringan,
UNIVAUNIVA Namun, area penempatan yang tepat membutuhkan pertimbangan kedalaman air, iklim hidrodinamik, dan ukuran sedimen. Pekerjaan sebelumnya menggunakan konsepNamun, area penempatan yang tepat membutuhkan pertimbangan kedalaman air, iklim hidrodinamik, dan ukuran sedimen. Pekerjaan sebelumnya menggunakan konsep
POLIMDOPOLIMDO Pada sebuah proyek konstruksi seringkali terjadi keterlambatan penyelesaian kegiatan proyek yang melebihi dari waktu yang telah ditetapkan maka dari ituPada sebuah proyek konstruksi seringkali terjadi keterlambatan penyelesaian kegiatan proyek yang melebihi dari waktu yang telah ditetapkan maka dari itu