UNIVAUNIVA
Jurnal Al Ulum: LPPM Universitas Al Washliyah MedanJurnal Al Ulum: LPPM Universitas Al Washliyah MedanDesa Betteng dikenal sebagai salah satu pusat produksi gula merah tradisional berskala rumah tangga. Namun, pengembangan industri ini belum optimal, karena menghadapi berbagai tantangan kompleks, sehingga perkembangannya cenderung lambat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan strategi alternatif pengembangan industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng, Kecamatan Pamboang, Kabupaten Majene. Metode penelitian menggunakan survei, wawancara, penyebaran dan pengisian kuesioner serta studi pustaka. Analisis data menggunakan SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) dan FAHP (Fuzzy Analytical Hierarchy Process). Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai yang diperoleh dari matriks IFE adalah 2,543, sedangkan nilai matriks EFE sebesar 2,599. Industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng berada pada sel V, yang menunjukkan posisi rata-rata baik secara internal maupun eksternal, sehingga strategi yang tepat adalah hold and maintain. Berdasarkan analisis SWOT, dihasilkan 13 strategi alternatif. Lima prioritas strategi pengembangan utama adalah: meningkatkan kapasitas produksi gula merah, membuat kemasan sekunder disertai desain kemasan yang menarik dan informatf, memberikan pelatihan kewirausahaan bagi pengrajin, mengembangkan diversifikasi produk gula merah, mengembangkan saluran distribusi pemasaran srcara offline dan online. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar pengambilan keputusan bagi pelaku usaha dan pemangku kepentingan dalam merumuskan kebijakan pengembangan industri gula merah secara berkelanjutan di Desa Betteng.
Berdasarkan hasil analisis SWOT dan FAHP, dapat disimpulkan bahwa industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng memiliki kondisi internal dan eksternal yang relatif seimbang.Kekuatan utama industri ini terletak pada ketersediaan bahan baku nira yang mudah diperoleh dan tersedia secara berkelanjutan, meskipun masih dihadapkan pada sejumlah kelemahan dan ancaman, terutama pada aspek pengemasan, akses pemasaran, serta ketersediaan pendukung produksi.Hasil pemetaan Matriks Internal–Eksternal (IE) menempatkan industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng pada sel V, sehingga strategi pengembangan yang tepat untuk diterapkan adalah hold and maintain.Sejalan dengan tujuan penelitian, analisis SWOT menghasilkan 13 strategi alternatif pengembangan yang selanjutnya diprioritaskan menggunakan metode FAHP.Lima strategi dengan tingkat prioritas tertinggi, yaitu meningkatkan kapasitas produksi gula merah, mengembangkan kemasan sekunder dengan desain yang menarik dan informatif, memberikan pelatihan kewirausahaan bagi pelaku industri gula merah, mengembangkan diversifikasi produk gula merah, serta memperluas saluran distribusi pemasaran baik secara offline maupun online.
Berdasarkan hasil penelitian, berikut adalah saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan untuk mengembangkan industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng:. . 1. Mengembangkan strategi pemasaran yang efektif untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan daya saing produk. Hal ini dapat dilakukan dengan memanfaatkan teknologi informasi dan media sosial untuk promosi dan pemasaran online.. . 2. Menerapkan sistem manajemen kualitas yang baik untuk menjaga standar produk dan meningkatkan kepercayaan konsumen. Pelatihan dan pendampingan dapat diberikan kepada pelaku industri untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam hal ini.. . 3. Melakukan penelitian lebih lanjut mengenai diversifikasi produk gula merah, termasuk pengembangan produk baru dan inovasi kemasan. Penelitian ini dapat membantu menemukan peluang pasar baru dan meningkatkan nilai tambah produk.. . Dengan menerapkan strategi-strategi di atas, industri rumah tangga gula merah di Desa Betteng dapat berkembang secara berkelanjutan, meningkatkan daya saing, dan memberikan manfaat ekonomi yang lebih besar bagi masyarakat setempat.
| File size | 770.04 KB |
| Pages | 15 |
| DMCA | Report |
Related /
UIMUIM Kapabilitas dinamis dan kepemimpinan transformasional berperan signifikan meningkatkan kinerja UMKM halal melalui inovasi produk, adaptasi pasar, dan motivasiKapabilitas dinamis dan kepemimpinan transformasional berperan signifikan meningkatkan kinerja UMKM halal melalui inovasi produk, adaptasi pasar, dan motivasi
IAIKHOZINIAIKHOZIN Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah dipaparkan, maka dapat disimpulkan bahwa penerapan manajemen strategi marketing berbasis budayaBerdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah dipaparkan, maka dapat disimpulkan bahwa penerapan manajemen strategi marketing berbasis budaya
UWKSUWKS Standarisasi mutu, pengembangan sistem manajemen mutu, pengelolaan risiko berbasis logika fuzzy, serta kolaborasi antara sektor publik dan swasta menjadiStandarisasi mutu, pengembangan sistem manajemen mutu, pengelolaan risiko berbasis logika fuzzy, serta kolaborasi antara sektor publik dan swasta menjadi
UIN BANTENUIN BANTEN Data was collected through in-depth interviews, focus group discussions, and observations. Findings highlight the crucial role of halal certification bodiesData was collected through in-depth interviews, focus group discussions, and observations. Findings highlight the crucial role of halal certification bodies
PKN STANPKN STAN Berdasarkan kegiatan yang sudah dilaksanakan, mitra pengabdian dapat melakukan penjualan melalui marketplace GoFood dan membantu meningkatkan jalur pemasaranBerdasarkan kegiatan yang sudah dilaksanakan, mitra pengabdian dapat melakukan penjualan melalui marketplace GoFood dan membantu meningkatkan jalur pemasaran
PKN STANPKN STAN Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah meningkatkan nilai tambah hasil produk pertanian agar mampu meningkatkan kesejahteraan Suku Samin KabupatenTujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah meningkatkan nilai tambah hasil produk pertanian agar mampu meningkatkan kesejahteraan Suku Samin Kabupaten
PKN STANPKN STAN UMKM jenis industri rumahan sangat jauh dari standar jika dinilai pada dua komponen, tata kelola dan manajemen keuangannya. Topik ini masih menjadi pilihanUMKM jenis industri rumahan sangat jauh dari standar jika dinilai pada dua komponen, tata kelola dan manajemen keuangannya. Topik ini masih menjadi pilihan
PKN STANPKN STAN Modul tersebut dipatenkan dan diharapkan menjadi acuan bagi satuan kerja serta UMKM lain dalam pelaksanaan pengadaan barang/jasa pemerintah melalui SistemModul tersebut dipatenkan dan diharapkan menjadi acuan bagi satuan kerja serta UMKM lain dalam pelaksanaan pengadaan barang/jasa pemerintah melalui Sistem
Useful /
STAI TBHSTAI TBH According to Habibie imtaq is a positive synergy of cultural elements and religious elements from the acculturation process in the family. While scienceAccording to Habibie imtaq is a positive synergy of cultural elements and religious elements from the acculturation process in the family. While science
UMKUUMKU Kanker merupakan penyebab utama kematian global dengan prevalensi yang terus meningkat, namun kesadaran remaja terhadap faktor risiko penyakit ini masihKanker merupakan penyebab utama kematian global dengan prevalensi yang terus meningkat, namun kesadaran remaja terhadap faktor risiko penyakit ini masih
UNIVAUNIVA Hasilnya menunjukkan biji jagung dapat dikeringkan lebih cepat dan efisien, tidak terpengaruh cuaca, serta mampu mengeringkan 0,5 kg biji jagung dalamHasilnya menunjukkan biji jagung dapat dikeringkan lebih cepat dan efisien, tidak terpengaruh cuaca, serta mampu mengeringkan 0,5 kg biji jagung dalam
UNIVAUNIVA Pekerjaan sebelumnya menggunakan konsep kedalaman penutupan yang terkenal untuk menilai stabilitas tanggul. Sediment Mobility Tool (SMT) berbasis web dikembangkanPekerjaan sebelumnya menggunakan konsep kedalaman penutupan yang terkenal untuk menilai stabilitas tanggul. Sediment Mobility Tool (SMT) berbasis web dikembangkan